kostya163
P.M.
|
28-5-2015 22:54
kostya163
цитата:Лонжерон: Попрошу его привезти Жигулёвского в следующий раз.
Пусть везет кеговое. Бойлерное мне кажется нужно пить сразу. Даже после суток в пластиковой баклашке- совсем не то. А кеговое- вполне нормально, без потерь.
|
|
RAYNGER
P.M.
|
цитата:kostya163:
-бойлерное Жигулевское. Это пиво без консервантов, срок годности несколько дней.
цитата:kostya163:
Жигулевское в стекле- так.. . по мне на троечку. В ПЭТ вообще - хрень, какое-то пережжонное. Шлак короче. Аборигены в основном предпочитают разливное. Бутылочное в стекле- берут как правило штучно. 1-2 бутылки. Да и дороже оно получается, а по вкусу явно уступает.
цитата:kostya163:
Пусть везет кеговое. Бойлерное мне кажется нужно пить сразу. См. пост 176 - миф 2 и миф 6 ...
|
|
kostya163
P.M.
|
28-5-2015 23:17
kostya163
Пивзавод находится прямо не берегу Волги. Можете фотки глянуть, их много. Сама пивнуха от воды метрах в 50-ти. Там пристань, и чуть вглубь вдоль Волги, кусочек дикой неотделанной набережной. Можно на камешек, около воды присесть и сразу распить. Конечно там всегда грязновато, но не вот тебе срачь. Можно закатиться... в типа разливайку "На Дне",(чуть в сторонке от амбразур) там то же грязновато, всегда полно народу, но пиво- прям вот тебе из крана. Но это-так сказать зимний вариант. В жаркое время у амбразур очередь, но не очень большая, не напрягает, а 10-15 минут в кайф и понастальгировать о давно ушедших временах и очередях за пивом. Ну в общем как я писал выше, место это "намоленое" со своим антуражем. Ну а кого такое не впечатляет, за углом есть фирменный пивной ресторан. Конечно не вот тебе прям шик-модерн, но на фоне остального весьма недурственно.
|
|
RAYNGER
P.M.
|
В Самаре лучше сходите на ул. Молодогвардейская 65 в бар "Все твои друзья" ...
|
|
kostya163
P.M.
|
28-5-2015 23:32
kostya163
цитата:RAYNGER: См. пост 176 - миф 2 и миф 6 ... Я не пивовар и не технолог, поэтому могу ориентироваться только на личные вкусовые ощущения. Но ответственно заявляю, что наше Жигулевское в ПЭТ- хрень, и просекается это в любом "слепом" тесте. Даже пить не нужно.. . терпкий скжем так "коммерческий" запах. Не покупаю его уже лет 10. А как там и что.. . не знаю. Я рублем голосую.
|
|
kostya163
P.M.
|
28-5-2015 23:35
kostya163
цитата:RAYNGER: В Самаре лучше сходите на ул. Малогвардейская 65 в бар "Все твои друзья" ... Не был. А что там?
|
|
RAYNGER
P.M.
|
цитата:kostya163: Не был. А что там? хорошее пиво .. .
|
|
kostya163
P.M.
|
29-5-2015 09:55
kostya163
|
|
Лонжерон
P.M.
|
Блин... месяц ждать. Я так слюной изойду. А в Москве не вижу, чего рекомендовали. А вот в жестяных банках "Жигули" и Жигулёвское это не Самарское? https://yandex.ru/images/search?text=пиво%20жигули%20фото&img_url=http%3A%2F%2Fuabeer.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2012%2F04%2Fzhiguli_collection2.jpg&pos=0&rpt=simage&stype=image &lr=213&noreask=1&source=wiz&uinfo=sw-1680-sh-1050-ww-1663-wh-941-pd-1-wp-16x10_1680x1050-lt-205&redircnt=1432883085.1
|
|
Alexandr13
P.M.
|
29-5-2015 10:12
Alexandr13
В Мск вообще всякая шляпа, помнится в давнии века (когда еще работал чат) Spit (???) порекомендовал новую продукции балтики "Жатецкий гусь" наивный я купил - пью - моча ярославская - смотрю доннышко производство "J". Так что надо ехать к месту производства (или передавать с проверенными людьми).
|
|
RAYNGER
P.M.
|
Напоминаю:
|
|
Лонжерон
P.M.
|
цитата:Напоминаю: Спасибо, спасибо, помним Только я в СЗ полушарии глобуса Москвы живу, а это уже антиподы, на тульской Вот летом, облегчится трафик. сгоняю.
