Guns.ru Talks
Нож глазами владельца
За Пчаки скажу слово. ( 14 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
всего страниц: 35 : 123...11121314151617...32333435
dm_roman
11-6-2008 18:03 dm_roman первое сообщение в теме:
Так уж случилось, что стараниями многих хороших людей у меня опять появились ножики детства-Пчаки.
За их появление выражаю искреннюю благодарность Марату Сулейманову, Диме Анатоличу , Наталье с Украинского Кизляра, Валере Вегере, ну и самому мастеру, Мамиржону Саидахунову

click for enlarge 1024 X 768 200,9 Kb picture
click for enlarge 1024 X 768 142,6 Kb picture

На фотке справа-налево:
1. углеродный пчак, деланный кем-то в старые Советские наверное еще времена.
отнят Димой Анатоличем у приятеля, за что ему большое спасибо.
ТТХ: клинок 140Х35Х4 мм, ручка 100мм.
Двухсторонняя линза, тонкие подводы.
Кован, судя по всему, с арматуры-мягкий очень.
Потому точить приходится при пользовании часто.
Ручка сделана не грамотно, в руке не очень удобно -для Пчаков это частая особенность.
Режет без вопросов, хорошо режет. Но не долго
2. Пчак работы Мамиржона Саидахунова, углеродка ШХ-15.
ТТХ: клин 126х5х32, ручка 112мм, двухсторонняя линза.
Особенностю данного экземпляра ножа являются достаточно толстые подводы, вследствие чего рез не такой комфортный, как это присуще пчакам.
Закален хорошо, звонкий.
В силу особенной низкотемпературной ковки твердость не характерна для ШХ-15, где то 54 наверное, то есть характерная для европейских ножей вообще и Саватье в частности.
Характерной особенностью обоих углеродистых пчаков является очень быстрая скорость окисления, не обычная для углеродок вообще и ШХ-15 в частности.
Наиболее близким аналогом можно по окислению считать Ао и Сирогами японские.
Вполне возможно, что это следствие низкотемпературной ковки.
Рез ножа вполне нормальный, хотя вследствие толстоватых подводов не такой комфортный, как у других ножей и пчаков.
Устойчивость РК вполне нормальная. Порезав пару не мороженых куриц повдоль хребта, РК подсела-это нормально.
Выправилась парой движений по мусату.
3. Мой любимый пчак Мамиржоновой работы, нержавейка типа 95х18 или типа того.
ТТХ: клин 127Х4Х32мм, ручка 108мм, тонкие подводы, линза односторонняя, с левой стороны.
4 и 5. Нержавеющие Пчаки работы Мамиржона для хороших людей взятые.
ТТХ: клин 130х3,5х34, ручка 112мм, двойная линза и тонкие подводы.

Все нержавеющие пчаки режут как звери, очень комфортный рез.
Калены на совесть, звонкие.
По твердости не скажу, но 55 там должно быть, судя по звуку.
Может больше, но то так просто на тонком широком профиле не определишь.
Ручки комфортные очень в работе, Мамиржон молодец, грамотно сделал.

Итак, что в Пчаках хорошо и что плохо:
Это отличный многоцелевой нож, к тому же с прекрасными ножнами, то есть и кухня и поездки-пикники и т.д.
Да, на кухне он существенно универсальнее многих хороших ножей. Пожалуй, по универсальности он ближе к японским обвалочникам.
Таким образом, кухонный набор с использованием Пчака можно дополнить длинным капусторезом и овощным ножом-и все.
Классный рез, малая цена, авторская ручная работа вообще, они очень и очень душевные.
Да, вариант с нержавейкой понравился гораздо больше, нежели углеродка, при всей моей любви к ней.

Минусов два -малая твердость и приподнятый кончик клинка в сочетании с тупоносой формой.
Прорезать что-то неудобно, попку у перца не вырежешь.
Хуже всего то, что нарезанное обушком с доски не уберешь, приходится это делать РК, держа нож под углом, чтоб кромку не повредить.


НОВОЕ:
http://rusknife.com/index.php?/topic/966-%d1%81%d0%be%d0%be%d0%b1%d1%80%d0%b0%d0%b6%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d1%8f-%d0%be-%d0%bf%d1%87%d0%b0%d0%ba%d0%b0%d1%85%d0%bf%d1%80%d0%b0%d0%ba%d1%82%d0%b8%d0%ba%d0%b0/#entry13735
впечатление об использовании пчаков Мамиржона Саидахунова и Бахрома Юсупова.
разбор конструктивных особенностей и прочие мелочи.

с уважением, Роман Дмитриев
www.tojiro.spb.ru

edit log

Марат С
17-5-2010 12:41 Марат С
Всем - большое спасибо и зур рахмат за поздравления!
bahrom7272
18-5-2010 07:23 bahrom7272
Марат ака вы Узбекский решили изучить
Марат С
18-5-2010 08:52 Марат С
Дык, татарин и узбек - братья навек!

