Guns.ru Talks
Нож глазами владельца
Дук-дук. Ушедшая эпоха ( 11 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
всего страниц: 24 : 123...891011121314...21222324
Скай
14-11-2011 16:13 Скай первое сообщение в теме:
Дук-дук, как и опинель, имеет богатую историю. Опёнок уже давно справил свой столетний юбилей, а дук дуку это еще только предстоит в 2029 году. Не смотря на то, что нож этот, мягко говоря, морально устарел, по всему миру до сих пор находятся поклонники этого старичка из Франции.

click for enlarge 799 X 600 1,2 Mb picture

По своей конструкции этот нож является прекрасным образчиком минимализма, но, в отличии от японского хигоноками, здесь минимализм не идет в ущерб рабочим качествам. Рукоять ножа сделана из стальной пластины, согнутой буквой П. Внутри находится плоская пружина, которая удерживает клинок в открытом или закрытом положении. Так же клинок четко фиксируется на 90 градусов, что по своему приятно, т.к нет риска с размаху закрыть нож себе на пальцы. Собрано все на двух клепках, если что, можно убрать люфт нежным ударом молотка.

click for enlarge 799 X 603 1,2 Mb picture

Рукоять, пружина и ушко для темляка - все это сделано из углеродистой стали. Да, сейчас разумеется выпускаются дук-дуки и из нержи, но для меня ценны именно аутентичные варианты. Рукоять и ушко покрыты краской, пружина (в тех местах где ее видно) окалиной. Все это неплохо защищает рукоять от коррозии, но беда в том, что краска со временем откалывается, и на открытых участках может возникнуть ржавчина.

click for enlarge 799 X 600 1,2 Mb picture

Клинок, разумеется, тоже углеродка. Когда я читал описание, мой взгляд зацепился за заявленные производителем 53 роквела. Эти самые роквелы, количество которых казалось печально малым, долго время удерживали меня от покупки дук-дука, так как в голове крутилась навязчивая мысль: <Пластилин же совсем будет>. На сайте производителя было заявлено, что эта марка стали и эта твердость взяты не от бедности или жадности, а <подобраны оптимальным образом для обеспечения максимального удобства использования ножа>.

click for enlarge 799 X 600 1,2 Mb picture

Пф-ф-ф-ф, ох уж эти маркетологи, нас-то не проведешь! Пади денег нет на нормальную сталь, а сами тут заливают про выбор. Не смотря на откровенно убогие материалы, нож стоит порядка 1 000 рублей, что немного смущает. Таким образом, покупку я делал с легким чувством что <нас разводят>, но поскольку душа настойчиво требовала пополнения коллекции, пришлось брать.

click for enlarge 799 X 600 1,2 Mb picture

Нож пришел без всяких коробок и упаковок, просто завернутым в промасленную бумагу. Боже мой! Когда вы последний раз что-то заворачивали в промасленную бумагу? Вот и я не помню. Это странно, но подобный анахронизм не вызывает раздражения, а только умиляет. Меня, по крайней мере.
Заточен нож откровенно на троечку, т.е резать им можно, но лучше все таки предварительно подправить. Клинок сведен от обуха в ноль, поэтому приходится делать микроподвод. Точится нож изумительно. Просто изумительно! Достаточно 10 движений по мелкому камню типа полированной яшмы или файна от триангла, и нож с хрустом бреет волосы. Такого я еще не видел.

click for enlarge 799 X 600 1,2 Mb picture

С другой стороны, и таких мягких ножей у меня еще не было. С мыслью, что и тупиться нож будет с той же скоростью, я взялся за нарезание закуски. Через несколько дней постоянного использования ножа стала закрадываться мысль, что тупится со скоростью света он явно не намерен. Он продолжает прекрасно резать!

