Приходишь с работы... Открываешь... Наливаешь... Колбаску ать... ать... да что за АТЬ!!!! НЕ РЕЖЕТ! Точить? Китайсу точить? Выброшу... Зай, ну я понимаю что ручки красивые, и подставка классная, но... Сначала сделать? Да не вопрос!

Короче, пошел и сделал... Полотно рубанка, 3 мм. 65Г, травленая\черненая. клинок 120 мм х 25 мм, общая 240 мм.
Латунь, береста, верблюд, карелка. Два раза шаркнул бруском: месяц не трогаю... режет.

edit log

А почему "усталый"? Нож очень даже неплохой получился, но, по-моему, он больше не на кухонник тянет, а на полевой "скандинавообраз" . Спуски не низковато ли? Выбор именно такой геометрии чем-то обусловлен, или просто так захотелось?

Просто спуски делать не умею, учусь. Гриндера нет, УШМ есть, макитовская. Вот ей и строгаю. Симметрично получилось - уже гуд. Работает как универсальный средний нож. И мяска порезать, и салат, и бутер намазать...

quote:

Originally posted by A_U_T:

Работает как универсальный средний нож

И что-то мне подсказывает, после китайцев коллеги удивятся, что есть ножи, которые действительно РЕЖУТ.

На кухонник мало похож, больше охотничий.

Про ать-ать - понравилось, красочно написано... Нож - понравилась ручка, тока спуски меня на клине тоже смущают маненько... Гриндера не было, я тоже на шлифмашинке изголялся, но спуски получались даже от обуха. Что я не так делал??

Спуски - не принципиально, лишь бы резал. А вот формы смущают. Лезвие как у разделочника, а а пропорции как у "картофельника". На универсальный ну никак не тянет. А вот в лес... Я бы взял.)
Симпатичный ножик получился. Успехов!)

quote:

Originally posted by adagash:
это-не кухонник!нельзя нож который вам не удался сразу отправлять на кухню... там своя песня, там свои законы.. это-не кухонник!

Совершенно верно по сути. Нож, может, и удался, только делался не по кухонным "канонам".)))

Нормальный ножик. Не кухонник.

quote:

Нормальный ножик. Не кухонник.

+1

------
если работа охоте мешает нафиг такая работа нужна

quote:

Полотно рубанка, 3 мм. 65Г

По-моему полотно для рубанка делается не из 65Г?

гм.
неоднозначный ножик. пока не понял как я к нему отношусь.

От это как я люблю.
Просто и без изысков.
А главное режет

Единственное, я б рукоять заузил Сзади и бочкой сделал, раз уж гриб такой широкий.
Получился пропил у гриба, как бельмо на глазу.

Не кухонник-да.
Спуски нормальные. При толщине в 2.4 мм такая щирина спуска вполне нормальна.
Полотна бывают вроде как и из 65г.
Нож вобщем симпотичный.

Любой нож на кухне - кухонник!
Найдётся работа, которую нож и с такими спусками делает лучше...
Мясо мороженое, сыр опять же...

quote:

Originally posted by chief:

Любой нож на кухне - кухонник!
Найдётся работа, которую нож и с такими спусками делает лучше...
Мясо мороженое, сыр опять же...

+1

quote:

Originally posted by nikifor66:

я тоже на шлифмашинке изголялся, но спуски получались даже от обуха. Что я не так делал??

у него УШМ, в смысле "болгарка"...
а знаете почему он его на кухню сослал? Чтобы ножны не шить

Симпотный, но не кухонник...

quote:

Originally posted by serge-vv:

а знаете почему он его на кухню сослал? Чтобы ножны не шить

У меня подобный некухонник на кухне лежит. Супруга его трогать побаивается, а мне нравится. И мяско порезать и лучек пошинковать-просто влет... В общем где ему работается-там и хорошо.

Оченно приятный нож
У меня кухне живет усё, что я считаю нужным там поселить.

quote:

Originally posted by Ann:
Оченно приятный нож
У меня кухне живет усё, что я считаю нужным там поселить.

Ann, у меня тоже. В некоторых семьях мужчины ножами заведуют. И так бывает, ага.)))

Нож, понравился описание тоже... кетайцы застрелятся от стыда за свои бездарные поделки...

как то с проставками, кажись, перемудрил

quote:

И что-то мне подсказывает, после китайцев коллеги удивятся, что есть ножи, которые действительно РЕЖУТ.

