Guns.ru Talks
Домашнее хозяйство
Размышления о курятнике. Поправьте если ошибаюсь. ( 2 )

Знакомства | вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
Автор
Тема: Размышления о курятнике. Поправьте если ошибаюсь.
Pavel_A
12-8-2020 12:56 Pavel_A
quote:
Originally posted by Shyr3000:

Тонна картошки - 2 тысячи.


В МО - около 15 тысяч.
quote:
Originally posted by Shyr3000:

у нас я продаю четвертями по 250 р за кг


В МО также, а оптом гораздо дешевле можно найти, не домашний естественно.
В результате в прибыль идёт только навоз.

edit log

Shyr3000
12-8-2020 13:13 Shyr3000
quote:
Originally posted by Pavel_A:

В МО - около 15 тысяч.


свиньям не надо картошка, которую мы едим сами , мелкая, резаная, битая... у нас частники сдают по 2 рубля на крахмальный завод - поэтому я не вижу смысла брать у этих же частников дороже.
И посчитайте, сколько пищевых отходов вы выкидываете ... я начинал с этого, когда моя семья (4 человека) в день выкидывала 5-ти литровое ведро пищевых отходов.
quote:
Originally posted by Pavel_A:

В МО также, а оптом гораздо дешевле можно найти, не домашний естественно.
В результате в прибыль идёт только навоз.


ну оптом Мираторговское и у нас по 180 рублей , но почему-то спрос на домашнюю, ИМЕННО ДОМАШНЮЮ, а не выкормленную на комбикормах, есть постоянно!
Я держу 7 штук из-за того, что они еще не выращенные - уже проданы по соседям , кому четверть, кому половина, кому целый... ну и в забое и разделке тоже помогают те, кто это мясо будет забирать.
Про навоз - тоже мысль верная... но я его не продаю, а отдаю за самовывоз, с очисткой территории .

По поводу прибыли и затраты на корма - скажу следующее:
один знакомый в Ногинске (у него покупаю дюрков и гибридов) держит около 50 голов, и тратит на всю эту ораву около 100 тысяч в год . Сначала не верил, а потом лично в этом убедился.... ему магазины Пятерочка и Магнит платят по 2,5 тысячи рублей за выгрузку автомобиля с просрочкой на его территории . В результате - халявный корм (молочка, овощи, хлеб) и деньги на зерно и прочее.
Так что кто хочет - тот найдет возможности. Но!!! Сельское хозяйство - это адский труд, и подсобное хозяйство должно быть по душе, иначе ничего путного не выйдет

edit log

alexaa1
12-8-2020 17:52 alexaa1
quote:
Изначально написано Shyr3000:

С 2013 года в одни руки отстроил дом (2 этажа, 130 квадратов), гараж, баню и два сарая. Работников не нанимал вообще! Да и помощников, кроме супруги не было

....

У меня аналогично. С той разницей что даже жену не привлекал-она у меня для красоты.

Mahombra
12-8-2020 17:55 Mahombra
quote:
Изначально написано Shyr3000:

у нас ЗП поскромнее, поэтому наверное и держим скотинку сами
Но это, лично для меня, не главное... для меня это занятие для души, а не для заработка, да и хочу чтобы мои дети ели нормальное мясо и сало, а не Мираторговское.


Для кого-то и морковка самый сладкий плод в мире, а кому-то и дыни мало


Я покупал уже «домашнее, чистое, на травках». Все крестьяне колят на продажу скотину дрянью и кормят дрянью. Дебилы, которые ведутся на это, ссзб. Мало того, это мясо «на травках» не проходит ветконтроль, там может быть что угодно. Мясо с рынка армянского имеет все бумаги, я делал анализ у знакомых, где проверяем дичь охотную, нет там ничего, о чем трезвонят селяне и долбанутые эколухи.

Я совершенно не против, что крестьяне на лохах копеечку зарабатывают, без лоха и жизнь плоха

alexaa1
12-8-2020 18:22 alexaa1
quote:
Изначально написано Mahombra:

Я покупал уже 'домашнее, чистое, на травках'. Все крестьяне колят на продажу скотину дрянью и кормят дрянью. Дебилы, которые ведутся на это, ссзб. Мало того, это мясо 'на травках' не проходит ветконтроль, там может быть что угодно. Мясо с рынка армянского имеет все бумаги, я делал анализ у знакомых, где проверяем дичь охотную, нет там ничего, о чем трезвонят селяне и долбанутые эколухи.

