Guns.ru Talks
Нож глазами владельца
Ножи Чебуркова. ( 113 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
  всего страниц: 117 :  1  2  3 ... 110  111  112  113  114  115  116  117 
topas
7-6-2008 10:32 topas    первое сообщение в теме:
Всем здравствуйте!
Решил я прикупить себе кухонно-аутдорный нож. Причем хочется прикупить Чебурковское изделие. Ну просто понравился мне его "Национальный" на кухне и на даче. Но его форма делает его исключительным кухонником. А хочется нечто более универсальное и с более "силовой" рукоятью.
Собственно вопрос - что из этого порекомендуете?

ЯГУАР Ц.М.: http://www.tarpan.biz/component/option,com_datsogallery/Itemid,30/func,detail/catid,2/id,154/
Длина клинка 150,0
Длина рукояти 100,0
Общая длина 250,0
Толщина обуха 4,0-4,5
Материал клинка Сталь 95Х18

УНИВЕРСАЛ-2: http://www.tarpan.biz/component/option,com_datsogallery/Itemid,30/func,detail/catid,2/id,139/
Длина клинка 160,0
Длина рукояти 110,0
Общая длина 270,0
Толщина обуха 4,0-4,5
Материал клинка Сталь 95Х18

Вот только сталь хочу Х12МФ.
Из приоритетов - именно кухня (мясо, овощи и т.д.), но и чтобы щепок можно было настругать и в дереве поковырятся. Но это вторично.
Есть опыт пользования? Поделитесь!

edit log

russianknifelunatic
17-1-2017 14:09 russianknifelunatic
quote:
Originally posted by Dmitry_P:

Посмотрите на его канале, весьма любопытно

Спасибо Дмитрий я взгляну.

Dmitry_P
17-1-2017 14:27 Dmitry_P
quote:
Изначально написано Masakari:
Это точно. Я тоже мучаюсь с выбором, но столькие ножи Мастерской Чебуркова нравятся, а проклятое земноводное на все денег не дает...

Если сильно не заморачиваться, то со сталями у мастерской все относительно понятно...
Хочется исключительно эстетики - то дамаск, если выбор между рабочими и проверенными сталями М390 и ELMAX, то при одинаковых ценах на них у мастерской, на мой взгляд выбор в пользу М390, а если бюджет не позволяет - то К340 или Х12МФ. Вот и вся арифметика!

edit log

Masakari
17-1-2017 14:40 Masakari
Да нет, вопрос не в сталях, а в моделях - нравятся 5. А на все разориться... увы мне. )))

edit log

Dmitry_P
17-1-2017 16:40 Dmitry_P
quote:
Изначально написано Masakari:
Да нет, вопрос не в сталях, а в моделях - нравятся 5. А на все разориться... увы мне. )))

Понятно! 😉

gavrilovv_al
18-1-2017 08:46 gavrilovv_al
quote:
Изначально написано russianknifelunatic:

В случае с Касаткой флиппером как раз выкрашивается. Сперва было 30 градусов на сторону. Полных 60. Выкрашивания были крайне ощутимые тоже самое и с элмаксом по сути было. Потом был второй эксперимент 25 на сторону и того полных 50. Уже лучше но выкрашивания образовались в том же месте практически. Но рез все же очень приятный.

Странный у вас опыт.
По вашему получается, что чем больше угол заточки, тем больше выкрашиваний?

RailMan2000
18-1-2017 10:28 RailMan2000
quote:
Странный у вас опыт.
По вашему получается, что чем больше угол заточки, тем больше выкрашиваний?

Присоединюсь к вопросу. Крайне странная картина. А с учетом указанных углов и подавно. Полный угол в 60 градусов для меня вообще малопостижим. Ну зубило же.

----------
ИМХО! Memento Mori, Carpe Diem!

Dmitry_P
18-1-2017 12:16 Dmitry_P
quote:
Изначально написано RailMan2000:

Присоединюсь к вопросу. Крайне странная картина. А с учетом указанных углов и подавно. Полный угол в 60 градусов для меня вообще малопостижим. Ну зубило же.

+1
Мне казалось, что один из плюсов хороших порошковых сталей - это удержание рк при деликатном сведении и малых углах заточки, а тут целых 60...

russianknifelunatic
18-1-2017 18:06 russianknifelunatic
Всех цитировать не стану. Смотрю сарказм нарастает. Все было именно так как выше писал. Сейчас на ZT0801 25 на сторону а на 0562 по 18 на сторону и вся история повторяется. Элмакс крошится на 0801 при 25 чем на 0562 при 18 на сторону. Вот этой мой подчеркиваю личный опыт. Я сейчас вижу обыкновенную не приязнь к чему то не привычному для вас господа. Вам 60 полных много 50 полных много. А кому то это самое то для определенных нужд. Опять такие выкрашивания происходят после резки кабелей в большом количестве резке канатов и строгание дерева. Вот такие дела товарищи.
gavrilovv_al
18-1-2017 19:55 gavrilovv_al
quote:

Всех цитировать не стану. Смотрю сарказм нарастает.

