Ножи и клинки Игоря Шалимова (Шалим)

вулливорм:
двухкилограммовый карп с платника не бог весть какое испытание, но чемпионская У12 больше не заминается на костях - всего-то нагартовал кромку на байкалите (по-другому это не назвать , съем металла на этом абразиве минимальный)

Скорее микроподвод с немного бОльшим углом заточки получился)))

вулливорм:
всего-то нагартовал кромку на байкалите (по-другому это не назвать , съем металла на этом абразиве минимальный)

Это смотря как его довести. А вообще, я бы сказал что работает быстро

А нагартовку при заточке придумали в Заточном, забудь)

Я туда не хожу

Добра всем я впервые рукоятку делал нож Игоря, прописался на кухне у хозяйки зацепило...

Получил ножики от Генадьича.

-

. . .
В шестой палате празнег - УРА!!!



Ножики - нравяццо. Генадьич, спасибо!
Сделано красиво, со вкусом. Сосредоточенность на сути без излишеств - то, что я люблю во всем: мотоциклах, машинах, оружии и снаряжении. Все очень аккуратно с вниманием к деталям. В каждой кромке и изгибе чувствуется стиль и рука мастера.
Шалиму также спасибо. Зубы то ли точил, то ли лечил )), но всетаки успел подогнать поковки а то я уже думал останусь без ножей. В Беларусь из Кенига посылка дошла за 9 дней - оставалось всего 3 дня до отлета жены обратно в Канаду.
Заточка безупречная, волосы на руке отскакивают с треском, не говоря уже резать газетку - хоть зигзагами.
Тот что темное лезвие - У8 зонная закалка. Серебристый - x12мф. Твоя особая торсированная x12мф, да, Игорь?
Кому любопытно больше картинок, натоптал тут себе в блог небольшую заметочку с дюжиной фоток borealhunt.wordpress.c... b8%d1%87%d0%b0

Пока все. Испробую в деле на охоте, тогда возможно будет больше чего сказать.

Ну вот, стоит только захотеть.. . 🤓 поздравляю с завершением одиссеи! Теперь будем следить за судьбой шалимовских клинков на американском континенте!

съездил на природу, У12 работает и не ржавеет на рыбалке

караси.. . Рыба моего детства. 100 лет не ел их ))

poruchik-CA:
караси.. . Рыба моего детства. 100 лет не ел их ))

Да ну их.
Костлявые.
Если не брать серьёзную рыбу, то мне больше окуни нравятся и плотва жареная)))

якуты карася чистят, удаляют жабры и не потрошат (только желчь через маленький разрез сбоку удаляют) и так целиком готовят. весь жир и икра внутри.. . в этот раз попробую

Без рыбы и мяса на фото, но ножики рабочие!

Сегодня подогнали мне тележку счастья)))
Жменьку советских напильников)))

👍

Нож огонь!

Шалим:

Да ну их.
Костлявые.
Если не брать серьёзную рыбу, то мне больше окуни нравятся и плотва жареная)))

окуни - да. Судак еще лучше. Ну и там форельки всякие.
Рыбы вроде плотвы тут у нас море, даж голавли на ура клюють - можно ловить без лимита. Но никто этих целенаправленно не ловит, только в кач-ве наживки.

Вчера ночью с приятелем на чавычу ездили. Подзаготовил икры на зиму.
Потом вчера же день возились со всем этим добром я и жена. Проспал 10 часов и еще спал бы. Эх, старость подкрадывается.

С лосями пока облом. Жарко. В Сб олень и осенний черный медведь открываются. Ножики пока лежат девственно новые, ждут )

Генадьич, как попутешествовал? Где рыбачил, кого поймал?

Сегодня вынули с приятелем двух бобров из проходных капканов. У него есть траперская лицензия. Мне чо-то пока лениво заниматься себе такую делать.
На бобров у нас лимитов нету. Но, посмотрю, понравится ли мне кушать бобра. Струю еще настаиваться поставил. )
Я бобра разделал ножиком у8. Хорошо. Не могу сказать, что бобер так уж сажает кромку. В моем случае волосы на руке нож все еще бреет. Хотя и не так уже как было сначала до разделки. Лапы по суставам аккуратно отделял. Потом шкуру снял. Вот шкуру утомительно с бобра снимать, если конечно пытаться ее сберечь и не порезать. Но нож нормально отработал. По оленям ножи тупятся посильнее. У бобра песка в шерсти нету. У оленя - запросто. Попробую однажды тот же самый нож на оленях.
Че вкусного из бобра сделать?
Вот еще хвост любопытно как приготовить. Опалил, обскоблил. Кожистая часть - какая-то хрящевая лопата. Может его на холодец?

Че вкусного из бобра сделать?

Мне борщ нравится из бобра.
Жена так же мясные салаты делала. Все кушали, всем нравилось.
Давненько я на бобра не ходил, сходить что ли))))

Шалим:

Мне борщ нравится из бобра.
Жена так же мясные салаты делала. Все кушали, всем нравилось.
Давненько я на бобра не ходил, сходить что ли))))

канешн сходить. Они сейчас жыырненькие перед зимой.

p.s. Ножик у8 вчера по ремню с пастой провел - снова как новенький. Гут.

Карманный из китайской D2 точил - хня собачья а не сталь.
Вот такой
huntworld.ru
1000, 3000 и 8000 камни не могут его кромку оживить. Мыло какое-то. Минут 20 с ним мучался. В итоге на 400-м камне сделал микропилу потом оч.легкий проход по ремню. Бумагу теперь хоть подхватывать стал, режет ее с шумом и видно что срез лохматый. Ну, хоть так.

Originally posted by poruchik-CA:

Они сейчас жыырненькие перед зимой.