Я совершенно не против, что крестьяне на лохах копеечку зарабатывают, без лоха и жизнь плоха

завел несколько кур. Отдача от них просто смешная-в среднем три яйца вдень. Но уже просек разницу с индустриальными яйцами с магазина-и магазинских чтото не хочется. При том что и кормлю покупным комбикормом-разбавляя его обьедками со стола, крапивой , иногда пару червячков им подкинешь. Но разница во вкусе есть.
На как примерно между крымским вином за 150 рублей и итальянским за 600

Mahombra
12-8-2020 18:35 Mahombra
Я яйца не ем, но курица с армянского рынка лучше «деревенской», которую только варить, и лучше курицы из Пятерки, пару раз размороженную и побывавшую в массажере с раствором фосфатов для содержания воды. На оптовых рынках вполне годные продукты, надо только иметь условия для хранения. Я заводил живность на даче, пока на пенсии сидел, ну его, это надо крестьянскую душу иметь и устойчивую психику для монотонного бычьего труда. Козу заведу попозже, как опять работать надоест, а куры ерунда какая-то в Москве

Мало того, без  фармы в Москве птица и кролики регулярно дохнут от неведомо какой заразы. Поэтому антибиотики им дают ВСЕ. Если человек говорит, что не дает, то п...бол.

edit log

Pavel_A
12-8-2020 19:59 Pavel_A
quote:
Originally posted by Shyr3000:

ему магазины Пятерочка и Магнит платят по 2,5 тысячи рублей за выгрузку автомобиля с просрочкой на его территории . В результате - халявный корм (молочка, овощи, хлеб) и деньги на зерно и прочее.


Сомневаюсь, что каждый желающий найдет такую халяву.
У нас Дикси тоже просрочку отдают бесплатно нуждающимся. Но там своя "мафия" в назначенное время у подсобки толпится братва азиатской наружности и никого чужего не подпускает.

quote:
Originally posted by Shyr3000:

Так что кто хочет - тот найдет возможности.


Частично согласен.

quote:
Originally posted by Shyr3000:

Сельское хозяйство - это адский труд, и подсобное хозяйство должно быть по душе, иначе ничего путного не выйдет


Полностью согласен.
quote:
Originally posted by Mahombra:

Я покупал уже 'домашнее, чистое, на травках'. Все крестьяне колят на продажу скотину дрянью и кормят дрянью. Дебилы, которые ведутся на это, ссзб.


Это да. Надо знать что и у кого покупаешь. Остальное все слова.
Знаю человека, который торгует на рынке своим мясом. Но это мясо ему привозят на грузовиках. Уверен что это из крупного фермерского хозяйства, где способы содержания и кормления врядли отличаются от промышленных.
Поэтому можно купить "плохое" мясо на оптовке за рубль, а можно купить его же, только у частника, за три рубля, но от этого мясо "хорошим" не станет.
Без лоха и жизнь плоха. Уже писал тут в соседней теме, как купил картошку по 15р в совхозной палатке (продают от 5 кг), а в 2 км по этой же дороге в деревне стоит машина с сетками картошки, из которых дед с бабкой насыпают маленькие ведерки и продают по 50-60 рублей за кило.

митяй
12-8-2020 21:50 митяй
quote:
Originally posted by Mahombra:

надо крестьянскую душу иметь и устойчивую психику для монотонного бычьего труда


ну как то получилось, что наша охот база, которю строили всем коллективом, превратилась в ферму....ща 20гусей, 30 уток, 35несушек, 15 баранов, и 150-200 бройлеров (зависит оттзаказов).... 150 бройлеров от крятника до морозилки, с 10 утра, до 14 дня....все набили руку, идет конвейр....а психика у всех устойчива.... вот на этих выхах будем баранов резать....жалко их, с руки схарики жрали, но ножи уже поточены.....Все уже добывали и лосей и свинину....ничего личного, просто охта.....
alexaa1
13-8-2020 03:03 alexaa1
quote:
Изначально написано Mahombra:
... и устойчивую психику для монотонного бычьего труда. ....

Устойчивую псикику надо иметь на современом производстве.
Последние пару лет у нас весь новый персонал через психологов.Комплектовали бригаду-надо было 10 человек -психологи браковали двух из трех кандидатов. Ну и при работе -у начальников подразделении схожие чуства с теми командирами рот что вели цепи на пулеметы.

