Guns.ru Talks
Нож глазами владельца
Ножи, побывавшие в моих руках ( 4 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
всего страниц: 45 : 1234567...42434445
связанные темы
simeon007
22-3-2010 13:42 simeon007 первое сообщение в теме:
Мир Вам и Вашим домам.
Обновлено 27.05.2010.

Решил начать тему про свои ножи, побывавшие в моих руках.
Буду писать о том когда появился, что побудило к покупке и описывать мои впечатления от ножа по десятибалльной шкале, а так как являюсь экономистом по профессии и призванию - буду выставлять свою цену описываемых ножей. Фото и краткие характеристики производителя тоже постараюсь выложить. А также рассмотрена дальнейшая судьба ножа.

Основных критерий оценки семь, почему они объясню ниже:
1. Удобство - нож ДОЛЖЕН БЫТЬ удобен в применении, если он не произведение искусства.
2. Практичность - Вещь не имеющая практического применения нам не нужна.
3. Заточка - Нож ДОЛЖЕН БЫТЬ ОСТРЫМ.
Форма теста простая в реальной жизни очень легко и быстро проводится:
Как проверяю заточку, беру бумажный листок для заметок и начинаю его резать различными способами:
- рез листка бумаги с протягом;
- рез продавливанием;
- проводка ножа по волосам затылка;
- бритье волос на предплечье.
4. Стойкость. Будет обновляться по мере использования ножа в различных условиях.
5. Оригинальность. Критерий я думаю понятен.
6. Соотношение Цена/качество. Это моя стихия посчитать что сколько реально стоит.
7. Качество изготовления . Тоже думаю все понятный критерий.

Затем будет считаться общая сумма баллов, и будет выведен процент от идеала.
В конце о ноже в трех словах.
Все это постараюсь выкладывать на 1 печатном листе формата А4, чтобы не надоедать Вам длительным чтением.

Если у кого возникнут вопросы постараюсь по мере возможности на них ответить.

СОДЕРЖАНИЕ.
вот здесь https://forum.guns.ru/forummessage/64/746490-0.html

Мой рейтинг ножей https://forum.guns.ru/forummessage/64/607804-s19324919.html

PS. Поучаствуйте в моей теме Лучший нож всех времен и народов.( https://forum.guns.ru/forummessage/5/756599.html )

edit log

two_knives
12-4-2010 12:14 two_knives
На фурнитуре позолота или латунь? Не тонковат для пятки упора лайнера? Дерево похожее на орех.

edit log

simeon007
12-4-2010 12:50 simeon007
quote:
Чем-то Эка 82 напоминает, если на клин не смотреть

А что за нож такой, скиньте ссылочку

DesignerHP
12-4-2010 13:13 DesignerHP
quote:
Originally posted by simeon007:

А что за нож такой, скиньте ссылочку


Вот, пожалуйста
https://forum.guns.ru/forummessage/64/264876.html
simeon007
12-4-2010 13:47 simeon007

- На фурнитуре позолота или латунь?- латунь;
- Не тонковат для пятки упора лайнера? - В самый раз;
- Дерево похожее на орех - да действительно орех.
two_knives
12-4-2010 13:53 two_knives
quote:
В самый раз

Спасибо.
simeon007
12-4-2010 13:56 simeon007
quote:

Есть конечно сходство, так они все ножи имеют одинаковый принцип.
На мой взглад ЕКА как-то погрубей выглядит.

DesignerHP
12-4-2010 14:22 DesignerHP
quote:
Originally posted by simeon007:

На мой взглад ЕКА как-то погрубей выглядит.


Возможно. Но, вместе с тем, Эка является предметом почитания многих камрадов. Так-как нож действительно надежен и прост.
two_knives
12-4-2010 14:23 two_knives
quote:
ЕКА как-то погрубей выглядит.

Не уверен и клиночек надёжней.

edit log

simeon007
12-4-2010 16:09 simeon007
quote:
Не уверен и клиночек надёжней.

Как говорится все познается в сравнении, постараюсь приобрести данный девайс и протестировать.

----------
Не в деньгах счастье, но несчастье в их отсутствии

simeon007
14-4-2010 07:23 simeon007
Нож N 19 Нож поварской японский кухонный керамический чёрный Samura Eco-Ceramic SC-0082BP
Куплен 24.10.2009г. за 2600.00 на Samura.ru. получен мною 05.11.2009

Технические характеристики:
Производитель: Samura
Назначение: кухонный "шеф"
Клинок (марка стали): циркониевая керамика
Твердость стали: 87 HRC
Общая длина ножа, мм: 270
Длина клинка, мм: 145
Рукоять (материал): ABS пластик
Страна: Япония

Описание производителя:
Керамический нож "ШЕФ" - основной инструмент шеф-повара: большое лезвие позволяет легко резать овощи, зелень, мясное и рыбное филе, гастрономию.
Необходим на любой кухне.