|
|
kostya163
P.M.
|
29-5-2015 13:11
kostya163
цитата:Лонжерон: Блин... месяц ждать. Я так слюной изойду. А в Москве не вижу, чего рекомендовали. А вот в жестяных банках "Жигули" и Жигулёвское это не Самарское? https://yandex.ru/images/search?text=пиво%20жигули%20фото&img_url=http%3A%2F%2Fuabeer.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2012%2F04%2Fzhiguli_collection2.jpg&pos=0&rpt=simage&stype=image &lr=213&noreask=1&source=wiz&uinfo=sw-1680-sh-1050-ww-1663-wh-941-pd-1-wp-16x10_1680x1050-lt-205&redircnt=1432883085.1 не-е эт не наше.
|
|
Лонжерон
P.M.
|
цитата:Originally posted by kostya163:
"На Дне",(чуть в сторонке от амбразур) там то же грязновато, всегда полно народу, но пиво- прям вот тебе из крана.
Коллега сказал фиии. Тем более по его мнению еще не известно откуда там пиво. Как ни странно.
|
|
RAYNGER
P.M.
|
Павел Егоров о фестивале: http://paul-egorov.livejournal.com/145113.html
|
|
RAYNGER
P.M.
|
Ну что, никто из местных знатоков пива на фестиваль не пошёл???!!!
|
|
RAYNGER
P.M.
|
Самарцам: бары крафтового пива Jaw*Pike http://www.jawpike.com/#!bar/c18bc
|
|
RAYNGER
P.M.
|
http://www.beerbottle.ru/2015/06/bigcraftday-2015/
|
|
Случайность
P.M.
|
2-6-2015 10:21
Случайность
цитата:Лонжерон:
Даже виноделы сейчас не стесняются писать на этикетках, что добавлен этиловый спирт. А чем пивовары хуже? Тем более, что стоит он копейки. Господи, помоги.. . где виноделы пишут, что этиловый спирт ДОБАВЛЕН? Они пишут, что он ЕСТЬ! И пивовары тоже пишут, что он есть, это как раз ABV, alcohol by volume.
|
|
o.tuk
P.M.
|
цитата:где виноделы пишут, что этиловый спирт ДОБАВЛЕН? Есть категория "креплёные вина", где спирт образуется не только в процессе брожения виноградного (или иного) сока, но и "привносится извне" . По советской классификации под это определение подходит портвейн, мадера и т.п. напитки.
|
|
Случайность
P.M.
|
2-6-2015 16:17
Случайность
цитата:Originally posted by o.tuk:
Есть категория "креплёные вина"
Зачем же передёргивать Фраза была: "Даже виноделы сейчас не стесняются писать на этикетках, что добавлен этиловый спирт". 1. Сейчас. Т.е. раньше стеснялись, а сейчас перестали. 2. В случае с креплёным вином понятно - это технология такая. Сорт такой. Такой тип алкогольного напитка. В пиво спирт НЕ ДОБАВЛЯЮТ. Даже в знаменитые экстремальные, типа 65-процентного Армагеддона. Его "сгущают". Вымораживают. Потому что вода замерзает раньше, чем спирт. Подморозили - вытащили лёд, стало крепче. Подморозили - вытащили лёд, ещё крепче. Пиво - напиток брожения. Вино - напиток брожения. Креплёное вино - это вино плюс спирт. Называется похоже, но по сути (по технологии) отличается. Креплёного пива не бывает. Только коктейли, которые делают знатоки на лавочке у подъезда.
|
|
o.tuk
P.M.
|
цитата:Зачем же передёргивать Фраза была: "Даже виноделы сейчас не стесняются писать на этикетках, что добавлен этиловый спирт". И в мыслях не было передёргивать. Просто дополнил. Недостаточно развёрнуто, согласен. цитата:В пиво спирт НЕ ДОБАВЛЯЮТ. Также не вызывает возражений.
|
|
Лонжерон
P.M.
|
цитата:Originally posted by Случайность:
Фраза была: "Даже виноделы сейчас не стесняются писать на этикетках, что добавлен этиловый спирт".
