ab OVO

ab OVO (др. греческий) - начать с яйца.

Кто я такой, чтобы перечить мудрым древним грекам? Начну-ка и я вспоминать свою весеннюю гусиную охоту на берегу Баренцева моря с яйца...
Красиво все же получилось! Хотя, надо признаться, стрелял я тогда по пролетающей высоко в небе гусиной стае больше от скуки. Уж больно долго надо мной ничего не гоготало. Для приличного гусятника, вооруженного патронами с "единичкой", было до "лапчатых" неприлично далеко, метров семьдесят, не меньше. Сам негодую, когда вижу возле себя таких "зенитчиков". Именно из-за них и стараюсь забраться на гусиные охоты в дальние дали, на севера. А тут, не иначе, бес меня попутал! Понимаю, что далеко, но, все равно, вскидываю в небо свою "Бенельку", обгоняю стволом стаю, и два раза в зените жму на курок, стреляя прямо в глаз солнечному гало. Бах-бах!

Гуси тревожно гогоча, делают свечку быстро уходя из под обстрела.

И вдруг, один гусь, перевернувшись на спину, вращая крыльями, словно вертолет лопастями, начинает свое долгое падение с небес.

Время будто остановилось. Кажется, что я любовался последним полетом гуся и одновременно собой целую вечность. Фонтан брызг и громкий шлепок в болотце, что всего в пяти метрах от меня заставили мое сердце биться пламенным мотором.

Белолобый! Бит чисто. Ай да я! Ай да сукин сын!
Вечером, спрятавшись от колючего северного ветра в кустах за избой, помор Саня (Боже! Какой же вкусный у поморов русский язык!) ощипывая гусей достал из потрохов единственного добытого в тот день белолобого яйцо.

Нельзя сказать, что раньше я ни разу не находил в сбитых гусынях яиц. Наоборот! Дело это и для таймырских северов обычное. Место гусиного гнездования такое же, как и здесь. Но, до этого попадались мне на яичницу яйца не в скорлупе, а в красной полупрозрачной кожице. Это же яйцо было как из магазина. Я даже повертел его в руках, чтобы обнаружить синий штамп. Нет, чистенькое, идеальное, вообщем, трофейное!

Разбить такую красоту на сковороду, чтобы приготовить банальную яичницу рука не поднялась. Я поставил на газ тарелку с водой, аккуратно положил в нее трофей. Для полного счастья и лучшего понимания мира добавил к гусиному Фаберже еще обычных куриных яиц.

Когда яйца сварились, накрыл стол. На охоте, в тундре, охотнику чужда любая заумь. Чем проще, тем вкуснее. Главное не тянуть! И вот уже порезаны на четыре дольки свежие красные помидорки, а разрезаные пополам яйца щедро украшены майонезными горками...

Осталось налить друзьям по полной.

С полем!

Блин.. капец..

Сопережил. Хочу яйцо

цитата:

Сопережил. Хочу яйцо

Дайте два, как в армии по воскресеньям!
Написано вкусно, этюд однако.. .

цитата:

Хочу яйцо

В йайцо?

Х. Б., спасибо ,порадовал. Но как же так то,ты,старый полярник и заипенил гусыню то?.... .

А еще модератор

я гусыню от гусака даже в голом виде не отличу. где уж мне старому сделать это в воздухе

Фашист ,нет на тебя зеленых Не скромный вопрос,почему полетел тудой,а не поехал на Родину?

ну, это тема для отдельного большого разговора.. . или нескольких статей, я и сам себе удивляюсь! как я, человек избалованный добычливостью таймырских охот, мог поехать в мае на охоту в другие края? но. это совершенно другая охота! ничего общего не имеющая с таймыром: там вся охота проходит в одном скрадке на берегу реки, где ты, работая манком и профилями заманиваешь под выстрел гусей. это и не рязань с калмыкией, белоруссией, или казахстаном, где ты стреляешь гусей всего два раза в день: утром, когда они летят с воды кормиться в поля, и вечером, когда летят с полей ночевать на воду. на баренцевом все по другому я бы назвал это охотой НА ШАРУ. ты просто смотришь, где сейчас наибольший пролет и тупо топаешь туда. и сидишь в тундре без манков и профилей, поджидая, когда над тобой на выстреле пролетят гуси. они могут пролететь через час, могут через два, а могут и после дождичка в четверг, ведь тундра большая! Но, они, почему-то летят чаще когда мы улетали, сменившая нас команда могла стрелять по сотне в день на человека, так как пришел массовый гусь. не знаю, поеду ли я еще раз на эту охоту, ( все же охота для меня , это скорее коллектив, душевные разговоры под стопочку без надрыва ) но, то что она интересна и добычлива спору нет. а деньги примерно те же: 160 рублей за пять дней охоты вместе со стоимостью трансфера, вертолетной заброски, трехразового питания с водкой и пятиста патронов
з.ы. а на таймыре охота только началась. я б улетел и туда
, если б мог

С полем! Вкусно написано

цитата:

КАРИБУ:
ну, это тема для отдельного большого разговора.. . или нескольких статей, я и сам себе удивляюсь! как я, человек избалованный добычливостью таймырских охот, мог поехать в мае на охоту в другие края? но.