Мои впечатления от ножа(по 10 бальной шкале):
Удобство - 8(хороший удобный кухонник, нож сразу же мне понравился, захотелось что-нибудь порезать. Рукоять лежит в руке для кухонных работ оптимально. Эргономика на высоте.);
Практичность - 5 (не предназначен грубых работ, резать мороженное мясо или твердые сорта сыров КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕ РЕКОМЕНДУЮ. получил скол на РК)
Заточка 5 (бумагу с протягом режет легко на 7, рез продавливанием тот же результат - 7; тест проводка ножа по волосам затылка - скользит с задержками- 7, волос почему-то не бреет - 0).
Стойкость -ставлю 8 (Заявленная твердость 87 HRC - тому подтверждение, но нож очень хрупкий;
Оригинальность 10 (экзотика);
Соотношение Цена/качество 6 (реальная цена ему 1500 руб. )
Качество изготовления 10
(Общая сумма баллов 52 - 74,3 % от идеала.
Экзотический кухонник. Куда и был определен. Любимой женщине нравится им работать.
После выложу реальные фото.

click for enlarge 600 X 400 71,2 Kb picture
click for enlarge 1024 X 768 408,4 Kb picture
click for enlarge 1024 X 768 390,0 Kb picture
click for enlarge 1024 X 768 391,6 Kb picture

edit log

two_knives
14-4-2010 08:33 two_knives
quote:
Производитель: Samura

Здесь, в пятой палате, Самурят не любят. Да и по "кухонникам" отдельное "отделение". Керамикой не увлекаюсь после попытки её подточить.
simeon007
14-4-2010 09:48 simeon007
quote:
Здесь, в пятой палате, Самурят не любят. Да и по "кухонникам" отдельное "отделение". Керамикой не увлекаюсь после попытки её подточить.

Мир Вам two knives.
Я здесь описываю впечатления о ножах побывавших в моих руках, я не систематизирую ножи по "отделениям". Просто делюсь впечатлениями о ножах. Если кому пригодится мой опыт - буду рад, если нет - на все воля Создателя. Рад Вас видеть на страницах данного поста.
Меня Самаурай с начала вдохновил, а затем по истечению времени я понял что это игрушка и экзотика. Для практической работы малопригодный девайс.

two_knives
14-4-2010 09:58 two_knives
quote:
на все воля Создателя

Спасибо, согласен :-)
simeon007
19-4-2010 12:26 simeon007
Нож N 20 Нож Finn Beer от Cold Steel
Куплен 24.10.2009г. за 500.00 на Samura.ru. получен мною 05.11.2009

Описание производителя:
Производитель:Cold Steel
Клинок (марка стали):4116 Krupp
Общая длина ножа, мм:220
Длина клинка, мм:105
Наибольшая ширина клинка, мм:22
Толщина обуха, мм:2
Рукоять (материал):Полипропилен
Ножны (материал):Кордура
Страна:Taiwan


Мои впечатления от ножа(по 10 бальной шкале):

Удобство - 9 (оптимальная классическая форма ножа, в народе <аля> финка, проверенная временем и многими поколениями. Что и подтвердилось при использовании в работе. Нож прост и функционален, как все гениальное - просто. Не надо изобретать велосипед когда есть финка- идеальное соотношение простоты, практичности и удобства);

Практичность - 10 (я этим ножом резал все, начиная от помидоров - хлеб - мороженая рыба (мясо) - дерево и заканчивая витой парой. И он меня не подводил. Настоящий ТРУДЯГА. Закон Паркинсона на примере этого ножа в действии)

Заточка 7 (бумагу с протягом режет легко на 7, рез продавливанием тот же результат - 7; тест проводка ножа по волосам затылка - скользит с задержками- 7, волос бреет - 7).

Стойкость -ставлю 5 (крупповская сталь легко правится. ТСМ-1 Гусева легко выводит до бритья волос) ;

Оригинальность 5 (обычный рабочий нож);

Соотношение Цена/качество 10 (нож стоит своих денег. );

Качество изготовления 8 (добротный рабочий нож )

(Общая сумма баллов 55 - 78,6 % от идеала.

Идеален для первого ножа.

click for enlarge 1024 X 768 428,3 Kb picture
click for enlarge 1024 X 768 428,6 Kb picture

simeon007
20-4-2010 09:10 simeon007
Нож N 21 Нож Жало ООО РОСОРУЖИЕ
Куплен 24.10.2009г. за 1050.00 на сайте ООО РОСОРУЖИЕ получен мною 01.12.2009
Очень долго ждал заказ, уже начал думать что не придет, ни ответ, ни привета от продавца на мои письма не было, 01 декабря как снег на голову приходит посылочка наложенным платежом.