Аксакалы должны помнить академика Амосова-передача была в конце 80-х, там он выступал-...чево вы стремитесь к тому западу-у них все поголовно сидят на антидепресантах....

Тогда нам это было непонятно.

alexaa1
13-8-2020 03:09 alexaa1
quote:
Изначально написано Pavel_A:

Originally posted by Shyr3000:

ему магазины Пятерочка и Магнит платят по 2,5 тысячи рублей за выгрузку автомобиля с просрочкой на его территории . В результате - халявный корм (молочка, овощи, хлеб) и деньги на зерно и прочее.


Сомневаюсь, что каждый желающий найдет такую халяву.
У нас Дикси тоже просрочку отдают бесплатно нуждающимся. Но там своя "мафия" в назначенное время у подсобки толпится братва азиатской наружности и никого чужего не подпускает.


Павел- вы доярка-кочегарка? не чуствуете юридических моментов?
Пятерочка утилизирует продукты с заключением договора , и оплатой услуг по тому договору юридичекому лицу.
И когда к ним придет Роспотребнадзое им будет что предьявить.
Дикси юридически выбросило просрочку на улицу-разницу улавливаете?

митяй
13-8-2020 07:38 митяй
quote:
Originally posted by alexaa1:

Павел- вы доярка-кочегарка? не чуствуете юридических моментов?
Пятерочка утилизирует продукты с заключением договора ,


встречный вопрос.... вы когда прибыли на эту планету???? мы тоже кабанчиков в лесу кормим тортиками и сухариками с чесноком.....
Shyr3000
13-8-2020 08:48 Shyr3000
quote:
Originally posted by alexaa1:

Павел- вы доярка-кочегарка? не чуствуете юридических моментов?
Пятерочка утилизирует продукты с заключением договора , и оплатой услуг по тому договору юридичекому лицу.
И когда к ним придет Роспотребнадзое им будет что предьявить.
Дикси юридически выбросило просрочку на улицу-разницу улавливаете?


Ну это вопрос наверное был не к Павлу, а ко мне
Что ж вы всех под одну гребенку-то гребете... если не получилось у вас, то это не значит, что не получится у других .
Между магазином и гражданином заключается договор, в котором прописывается мизерная сумма. И договор этот не на утилизацию, а на продажу просрочки . Поищу сегодня свой договор вечером, постараюсь выложить.
Мамкины юристы всех Роспотребнадзором пугают, но вот только контора эта практически не работает , только бюджетников может кошмарить.
click for enlarge 573 X 694  77.0 Kb

edit log

Shyr3000
13-8-2020 08:57 Shyr3000
quote:
Originally posted by Mahombra:

Я покупал уже 'домашнее, чистое, на травках'. Все крестьяне колят на продажу скотину дрянью и кормят дрянью. Дебилы, которые ведутся на это, ссзб. Мало того, это мясо 'на травках' не проходит ветконтроль, там может быть что угодно. Мясо с рынка армянского имеет все бумаги, я делал анализ у знакомых, где проверяем дичь охотную, нет там ничего, о чем трезвонят селяне и долбанутые эколухи.
Я совершенно не против, что крестьяне на лохах копеечку зарабатывают, без лоха и жизнь плоха


Вы похоже постов не читаете... ну да ладно.
Спорить не буду, есть люди которые растят мясо только на продажу, но таких людей не считаю частниками... для меня они такие же фермеры .

С забитого поросенка я никогда не отдаю больше 3/4 туши, потому что мне самому еще кушать хочется , а если человек забирает всего - то он волен выбрать себе любого порося из трех . Так что лично я - кормлю хрюнов для себя и своих детей! Поэтому не вижу смысла кормить их дрянью и комбикормом, иначе тогда мясо совсем не будет отличаться от Мираторговского .

З.Ы. Я тут ничего не продаю и не предлагаю, просто делюсь своим опытом, не более

Shyr3000
13-8-2020 09:35 Shyr3000
quote:
Originally posted by Mahombra:

Мало того, без  фармы в Москве птица и кролики регулярно дохнут от неведомо какой заразы. Поэтому антибиотики им дают ВСЕ. Если человек говорит, что не дает, то п...бол.


раз вопрос коснулся такой деликатной и НУЖНОЙ темы, то позволю себе вставить и своих 5 копеек, но опираться буду исключительно на свой жизненный опыт, а не на слухи из разряда ОБС .

