Кто варил Опинели, отзовитесь!

Отварил в льняном масле Опинель ?10 углеродку. Заводской лак хорошо отшкурил. Аппаратом для выжигания по дереву (с детства в руки не брал ) нанес рисунок на ручку, и отварил...
Собственно в чем вопрос. Не ожидал, что Бук так сильно потемнеет. Это вообще нормально, или я переусердствовал с температурой, или это из-за выжигания?

Я не варил, но сколь помню, потемнение - это нормально.

А какая разницца-то теперь - нормально это или нет?

Выглядит, кстати, вполне симпотно!

Я варил неошкуренный. Не потемнел, ессно.

Ну разница такая, что небольшая цена данного изделия дает возможность поизвращаться несколько раз, до достижения наибольшего эффекта...

Неошкуреный вообще протитывать бессмысленно, ибо он лакированый

внутрях то он не пропитан и не лакирован - а это главное. так что имхо не в лакировке дело

варил не шкуря, масло идет в торцы со свистом, а лак при варке ИМХО и так сойдет

Так внутре с торцами он потемнеет, а под лаком - нед.

От нагрева потемнел.

Я варил. Мой потемнел не так сильно.

После варки опят желательно откинуть их на дуршлаг, дать стечь льняному маслу, охладить. После этого они готовы к употреблению. Соль, сахар, перец добавляются по вкусу.
Приятного аппетита!

Вот мой ? 10, дважда варен, не ошкуренный. Так что нормально потемнение, так мне сдается...
forummessage/64/177

ИМХО, степень потемнения от масла зависит! Я углеродку нумер 8 варил в подсолнечном (2 года прошло, а всё попахивает!), а 10-ку нерж с нетонированной рукоятью - в льнянке. Лак не снимал, в результате только "подрумянивались" торцы, и лучше проявлялась текстура бука. Полиуретановый лак на Опинелях достаточно тонок и прятен на ощупь, в отличие, от, например, мерзкого на ощупь нитроцеллюлозного на Марттиини! Зачем его шкурить?

я не варил, а просто замачивал на пару суток
почти не потемнел
при варке темнеет всегда сильнее

Варил не ошкуривая, дерево почти не потемнело

А что значит "варить"? Как это?
Просто собираюсь - у меня 2 шт., 8 и 10 углеродки. Клинят после мойки намертво.

варят на водяной бане

т. е. нож положить в емкость с маслом, емкость поставить в другую емкость, наполненную водой - и на огонь.
вода закипит, а масло нагреется... или тоже закипит? оно вообще должно кипеть?
варить, как я понял из другой ветки, 3 часа, следя при этом, чтобы вода не выкипала...
правильно?

quote:

Originally posted by Deepcrasher:
Отварил в льняном масле Опинель ?10 углеродку. Заводской лак хорошо отшкурил. Аппаратом для выжигания по дереву (с детства в руки не брал ) нанес рисунок на ручку, и отварил...
Собственно в чем вопрос. Не ожидал, что Бук так сильно потемнеет. Это вообще нормально, или я переусердствовал с температурой, или это из-за выжигания?

Не могли бы вы описать ваш процесс варки?

quote:

Originally posted by Тера:

Не могли бы вы описать ваш процесс варки?

Каюсь, варил без водяной бани
Взял кастрюлю, положил на дно сетку, налил масла, положил нож, довел до кипения, потом плиту на минимум, и подождал три часа...
Понял я свою ошибку. Буду варить на водяной бане

Моё личное мнение: варить не надо. Однозначно. Масло пропитывает рукоять и так, правда, медленнее, чем при варке. Я просто рукояти опускаю в льняное масло на пару суток - и ок.

Если собираетесь варить - флаг в руки, эту тему часто обсуждали. В общих чертах: наливаете льнянку в ёмкость (консервная или пивная банка), эту банку ставите в кастрюлю с водой таким образом, чтобы стенки её не касались стенок кастрюли, а дно, соответственно - дна. Варите до того момента, пока не перестанут выходить пузырьки воздуха из рукояти (их хорошо видно).

Некоторые рекомендуют перед варкой часок подержать в морозилке, это вроде ускоряет процесс.

Также можно варить в воске пчелином (запах - супер, не то, что льнянка ) или в карнаубском

Все свои опинели варил, варю (и, наверное, буду варить) в пчелином воске. На водяной бане. Со снятым кольцом. Цвет практически не изменяется, "сохнет" мгновенно. Излишки легко удаляются тряпкой. Пропитывает достаточно - чтобы не клинило после долгих околоводных работ.

quote:

Цвет практически не изменяется, "сохнет" мгновенно.