Разделывая мороженную семгу, чтобы перерубить хребет, я поставил на него дук-дук и как следует стукнул скалкой. Хребет перерезало как масло, а на режущей кромке дук-дука не осталось ни следа. Совсем. Ни замина, ни скола. Волшебство?

click for enlarge 799 X 600 1,2 Mb picture

Плоские спуски от обуха, сведение в ноль и полированный клинок обеспечивают очень комфортный аккуратный рез. За счет более толстого, по сравнению с опинелем, обуха, при разрезании плотных продуктов приходится прикладывать чуть больше усилий. Большее по сравнению с опинелями, более современные и модные ножи типа эндуры тут, как обычно, нервно курят в сторонке.
Стальная рукоять и достаточно толстый клинок делают дук-дук очень прочным и внушающим доверие ножом. Сломать его - задача нетривиальная. Плоская рукоять очень удобна в ношении, но прикладывать к ней большое усилие уже неприятно. В целом, нож обладает всеми положительными качествами хигоноками, как то: национальный колорит, компактность, прочность и богатая история. Но при этом лишен основных недостатков: низкие спуски и общая травмоопасность конструкции.

click for enlarge 799 X 600 1,2 Mb picture

Сейчас, держа в руках дук-дук, я понимаю, что мне очень повезло. Повезло так дешево приобрести кусочек истории. Да, этот нож устарел, его время давно прошло, как прошло время перьевых ручек, опасных бритв и писем, написанных от руки. И, возможно, скоро люди совсем перестанут читать бумажные книги. Конечно, глупо спорить с прогрессом, но я не знаю, что это, то ли тот самый дух противоречия, о котором писал еще Эдгар Алан По, то ли еще что-то... Но я все еще читаю бумажные книги и бреюсь опасной бритвой. Возможно это самовнушение, а, может быть, и правда опаска с мылом для бритья марки <полковник Конк> бреет намного лучше джилета. А бумажные книги кажутся мне уютнее и душевнее.

click for enlarge 799 X 600 1,2 Mb picture

Да, и я ношу с собой этот самый дук-дук, мне приятно им пользоваться. Несмотря на простую сталь, низкую твердость, подверженность коррозии, он режет намного лучше многих современных ножей.
Вы мне не верите?

оригинал обзора находится по адресу http://www.navaja.ru/duk-duk.html
там есть еще несколько обзоров, которые я на ганзу не выкладывал и не буду наверное

edit log

Марат С
13-11-2013 21:01 Марат С
quote:
Originally posted by Марк Лучин:

Марат, а как его называть тогда правильнее - Дак-дак или Дук-дук?

Ну, я не такой франкофон, как, например, Абу, но в Ютьюбе во всех обзорах произносят однозначно: "Дук-Дук!"

Марк Лучин
13-11-2013 22:19 Марк Лучин
Ну тады нехай будет "дукдуком" - главное запомнить

edit log

relikt
14-8-2014 22:03 relikt

SVS81
14-8-2014 23:40 SVS81
Просто замечательная подборка. Аж самому захотелось. Скажите со светлыми рукоятками нержа?
relikt
15-8-2014 19:26 relikt
Пишут, что вроде углеродка...
relikt
16-8-2014 09:10 relikt
Более точная инфа по светлым ножам: клинок у всех- карбон стил, рукоять- с хромо-никелевым покрытием.
Luxembourg
16-8-2014 13:48 Luxembourg
Ну вот как с корсики узоры убрать, все очарование вмиг пропадет. Либо делать ее полностью в черном варианте - будет выглядеть очень зло.

relikt
16-8-2014 22:54 relikt
Люксембург, великолепная фотка! Мне терпения на это не хватает...
ЭЛЬ-КОЙОТ
16-8-2014 23:41 ЭЛЬ-КОЙОТ
Отличные фото - отличные ножи !
Luxembourg
17-8-2014 06:28 Luxembourg
цитата:
Изначально написано relikt:
Люксембург, великолепная фотка! Мне терпения на это не хватает...

На самом деле такая фотка чтоб запала в душу самому получается крайне редко Я не фотограф и снимаю на мобильный

r3load
30-9-2014 21:02 r3load
Уважаемые владельцы и знатоки, очень хочется приобрести данный нож. Нашел на просторах рунета только на http://rubankov.ru/shop/UID_23..._mm_709301.html

Смотрел множество фотографий и на некоторых ножах, на лезвие, есть надпись "Made France" либо видел просто "France", а на фотография на рубанков.ру, никаких надписей нет. Заказать хочу,но переживаю за качество. Или так и должно быть?