Вы абсолютно правы! Без антибиотиков и прочих лекарств нынешнее С/Х невозможно!!! Весь вопрос как, сколько, и на какой срок их использовать!!!
Для кур (да и для всей домашней птицы) существует схема выпойки цыплят. Я использую двухнедельную выпойку, и антибиотики там даются только 3 дня! В дальнейшем не вижу смысла их давать, так как толку от этого практически нет. Антибиотики даются только при заболеваниях птицы, чтобы не получилось массового падежа всего поголовья.

По поросятам - ситуация похожая, только антибиотики им дают при болезнях. А так прокалывается железосодержащие препараты и витамины, но все это делается до двух-трехмесячного возраста. Тут может возникнуть вопрос по поводу гормонов роста (и им подобных препаратов), но, поверьте мне на слово, в частных хозяйствах где менее 1000 голов это просто экономически нецелесообразно.
Если Вы за антибиотики принимаете противогельминтные препараты - то расстрою Вас , тот же Альбен выводится полностью из организма за 6-8 часов. А без обработки на глистов - ни роста, ни качества мяса не будет. Это касается и животных и птиц. Я глистую всю живность 1 раз в месяц, причем всю и в один день.

Ну и поделюсь своей схемой выпойки птицы, раз уж озвучил ее в теме:

Схема выпойки для индюков, но она подходит для любой бройлерной птицы (куры, цесарки, утки, муларды, гуси).


Даете пить ТОЛЬКО это, и никакой чистой воды... держите первый месяц (это для индюков) в брудере, температура первую неделю 33 градуса, 2 неделя 28 градусов, ну а потом смотреть чтобы не мерзли или клювы не открывали - это где-то 22-23 градуса.
1-3 день - раствор глюкозы 1 чайная ложка сахара на пол-литра воды (три дня)
4-6 день - байтрил (или аналоги) (1 мл на литр воды) антибиотик
7-11 день - чиктоник (или аналоги)(1 мл на литр воды) витамины
12-14 день - байкокс ((или аналоги)1 мл на литр воды) антибактериальное средство.
Для водоплавающей птицы дозировку уменьшить в два раза, т.е. 1 мл. средства на 2 литра воды.

питье каждое утро свежее, старое выливаете, вода теплая, но не горячая!!!
раз в месяц (это для индюков!!!) даете метронидазол (трихопол - тоже самое, но дороже) до 3 месяцев по половине таблетки, дальше по полной таблетки прямо в клюв. на следующий день - альбен (от глистов), только смотрите, там одна таблетка на 35 кг веса животного. После этого поите 2 дня чиктоником.
Метронидазол даете также тогда, когда они начинают сопливить или глаза слезятся.

edit log

Shyr3000
13-8-2020 10:06 Shyr3000
quote:
Originally posted by Pavel_A:

омневаюсь, что каждый желающий найдет такую халяву.
У нас Дикси тоже просрочку отдают бесплатно нуждающимся. Но там своя "мафия" в назначенное время у подсобки толпится братва азиатской наружности и никого чужего не подпускает.


Павел, дам подсказку: в каждом сетевом магазине висит фото и контакты супервайзера. Звоните ему и разговариваете с ним напрямую. Они заинтересованы в небольшом заработке для сети, поэтому за символическую сумму будут отдавать просрочку одному человеку. Мне к примеру она доставалась по 2 р за кг, а товарищу из Ногинска - еще и доплачивают , потому что им интереснее сбагрить весь объем полностью, а не выборочно и нескольким людям.
Директора магазинов тут ничего не решают и делают все на свой страх и риск, и при появлении на горизонте супервайзера - вся "местная мафия" пойдет гулять лесом.
Вы не стесняйтесь, спрашивайте, если что непонятно. География моих знакомств по домашнему хозяйству не ограничена Брянской областью
alexaa1
13-8-2020 11:09 alexaa1
quote:
Изначально написано Shyr3000:

.. И договор этот не на утилизацию, а на продажу просрочки .....

Как я понимаю просрочка либо уничтожается на специальном полигоне , либо перерабатывается-другого варианта быть не может.
Потому все ваши писюльки юридического смысла не имеют.
Все когда либо случается в первый раз-к примеру вы будите первыми когда вас обуют -ну миллионов на 10.

Shyr3000
13-8-2020 11:29 Shyr3000
quote:
Originally posted by alexaa1:

Как я понимаю просрочка либо уничтожается на специальном полигоне , либо перерабатывается-другого варианта быть не может.


