Guns.ru Talks
  Охота глазами участника
  Не много фотографий суркофф. ( 5 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
  всего страниц: 23 :  1  2  3  4  5  6  7  8 ... 20  21  22  23 
  следующая тема | предыдущая тема

 

 
Автор Тема:   Не много фотографий суркофф. версия для печати
onemen
27-7-2009 14:30 onemen        первое сообщение в теме:

перемещено из Охота


Вернулся с Ростовской области с охоты на сурков. На удивление в этом сезоне было достаточно много байбаков. Очень чудила погода, по приезду на солнце было до +52,а потом пошёл Дождь, и шёл почти сутки, в июле я такое видел впервые.
click for enlarge 1920 X 1440 640,0 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 522,0 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 549,6 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 677,7 Kb picture
walker41
21-7-2010 21:20 walker41    

Хочу. А приехать пока никак. Вот и

Приятного аппетита

onemen
22-7-2010 01:04 onemen    

Не переживай, свежие-мороженные точно дождуться тебя.
Draiver
22-7-2010 01:19 Draiver    

С полем, а с 308 от сурка кто то останется?
Константиныч стих класно- уже стащил, если вы не против.
onemen
22-7-2010 08:44 onemen    

quote:
с 308 от сурка кто то останется?

Останется. Самый тяжёлый в этом сезоне чуть не дотянул до 9кг.600гр.
Сам хочу перейти с 223 го на 243 й.
Draiver
22-7-2010 10:31 Draiver    

Да от 243 до 308 уже совсем недалеко, сурки для меня пока дико, раньше думал что их не едят совсем а отстреливают как вредителей.
onemen
29-7-2010 16:00 onemen    

Копчёные. Не грузятся фоты.
click for enlarge 1920 X 1440 646,8 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 506,9 Kb picture

edit log

рустам1
29-7-2010 21:06 рустам1    

quote:
Копчёные.

Проглатываю слюну.... Изверг Саша нельзя же так...
onemen
30-7-2010 13:36 onemen    

Не проглатывай, в этот раз пересушили чуть, приходилось запивать.
рустам1
30-7-2010 20:52 рустам1    

quote:
приходилось запивать.

Аж говорю изверг...
Чукля Чунь
31-7-2010 09:05 Чукля Чунь    

Дааа, не плохо.
Однако +52 я бы не вынес - попросился в ближайший холодильник
С полем.
Ded Mazay
31-7-2010 10:07 Ded Mazay    

С Полем , Александр! Вкуснятина однако !
С 308 го остается всё съедобное но только стрелять от зубов до плеч-тогда и на месте остаются.
На 8ВМТ термометр упёрся и больше шкалы не хватило. Жуть . Сурков не взял-только шкуры !

edit log

onemen
31-7-2010 13:08 onemen    

Благодарю Николай и Владимир.
Из 223 го тож надо от головы до плечь, иначе высока вероятность подранков.
Владимир, на Пятачок договорился с авто?,если нет- готов захватить.
Ded Mazay
1-8-2010 10:41 Ded Mazay    

quote:
Originally posted by onemen:

если нет- готов захватить.



Спасибо, Саш -пока никто не предлагал. Но Звездолёт никак не подготовлю , а с Ёжикам несерьёзно вроде хотя ...
Абырвалг_1
1-8-2010 19:23 Абырвалг_1    

quote:
Originally posted by onemen:

Копчёные.



Сегодня на даче был приготовлен и съеден плов из сурка. Вкусно, рекомендую. А рецептом копченого не поделитесь? А то еще 4 штуки в морозилке лежат...
onemen
2-8-2010 00:40 onemen    

В зависимости от веса надо варить в специях 30 ть или 40 минут. После этого коптить холодным копчением около суток.
Абырвалг_1
2-8-2010 06:53 Абырвалг_1    

Спасибо! В домашней коптильне, похоже, не сделать?
onemen
2-8-2010 09:50 onemen    

Сделать, мы делаем в домашней.
Абырвалг_1
2-8-2010 10:51 Абырвалг_1    

Я имею ввиду обычную коптильню из нержавейки, которая ставится на костер.
Но в ней всё получается горячего копчения. Может, если только очень маленький огонь под ней разводить?
onemen
2-8-2010 14:15 onemen    

quote:
коптильню из нержавейки, которая ставится на костер.

В такой вряд ли получится. По сути мы коптим в металлическом ящике герметичном с вешалами, внизу эл. тен, на него кладётся ольха(яблоня, груша)
Абырвалг_1
2-8-2010 14:47 Абырвалг_1    

Понял, спасибо. Идея ясна.
  всего страниц: 23 :  1  2  3  4  5  6  7  8 ... 20  21  22  23 

следующая тема | предыдущая тема

  Guns.ru Talks
  Охота глазами участника
  Не много фотографий суркофф. ( 5 )
guns.ru home