Guns.ru Talks
Нож глазами владельца
Рыбаки, а где НОЖ и РЫБА? А то грибы,,, ( 249 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
всего страниц: 251 : 123...246247248249250251
Ю.Степаныч
21-9-2011 07:02 Ю.Степаныч первое сообщение в теме:
Уважаемое сообщество найфоманов, неужели у нас мало рыбаков? У уважаемых грибников есть своя темка, мы что, хуже? Тест ножа по чешуее и костям рыбы думаю будет не хуже теста канатного, т.к. песок, вода, чешуя - это не колбасу кромсать. Давайте выкладывать здесь свои фото рыбы и ножей, ну и разумеется комент по ножу(сталь, производитель, личные впечатления и т.д. и т.п.). Мои 5 копеек, ZT0200, разделка кеты, то бишь Дальневосточный лосось, есть фиксы, но хотелось опробовать складень. Шкуру с рыбы не снимал, чистил-потрошил, довольно таки удобно, но шибко остёр, при чистке случайный надрез, один((БЫЛ ТРЕЗВ!) Сталь 154СМ, зело резучая, 5 хвостов обработано, заточку держит нормально, но уже не бреет.
click for enlarge 1920 X 1284 429,6 Kb picture

edit log

вулливорм
11-1-2019 15:54 вулливорм
quote:
Вулли, хочешь тему засрать?)

после тебя - нет, не претендую, такой масштаб не осилю...

MixRW
11-1-2019 16:44 MixRW
quote:
хотите приехать половить?

А сколько стоит там рыбалка?
Straykl
11-1-2019 17:36 Straykl
Для члена клуба 3 тыс. А так 4 тыс. Входит примерно 11 кг. карпа или 5 кг форели
MixRW
11-1-2019 18:14 MixRW
Дорого конечно, но не запредельно.
Straykl
11-1-2019 19:13 Straykl
С одной стороны не дёшево конечно. Но если к примеру москвич захочет половить дикую форель или чира, то рыбалка такая подороже выйдет как не крути.
MixRW
11-1-2019 19:42 MixRW
Ловите на креветку?
Straykl
11-1-2019 19:56 Straykl
quote:
Изначально написано MixRW:
Ловите на креветку?

Нет) больше нравится активная рыбалка

MixRW
11-1-2019 20:07 MixRW
Балансир?)
Straykl
11-1-2019 20:23 Straykl
Зимой форель в основном на резину. Балансир чет я не разловил) Да и кмк для форели балансир и ни к чему.

Судака на балансир ловлю. Вот вчера часа два им махал и мимо)

Straykl
11-1-2019 20:25 Straykl
А вот и чир готов)


click for enlarge 1707 X 1280 184.4 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 209.6 Kb

Даг
11-1-2019 20:31 Даг
С Чукотки через друзей везут замороженного чира из проруби...
550 руб/кг
..
Муксун 450.

edit log

Straykl
11-1-2019 20:44 Straykl
quote:
Изначально написано Даг:
С Чукотки друзья взут чира из проруби...
550 руб/кг

А что из замороженного делают?

Даг
11-1-2019 20:53 Даг
quote:
Originally posted by Straykl:

А что из замороженного делают?


Наверное размораживают и готовят.😁
Какие еще возможны рецепты, кроме пожарить и запечь в духовке, фольге ?
--
Я раньше ел х\к чир, муксун.

edit log

Straykl
11-1-2019 21:11 Straykl
quote:
Изначально написано Даг:

Наверное размораживают и готовят.😁


Я замораживал его. Кмк это уже не чир получается. Форель, к примеру, не так критична к заморозке

Даг
11-1-2019 21:16 Даг
quote:
Originally posted by Straykl:

Кмк это уже не чир получается.


Будем пробовать. К совету прислушался - много не возьму.

А как на счет строганины-сугудая из размороженного?

edit log

Straykl
11-1-2019 21:20 Straykl
Строганину ел только в Экспедиции)

Там она вкусная

abukanov
11-1-2019 22:14 abukanov
Это не серьезно🙁
Даг
14-1-2019 19:15 Даг
quote:
Originally posted by Straykl:

Строганину ел только в Экспедиции)


уточнил у продавцов- из замороженного чира и муксуна именно нужно строганинку делать.
Возьму хвоста по 3 того и другого.
Aitor
14-1-2019 20:18 Aitor
quote:
Изначально написано Даг:

уточнил у продавцов- из замороженного чира и муксуна именно нужно строганинку делать.
Возьму хвоста по 3 того и другого.

Из муксуна и шокура (чира) строганина супер. Самая вкусная из муксуна. Вообще муксун-царская рыба. И универсальная, и строганина, и малосол, и жаренная, и уха. К сожалению, запрещена к вылову на Ямале.. Совсем (((
Даг
14-1-2019 20:24 Даг
quote:
Originally posted by Aitor:

Из муксуна и шокура (чира) строганина супер. Самая вкусная из муксуна.


Думал чир вкуснее. Он жирнее кажется..

Спасибо, буду знать.

edit log

всего страниц: 251 : 123...246247248249250251