Guns.ru Talks
Домашнее хозяйство
Грибы пошли... ( 3 )

тема закрыта

Знакомства | вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
Автор
Тема: Грибы пошли...
pnexpert
8-6-2012 23:21 pnexpert
первое сообщение в теме:
Как то рано в этом году, сегодня набрал штук 20 подосиновиков и несколько подберезовиков, московская обл.
GULO
4-9-2012 10:22 GULO
Тоже всю жизнь брал волнушки для холодной солонины, а вот в прошлом году узнал, что она условно съедобная. А в буржуйских справочниках вообще считается ядовитой. Теперь так же как и свинушки перестал брать. Что то очкую на старости лет, тем паче, что других грибов полно.

----------
Однако

edit log

Pilot11
4-9-2012 12:07 Pilot11
quote:
в прошлом году узнал, что она условно съедобная.

грузди тоже не берите, они тоже не съедобные.
Serjant
4-9-2012 14:23 Serjant
особенно чёрные грузди. просто вымирают после них селения.
TAURUS
4-9-2012 15:16 TAURUS
у нас черные грузди за грибы местные не считают...никто не собирает...только белые....
Pilot11
5-9-2012 09:40 Pilot11
Если бы у нас ловилась осетрина, я бы лосось тоже не ел....
Рус-с
5-9-2012 11:13 Рус-с
quote:
Если бы у нас ловилась осетрина, я бы лосось тоже не ел....
Истинно, в Тверской губернии свинухи за грибы не считают а у нас в Тульской, в деревне, раньше свинух основной гриб был, пока посадок не было.
Pilot11
5-9-2012 12:46 Pilot11
quote:
пока посадок не было.

Кого посадили?
Рус-с
5-9-2012 13:08 Рус-с
quote:
Кого посадили?
Елки(края оврагов укрепляют). Где моя деревня, с лесом туго, соотвественно и грибы все в ход шли( я когда впервые увидел как свинухи пинают аж обалдел). Единственно- говорушек и шампиньонов полно было, за плетень выйдешь и собирай. А в посадках и маслята и лисички, рыжики и идти недалеко относительно. Про свинухи почти забыли.

edit log

Igoreh@
5-9-2012 13:15 Igoreh@
quote:
Originally posted by Pilot11:

Кого посадили?


Про грибы-ж тема.
Pilot11
5-9-2012 14:06 Pilot11
А ну да Про грибы: На южном урале (Челябинск) черный груздь "коровником" звали, на лепешку коровью похож. тоже не брали, т.к. желтого и белого груздя ведрами собирали. Там и сейчас так. А на Северо-Западе уже все подряд брать приходится, но свинаря все равно не беру!!!
Igoreh@
5-9-2012 17:55 Igoreh@
Я тоже не собирал никогда, хотя и знаю, что есть можно предварительно отварив. Свинухи эти, а вот от черного груздя никогда не отказывался, по мне он вкуснее, чем обычный. Соленый, вишневого цвета..... И с таким-же запахом.... Под 50 грамм... Это вам, не это!
кака
5-9-2012 23:37 кака
quote:
Originally posted by Igoreh@:

а вот от черного груздя никогда не отказывался, по мне он вкуснее, чем обычный. Соленый, вишневого цвета.....


+100500
skalex
7-9-2012 00:04 skalex
Подмосковье, юго - запад (Киевка). Скоро будут опята. Сегодня видел много пней, усеянных очень мелкими грибочками.
Pilot11
7-9-2012 07:08 Pilot11
У нас уже пошли (Питер). Есть места с переростками уже. Первый слой.
Pilot11
9-9-2012 10:52 Pilot11
Первая закладка под холодный засол....горькушки, волнушки...
click for enlarge 1200 X 1600 328.3 Kb picture
click for enlarge 1200 X 1600 220.6 Kb picture
Ded Mazay
9-9-2012 18:24 Ded Mazay
Опята уже есть за час полпакета ашановского нарезали .Молодые.
Ovsyanka
9-9-2012 22:03 Ovsyanka
40 минут. 5 литровое ведро подосиновиков. Тверская область Кимры.
pnexpert
11-9-2012 00:19 pnexpert
Я сегодня за час 4 ведра подосиновиков набрал в мо
Pilot11
12-9-2012 08:45 Pilot11
quote:
Грибы пошли...

я бы сказал поперли!!!
click for enlarge 640 X 480 179.7 Kb picture
click for enlarge 1200 X 1600 394.1 Kb picture
Woldan
12-9-2012 11:25 Woldan
quote:
Originally posted by Pilot11:

я бы сказал поперли!!!

НИФИГАСЕ!!!! Это тебе наверное золотая антилопа копытами набила? Иначе нереально столько собрать

edit log

Pilot11
12-9-2012 15:20 Pilot11
quote:
золотая антилопа копытами набила?

Хоттабыч!!!!
Pilot11
13-9-2012 14:10 Pilot11
а вот любителям свинух:

"ученые определили, что тонкая свинушка содержит яды - гемолизин и гемоглютин (они, правда, боятся высоких температур и при отваривании разрушаются), а также мускарин, который не растворяется в воде и способен аккумулироваться в крови, что может привести к ее заболеванию. Специалисты считают, что отравление может наступить через самое неопределенное время, даже после многих лет употребления их в пищу, все зависит от восприимчивости организма. Отравление от свинушек обычно начинается с головокружения и болей в области живота, а кончается болезнью печени. Зафиксировано несколько смертельных случаев отравления этими грибами."