Сарказма не было с моей стороны. И если мой лаконичный вопрос вас задел чем-либо, то прошу извинить!
Просто понять я вас пока не могу... То о чем вы говорите противоречит моему личному опыту, опыту камрадов и теории.
Вот эту часть тоже понять пока не могу (а додумывать это не правильно).
quote:
Элмакс крошится на 0801 при 25 чем на 0562 при 18 на сторону.

О чем идет речь? Домысливать не хочу - варианты могут быть противоположными по значению.
quote:
Я сейчас вижу обыкновенную не приязнь к чему то не привычному для вас господа.

Незаметил проявления неприязни ни от одного из участников, но присутствует непонимание

edit log

oldTor
19-1-2017 12:05 oldTor
Углы конечно "адские" для "обычных задач", но для резки кабеля, в т.ч. мультикоров на 16-30 пар, сечением общим под 20-30мм. - 50гр.результирующих полного угла, при лёгенькой линзе или наличии микрофаски на эти 50гр., аккуратно обработанной, это как раз удобно, сам для кабеля такого держу "ломы", но достаточно тонко доведённые. Крошения при таких углах не наблюдал при таких работах, что на элмаксе от ZT, что на s35vn, да и на D2 и пр. Вот подзамяться чутка может, и то не об медяшку в кабеле, а от попадания в подложку, если кривая\косая, если будет боковое усилие.
В общем - смотря _как_ резать кабель, и как выполнена заточка.

edit log

Rinatabziy
27-1-2017 00:32 Rinatabziy
[QUOTE]Изначально написано Dmitry_P:
[B]

Совсем недавно проводил тесты Андрей Бирюков одновременно 2-х этих сталей - М390 и Elmax, причём свои клинки он тестировал по полной программе. Посмотрите на его канале, весьма любопытно...

Ну вот ведь на 1:01:54 он выносит свой вердикт. И говорит, что ударная вязкость и агрессивность, по его мнению выше у Элмакса. И предпочтение он отдал бы элмаксу. https://www.youtube.com/watch?v=3c6ffRAtfjg

Dmitry_P
28-1-2017 00:48 Dmitry_P
quote:
Изначально написано Rinatabziy:
[QUOTE]Изначально написано Dmitry_P:
[B]

Совсем недавно проводил тесты Андрей Бирюков одновременно 2-х этих сталей - М390 и Elmax, причём свои клинки он тестировал по полной программе. Посмотрите на его канале, весьма любопытно...

Ну вот ведь на 1:01:54 он выносит свой вердикт. И говорит, что ударная вязкость и агрессивность, по его мнению выше у Элмакса. И предпочтение он отдал бы элмаксу. https://www.youtube.com/watch?v=3c6ffRAtfjg

Так про то и речь, что железки разные, даже при относительно сходных режимах то (одного мастера). Собсвенно про это и говорилось выше...

edit log

Rinatabziy
28-1-2017 12:11 Rinatabziy
quote:
Изначально написано Dmitry_P:

Собсвенно про это и говорилось выше...

Спасибо. Понял.

РД0110Р
1-2-2017 01:33 РД0110Р
А нет ни у кого ТТХ нового ножа мастерской "Дракон"?
mixxxa70
16-4-2017 15:46 mixxxa70
Сегодня в день Христова Воскресенья
Пускай хорошим будет настроение,
Желаю Вам, любви, тепла, чудес!
Христос воскрес!
Воистину воскрес!!

fiero19
17-4-2017 15:02 fiero19
Думаю будующим покупателям не повредит это видео о "ножах" чебуркова
https://www.youtube.com/watch?v=XjyKRuRPoa4
Colonel-Sev
17-4-2017 18:19 Colonel-Sev
Посмотрел, видео о том как "чудак" лупит обухом по обуху. Поэтому китайский нож самый-самый.
MixRW
17-4-2017 18:54 MixRW
quote:
Посмотрел, видео о том как "чудак" лупит обухом по обуху.



fiero19
18-4-2017 01:23 fiero19
quote:
Изначально написано Colonel-Sev:
Посмотрел, видео о том как "чудак" лупит обухом по обуху. Поэтому китайский нож самый-самый.

Хочешь сказать,что с Чебурковским ножом всё в порядке?
uinki
18-4-2017 07:00 uinki
Ютубер какой-то бесноватый. Так и хочется монитор перекрестить.
  всего страниц: 117 :  1  2  3 ... 110  111  112  113  114  115  116  117