Guns.ru Talks
мужской разговор
Этот чудесный мир ПИВА! ( 6 )

тема закрыта

Знакомства | вход | зарегистрироваться | поиск | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
kostya163
P.M.
28-5-2015 22:54 kostya163
цитата:
Лонжерон:

Попрошу его привезти Жигулёвского в следующий раз.


Пусть везет кеговое. Бойлерное мне кажется нужно пить сразу. Даже после суток в пластиковой баклашке- совсем не то.
А кеговое- вполне нормально, без потерь.
RAYNGER
P.M.
28-5-2015 23:15 RAYNGER

цитата:
kostya163:

-бойлерное Жигулевское. Это пиво без консервантов, срок годности несколько дней.


цитата:
kostya163:

Жигулевское в стекле- так.. . по мне на троечку. В ПЭТ вообще - хрень, какое-то пережжонное. Шлак короче.
Аборигены в основном предпочитают разливное. Бутылочное в стекле- берут как правило штучно. 1-2 бутылки. Да и дороже оно получается, а по вкусу явно уступает.


цитата:
kostya163:

Пусть везет кеговое. Бойлерное мне кажется нужно пить сразу.


См. пост 176 - миф 2 и миф 6 ...

kostya163
P.M.
28-5-2015 23:17 kostya163
Пивзавод находится прямо не берегу Волги. Можете фотки глянуть, их много. Сама пивнуха от воды метрах в 50-ти. Там пристань, и чуть вглубь вдоль Волги, кусочек дикой неотделанной набережной. Можно на камешек, около воды присесть и сразу распить. Конечно там всегда грязновато, но не вот тебе срачь. Можно закатиться... в типа разливайку "На Дне",(чуть в сторонке от амбразур) там то же грязновато, всегда полно народу, но пиво- прям вот тебе из крана. Но это-так сказать зимний вариант.
В жаркое время у амбразур очередь, но не очень большая, не напрягает, а 10-15 минут в кайф и понастальгировать о давно ушедших временах и очередях за пивом. Ну в общем как я писал выше, место это "намоленое" со своим антуражем.
Ну а кого такое не впечатляет, за углом есть фирменный пивной ресторан. Конечно не вот тебе прям шик-модерн, но на фоне остального весьма недурственно.
RAYNGER
P.M.
28-5-2015 23:28 RAYNGER
В Самаре лучше сходите на ул. Молодогвардейская 65 в бар "Все твои друзья" ...


487 x 570


click for enlarge 2048 X 1316 706.4 Kb

kostya163
P.M.
28-5-2015 23:32 kostya163
цитата:
RAYNGER:
См. пост 176 - миф 2 и миф 6 ...

Я не пивовар и не технолог, поэтому могу ориентироваться только на личные вкусовые ощущения.
Но ответственно заявляю, что наше Жигулевское в ПЭТ- хрень, и просекается это в любом "слепом" тесте. Даже пить не нужно.. . терпкий скжем так "коммерческий" запах. Не покупаю его уже лет 10.
А как там и что.. . не знаю. Я рублем голосую.

kostya163
P.M.
28-5-2015 23:35 kostya163
цитата:
RAYNGER:
В Самаре лучше сходите на ул. Малогвардейская 65 в бар "Все твои друзья" ...

Не был. А что там?

RAYNGER
P.M.
28-5-2015 23:41 RAYNGER
цитата:
kostya163:

Не был. А что там?


хорошее пиво .. .

kostya163
P.M.
29-5-2015 09:55 kostya163
Лонжерон
P.M.
29-5-2015 10:04 Лонжерон
Блин... месяц ждать. Я так слюной изойду.
А в Москве не вижу, чего рекомендовали.
А вот в жестяных банках "Жигули" и Жигулёвское это не Самарское?
https://yandex.ru/images/search?text=пиво%20жигули%20фото&img_url=http%3A%2F%2Fuabeer.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2012%2F04%2Fzhiguli_collection2.jpg&pos=0&rpt=simage&stype=image &lr=213&noreask=1&source=wiz&uinfo=sw-1680-sh-1050-ww-1663-wh-941-pd-1-wp-16x10_1680x1050-lt-205&redircnt=1432883085.1
Alexandr13
P.M.
29-5-2015 10:12 Alexandr13
В Мск вообще всякая шляпа, помнится в давнии века (когда еще работал чат) Spit (???) порекомендовал новую продукции балтики "Жатецкий гусь" наивный я купил - пью - моча ярославская - смотрю доннышко производство "J".
Так что надо ехать к месту производства (или передавать с проверенными людьми).
RAYNGER
P.M.
29-5-2015 10:22 RAYNGER
Напоминаю:


click for enlarge 424 X 604 106.7 Kb

Лонжерон
P.M.
29-5-2015 11:01 Лонжерон
цитата:
Напоминаю:

Спасибо, спасибо, помним
Только я в СЗ полушарии глобуса Москвы живу, а это уже антиподы, на тульской Вот летом, облегчится трафик. сгоняю.
kostya163
P.M.
29-5-2015 13:11 kostya163
цитата:
Лонжерон:
Блин... месяц ждать. Я так слюной изойду.
А в Москве не вижу, чего рекомендовали.
А вот в жестяных банках "Жигули" и Жигулёвское это не Самарское?
https://yandex.ru/images/search?text=пиво%20жигули%20фото&img_url=http%3A%2F%2Fuabeer.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2012%2F04%2Fzhiguli_collection2.jpg&pos=0&rpt=simage&stype=image &lr=213&noreask=1&source=wiz&uinfo=sw-1680-sh-1050-ww-1663-wh-941-pd-1-wp-16x10_1680x1050-lt-205&redircnt=1432883085.1

не-е эт не наше.