Как говорят в народе - лучше безобразие, чем единообразие
Наверное, поэтому ты и поехал за своим яйцом в другую сторону;-))
Ну а уж выражаться ты умеешь

Присудили на суде: гусь - одним, другим - муде.. . С полем!

с полем!

несколько фото тундры побережья Баренцева моря
вертолетный аэродром Архангельска

Ржавчина

А вот и море!

Река и Перепуск и окружающая ее "няша"

Мое!

Видишь суслика? а он есть! )с)

Перекресток

Скрадок
С прихомом прилива он исчезнет А пока, этот "айсберг" единственное укрытие.

Отлетались...

В ожидании дождя.

Полдень. На пляже многолюдно.

Буря мглою небо кроет...

Шикарная буря.

спасибо! сейчас поправлю горизонт

Няша. Прилив

И сисег добавь

цитата:

walker41:
И сисег добавь

сисег не обещаю. посмотри на это
Трахтенберг. Реинкарнация

цитата:

посмотри на это

Ну да, сисег нету но зонтик прикольный.
Не люблю такие берега, песок и грязь.

цитата:

Ржавчина

Красиво!!! Аж скулы сводит!

цитата:

walker41:

Ну да, сисег нету но зонтик прикольный.
Не люблю такие берега, песок и грязь.

кто ж любит в грязи валяться? только свиньи, да пьяницы

ну, и на закуску
Белолобый в сухариках.
Рецепт здеся

mozgovoy-vl.livejournal.com

С полем, зубастый!
Белолобого надо было снимать на камнях, а не на керамограните.
Давай меняться: я тебе грудки глухаря, а ты мне белолобого по курсу 1:3, поскольку глухарь более редкая и ценная псиса.

ога! дораганах! думаешь, если старый, то надуешь доверчивое копытное? фигу! жуй сам своими протезами под самогонку на курином помете пахнущего йолкой мошника ! я лучче буду подчеркивать гусиное послевкусие каберне на керамограните , чем выковыривать сидя за камнем хвоинки из редких зубов.
з/ы/ у меня на кухне столешница и стол такие. если подаришь каменные - не откажусь!

Читай классику, патемак!
"Голубь, ежели в подливке, не хужее глухаря." Т.е. автор вкусовые качества глухаря ставит выше голубя, мясо которого нежно и питательно.

Ну, ладно, не хочешь меняться, сам съем. А как там твой хамон поживает? небось весь плесенью покрылся?

есть такое дело. ну а что плесень? щеткой под струей воды промыл и все. употребляй. у меня. пока я охотам мотался колбаса в палку превратилась. не режется! грызу

Карибу ниминяйся на ганзе. Наипут

цитата:

walker41:
Карибу ниминяйся на ганзе. Наипут

отож!

"Никому верить нельзя! Мне можно" (с)

С полем, спасибо за отчет с ув. Юрий.

цитата:

Originally posted by Old Tramp:

Old Tramp

написано 30-5-2015 23:34
С полем, зубастый!
Белолобого надо было снимать на камнях, а не на керамограните.
Давай меняться: я тебе грудки глухаря, а ты мне белолобого по курсу 1:3, поскольку глухарь более редкая и ценная псиса.

ты все на глухариной адреналинишь...
я после вашего рассказа про ведмедя очкую что-то, а если иду то кроме двудулки исчо и сайгу с бубеном беру))

у нас с ним перемирие: в этом году друг друга не пугали.

это он деда вашего с топором испугался... .

Эх, ярко написано, спасибо!
ps
я бы тоже гуся не сменял .
И это , посмотрел рецепт и теперь я знаю что буду кушать на викэнд, вот.

цитата:

Originally posted by urals:

это он деда вашего с топором испугался....

Точно, Палыч суров.

Только что звонил. "Этот", сука, дождался окончания сроков и всю приваду выжрал. Вот, гад!

цитата:

И это , посмотрел рецепт и теперь я знаю что буду кушать на викэнд, вот.[/B]

правильное решение! (с)