да, это ещё преимущества проварки в воске.

quote:

Originally posted by Corr:
т. е. нож положить в емкость с маслом, емкость поставить в другую емкость, наполненную водой - и на огонь.
вода закипит, а масло нагреется... или тоже закипит? оно вообще должно кипеть?
варить, как я понял из другой ветки, 3 часа, следя при этом, чтобы вода не выкипала...
правильно?

в целом все верно, но масло кипеть не должно, для этого и используеться водяная баня, варить до тех пор пока выходят пузырьки воздуха.

понял, спасибо... мне уже сказали, где льняное масло продается :-)

а можно ли и нужно ли варить рукояти из оливы? и если можно, то в чем лучше: льнянка или воск?

А я недавно пароварку купил - сойдет для варки?

Недавно пропитывал буковою ручку льняным под вакуумом на холодную.
Темнеет конечно дерево но не так сильно как от варки. И потом становиться полупрозрачным, как янтарь.. прожилки видны примерно в 1 мм под поверхностью...

а я в обыкновенном воске варил. мой опенок был нелакированный, но потемнел не сильно - практически незаметно. варил на бане

Когда то варил на водяной бане в миндальном и оливковом масле. Ни один не потемнел.

А если варить в воске, разбавленном льняным маслом? Есть просто немного того и немного того. По одиночке на рукоять не хватает

пчелиный воск не есть гуд при нагреве можен обратно полезть, надо карнаубовый. а я вот как то пробовал стабилизировать ручку в районе шарнира цинокрилатом тоже нече вариант получаеться, спецально потом на пару часов в воду закидывал не клинет больше шарнир))

мне кажется, что нагреваться сильно нож не будет. температура плавления воска, насколько я помню, около 65 градусов

да вобще достаточно на солнышке оставить полежать летом чтоб воск сапливить начал, я думаю что сержант про это молчит только потому что надоело ему это уже повторять

у меня все в порядке. я после варки над огнем чуть-чуть подержал, а потом жесткой тряпочкой пошлифовал.

собираюсь прикупить опенка 10го с карбоновым клинком, начитавшись в голове сложился план действий, поправьте пжлст если что не так:

покупаю --> разбираю на части --> рукоять кладу в баночку с художественным льняным маслом -> саму баночку в кастрюл с водичкой и какой нибудь сеточкой (шобы приподнять баночку над дном кастрюла) -> провариваю часа 4 -> оставляю там на ночь -> достаю и просушиваю на блюдце дня 2 -> натираю суконной ветошью --> клинок кладу в стакан со Sprite, Pepsi ect(предварительно выдержав бутылку с открытой крышкой, дабы избавиться от газов) -> держу его там по времени как рукоять -> даю высохнуть на том же блюдце(а может лучше подвесить за ниточку?) --> собираю всё, может капну в механизм маслица машинного(очищенное, прозрачное такое) и радуюсь

теперь вопросик насчет травки клинка, может газ воду заменить на пару пакетиков с лимонной кистой и стакана кипятка?

и еще где можно прикупить ветошь с маслом в москве, а то гугл что-то не может по людски ответить =)

quote:

Originally posted by ch0mb0r:

пару пакетиков с лимонной кистой

С ортофосфорной - самое то. Лимонная, конечно, неплохо, но не Ъ, будет не лучше, чем просто не заморачиваться и резать продукты. Перед обработкой клинок, кстати, надо ещё обезжирить. Хотя бы помыть с мылом.

quote:

Originally posted by ch0mb0r:

ветошь с маслом

Там же, где отработку, стружки и обрезки

нууу начинаются сложности, где ж взять ету оротофосфорную? и где берут отработки и стружки???

Эх, молодёжь...
Ветошь == тряпка обыкновенная ненужная (желательно чистая). Масло - оно таки масло. Лучше всего в оружейном купить Баллистол, он рулит.

Разбирать на части, кстати, во-первых не надо, а во-вторых не советую. Достаточно снять запирающее кольцо, благо для этого инструментов вообще не надо.

Ну и правило K.I.S.S. ещё никто не отменял

quote:

Originally posted by Deepcrasher:

налил масла, положил нож, довел до кипения,

Комрад, вы его пожарили Ну или сделали опинель во фритюре
Отсюда такой радикальный цвет.
Надеюсь масло было не подсолнечным?