все верно .
Утилизация - стоит денег, а если ее продать (отдать, подарить, передать ) другому лицу, пусть даже частнику, то проблема утилизации становится проблемой частника . Я выше в теме выложил доверенность на получение просрочки, даже персональные данные не затирал.

З.Ы. Переработка просрочки - не допускается!!! Равно как и раздача страждущим. Только утилизация или продажа!

Andry32
13-8-2020 11:36 Andry32
quote:
Изначально написано alexaa1:


Павел- вы доярка-кочегарка? не чуствуете юридических моментов?
Пятерочка утилизирует продукты с заключением договора , и оплатой услуг по тому договору юридичекому лицу.
И когда к ним придет Роспотребнадзое им будет что предьявить.
Дикси юридически выбросило просрочку на улицу-разницу улавливаете?

У нас пятерочка отдает просрочку по 5р за кг, Сам возле дома знакомому забираю, у него договор с 3мя магазинами. В основном хлебобулочные и фрукты с овощами. Его свинки особо любят мандарины с апельсинами

Shyr3000
13-8-2020 11:38 Shyr3000
quote:
Originally posted by Andry32:

У нас пятерочка отдает просрочку по 5р за кг, Сам возле дома знакомому забираю, у него договор с 3мя магазинами. В основном хлебобулочные и фрукты с овощами. Его свинки особо любят мандарины с апельсинами


Землякам - привет огромный!!! Все верно... только Ваш товарищ переплачивает сильно .
Я в РМ скину контакт Брянского менеджера, нагибайте ее по цене . Я брал по 2 рубля.
Mahombra
13-8-2020 16:23 Mahombra
quote:
раз вопрос коснулся такой деликатной и НУЖНОЙ темы, то позволю себе вставить и своих 5 копеек, но опираться буду исключительно на свой жизненный опыт, а не на слухи из разряда ОБС .
Вы абсолютно правы! Без антибиотиков и прочих лекарств нынешнее С/Х невозможно!!! Весь вопрос как, сколько, и на какой срок их использовать!!!

Я в курсе
Поэтому спокойно покупаю  туши с мираторга на оптовке, пока они не попали к барыгам. Вот там начинается всякое. А мясо с фермы ничем от «домашнего» не отличается.

Кстати не пробовали вьетнамскую вислобрюхую? Я в Крыму видел их, но попробовать не довелось. Говорили что мясо получше, чем у обычной свиньи, не такое тяжелое  и они поменьше, порционные

edit log

AlexandrVoronin1889
13-8-2020 18:39 AlexandrVoronin1889
quote:
Изначально написано Shyr3000:

ну это как посчитать .


С курами ситуация аналогичная...

А антибиотики? а гормоны? вот только не надо, что не используете.... У нас в аптеке как весна- сезон цыплят и поросят- так их коробками берут....

А мироторг ругать можно, конечно, но такой говядины как у них, у фермера не купишь....

митяй
13-8-2020 19:24 митяй
quote:
Originally posted by AlexandrVoronin1889:

А антибиотики? а гормоны? вот только не надо, что не используете.... У нас в аптеке как весна- сезон цыплят и поросят- так их коробками берут....

А мироторг ругать можно, конечно, но такой говядины как у них, у фермера не купишь....


ну мы антибиотиками не польземся, молодняк водкой поится.....А по мираторгу, почитайте отчеты о поголовье, и количество продаж.....
КамерадеВе
13-8-2020 23:31 КамерадеВе
Антибиотики дают любым с/х животным. Если кто-то будет рассказывать, что где-то не дают, он либо не в курсе дела, либо что-то не договаривает.
Гормоны, а смысл? Нормальные бройлеры за 45 суток набирают 2-4 кг веса, если их ещё и гормонами пичкать, то при цене на гормоны куры золотыми будут.
По-поводу выпойки, мы используем трёхдневный курс метронидазол-эритромицин-хлорамфеникол. Чип-тоником и энростином пытались, от кокцидиоза 20% падежа получили. Хорошо вовремя схватились, ато бы больше было.
За наводку на супервайзера спасибо, как раз хотел спросить, как ваш знакомый из Ногинска смог с ритейлом договориться.

edit log

Shyr3000
14-8-2020 08:23 Shyr3000
quote:
Originally posted by AlexandrVoronin1889:

А антибиотики? а гормоны? вот только не надо, что не используете.... У нас в аптеке как весна- сезон цыплят и поросят- так их коробками берут....


