Продам кухонные ножи. Япония

1 Весьма удобная штука. 1400.
Киридаши когатана(Kiridashi Kogatana) 255х135х21(самое широкое место лезвия) производитель Фудзивара, префектура Хиого. Сделано из голубой стали #1

2
Киридаши. Производитель- Икэути (Ikeuchi) из Мики, kensaki kogatana 170x18 голубая сталь #1.
shirabiki (хз как по нашему) белая сталь #2 12 и 15 мм. Если есть не точность прошу прощения
3 Киридаши Томита. Разные)Голубая сталь #2

ikeuti.co.jp

Тема интересная. По каждому ножу добавьте описание.

В чем отличие кухонника от хозяйственника? И укажите толщину в обухе для полноты информации по ножам

Ножи.
Производитель Томита. Кует 40 лет(кухонники с 1997). Рукоять орех. Финиш "kurouchi"
Супер голубая сталь. Ушиба 165мм и деба 105мм. Позже будет мелкий нож(petty knife) из той же серии 135мм. Продано

Мои любимые дебы(особенно 90мм) Томита. Рукоять магнолия. Финиш "mokume shiage"(wood grain pattern). Супер голубая сталь. 90 мм и 105 мм. Интересны тем что им вкорячили урадаши. Честно говоря не встречал ее на кухонниках ранее.

2 ушибы и 2 янагибы.

. Ушиба.


Сантоку ушел сразу. Скорее всего таких и не будет больше





Ну а аото по 4к

для не специалистов в японском народном материаловедении обозначьте пожалуйста есть ли кухонники из нержавеющей стали или ламинат с нержой

Дебу в бронь пожалуйста

3 резерв

4,7 резерв снят. Не понравились или еще чего оо. Сам отпишет

скоро(хз когда))) в продаже появятся новые ножички, пара камней, пара молотков, парочка пил

3 резерв снимаю. Парень с Брянска чет молчит.

Через пвру недель новые поступления. Хотя смысла публиковать тут я пока не вижу ибо как я заметил тема интересна только троллям kkkk

7.5.3 интересны, можно фото всех троих вместе

3,5,7 резерв

Добавляю в закладки. Скоро обращусь.

И , скажите, по камням что то будет?

Парочка будет, но когда точно не скажу. Ссыль дам

3,5,7 отправил.

Ремесленные в оригинальной упаковке. Есть еще 3, без упаковки. Не удобно хранить лично для меня.

Единственный нож у которого есть наклейка с предостережением))))
Kamagata ushiba, овощной/фруктовый. Белая сталь#2. Сделано Fujiwara, Мики, префектура Хиого. Очень тонкий, достаточно острый. И как по мне офигительно удобный. Скорее всего акцент будет смещен в их сторону.

Резерв
Это мой, а может сестры, я хз

Ну это я себе брал. Меня привлек дизайн. От Томита, голубая сталь #2. Мики, префектура Хиого. Редко выходит взять их по дефолтной цене, поэтому пока стыдно выставлять их, не люблю продавать дорого рабочие инструменты.. . Малютка деба тот же дизайн, тоже себе. 90мм рк. Посмотрим как будет в работе, вроде выглядит интересно, дизайн тот же.

Как и на инструменте, на них есть урадаши. И это на самом деле очень интересно...

урадаши на этой дебе.
урадаши на стамесках(сильно бу, как раз можно посмотреть о трепетном отношении рядовых японцев к инструменту и строгости в соблюдении канонов)))

Урадаши на железках рубанков. Новые и б/у. Когда не правильно точат или пох***стически относятся к этому дело, без должного трепета то урадаши уменьшается. Соответственно увеличивается площадь пятна контакта при заточке, что в свою очередь осложняет заточку рк инструмента. Ее можно восстановить отбив железяку, как это делать на ремесленном ноже, а уж тем более на дебе я хз, но они новые, так что проблем не возникнет. Если возникнут, то есть молоточек для этого дела

24 и 27 как раз отлично впишутся под это дело)

еще немного ремесленных с урадаши

Пока только смотрим) описание чуть позже. Уж больно устал я сегодня.. . Остальное скину и подредактирую с утра. Как доберусь до компа, после тихой охоты...

10 числа будут еще ножи. Еще один ремесленник 100%, какой то очень интересный.. .

Интересная тема =)

warmav:
Интересная тема =)

Стараемся) на самом деле ипнтересное решение для кухонника)))

Потом покидаю фоток с отбиванием стамесок. Недавно парочка пришла немного потрепаных жизнью)

Продавца рекомендую!

Тема интересная!
Но где же цены? Как никак барахолка

Позже товарищи. Немного позже. Жду пару посылок, мало ли что то битое будет

WK!:
Тема интересная!
Но где же цены? Как никак барахолка

На первой странице). Жду пару посылок. Как придут будут норм фотки. Пока смысла нет)

Присоединюсь к вопросу о ценах. На первой странице сказано только "ремесленный 1300" и фсё. Может, правда, я слепой (не исключено)

Vau:
Присоединюсь к вопросу о ценах. На первой странице сказано только "ремесленный 1300" и фсё. Может, правда, я слепой (не исключено)

Сегодня выложу

Понимаем тему! Цены хороши! Написал на почту, жду ответа.

Спасибо за ожидание. Немного изменю формат. По каждому ножу подробности на цап или мыло. Вышлю все фото и размеры. Здесь только краткое описание, фото, сталь и производитель. Цены немного изменились. От 1300 до 1500 на кухонные. На камни 4к за любой. Ремесленные 1200 любой. Но думаю тут они никому не интересны. Молотки от 1000 до 1500 сталь и 1800 медь любой. Остальное в лс ибо совсем не ножевая тема)

если хотите потроллить то на цап пишите. я сам тот еще кототролль

для затравки и поддержания интереса к теме



секретные кототехнологии из скотолково. как курить кубинку быстро,часто и много раз)

мои ножи

я редактирую первые сообщения. так что на 1 странице все что накалякал вчера. Скоро накидаю фоток по отбиванию железа. Как я это делаю. Может правильно, может нет. Но результат меня устраивает. Как будет с дебой даже не представляю) Но он пока остер, так что не нуждается в заточке. Только его немного потрепали. Намазал маслом кукурузным клинок, его коты слизали. Нож немного ржой покрылся. Пару раз провел по аото и нож как новый с сохранением дизайна)