почему не советуете разбирать? таки при разборе масло пройдет куда больше(имею виду шарнирную область), да и быстрее получиться, клинок травиться, рукоять варится =)

я имел виду худож. льняное масло, где его вот взять в москве, а то я не художник и ни разу магазы не попадались на глаза

и еще про кислоту ортофосфорную, что за зверь такой?

зайди в "Мастерскую" в помощь начинающим ножеделам
там есть всё. даже про льняное масло.

quote:

про кислоту ортофосфорную, что за зверь такой?

обычный сниматель ржавчины.
Тебя в гугле забанили? (с)

спасибо, я писал выше гугл по человечески не смог ничего сказать мне =)

Ортофосфорную можно купить в любом магазине радиодеталей, ее используют для пайки.
Вместо спрайта и пр. можно использовать 5% раствор хлорного железа - покупается там же, процесс идет гораздо живее
А разбирать Опинель совсем тоже не советую, придется стачивать расклепанный конец оси, иначе не ось не вытащить, при повторной сборке расклепать уже не удастся (без замены оси), а это уже не есть хорошо.

я б посоветовал не варить, а поюзать так для начала

я варил - клинок стал оч сильно люфтить, как то не понравилось... потом просто капнул капельку масла подсолнечного в ось и нормально открываецо\закрывацо, не люфтит

вообше аозьмите пару ножей, один можно сарить, второй нет и поюзать понять что тебе больше нра. непонравившийся вариант всегда подарить ожна

хлорное железо(маленькая баночка, внутри оранжевые кристаллы, покупал чтоб платы травить, вроде то что надо) у меня есть, так что лучше буду с ним разбираться(оно не вредное, если там огурчики, помидорки резать??),только как сделать именно 5% раствор и сколько по времени травить и что сначала клинок или ручку варить??? насчет разборки понял, просто не в курсе был принципа работы шарнира

ну я считаю глупым просто юзать, уже очень много людей сошлись на мнении шо варка есть гуд, люфт с вашей помощью я уже знаю как лечить

quote:

Originally posted by ch0mb0r:

только как сделать именно 5% раствор и сколько по времени травить и что сначала клинок или ручку варить???

5% раствор, концентрация массовая, значит примерно 1 чайная ложка (5 грамм) на 100 г воды.
Вот и считайте, примерно из этой пропорции, сколько там объем банки в которой проходит процесс....
По времени, если в растворе хлорного железа, то счет идет на минуты, в общем от 0,5 до 2 мин - вынимайте, смотрите на качество и однородность покрытия, не нравится, еще на какое-то время в раствор...

как все оказывается просто и быстро :-) так а колечко снимать нужно? и что будет с рукоятью если опустить ножик полностью? так же интересно как это дело сушить

Колечко надо снять, иначе тоже почернеет...
С рукоятью ничего не будет, ни хорошего, ни плохого. Но лучше за нее держаться, опуская клинок в банку с раствором м помешивая
Не забудьте потом как следует промыть водой.
После этого клинок протереть и просушить. Вроде все.

Кстати, а если использовать раствор хлорного железа после протравки печатных плат, то на клинке осадится красная медь - тоже хорошая защита от ржавчины.
Правда, не знаю, насколько долговечно такое покрытие, да и всякие там закиси меди вроде не шибко полезны для здоровья

ну теперь все понятно, выходные будут интересными

Сварил в субботу горсть опят: две 9-ки, две 8-ки и 8-ку филейную. 2 часа на водяной бане в банке из-под пива, прижав грузиком, чтобы не всплывала. Опята всосали грамм 20-30 масла.

какого они тепреь цвета?

Практически не изменились. Чуть подчеркнулась фактура. Опята были как из углеродки, так и из нержи, соответственно, дерево было тонированное и светлое. Родной лак не снимал.
А вот филейничек с оливковой рукоятью варить не стал, нет...

Я, в свое время, варил самшитовую ручку у филейника. Не знаю, правда, зачем.
Цвет не изменился...

quote:

Я, в свое время, варил самшитовую ручку у филейника. Не знаю, правда, зачем.

ПЯть баллов !!! полностью поддерживаю!!!

Люди добры ну нахрена так изгаляться то, варить жарить и тд??? Купил ножик так пользуй. Тем паче, что опята не такие и дорогие.