Технические характеристики и описание производителя:
общая длина, мм 185+10,0;
длина клинка, мм 85+5,0;
наибольшая ширина клинка, мм 40+3,0;
толщина клинка, мм 3,2+0,2;
длина рукояти, мм 100+5,0;
ширина рукояти (в ср. части), мм 28+2,0;
толщина рукояти (в ср. части), мм 20+2,0;
твердость клинка, HRC 57-59;

Данное изделие является разделочным ножом и не относится к холодному оружию. Соответствует требованиям ГОСТ Р 51644-2000 "Ножи разделочные и шкуросъемные".
Клинок изготовлен из высоколегированной стали 110х18 МШД. Материалы рукоятей: береста, кожа, кап березовый. Каждый нож комплектуется кожаными ножнами и сертификатом соответствия.
Так же данное изделие можно заказать в золоте, серебре, из булатной - дамасской стали, по Вашим эскизам, с дарственной надписью. Возможны различные варианты исполнения рисунка, нанесение фирменной символики.


Мои впечатления от ножа(по 10 бальной шкале):

Удобство - 9 (рукоять лежит в руке как родная, под пальцевая выемка на лезвии смотрится как то коряво, но очень удобна в работе);

Практичность - 8 (я этим ножом не резал ни чего, просто не успел, но я думаю для разделки лосишки или кабанчика скинерочек самый раз)

Заточка 8 (бумагу с протягом режет легко на 8, рез продавливанием тот же результат - 8; тест проводка ножа по волосам затылка - скользит с большими задержками- 9, волос бреет - 7).

Стойкость -ставлю 5 (не проверял) ;

Оригинальность 5 (смотрится как гадкий утенок, но я думаю рабочие свойства его на высоте);

Соотношение Цена/качество 10 (нож стоит своих денег. );

Качество изготовления 9 (добротный рабочий нож , рукоять подобрана просто замечательно, цвет дерева притягивает взгляд, ножны мягкие, аккуратные)

(Общая сумма баллов 54 - 77,1 % от идеала.

Оптимальный за свои деньги разделочный нож.
К сожалению был продан на аукционе, так и не попробовав своей первой крови.
Будущий хозяин найдет ему применение.
click for enlarge 1024 X 768 404,2 Kb picture
click for enlarge 1024 X 768 408,1 Kb picture

simeon007
22-4-2010 09:23 simeon007
Нож N 22 Нож из дамасской стали "Н9-Чикаго" 3 805 RUR

Куплен 24.10.2009г. За 3805 руб. получен мною 11.11.2009
Это мой первый нож из дамаска

Технические параметры ножа:
Общая длина изделия 237 мм
Длина клинка 123 мм
Наибольшая ширина клинка 40 мм
Наибольшая толщина клинка 2,2 мм
Сталь клинка ножа: композитная "дамасская" сталь марки У10А-7ХНМ
Количество слоев стали 150*
Твердость стали 58-62 ед. по Роквеллу.

Описание производителя:.
Количество слоев стали не влияет на прочностные характеристики ножа, а влияет только на рисунок дамаска. Рукоять выполнена из капа березового с применением текстолита. Клинок лезвия ножа имеет традиционную форму со спуском, прямым острием, с ярко выраженным ребром. Верхняя часть лезвия представляет собой превосходный обух и "фальшлезвие".

Рекомендации администратора интернет-магазина: "Очень рекомендую этот нож к приобретению. Если нужно купить дамасский нож и недорого - то эта модель пожалуй наилучшее решение по соотношению цена/качество. Очень добротно исполненное изделие, с прекрасным, острым клинком, с завораживающим узором."
Узор дамаска - крученка. В комплекте к ножу идут кожаные ножны. Изделие соответствует ГОСТ Р 51644-2000 и не требует разрешения на приобретение.

Сказка про дамаск:
Дополнительная информация по ножу - легенда: Этот тактический нож из дамаска сделан на <Златоустовском заводе оружейных специализированных сталей> - ЗЗООСС. Аналогичен ножам американских отрядов специального назначения. Его основное свойство - помимо боевых качеств широкие возможности использования в экстремальных ситуациях. Прообразом послужили модели ножей английских оружейников, доработанные и модернизированные. <Это была уже вторая Всемирная выставка, которая проводилась на территории Соединенных Штатов. Нам рассказывали о том, что в Америке очень ответственно относятся к выбору оружия. От надежного клинка зависит не только успешная охота, но и выживание, жизнь самого владельца, а то и всей его семьи. Поэтому златоустовским ножам уделялось особо внимание, надежность металла, удобная форма клинка и рукояти привлекала покупателей. Но сами местные жители могли много посоветовать и много рассказать о ножах для этих суровых мест. Так появились пробные образцы в Златоустовской коллекции>. Чикаго-Златоуст, 1893 год. Нож восстановлен по эскизам, предполагаемо созданных к альбому рисунков для <Технического кабинета> Златоустовской Оружейной фабрики.