Лонжерон
P.M.
29-5-2015 16:40 Лонжерон
цитата:
Originally posted by kostya163:

"На Дне",(чуть в сторонке от амбразур) там то же грязновато, всегда полно народу, но пиво- прям вот тебе из крана.


Коллега сказал фиии. Тем более по его мнению еще не известно откуда там пиво. Как ни странно.
RAYNGER
P.M.
31-5-2015 23:38 RAYNGER
click for enlarge 1920 X 2571 454.3 Kb


click for enlarge 1920 X 2391 426.0 Kb

Павел Егоров о фестивале: http://paul-egorov.livejournal.com/145113.html

RAYNGER
P.M.
1-6-2015 12:51 RAYNGER
Ну что, никто из местных знатоков пива на фестиваль не пошёл???!!!
RAYNGER
P.M.
1-6-2015 13:18 RAYNGER
Самарцам:

бары крафтового пива Jaw*Pike http://www.jawpike.com/#!bar/c18bc

RAYNGER
P.M.
1-6-2015 16:40 RAYNGER
http://www.beerbottle.ru/2015/06/bigcraftday-2015/
Случайность
P.M.
2-6-2015 10:21 Случайность
цитата:
Лонжерон:

Даже виноделы сейчас не стесняются писать на этикетках, что добавлен этиловый спирт. А чем пивовары хуже? Тем более, что стоит он копейки.

Господи, помоги.. . где виноделы пишут, что этиловый спирт ДОБАВЛЕН? Они пишут, что он ЕСТЬ! И пивовары тоже пишут, что он есть, это как раз ABV, alcohol by volume.
o.tuk
P.M.
2-6-2015 15:47 o.tuk
цитата:
где виноделы пишут, что этиловый спирт ДОБАВЛЕН?

Есть категория "креплёные вина", где спирт образуется не только в процессе брожения виноградного (или иного) сока, но и "привносится извне" . По советской классификации под это определение подходит портвейн, мадера и т.п. напитки.
Случайность
P.M.
2-6-2015 16:17 Случайность
цитата:
Originally posted by o.tuk:

Есть категория "креплёные вина"


Зачем же передёргивать
Фраза была: "Даже виноделы сейчас не стесняются писать на этикетках, что добавлен этиловый спирт".
1. Сейчас. Т.е. раньше стеснялись, а сейчас перестали.
2. В случае с креплёным вином понятно - это технология такая. Сорт такой. Такой тип алкогольного напитка.

В пиво спирт НЕ ДОБАВЛЯЮТ. Даже в знаменитые экстремальные, типа 65-процентного Армагеддона. Его "сгущают". Вымораживают. Потому что вода замерзает раньше, чем спирт. Подморозили - вытащили лёд, стало крепче. Подморозили - вытащили лёд, ещё крепче.
Пиво - напиток брожения. Вино - напиток брожения. Креплёное вино - это вино плюс спирт. Называется похоже, но по сути (по технологии) отличается. Креплёного пива не бывает. Только коктейли, которые делают знатоки на лавочке у подъезда.

o.tuk
P.M.
2-6-2015 18:49 o.tuk
цитата:
Зачем же передёргивать Фраза была: "Даже виноделы сейчас не стесняются писать на этикетках, что добавлен этиловый спирт".

И в мыслях не было передёргивать. Просто дополнил. Недостаточно развёрнуто, согласен.
цитата:
В пиво спирт НЕ ДОБАВЛЯЮТ.

Также не вызывает возражений.
Лонжерон
P.M.
3-6-2015 09:21 Лонжерон
цитата:
Originally posted by Случайность:

Фраза была: "Даже виноделы сейчас не стесняются писать на этикетках, что добавлен этиловый спирт".

Именно. Про креплёные речи и не шло, и так понятно.
Когда услышал, сам прифигел. Уточнюсь при возможности, может и не так понял, и речь шла про креплёные. но это и так понятно.

Сбылась мечта! Вчера надыбал таки самарского разливного.
Шмель.
Дон.
Шмель понравился очень.
Дон лучше брать другого производителя.

RAYNGER
P.M.
3-6-2015 11:44 RAYNGER
цитата:
Лонжерон:

Сбылась мечта! Вчера надыбал таки самарского разливного.
Шмель.
Дон.
Шмель понравился очень.
Дон лучше брать другого производителя.


Шмель - это Эль Мохнатый Шмель от МПК???