Заказывал кто дук-дуки на рубанков.ру?

edit log

ЭЛЬ-КОЙОТ
1-10-2014 17:59 ЭЛЬ-КОЙОТ
Вроде ни кто не жаловался.Берите, в России ими особо не торгуют.
Рауш
5-10-2014 01:19 Рауш
цитата:
Изначально написано r3load:

Заказывал кто дук-дуки на рубанков.ру?

Я брал у них дук-дук в Гостинке. Ножик вполне себе аутентичный.

Кстати, "Гостинка", точнее, выставка "Армс энд хантинг" в Гостином дворе уже "на носу"

Hoff
5-10-2014 10:53 Hoff
Недавно решил затемнить блестящий клинок на среднем ДД с чёрной ручкой. Обезжирил, и опустил ПОЛНОСТЬЮ в лимонную кислоту. Превращение, блин. Вытащил через некоторое время, а нож-то уже с чёрным клинком и блестящей ручкой!
zladinox
17-12-2014 08:02 zladinox
На днях опять был у Когнетов в гостях, жил у них четыре дня. Так что общения было достаточно. Еще раз посмотрел производство. Хоть оно и старое (производству более 150 лет), но в отличном состоянии. Производительность высокая за счет отлаженной технологии и множества различных приспособлений. Работает 10 человек, а ножи разлетаются по всему миру! Они мне показали дук-дуки, которые сделали из нашего дамаска.


Нажмите, что бы увеличить картинку до 1920 X 1440 451.5 Kb


Нажмите, что бы увеличить картинку до 1920 X 1440 608.2 Kb


Нажмите, что бы увеличить картинку до 1920 X 1440 568.3 Kb


Нажмите, что бы увеличить картинку до 1920 X 1440 545.2 Kb


Нажмите, что бы увеличить картинку до 1920 X 1440 548.7 Kb


Нажмите, что бы увеличить картинку до 1920 X 1440 361.9 Kb


Нажмите, что бы увеличить картинку до 1920 X 1440 607.4 Kb

edit log

Стреляка
17-12-2014 10:50 Стреляка
цитата:
Изначально написано zladinox:
На днях опять был у Когнетов в гостях, жил у них четыре дня. Так что общения было достаточно. Еще раз посмотрел производство. Хоть оно и старое (производству более 150 лет), но в отличном состоянии. Производительность высокая за счет отлаженной технологии и множества различных приспособлений. Работает 10 человек, а ножи разлетаются по всему миру! Они мне показали дук-дуки, которые сделали из нашего дамаска.

Спасибо большое за фотки ! очень интересно !

zladinox
17-12-2014 13:43 zladinox

Нажмите, что бы увеличить картинку до 1920 X 1440 553.1 Kb

Слева: Робин Когнет, пятое!!! поколение Когнетов, занимающееся ножами. В отличии от брата, решил продолжить семейный бизнес.

edit log

ean
6-3-2015 13:19 ean
цитата:
Стреляка - Спасибо большое за фотки ! очень интересно !

Соглашусь.
цитата:
zladinox - Они мне показали дук-дуки, которые сделали из нашего дамаска.

Очень здорово получилось !

edit log

Марат С
6-3-2015 20:50 Марат С
цитата:
Изначально написано zladinox:
На днях опять был у Когнетов в гостях, жил у них четыре дня. Работает 10 человек, а ножи разлетаются по всему миру! Они мне показали дук-дуки, которые сделали из нашего дамаска.

Весьма "Когнет"-ивный репортаж получился (не побоюсь каламбура)!

А на своём Капуцине они ваш дамаск не хотят попробовать?

zladinox
7-3-2015 06:51 zladinox
цитата:
Originally posted by Марат С:

А на своём Капуцине они ваш дамаск не хотят попробовать?


Они будут на "Клинке". Приходите - общайтесь!
всего страниц: 24 : 123...891011121314...21222324

Guns.ru Talks
Нож глазами владельца
Дук-дук. Ушедшая эпоха ( 11 )