какие гормоны Вы имеете ввиду??? Схему выпойки я выше дал, больше ничего не использую, даже комбикорм делаю сам.
Повторю еще раз - если вы не держите птицу в промышленных масштабах, то все эти гормоны роста экономически нецелесообразны! Простой пример на поросятах (для кур даже узнавать не стал) - доза гормонального препарата стоит около 3 тысяч рублей (потому что ценник в евро). Колоть его надо раз в три месяца! Если хотите цену ниже - покупка минимум от 1000 доз! Ну и посчитайте прирост веса поросенка за полгода... перекроет он затраты в 6 тысяч рублей??? Прибыль будет?
quote:
Originally posted by КамерадеВе:

За наводку на супервайзера спасибо, как раз хотел спросить, как ваш знакомый из Ногинска смог с ритейлом договориться.


ну это вопрос уже не ко мне... может он супервайзера смог очаровать . Разговаривайте с людьми, и все будет хорошо

edit log

Shyr3000
14-8-2020 08:49 Shyr3000
quote:
Originally posted by КамерадеВе:

По-поводу выпойки, мы используем трёхдневный курс метронидазол-эритромицин-хлорамфеникол. Чип-тоником и энростином пытались, от кокцидиоза 20% падежа получили. Хорошо вовремя схватились, ато бы больше было.


Чиктоник и энростин - это витамины!!! А вот метронидазол и аналоги - это от кокцидоза Я метронидазол не использую для кур только потому, что таблетки плохо растворяются, поэтому и предпочитаю жидкие средства

Трехдневный курс - это мало, особенно если неблагоприятная эпидемиологическая обстановка вокруг . Цыплята первые три дня жизни живут еще на желтке из яйца, из которого вылупились, поэтому первые три дня и дается раствор глюкозы, для скорейшего переваривания желтка и улучшения работы ЖКТ.

Shyr3000
14-8-2020 09:04 Shyr3000
Mahombra, хотел Вам ответить, но не смог процитировать Ваш вопрос:
по вьетнамцам - пробовал, держал, но мне не понравились. Их надо держать исключительно на траве и овсе, от мешки они жиреют, да и мясо у них не совсем мясо, вперемешку с салом. Ну и после того, как они за год содержания выросли на целых 75-80 кг живым весом - я их перестал считать за поросят . И да, они все таки теплолюбивые.
Их выгодно держать стайкой 25-30 голов, при наличии хорошего выгула, где они смогут пастись как коровы.
Аналогичная ситуация с венгерскими мангалицами - медленнорастущая порода , хотя мясо шикарное!
Для себя остановился на дюрках и ландрасы очень понравились... когда надо много сала - то беру крупную белую. И, кстати, гибриды этих пород тоже понравились, но надо найти "своего", правильного поставщика , который не обманет.


По поводу фразы, что фермерское мясо не отличается от домашнего - спорить не буду, скажу так: кто растит свиней, да и не только свиней, конкретно на продажу - тот не может назвать мясо домашним!!!
По своей ситуации разложу по полочкам:
1.мне нравится этим заниматься и есть желание, время и возможности.
2. у моих соседей есть деньги, но нет времени.
3. соседи оплачивают мне покупку 6 поросят и 4 тонны зерна, за это забирают 4 поросят в убойном виде. НО!!! с каждого поросенка я забираю четверть себе, т.к. мне тоже хочется кушать свежее мясо, а не то, которое пролежало 3-4 месяца в морозилке
Ну вот теперь вопрос к Вам, уважаемые знатоки: как я буду ухаживать и кормить это мясо, зная, что сам же его буду кушать?
И да, забой порося происходит совместно с тем человеком, кто его будет забирать... кому-то нравится шкурка поприжаристей, кто-то разделывает конкретно под себя, а не так как я привык

edit log

Andry32
14-8-2020 10:38 Andry32


По поводу фразы, что фермерское мясо не отличается от домашнего - спорить не буду, скажу так: кто растит свиней, да и не только свиней, конкретно на продажу - тот не может назвать мясо домашним!!!
По своей ситуации разложу по полочкам:

Ну вот теперь вопрос к Вам, уважаемые знатоки: как я буду ухаживать и кормить это мясо, зная, что сам же его буду кушать?


Вот правильные слова, себе это себе, на продажу это на продажу.

