Этой осенью удалось выбраться поохотиться на фазана. Из Москвы выехали вдвоём с товарищем на автомобиле. Компанию людям составлял вельштерьер.






Дорогой попался "дом на колёсах."

Встретились с друзьями из Ростова. Перемещались по угодьям достаточно много. Охота происходила в нескольких местах в районе Маныча и ещё севернее в сторону Воронежа.

Картинки не грузятся, продолжу чуть позже.

edit log

Попробую продолжить.

Посетили много мест где выписывались ох.бумаги в которых бывали раньше, несколько лет и много лет назад, порадовали перемены к лучшему-благосостояние и мат. положение ростут, но с бумагами по прежнему не просто.



В этот выезд как никогда порадовало обилие птицы, что утки и гуся, что фазана и куропатки(куропатка закрыта.).







Продолжение следует...

edit log

Красивые птицы

и лица разные - сразу видно пессимистов и оптимистов
С полем, Александр.

Спасибо Николай, эт я заставил кореша улыбаться, иначе не было бы "на кровях",тем более он без трофея.
Если присмотреться, то видно, что у птицы в моих руках нет головы-отстлил я её случайно. Собака зашла в куст терновника и неожиданно с шумом из него вылетел петух, я стрелял не целясь "в ту сторону",в результате отстрелил голову петуха.

edit log

Вставали мы каждое утро в 6 утра, правда несколько дней из за туманов позволили себе поваляться чуть дольше, спать укладывались достаточно рано, около 20часов, рекорд по массовому отходу ко сну был поставлен в 18ч.30мин. Было это правда всего один раз. Охота за фазоном вообще по моим заметкам получается всегда весьма спортивной для людей и собак.
Люди спали стоя и сидя, и не только от алкоголя, а скорее от усталости.
Собаки на третий день охоты начали ходить на прямых ,не гнущихся лапах, с большой неохотой вставали с подстилок и практически всё время свободное от охоты спали. С четвёртого дня собаки начали ходить на когтях.

Сельское хозяйство в Рост. Области весьма бурно развивается, это видно по увеличивающимся засеваемым полям, по всё увеличивающимся стадам КРСа, по очередям на элеваторы. Но у этого развития есть и обратная сторона, не очень хорошая для охоты-уменьшаются охотугодия, они просто распахиваются под зерновые. Домашняя скотина в степи тож не очень хорошо для охоты. Всё это конечно вносит свои коррективы в процесс охоты.
В этот раз было весьма много клеща. То ли из за аномального тепла, то ли ещё из за чего. Больше всего их снимали с собак, особенно после рощь и терновников.
Когда посещаешь Маныч, конечно нельзя обойтись без раков. (традиционно).

Ну а под конец мероприятия как всегда дорога домой. (конечно не Канада, но тем не менее привет Мише Юкону.)



Ну вот, вроде бы и всё.

edit log

quote:

С четвёртого дня собаки начали ходить на когтях

и думали:"Так вот как выглядит геноцид собачьего народа..."

Коль, полагаю скорее всего так и было. Собаки стали все худые как "велосипеды".Курцхаары(брат и сестра) были первопольные. Кобель курца как то вышел из буханки и не смог дойти до своей подстилки, хозяин нёс его на руках.

Клеща нынче везде как никогда... к чему бы это...
Александр, трудовая поездка и хороша ведь!!
Тут пару дней собачки у егеря косуль погоняют и то уже памшие, а у тебя 4 дня!! Конечно!
С Полем!!

С полем, хорошо поохотились!

Спасибо.

quote:

Но у этого развития есть и обратная сторона, не очень хорошая для охоты-уменьшаются охотугодия, они просто распахиваются под зерновые.

...по опыту ....там где пшеница ,кукуруза и прочии "зерновые" - там в кушерях и "фазанчеги" . как правило им поля не мешают ,скорее помогают .
.....другое дело, что "охотники" выстреливают выводки под ноль не глядя петух или курица - вот поэтому и уменьшается поголовье .

кстати, имею бомбовский рецепт их приготовления - чисто кавказский .
занимает макс. час (не считая потрошения и обдирания) ,команда из пяти - шести человек наедается одним казанком в котором 2 петуха ...тока хлеба надо и водки -).

quote:

кстати, имею бомбовский рецепт их приготовления - чисто кавказский .
занимает макс. час (не считая потрошения и обдирания) ,команда из пяти - шести человек наедается одним казанком в котором 2 петуха ...тока хлеба надо и водки -).

Если Вас не затруднит, напишите пож.

quote:

...по опыту ....там где пшеница ,кукуруза и прочии "зерновые" - там в кушерях и "фазанчеги" . как правило им поля не мешают ,скорее помогают .
.....другое дело, что "охотники" выстреливают выводки под ноль не глядя петух или курица - вот поэтому и уменьшается поголовье

"Зерновые" это безусловно очень хорошо, я видимо не совсем правильно выразился. Условно:футбольное поле нельзя уменьшить до теннисного стола, я имел в виду это.
А на численность поголовья ,как мне кажется в большей степени влияет колличество подранков. Про это каждый год мы беседуем между собой и местными егерями, охотоведами.

quote:

Если Вас не затруднит, напишите пож.

нужно иметь :
пол пачки сливочного масла , 3-4 крупных луковицы ,литр(можно больше) сметаны ,головку чеснока ,соль .

щипаных и потрошенных фазанов режем на небольшие части, заливаем водой (много не надо) и тушим в казанке (в воде) ,когда вода почти совсем выкипела бросаем в казан масло и через минут 5 выливаем сметану ,засыпаем мелко покрошенный лук ,выдавливаем чеснок ,солим и хай булькает пока мясо не начнет отваливаться от костей .

потом побольше хлеба ....и "цепляя" онным юшку приступаем -)

edit log

Благодарю, такого рецепта моя не знала.

quote:

Благодарю, такого рецепта моя не знала.

это адыгский народный способ приготовления птицы(не водоплавающей) ,"джыдълибже" называется.
в оригинале подается с "пастой" - крутой просяной кашей ....пойдет и мамалыга ,только круто надо варить чтоб ножом резать можно было .

edit log

Ещё раз благодарю, удивительно,что адыгейский, близкий товарищ из Майкопа, но не разу так не готовил, хотя на совместных охотах готовит исключительно он.

quote:

удивительно, что адыгейский

скорее кабардинский ,хотя очень родственные народы ....действительно странно

Привет Саш! Это Роман, который подольский))
Чето ты как вскользь на выставке про фазанов рассказал, а тут такой отчетище!! Здорово съездил!! Поздравляю!! Завидую по-черному!!

Ром, привет.Спасибо за добрые слова. Очно-заочное знакомство состоялось.
Отчёт не очень хорош, просто не первый раз езжу, и острота ощущений видимо притупилась. (мне так кажется).