я вот что то не удивился.

ктстае китайцев точить - там даже не точить а провел пару раз по обуху другого китайца - и хопля усе в порядке. режет за милую душу. и на керамике и на стекле хоть на чем.

намного прозе чем мастерить нож. тем более что не вижу особого плюса 65Г перед обычной стаинлесс стилл

quote:

Originally posted by asi:

тем более что не вижу особого плюса 65Г перед обычной стаинлесс стилл

Зря

QUOTE]намного прозе чем мастерить нож.[/QUOTE]
А зачем вообще ножи делать если их (и китайские и не очень) купить можно???
А затем, что нравится(сам процесс).А еще нравится, когда другим нравится(результат)

кроме того:
но... Сначала сделать? Да не вопрос!

Когда у меня телевизор сломался и я предложил купить новый, моя половинка заявила : нормальный мужик взял бы да починил. Ну я уперся ,в инет слазил и починил.

quote:

Originally posted by Ann:

Зря

у меня была волшебная стайнлесс стил

quote:

Originally posted by bobas:
QUOTE][b]намного прозе чем мастерить нож.

А зачем вообще ножи делать если их (и китайские и не очень) купить можно???
А затем, что нравится(сам процесс).А еще нравится, когда другим нравится(результат)

кроме того:
но... Сначала сделать? Да не вопрос!

Когда у меня телевизор сломался и я предложил купить новый, моя половинка заявила : нормальный мужик взял бы да починил. Ну я уперся ,в инет слазил и починил. [/B][/QUOTE]

я, кстати, не вопрос задавал. а имху говорил. не надо так бурно реагировать и доказывать мою неправоту - ничего не выйдет

ну тады ой

я может не корректно выразился -
лично я бы не стал делать - все равно не вышло бы хорошо.

а так - респект и уважуха за труд и умение.

не кухонник вообще и мало пригоден для использования на кухне.
как финкоид-да, хорошая вещь.

quote:

Originally posted by dm_roman:

не кухонник вообще и мало пригоден для использования на кухне.

Кто бы говорил! Автор кастрированных хултафорсов!

Анько, у мя не кастрированные, а переделанные Хулты.
и таки они даже в исходном виде бодро режут все, акромя картошки и еблок, кои колят.
ну, там можно спуски поднять, сгладить или вобще клин сделать.
а ножик с пластины от рубанка на кухне будет резать как Лауря непеределанная, то есть крайне хреново.
а кухонник ваще лучший с рапида будет или с Фростика сглаженного.
ну а задесь нож не кухонный аще даже по контуру, не смаря на лезвие даже.
хотя, широкое лезвие с высокими спусками... таки да, хорошо было бы.
но на узком клине это было бы монопенисуально клину от обуха.

Ну тут основной прикол-то опять же: пришли собуты друзья, чаю попить... Колбаску достал, ножичек положил рядом... И все хором: ОБА-НА!!! Где взял? Фигасе, деревяха так в загогулинах... Чо это? И скромно так потупившись: ...дык на балконе вот за пару вечеров стачал, понимашь - в магазине-то оно ишь, дюже дорого. А тут оно как: взял железу, обстругал, к дереву изладил и ага! Главно дело тут подход к матерьялу иметь!

И тема чаепития сама собой найдена, часика на три про ножики\деревяхи\заточку\стали...

quote:

Originally posted by A_U_T:
И тема чаепития сама собой найдена, часика на три про ножики\деревяхи\заточку\стали...

... и потекут рекой байки про ножи из ракетной стали, только успевай записывать и в холодном выкладывать в соотв. темке .

quote:

Originally posted by fkbr:
... и потекут рекой байки про ножи из ракетной стали, только успевай записывать и в холодном выкладывать в соотв. темке .

Не... В основном народ просит такой живопыр им изладить, чтоб самому Рэмбо страшно стало!!! Чтоб кабану показал - сдох, лосю показал - упал, медведю показал - обо**ся!!!
Основная тема: это все фигня, вот я вчера на рынке видел Викинг Норвей - блестит, а у тя - перецарапатый весь, стал быть гамно!!!

quote:

Originally posted by A_U_T:

Не... В основном народ просит такой живопыр им изладить, чтоб самому Рэмбо страшно стало!!! Чтоб кабану показал - сдох, лосю показал - упал, медведю показал - обо**ся!!!
...!!!

Хорошо бы они предварительно шкуру сбрасывали .