RAYNGER
P.M.
3-6-2015 13:01 RAYNGER
Ещё один взгляд на фестиваль: http://bluesmaker.livejournal.com/120842.html
Лонжерон
P.M.
3-6-2015 13:41 Лонжерон
цитата:
Originally posted by RAYNGER:

Шмель - это Эль Мохнатый Шмель от МПК???


Пишут на ценнике, что крафтовых сортов. Как то так.
цитата:
Originally posted by RAYNGER:

Ещё один взгляд на фестиваль

Неее. Я в такой балаган не пойду.
Буду знать впредь.
Был товарищ сына. Жена грузила в машину по занавес.
RAYNGER
P.M.
3-6-2015 16:52 RAYNGER
цитата:
Originally posted by Лонжерон:

Пишут на ценнике, что крафтовых сортов. Как то так.


Его можно отнести к маскрафту, т.к. МПК варит его по рецепту своего главного пивовара Михаила Ершова, которое он варил дома.


http://flectar.livejournal.com/160767.html

Лонжерон
P.M.
3-6-2015 16:55 Лонжерон
цитата:
Originally posted by RAYNGER:

Его можно отнести к маскрафту,


Вот .. . зачем путать, а? Я слово крафтовое то только выучил, и мало понимаю, что оно значит
Сказали что на неделе ещё его привезут, домашнее, что ли.. ?
Но это уже я на сл. неделе только дегустну.
Случайность
P.M.
3-6-2015 17:12 Случайность
цитата:
Originally posted by RAYNGER:

Ещё один взгляд на фестиваль


Угу, а ещё белорусы уже высказались. Все деньги посчитали, угу.
цитата:
Originally posted by Лонжерон:

Жена грузила в машину


Была бы цель нажраться, а уж способ всегда найдётся.
RAYNGER
P.M.
5-6-2015 13:15 RAYNGER
и ещё один обзорчик феста: http://beernotes.ru/pivnye-degustacii/big-craft-day-2015/
RAYNGER
P.M.
8-6-2015 11:53 RAYNGER
Выходные удались:


click for enlarge 1920 X 2422 362.9 Kb


click for enlarge 1920 X 2077 351.9 Kb


click for enlarge 1922 X 3260 515.6 Kb


click for enlarge 640 X 640 111.3 Kb

Ready
P.M.
8-6-2015 12:07 Ready
как вам василеостровские эли и прочее?
RAYNGER
P.M.
8-6-2015 12:29 RAYNGER
цитата:
Ready:
как вам василеостровские эли и прочее?


временами ничего, зависит от партии .. .

Лонжерон
P.M.
8-6-2015 14:00 Лонжерон
цитата:
Originally posted by RAYNGER:

Его можно отнести к маскрафту, т.к. МПК варит его по рецепту своего главного пивовара Михаила Ершова, которое он варил дома.

Спробовал Домашнее. Я бы наверное не отличил свежее Шмель от Домашнего. Хотя даже одно фильтрованное, второе нет.
Но я взял литр одного и литр другого. Шмель постояло в магазине уже несколько (неделю или более дней), а Домашнее было свежим.
Шмель превратился в средненького качества пивасик.
Вот вам и все "бла-бла бла" про хранение.
RAYNGER
P.M.
17-6-2015 12:43 RAYNGER
Есть кто здесь из Воронежа?!
С крафтовой пивоварней вас.


Пивоварня Brewlok (г. Воронеж)


http://beerexpert.livejournal.com/275965.html


и с крафтовым пабом Loft

Alexandr13
P.M.
17-6-2015 14:22 Alexandr13
Ready:
как вам василеостровские эли и прочее?

Одно могу сказать - цена у них ОГо го.
Доклад окончен.

Случайность
P.M.
17-6-2015 14:42 Случайность
Ready:
как вам василеостровские эли и прочее?

А что прочее? Эли и прочее? Или василеостровские и прочие?
Василеостровская пивоварня сейчас варит не самое хорошее пиво. Мягко говоря.

Ready
P.M.
17-6-2015 14:48 Ready
Василеостровская пивоварня сейчас варит не самое хорошее пиво. Мягко говоря.

в смысле да, продукция этой пивоварни
ИМХО очень нестабильно по качеству.

Untergang
P.M.
17-6-2015 15:55 Untergang
Originally posted by Ready:

как вам василеостровские эли и прочее?


Вот на выходных пробовал Доктора Фауста, бельгийский эль.. Показался каким-то искусственным и избыточно сладким..
Думаю, что на этом моё знакомство с этой пивоварней закончится..
RAYNGER
P.M.
18-6-2015 10:31 RAYNGER
Untergang:

Вот на выходных пробовал Доктора Фауста, бельгийский эль.. Показался каким-то искусственным и избыточно сладким..
Думаю, что на этом моё знакомство с этой пивоварней закончится..


тоже не очень понравился
первые партии "Синей бороды", "Тройного пшеничного", "Чехова", были на хорошем уровне ...
из последнего у них мне более-менее понравился Blanche de Lutin, но он только в розлив.


604 x 572


Guns.ru Talks
мужской разговор
Этот чудесный мир ПИВА! ( 6 )