Guns.ru Talks
Нож глазами владельца
Ножи из дамасской стали ( 3 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
всего страниц: 3 : 123
палковводец
9-1-2011 10:42 палковводец
quote:
режет меленькая "крученка",

А у моего ножа на лезвии "крупная"?А "мелкая" как выглядит?Где вообще по свойствам дамасков почитать?В ссылке тест,интересный,но конкретных ножей.
Taledo
9-1-2011 20:42 Taledo
quote:
А "мелкая" как выглядит?

Как на режущей полосе ножа от ЛБА из теста, на который была ссылка.
Вася Куролесов
9-1-2011 22:37 Вася Куролесов
Насчет узорчатых сталей - довелось видеть литой булат Басова. Фото прикладываю.
click for enlarge 1920 X 1440 495,7 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 552,4 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 507,1 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 503,0 Kb picture
Sovich
11-1-2011 17:44 Sovich
есть у меня клиночек из дамаска - работы Погоржельского(Киев), руки как то не доходят ручку смастерить нормальную и до ума довести)) - так и юзаю его для грубых бытовых с временной рукоятью(нет ничего более постоянного чем временное), и что интерестно точился только раз. давно уж не бреет, работы выполняет самые грязные и тяжелые и вроде кк тупой....но режет гад, и режет получьше других "ухоженых" ножей))), сам резался ним несколько раз...
вот только ржавеет..что есть то есть.
Дмитрий Анатолич
7-8-2015 15:24 Дмитрий Анатолич
Здравствуйте! Будьте так добры, объясните новичку, чем вам так не нравятся ножи г. Ворсма? Насколько я понял, в данном городе чуть ли не в каждом подвале находится мастерская по производству ножей, но здесь на форуме только и читаю: " а-а-а, Ворсма! фу-у, нет ножей хуже" и т.д. Чем вам так не угодили эти ножи?
TopperHarley
7-8-2015 15:59 TopperHarley
quote:
Originally posted by Дмитрий Анатолич:

" а-а-а, Ворсма! фу-у, нет ножей хуже"


Наверняка есть, но это надо поискать.
TI -126
7-8-2015 18:22 TI -126
Ребята,может баян,Сорри..но вот такое наблюдение.Попал в руки,за недорого, клинок,Якута из дамаска От МФ,средняя кручёнка,довольно круто протравленная.Собрал нож (для себя,я не мастер) Заточил.Газету резал с Хрустом,как бы чуть цеплял.Гладкого реза добиться не получилось,плюнул..А потом,как-то, взял на пикничок и обратил внимание,режет по продуктам-мясу-овощам ЗдОрово.Даже очень,как бы так и не должен.В общем,(без воды) получилось следующее.Заточив по спуску и сняв заусенец со стороны дола...имеем...пресловутую микропилу,которой на любом другом дамасковом ноже нет и быть не может! .Эта пила образуется..травлёным рисунком кручёнки,со стороны дола.На любом другом симметрично заточенном дамаске такого не будет.Вот такой эффект кручёнки на якутском профиле.
click for enlarge 1920 X 1440 272.0 Kb
CARECA
9-8-2015 12:17 CARECA
quote:
Originally posted by TI -126:

.На любом другом симметрично заточенном дамаске такого не будет.


Почему не будет, если сведение в ноль, как к примеру на скандинавских спусках, или грамотно сведенный тройной клин, а на выпуклой линзе? Нихт андестен!)

edit log

Шалим
9-8-2015 20:07 Шалим
quote:
.Эта пила образуется..травлёным рисунком кручёнки,со стороны дола.На любом другом симметрично заточенном дамаске такого не будет

Феерично

TI -126
9-8-2015 22:44 TI -126
quote:

Почему не будет, если сведение в ноль,
Надо было слово микропила взять в кавычки.....А если нож из дамаска со сканди спусками (как Мора),и по ним же заточенный.. то ИМХО рез будет как на обычной углеродке.А на этом ноже из-за кручёных слоёв и глубокого травления "гладкая" РК не получается,а какая-то ..."мелкая боковая пила".Народ,я не велосипед изобретаю и знаю,что этот клинок и близко не стоял рядом с клинками Шалима...Просто заметил такой факт на этом профиле и материала.Если что не то сказал...Ну..Сорри.
Шалим
10-8-2015 09:28 Шалим
Снимая заусенец со стороны дола, всё равно, рано или поздно, эта микропила уберётся. Опять же, эта микропила, какое то время эффективно работает только по мягким продуктам. Так называемый эффект серейтера. Стоит чуть поработать по чуть более твёрдым продуктам, и эта микропила выкрашивается. А если эта микропила образуется без всякого травления, просто при заточке дамасска, то это говорит только о том, что металл безвозвратно испорчен. Резать он ни будет уже никогда. Пережжённый метал уходит, и на р.к. остаётся только то, что не сгорело при сварке или не перекалилось при закалке.
TI -126
10-8-2015 20:09 TI -126
quote:
Снимая заусенец со стороны дола, всё равно, рано или поздно, эта микропила уберётся. Опять же, эта микропила, какое то время эффективно работает только по мягким продуктам. Так называемый эффект серейтера.
Всё верно..Это временное явление и Только на новом ноже,похожем на Якута.
Даг
10-8-2015 21:05 Даг
У меня есть клин "дикого" дамаска от Басова.

Вот фото.
Ручку я сбил - буду новую рукоять делать.
Клин режет вкусно, немного патинирует, подводится легко.
Тоже можно хаять рисунок и проч.
Его нужно в хорошую работу погрузить надолго, тогда можно что-то поточнее сказать.
Но пока на кухне претензий нет-рез агрессивный.
click for enlarge 1366 X 768  74.7 Kb

edit log

TI -126
11-8-2015 13:46 TI -126
quote:
Тоже можно хаять рисунок и проч.
Басова хаять Нельзя!А дикий рисунок может такое выдать,что нарочно и не сделаешь! Вон,скажем, у Вас...ближе к больстеру..изобразился... "Кашалот"...а чуть выше и левее-"Голова рыси"!
Даг
11-8-2015 15:30 Даг
quote:
Originally posted by TI -126:

ближе к больстеру..изобразился... "Кашалот"...а чуть выше и левее-"Голова рыси"!

Тогда будет имя ножу- "Голова Рыси" :-))

Ottar
3-2-2017 15:58 Ottar
Подскажите по Кузнице братьев Касатктных. Как у них Дамасск, хочу набор кухонников заказать.
Slava388
1-10-2018 01:30 Slava388
Из Дамасской здесь беру https://kusnica.ru/ohotnichi-nozhi/ohotnichi-nozhi-iz-damasskoy-stali/ наборов там не видел, но производители хорошие, проблем не возникало.Уже не в первый раз у них заказываю и себе и отцу.

edit log

Даг
1-10-2018 07:15 Даг
quote:
Originally posted by Вася Куролесов:

Насчет узорчатых сталей - довелось видеть литой булат Басова.


А ведь тема про дамаск на самом деле интересна...
Неужели так мало ножей с дамаском, которые имеют хороший рез и удержание остроты???
---
Нож с клинком Басова из поста #54.. перемонтировал Генадич. Покажу чуть позже.

Рез смачный!

edit log

Анатолий71
12-10-2018 06:24 Анатолий71
Всем привет. Попал случайно дикий дамаск В. Басова.
click for enlarge 1920 X 1080 122.1 Kb
click for enlarge 1920 X 1080 210.0 Kb
click for enlarge 1920 X 1080 215.4 Kb
click for enlarge 1920 X 1080 215.7 Kb
click for enlarge 1920 X 1080 212.2 Kb
click for enlarge 1920 X 1080 233.3 Kb
всего страниц: 3 : 123