Именно. Про креплёные речи и не шло, и так понятно. Когда услышал, сам прифигел. Уточнюсь при возможности, может и не так понял, и речь шла про креплёные. но это и так понятно. Сбылась мечта! Вчера надыбал таки самарского разливного. Шмель. Дон. Шмель понравился очень. Дон лучше брать другого производителя.
|
|
RAYNGER
P.M.
|
цитата:Лонжерон:
Сбылась мечта! Вчера надыбал таки самарского разливного. Шмель. Дон. Шмель понравился очень. Дон лучше брать другого производителя. Шмель - это Эль Мохнатый Шмель от МПК???
|
|
RAYNGER
P.M.
|
Ещё один взгляд на фестиваль: http://bluesmaker.livejournal.com/120842.html
|
|
Лонжерон
P.M.
|
цитата:Originally posted by RAYNGER:
Шмель - это Эль Мохнатый Шмель от МПК???
Пишут на ценнике, что крафтовых сортов. Как то так. цитата:Originally posted by RAYNGER:
Ещё один взгляд на фестиваль
Неее. Я в такой балаган не пойду. Буду знать впредь. Был товарищ сына. Жена грузила в машину по занавес.
|
|
RAYNGER
P.M.
|
цитата:Originally posted by Лонжерон:
Пишут на ценнике, что крафтовых сортов. Как то так.
Его можно отнести к маскрафту, т.к. МПК варит его по рецепту своего главного пивовара Михаила Ершова, которое он варил дома.
http://flectar.livejournal.com/160767.html
|
|
Лонжерон
P.M.
|
цитата:Originally posted by RAYNGER:
Его можно отнести к маскрафту,
Вот .. . зачем путать, а? Я слово крафтовое то только выучил, и мало понимаю, что оно значит Сказали что на неделе ещё его привезут, домашнее, что ли.. ? Но это уже я на сл. неделе только дегустну.
|
|
Случайность
P.M.
|
3-6-2015 17:12
Случайность
цитата:Originally posted by RAYNGER:
Ещё один взгляд на фестиваль
Угу, а ещё белорусы уже высказались. Все деньги посчитали, угу. цитата:Originally posted by Лонжерон:
Жена грузила в машину
Была бы цель нажраться, а уж способ всегда найдётся.
|
|
RAYNGER
P.M.
|
и ещё один обзорчик феста: http://beernotes.ru/pivnye-degustacii/big-craft-day-2015/
|
|
Ready
P.M.
|
как вам василеостровские эли и прочее?
|
|
RAYNGER
P.M.
|
цитата:Ready: как вам василеостровские эли и прочее? временами ничего, зависит от партии .. .
|
|
Лонжерон
P.M.
|
цитата:Originally posted by RAYNGER:
Его можно отнести к маскрафту, т.к. МПК варит его по рецепту своего главного пивовара Михаила Ершова, которое он варил дома.
Спробовал Домашнее. Я бы наверное не отличил свежее Шмель от Домашнего. Хотя даже одно фильтрованное, второе нет. Но я взял литр одного и литр другого. Шмель постояло в магазине уже несколько (неделю или более дней), а Домашнее было свежим. Шмель превратился в средненького качества пивасик. Вот вам и все "бла-бла бла" про хранение.
|
|
Alexandr13
P.M.
|
17-6-2015 14:22
Alexandr13
Ready: как вам василеостровские эли и прочее?
Одно могу сказать - цена у них ОГо го. Доклад окончен.
|
|
Случайность
P.M.
|
17-6-2015 14:42
Случайность
Ready: как вам василеостровские эли и прочее?
А что прочее? Эли и прочее? Или василеостровские и прочие? Василеостровская пивоварня сейчас варит не самое хорошее пиво. Мягко говоря.
|
|
Ready
P.M.
|
Василеостровская пивоварня сейчас варит не самое хорошее пиво. Мягко говоря.
в смысле да, продукция этой пивоварни ИМХО очень нестабильно по качеству.
|
|
Untergang
P.M.
|
17-6-2015 15:55
Untergang
Originally posted by Ready:
как вам василеостровские эли и прочее?
Вот на выходных пробовал Доктора Фауста, бельгийский эль.. Показался каким-то искусственным и избыточно сладким.. Думаю, что на этом моё знакомство с этой пивоварней закончится..
|
|
RAYNGER
P.M.
|
Untergang:
Вот на выходных пробовал Доктора Фауста, бельгийский эль.. Показался каким-то искусственным и избыточно сладким.. Думаю, что на этом моё знакомство с этой пивоварней закончится..
тоже не очень понравился первые партии "Синей бороды", "Тройного пшеничного", "Чехова", были на хорошем уровне ... из последнего у них мне более-менее понравился Blanche de Lutin, но он только в розлив.
|
|
|