Мои впечатления от ножа (по 10 бальной шкале):

Удобство - 8 (рукоять из микропоры приятно лежит в руке. Хотел поставить 9 балов, но что -то внутренний голос мне гласит что только 8.Нареканий нет, но что-то не так не пойму. Как в том анекдоте, да все нормально, но осадок остался);

Практичность - 5 (Мое мнение дамаск для ежедневной практической работы не подходит - это чистокровный <полочник>. Для красоты самый раз, для работы нет. Убедите меня в обратном? )

Заточка 4 (бумагу с протягом режет подрывая края - 5, рез продавливанием тот же результат - 5; тест проводка ножа по волосам затылка - скользит легко- 5, волос не бреет - 8).
Обратился на сайт по качеству заточки: отписались общими фразами - да не может быть, да все окей.

Стойкость -ставлю 5 (не проверял) ;

Оригинальность 5 (красота дамаска + простая рабочая рукоять= не айс);

Соотношение Цена/качество 8 (из затраченных 3805 получаем реальную цену 3000. );

Качество изготовления 9 (По сборки нареканий нет, ножны просто идеальны)

(Общая сумма баллов 48 - 68,6 % от идеала.

Дамаск хорош для подарка.
Был продан на аукционе.
click for enlarge 1024 X 768 421,6 Kb picture

two_knives
22-4-2010 09:40 two_knives
quote:
Прообразом послужили модели ножей английских оружейников, доработанные и модернизированные. <Это была уже вторая Всемирная выставка, которая проводилась на территории Соединенных Штатов. Нам рассказывали о том, что в Америке очень ответственно относятся к выбору оружия. От надежного клинка зависит не только успешная охота, но и выживание, жизнь самого владельца, а то и всей его семьи. Поэтому златоустовским ножам уделялось особо внимание, надежность металла, удобная форма клинка и рукояти привлекала покупателей. Но сами местные жители могли много посоветовать и много рассказать о ножах для этих суровых мест. Так появились пробные образцы в Златоустовской коллекции>. Чикаго-Златоуст,
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Вот это и есть- "игра слов". Не даром - златоУст... Самомнение американское только развитие азиатское.
simeon007
22-4-2010 11:17 simeon007
Мир Вам. А я то уже стал подумывать, что пропал мой эксперт.
simeon007
26-4-2010 12:15 simeon007
Нож N 23 5" Biltong (Pocket Kukri) Кукри
Исправлено 07.06.2010г.
Куплен 25.10.2009г. за 1150 руб. получен мною 31.10.2009.
Решил посмотреть что это такое легендарное Кукри.

Технические характеристики:
вес : 120 г
длина клинка : 127мм
длинна кукри : 211мм
сталь клинка : Carbon Steel, зонная закалка
толщина обуха : 5,4
материал рукояти : Латунь, дерево
материал ножен : Кожа

Мои впечатления от ножа (по 10 бальной шкале):

Уменьшенная копия легендарного боевого ножа непальских Гуркхов.

Удобство - 3.
Мини есть мини.

Практичность - 3
Место ему на полке, где он в настоящий момент и находится. Либо экзотический нож для вскрытия конверта.

Заточка - 1.
Бумагу с протягом режет подрывая края - 3;
рез продавливанием рвет листок - 1;
проводка ножа по волосам затылка - скользит легко- 0;
волос предплечья не бреет - 0.
Была мысль подправить, но пока руки не доходят.

Стойкость -ставлю 5.
Не проверял.

Оригинальность - 10
Спору нет прикольный девайс.

Соотношение Цена/качество - 5
Из затраченных 1150 получаем реальную цену около 600 рублей.

Качество изготовления - 7.
Чувствуется кустарное производство.

Общая сумма баллов 33 - 57,1 % от идеала.
Идеальный нож для подарка.




Со старшим братом

edit log

two_knives
26-4-2010 13:28 two_knives
quote:
Нож N 23 5" Biltong (Pocket Kukri) Кукри

quote:
Это мой первый нож из дамаска

Несоответствие. Уже второй, правда на дамаск не похож. Фотография вне резкости.
всего страниц: 45 : 1234567...42434445