Всем кто только собирается варить мой совет, не занимайтесь фигней, просто пользуйте ножик, а поверьте мне он очень кайфовый, особенно када правильную колбаску сыровяленую или хамон под пивко, или винцо.... ох. А еще он пармезан режет как маслице. Только карбоном пользуюсь 10 кой. Раз в 3 месяца точу, чаще не надо. И никаких варок жароки прочей фигни. Сталь стала пятнами, но от этого только приятней. Осознаешь что он уже где то был что-то видел. Опенок он как хорошее вино, со временем только лучше становится, в нем какой то дух особый появляется.

Теперь хочу раздобыть опенок со штопором. Чтоб был.

quote:

manfrotto

хорошо бы добавить *IMHO*.
На вкус и цвет товарища, как известно, нет.
Мне вот нравится варить Опята. Приложить довольно кривые ручки к серийке могу только так.
После этого процесса нож становится ближе и роднее.

quote:

тень

Ну канечна ИМХО!

quote:

Приложить довольно кривые ручки к серийке могу только так.
После этого процесса нож становится ближе и роднее.

+1000

Не, варить обычные опинели, с буковой ручкой, имхо, таки очень полезно.
Варил в разных маслах, но всегда на водяной бане и везде эффект был положительный, воды бояться стали меньше, разбухание минимально...
Иногда еще капнешь с шарнир баллистольчику и совсем хорошо.
Никогда не разбирал и не шкурил ручку.
Цвет не менялся ни разу, увеличения люфта тоже не зафиксировал.
Насчет других опинелей - с оливой, палисандром, самшитом - не уверен, может их и не стоит варить, уж самшит точно не надо.
А уж насчет того, что нож становится ближе и роднее, то согласен полностью

Вот как я пропитывал ручку нового Opinel N 10 (нерж).

Поскрёб рукоять металлической мочалкой для посуды.
Подержал Opnel на тёплом обогревателе
для удаления атмосферной влаги из межволоконного пространства.
Всё подготовил -

льняное масло из аптеки (460 мл за 98 руб) -

поставил на газ (Opinel сложен, не разобран) -

банка из-под пива, с Opinel, наполненная маслом, оказалась неустойчивой,
поэтому бросил в неё пару свинцовых грузил (по 90 г) -

из своих рыбацких припасов -

Кипятил часа 3. Пузырьков воздуха выходило мало. Породу древесины не знаю.
Банку, не сливая масло, оставил на несколько часов для остывания.
Извлёк Opinel, положил на газетке на подоконник.
К исходу первого дня рукоять не пачкала пальцев.
Там, на подоконнике, он и лежит третий день. Выношу на балкон, когда светит солнце.
Пару раз в день раскладываю и складываю.
Рядом - тряпка, на которую капнул масло из банки - чтобы наблюдать процесс полимеризации.
Если таковая состоится. Надеюсь.

Третий день на исходе...
Пропитанный Opinel кочует с подоконника на балкон и обратно.
От него стал исходить запах "очень несвежей копчёной рыбы".
А может - жареная мойва так пахнет? Не помню.
Но - пахнет, значит, что-то испаряется. Это хорошо!

Слыхал я про товарища, который варил часы, засекая время по куриномуу яйцу, но чтобы варить опинели.....

Кст, использование аптечного (пищевого) льняного масла хотя бы вместо масла из худсалона - отличный способ получить рукоятку, которая окончательно не высохнет никогда....

Часы сварил? Что называется - "Круто!"
Ну, это от недосыпания, наверное...

Перед "варкой" я перелопатил в форуме всё на эту тему.
И - информацию по полимеризации. Вроде как нерафинированное - некритично.
Вот и надумал это сделать. Ну, не нравится мне разбухающая от влаги древесина.

Нож - новый. Возможно, рукоять уже чем-то пропитана.
"Inox", для внутреннего рынка делался. Нет клейма на лезвии, что сделан во Франции.
Относительно именно аптечного масла - встречал отзывы о положительных результатах.
На солнце уже прогревался довольно прилично - поверхность остаётся сухой.
Это при том, что я его ни разу не протирал. Впиталось таки!
Даже, если полимеризация (у этого масла) не наступит - пачкать он не будет. И влага не поступит.

Автору поста.
Раз 5 варил Опинели. Никогда не шкурил. С уверенностью могу сказать что Вы перестарались с температурой.... но получилось красиво)))