Нож хрустит

Может уже и было где, в смысле объяснение этого. Думаю что многие встречались с этим свойством. Но что это?

Нож кухня, углеродка. СССРовских времен.
При изгибе хрустит клинок, как будто снежок лепишь. Пару раз согнешь и пропадает хруст. Через пол часика опять хрустит.
Умирать ломаться, трескаться не собирается.
Вот такой разговорчивый клин.

Что такое я уже видел.
Дима выкладывал такой булат. Хрустел при изгибе, но по моему он его ещё водой охлаждал. Точно не помню, давно было дело. С чем это связано, тем более на простой мягкой углеродке, даже не представляю.

Может дело не в клинке, а в рукояти ;0)

Да, в булате с его неоднородностью структуры, есть чему похрустеть. А тут, углеродка. Хрустит аж слышно и пальцами чувствуется.
Наверно и в нем, тоже хрустит то,что и в булате. Неоднородность структуры

Было, подобное, только не хруст, а щёлканье в районе рукоятки при боковых нагрузках. Сломал рукоятку, но так и не нашел причину, залито было без пустот.

Не, точно не рукоять . Перед тем как писать, я её снес. Другую сделаю

Дима выкладывал такой булат. Хрустел при изгибе, но по моему он его ещё водой охлаждал.

Похоже, такой же хруст. Но клин у меня не булат, толщина 1,8 и меньше. После изгиба возвращается в свое состояние.
Стекло не царапает.
Возможно сердцевина клинка или ближе к обуху имеет другую структуру (скорее всего первоначальную) а в следствии долгой жизни все что должно резать отпустилось (в следствии контактов с огнем, горячими сковородами и всякими другими перипетиями кухонного ножа)

Аналогичная ситуация была с японским ламинатом, центр "голубая бумага! по сути та же тоненькая углеродка. При боковых нагрузках деформировался и хрустел.

Но приятно хрустит, поэтому еще не на помойке

Хрустят или щелкают при изгибе полотна, от ножовки с зонной закалкой, когда хорошенько согнешь)))

Трудится на кухне У-10 с зонной закалкой. При изгибе что-то хрустит в клинке

Я не думаю, что хруст - это хорошо.
Какие то разрушения идут. Со временем думаю вылезет как нить неожиданно.

Шалим:
Я не думаю, что хруст - это хорошо.
Какие то разрушения идут. Со временем думаю вылезет как нить неожиданно.

Со временем-это как раз на всю жизнь