Языки у нас очень близко родственные!...

maximon
19-5-2010 07:44 maximon
Дык, татарин и калмык - полный кирдык? )))
Марат С
19-5-2010 09:04 Марат С
Угу, особенно при близкородственных браках!
maximon
26-5-2010 07:02 maximon
Марат! А Вы сам не Кимряк? Или только на охоту в Кимрский район?
Марат С
26-5-2010 09:59 Марат С
Нет, я - москвич, а в Кимрском районе имею пол-дома в деревне!
Aliya
26-5-2010 22:07 Aliya
quote:
Originally posted by Askal23:
А меня сегодня Мамирджона 65-я растоила ...Вчера резал курочку, выкрышился кончик

ПОст старый, но интересно, при каких обстоятельствах кончик выкрашился? Случаем курочку не рубили?

Aliya
26-5-2010 22:50 Aliya
quote:
Originally posted by bahrom7272:

[/URL]


[URL=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/002993/2993718.jpg]

Салям Бахром, Тамга на пчаках ваша? у М. Сайдахунова такая же. Омад ёр булсин сизга.

bahrom7272
27-5-2010 12:00 bahrom7272
quote:
Салям Бахром, Тамга на пчаках ваша? у М. Сайдахунова такая же. Омад ёр булсин сизга.


Салом Алия.

Опять начали про Мамура, кто он такой вы хоть знаете?
Тамга моя. Ей пользовался даже мой отец, а что-то случилось.
Если что пишите в пм или в почту bahrom.yusupov@mail.ru и ещё можете позвонить мне на номер +998747054525

bahrom7272
27-5-2010 12:02 bahrom7272
омадизи берсин
crybob
27-5-2010 22:33 crybob
подпишусь на интересную тему
Aliya
29-5-2010 01:11 Aliya
quote:
Originally posted by bahrom7272:


Салом Алия.

Опять начали про Мамура, кто он такой вы хоть знаете?
Тамга моя. Ей пользовался даже мой отец, а что-то случилось.
Если что пишите в пм или в почту bahrom.yusupov@mail.ru и ещё можете позвонить мне на номер +998747054525


Салям Бахром! СубханАлла, я спрашивала - ваша тамга? и все...
А Мамур, пользуюсь его пичаком 65Г, и что мне нужно знать? Видела или нет, говорила или нет? Рахмят за ответ! Салям

Duscha
29-5-2010 12:42 Duscha
Aliya, просто Бахром очень ревностно относится, если кто-то пользуется пчаками усто Мамиржона и не пользуется пчаком усто Бахрома
bahrom7272
29-5-2010 21:50 bahrom7272
Да уж,угадал. Ну прямь в точку.
(случайно не ясновидяший)
Duscha
29-5-2010 22:59 Duscha
bahrom7272, ну только не обижайтесь! Я слова Марата вспоминаю - показывайте свои работы, пусть они несут радость людям и не показывайте отношения между мастерами.

У меня тоже пчак Мамиржона есть. Я им доволен. Еще один есть, в восьмидесятых сделан. Фамилию автора узнать можно, но очень сложно. Им тоже работаю регулярно и получаю наслаждение. А пчака от усто Бахрома нет. И почти работ не видел. Поправьте положение

И в каждой вещи есть часть души ее создателя. Если Вы будете про плохое думать, когда нож изготавливаете, разве будет тот нож радость владельцу нести? Разве положит отец такой нож в колыбель сына?

Давайте не выносить внутрицеховые проблемы.

Aliya
31-5-2010 00:35 Aliya
quote:
Originally posted by Duscha:

показывайте свои работы, пусть они несут радость людям и не показывайте отношения между мастерами.
У меня тоже пчак Мамиржона есть. Я им доволен. Еще один есть, в восьмидесятых сделан. Фамилию автора узнать можно, но очень сложно. Им тоже работаю регулярно и получаю наслаждение. А пчака от усто Бахрома нет. И почти работ не видел. Поправьте положение
И в каждой вещи есть часть души ее создателя. Если Вы будете про плохое думать, когда нож изготавливаете, разве будет тот нож радость владельцу нести? Разве положит отец такой нож в колыбель сына?


С каждым Словом согласна!
dm_roman
31-5-2010 00:58 dm_roman
Мамиржона очень просто победить-нужно только сделать пчаки лучше, чем у него

два Мамиржоновских у меня есть, скоро Бахром пришлет на пробу партию маленькую.
есть какой то старый кованый из чего то мягко-угольного
и есть купленый как символ посещения выставки пчак из недокаленой 65Г, коий тупится о воздух.

скажу так-из кучи виденных пчаков во всех них есть ОЧЕНЬ МНОГО мест, кои можно усовершенствовать.
не нарушая традиции.
благо современные материалы есть.

как пример можно вспомнить пчак Николая Ежелева-загляденье был ножик.
да и не только его.

bahrom7272
31-5-2010 18:57 bahrom7272
Загляните сюдаhttps://forum.guns.ru/forummessage/64/331209-3.html и далее
и это не всё всего лишь часть моей работы.
Aliya
31-5-2010 19:14 Aliya
quote:
Originally posted by bahrom7272:

и это не всё всего лишь часть моей работы.


Посмотреть бы другую часть.
всего страниц: 35 : 123...11121314151617...32333435