Sobol'
14-8-2020 11:14 Sobol'
Мясо в продаже есть разное.
Есть свинина по 215 руб/кг, бледная, пресноватая и водянистая. На мангале почти не дымит.
Есть по 350, она более темная, более мраморная что ли, лучше пахнет и тянет в себя воду при мариновке.

Я хз кто там как выращивал того и другого парася и чем пичкал, хз что называть промкой, что фермерским и что домашним. Но вот то, что мясо по качеству и на вкус разное - факт.

Maksim V
14-8-2020 11:41 Maksim V
Что бройлеров,что поросят -ни чем не "пропаиваю".
Бройлеров даю всё что растёт в саду -от кабачков до слив+комбикорм+размол.
Партнёров в основном хлеб с молоком+яблоки,кабачки и прочую зелень.
Периодически даю или кашу на мясном бульоне или сухари заливаю мясным бульоном.
Сало с такой кормёжки получается лучше сливочного масла.
Я одному специалисту по салу- дал кусок сала,так он в шоке был -сказал ,что только второй раз в жизни ест такое вкусное сало.
Я очень сильно уверен ,что ни один фермер не кормит поросят так как я-при любом содержании ,если поросят больше 2 штук -кормят только комбикормом.
Shyr3000
14-8-2020 12:07 Shyr3000
quote:
Originally posted by Maksim V:

Что бройлеров,что поросят -ни чем не "пропаиваю".
Бройлеров даю всё что растёт в саду -от кабачков до слив+комбикорм+размол.
Партнёров в основном хлеб с молоком+яблоки,кабачки и прочую зелень.
Периодически даю или кашу на мясном бульоне или сухари заливаю мясным бульоном.
Сало с такой кормёжки получается лучше сливочного масла.
Я одному специалисту по салу- дал кусок сала,так он в шоке был -сказал ,что только второй раз в жизни ест такое вкусное сало.
Я очень сильно уверен ,что ни один фермер не кормит поросят так как я-при любом содержании ,если поросят больше 2 штук -кормят только комбикормом.


поддерживаю!!! Полностью поддерживаю!
Насчет комбикорма только не соглашусь . Если держите скотину для себя, то будете деньги считать . Комбикорм дороже зерна на 5-10 рублей за кг, поэтому если голова немного работает, то на зернодробилке все молется и получается такой же комбикорм (ну про соль, мел и прочие добавки озвучивать даже не буду ). Поэтому и используют комбикорма только там, где либо лень и надо побыстрее (продают же в основном поросят 7-8 месяцев, никто их год держать небудет, ибо невыгодно ), либо проммасштабы... потому что цена на него очень сильно разнится при покупке тонны или 20 тонн.
Ну и от количества поросят рацион не сильно зависит... мне, к примеру, дешевле брать картошку от 4 тонн, чем 20-30 мешков. По остальной зелени - практически то же самое... какая разница, везти на прицепе 30 кг травы или 300? Только время
А то, что касается пропойки - благодарите Бога, за то что не хапанули гадости никакой либо при покупке птиц, либо при покупке кормов, либо от соседей .

edit log

Maksim V
14-8-2020 13:24 Maksim V
Что касается комбикорма-кто держит поросят на продажу там арифметика простая- сколько бы комбикорм не стоил ,но если продаёшь трёх поросят- один окупает затраты на корма - второй -ваши трудодни-ну а третий -это чистая прибыль.
Зерно,комбикорм,сейчас возят по деревням -ездить ни куда не надо.
Размол в совхозе продают по 9-11 рублей за 1 кг.
У меня две зернодробилки- объёмы у меня маленькие -дроблю сам-при больших объёмах -легче купить.
Сколько будет стоить зерно и размол в этом году -пока не ясно-вообще этот год чудной.
Но комбикорм действительно очень дорогой...Очень...
Shyr3000
14-8-2020 13:35 Shyr3000
quote:
Originally posted by Maksim V:

Что касается комбикорма-кто держит поросят на продажу там арифметика простая- сколько бы комбикорм не стоил ,но если продаёшь трёх поросят- один окупает затраты на корма - второй -ваши трудодни-ну а третий -это чистая прибыль.
Зерно,комбикорм,сейчас возят по деревням -ездить ни куда не надо.
Размол в совхозе продают по 9-11 рублей за 1 кг.
У меня две зернодробилки- объёмы у меня маленькие -дроблю сам-при больших объёмах -легче купить.
Сколько будет стоить зерно и размол в этом году -пока не ясно-вообще этот год чудной.
Но комбикорм действительно очень дорогой...Очень...