Pilot11
13-9-2012 14:13 Pilot11
Любителям свинух::

"ученые определили, что тонкая свинушка содержит яды - гемолизин и гемоглютин (они, правда, боятся высоких температур и при отваривании разрушаются), а также мускарин, который не растворяется в воде и способен аккумулироваться в крови, что может привести к ее заболеванию. Специалисты считают, что отравление может наступить через самое неопределенное время, даже после многих лет употребления их в пищу, все зависит от восприимчивости организма. Отравление от свинушек обычно начинается с головокружения и болей в области живота, а кончается болезнью печени. Зафиксировано несколько смертельных случаев отравления этими грибами."

verjun
13-9-2012 17:56 verjun
Отобрать белых нечервивых с белым низом у шляпок и от кучи мала куча останется .
кака
13-9-2012 21:55 кака
quote:
Originally posted by Woldan:

НИФИГАСЕ!!!! нереально столько собрать

Если лисичек во Владимирской или опят в МО то вполне себе реально. Я бы даже сказал что у меня опят кучки и поболе выходили. Но это адов труд дотащить до авто всё это. А ныне только зубами щёлкаю от зависти никак не получается, друганы уже помёрли грибники-лесовики, а одному стрёмно в лес совацы, старую свою ну это вааще другая песня.
Славу богу ещё сын на Волгу таскает на рыбалку, а за грыбами у него то и времени нет молодые вы все в работе с утра до ночи.

Woldan
14-9-2012 08:53 Woldan
Ну вы сравнили, опята и белые, это как слон и моська Опята, для меня лично собирать, это геммор. В прошлом году я их 60 кг. собрал, но лучше бы белых столько нашёл. ИМХО
Serjant
14-9-2012 19:50 Serjant
приволок корзиночку с разными грибочками.
белые, подосиновики, волнушки. рыжики, сыроеги, подосиновики, чернушки, маслята.
и посушить, и засолить, и зажарить и супец сварить.
quote:
Любителям свинух::

не читайте советских газет по утрам.
Serjant
14-9-2012 22:49 Serjant
приволок грибочков..
click for enlarge 1072 X 804 413.9 Kb picture
Pilot11
15-9-2012 19:52 Pilot11
Половину на выкид....где ручка ноджика переросток...у него шляпа вся в "туннелях".....
Woldan
15-9-2012 20:16 Woldan
quote:
Originally posted by Pilot11:
Половину на выкид....где ручка ноджика переросток...у него шляпа вся в "туннелях".....

Не факт. Я собирал и поболее и пострашнее и шляпки их бывали целыми, без норочек.

edit log

Квик
15-9-2012 21:25 Квик
Свинух ем не один год. Оченно вкусные грибы.

Груздей 8 вёдер уже посолил, ещё 5 вымачиваются сейчас в ванной.

Pilot11
15-9-2012 21:44 Pilot11
quote:
Груздей 8 вёдер уже посолил, ещё 5 вымачиваются сейчас в ванной.


счастливый вы наш.......
кака
15-9-2012 21:53 кака
quote:
Originally posted by Woldan:

лучше бы белых столько нашёл.


Да кто же спорит то, но и белых разок в жизни собрали с будущей женой и тёщей так что потом до обеда след дня перебирали.
quote:
Originally posted by Квик:

Груздей 8 вёдер уже посолил, ещё 5 вымачиваются сейчас в ванной.


Руслан ну я же говорю садист, завидую всеми цветами радуги. И вспоминаю тёщины пирожки с мной добытыми солёными чёрными груздями. Тож тогда душу отвели с друганом, гдето по 50 литров уже варёных привезли, по другому было нельзя лес жара и озеро вот в озере и вымачивали по суткам а потом варили дабы довезти.
Квик
15-9-2012 22:00 Квик
Меня скоро из дому выгонят. ванна уже две недели занята.)))Приходится в баню ездить))))
unname22
15-9-2012 23:56 unname22
Народ, а шампиньоны с чем спутать можно?
Сегодня на охоте наткнулся на лугу, вернее на пастбище. Все усеяно грибами.
Шляпка по краям белая к центру темнее, сначала выпуклая на старых грибах почти плоская.
Ножка с кольцом, белая,
Мякоть мясистая белая.
пластинки на большинстве грибов светло-коричневые. Только на совсем старых грибах черные.
Грибов много, ведрами начитать можно.
Стоит брать? На ком бы испытать, шампиньоны видел тока в магазине.

unname22
16-9-2012 00:28 unname22
http://www.champignon.com.ua/Images/arvensis_10.jpg
вот такого цвета примерно пластинки, только шляпка не белая а как выше описал
Или вот такой цвет...
http://www.champignon.com.ua/Images/campestris_07.jpg
Что-то подобное короче
shooter001
16-9-2012 07:19 shooter001
Кхм... Кажись это не шампиньоны...
Pilot11
16-9-2012 09:09 Pilot11
они самые луговые
click for enlarge 800 X 600  84.6 Kb picture
Квик
16-9-2012 14:43 Квик
А кто из присутствующих мне скажет-почему после вымачивания груздей ванна становится кипильно белой? Белее чем когда новая была.
Bonifatich
16-9-2012 15:15 Bonifatich
Ты все еще уверен, что хочешь их есть? После отбеливания эмали на ванной? )

Guns.ru Talks
Домашнее хозяйство
Грибы пошли... ( 3 )