я про тоже самое и имел ввиду .
По зерну - у нас сейчас 10-12 рублей, это цена от тонны.
Размол не беру принципиально, после того, как в паре мешков обнаружил отруби, вместо пшеницы

Комбикорм надо брать от 20 тонн (фуру), тогда он практически по цене зерна выходит. Но из-за срока годности дома столько не нужно. У меня из 3 фермеров-свиноводов только один закупается непосредственно в Курске (ему 20 тонн на 3 месяца хватает), остальные берут либо у него, либо на зернобазе.

Andry32
14-8-2020 14:38 Andry32
Мне проще 5 мешков пшеницы курам, 10 мешков ячменя на вышки, на зиму хватит,а так наверно продавать будут по 10р за тонну
Shyr3000
14-8-2020 14:48 Shyr3000
quote:
Originally posted by Andry32:

а так наверно продавать будут по 10р за тонну


ага, только при покупке 5 тонн , а на зернобазах опять ценники будут по 13-15 руб за кг пшеницы или ячменя
Andry32
14-8-2020 14:55 Andry32
Вроде в Сеще пшеница от тонны 10, и по своим узнаю в рм отпишу
Shyr3000
14-8-2020 15:07 Shyr3000
quote:
Originally posted by Andry32:

Вроде в Сеще пшеница от тонны 10


ага... за 200 верст ехать киселя хлебать . Доставка не бесплатная... тонну дешевле здесь за 12 взять .
Я уже закупился по 10 с доставкой... через недельку привезут 5 тонн. За предложение - спасибо!
Andry32
14-8-2020 15:41 Andry32
quote:
Изначально написано Shyr3000:

ага... за 200 верст ехать киселя хлебать . Доставка не бесплатная... тонну дешевле здесь за 12 взять .
Я уже закупился по 10 с доставкой... через недельку привезут 5 тонн. За предложение - спасибо!

Сань это привычка, контора платит, поэтому 200 км это 3 часа делов

Ruslan71
14-8-2020 16:09 Ruslan71
quote:
Originally posted by КамерадеВе:

Объясняю, почему я не рассматриваю каркас:
1. Двойные стены и мягкий утеплитель между ними - идеальная среда для грызунов. Напоминаю, что сооружение планируется под курятник, а не жилой дом, поэтому изначально закладывается требование минимизации посторонних.
2. Те же проблемы с двойным полом или стяжкой.
3 дополнительные расходы на утеплитель между стенами.
Насчёт ондулина, кстати, хорошая идея, буду думать по крыше, обязательно вспомню, спасибо.



Имею каркасный курятник, который стоит на столбиках.
Достаточно приподнято над землей и обтянуто проволочной сеткой, чтобы куры не лазили под курятник - иногда, летом, выпускаю их побродить.

Также сделано закрытое (под навесом) место выгула для кур, которое также металлической сеткой закрыто до крыши и еще на штык лопаты закопано в землю - чтобы "гости" с леса подкоп не сделали.

Внутри каркаса минвата, которую не едят мышки.
На полу опилки, которые меняю пару раз в сезон.

По обогреву - внутри висит 500Вт инфракрасная лампа, которая через временной программатор включается с часу ночи до 5 утра. Но включаю его, когда на неделе мороз по ночам опускается ниже -15гр.

Так же стоит кормушка-бункер с зерном, засыпая которую оставляю курятник без проблем на неделю- - т.к. он находится на даче а я там бываю только по выходным. Ну и такая же поилка. Правда зимой она замерзает и куры грызут лед.
Еще стоят домики-насесты в которых снесенные яйца скатываются в отделение, где их не могут достать куры - если яйца долго лежат (неделю), то куры их могут расклевывать.

Пару раз в сезон закидываю под курятник ядовитые брикеты для мышей и крыс (пока не замечал их).

Уже 6 лет стоит и радует "своими" яйцами.

КамерадеВе
15-8-2020 00:13 КамерадеВе
Вот я калду когда огораживал, тоже рабицу на штык прикопал. Так эти пернатые её изнутри подкопали.

edit log

КамерадеВе
28-8-2020 09:08 КамерадеВе
Кстати
quote:
Изначально написано Relanium:
Нонче за бетонну плиту налох платить, а за временно строение без капфундамента ничего

Вроде, до 50 квадратных метров не начисляется налог?

Guns.ru Talks
Домашнее хозяйство
Размышления о курятнике. Поправьте если ошибаюсь. ( 2 )