Аха, мы на работе, в лабаратории в муфельной печи их запекали, лепота! А вот борщ из барсука шикарный получается.

Сейчас бобров много. В каждой луже живут.
Даже не интересно ходить за ними.
Как в магазин. Пришёл с ночник, стрельнул, взял и ушёл)))
Бывало на всё про всё, 15 минут уходило.
Уже знаешь где и восколько вылезают)))

у меня в 10 мин пешком от моего дома живут в канаве. Но только тех мне не надо ) Там стоки с агро полей и канализация.

Вчерашние были взяты в лесу в горах - чистенькие.

Стрелять их наверно не интересно. Вне воды если застать, то они не очень резвые. А на воде стрелять их бессмысленно.
Вот проходной рамочный капкан - самый раз на такую дичь. Хлоп и сразу готов, не мучается скотинка ни секунды.

poruchik-CA:
у меня в 10 мин пешком от моего дома живут в канаве. Но только тех мне не надо ) Там стоки с агро полей и канализация.

Вчерашние были взяты в лесу в горах - чистенькие.

Стрелять их наверно не интересно. Вне воды если застать, то они не очень резвые. А на воде стрелять их бессмысленно.
Вот проходной рамочный капкан - самый раз на такую дичь. Хлоп и сразу готов, не мучается скотинка ни секунды.

Да у меня даже за огородом живут. 150 метров от дома)))

Стреляю исключительно на воде.
Между глазом и ухом. Просто выключаю цнс и всё. Он не тонет. Крючком поддел и к берегу подтянул.
А из капкана, утопленников, брезгую.
Но это мои тараканы.

Из мелкана народ пробовал в голову на воде - он всеравно инстинктивно ныряет и не всплывает, даже через сутки пробовали искать. Безполезно.
В Беларуси был случай в газетах писали, как раненый с ружья бобер прыгнул и вонзил зубы охотнику в бедро, пробил артерию. Спасти не успели, он потерял критическую массу крови, пока довезли в больницу.

Из рамочного капкана утопленников не бывает. там ломает сразу или шею или основание черепа. Дальше он даже уже дергаться не может, просто охлаждается в воде до +7С. Риска испортить или потерять дичь - ноль. Опасности также никакой. Либо поймал, либо нет. Пустой схлопнутой рамки практически никогда не бывает. очень эффективно и гуманно.
Вот этот
wikihow.com
-- только на картинке неправильно нарисовали. Этот капкан ставится не на сушу, а в *воду* в канал прорытый бобрами для подтаскивания деревьев. Мы притапливали его, чтобы не было видно. Верхний край рамки 3-5см под водой. Так не слышно запаха и не видно сам капкан. Если канал широкий и есть зазоры по бокам - туда просто палочки чтоб торчали над водой втыкаешь, чтобы не обошел. А ровно над самим капканом на воду кладешь кусок коряги (можно зафиксировать ее концы воткнув прутики, чтоб не уплыла от ветра), тогда бобер обязательно инстинктивно поднырнет под корягу и пройдя через рамку попадется. Наш результат два рамочных капкана - два бобра. Был также один ножной капкан, поставили в ямке перед выходом из канавки на берег - он сработал, но был пустой. Приятеля этому всему учили на курсах по получению траперской лицензии. И с первого раза у него получилось - молодец.

Из мелкана народ пробовал в голову на воде - он всеравно инстинктивно ныряет и не всплывает, даже через сутки

Надо стрелять по месту потому что.
Я же сказал, между глазом и ухом.
Я их не то, что из мелкашки, из воздушки бил.
Ни одного подранка.

капкан ставится не на сушу, а в *воду* в канал прорытый бобрами для подтаскивания деревьев

Да знаю я как ставятся эти капканы )))
Всё равно у меня предубеждение. Дичь должна быть стреляная, если на еду.
Если ради шкуры, то пофик.

мой

SAN555:
мой

Еще со старым клеймом))))

Рез как у лазера! Клеймо такое было у Генадича (он одевал)

SAN555:
Рез как у лазера! Клеймо такое было у Генадича (он одевал)

Вот щас не понял.
У Генадича вообще клейма нет. Он не куёт. Он собирает.

Шалим:

Вот щас не понял.
У Генадича вообще клейма нет. Он не куёт. Он собирает.

а ты то старое которое самое простое в виде большой буквы Ш без круга - выкинул что-ль?
Оно хоть промывалось бы легче.

А то мне сказали, чтоб легко клеймо набить, так у тебя не получается. Либо вкуярить от души, либо совсем не ставить
А мне нож без клейма, ну, это примерно как попа брунетки без родинки ))

Aleksander-Iskander:

Аха, мы на работе, в лабаратории в муфельной печи их запекали, лепота! А вот борщ из барсука шикарный получается.

в муфельной.. гурманы у вас там ) я тут лишен эдакой роскоши ))
А гуся в синхрофазатроне тоже могете?

Барсуков не пробовал. В канаде они не везде есть, и только какой-то более мелкий подвид кажись
naturecanada.ca
пишут, что мало его, под охраной
naturecanada.ca

ты то старое которое самое простое в виде большой буквы Ш без круга - выкинул что-ль?

Там у буква Ш левая палочка отломалась.

Генадич закупал у него клинки и собирал. Я к мастеру обратился он сказал напиши Генадичу у него есть мои клинки , он соберёт или жди .)

SAN555:
Генадич закупал у него клинки и собирал. Я к мастеру обратился он сказал напиши Генадичу у него есть мои клинки , он соберёт или жди .)

Он у меня берёт не клинки, а поковки без слесарки и сам их слесарит.
Вы ко мне что ли обращались?

Шалим:

это что за единицы измерения? Не думаю, что 345 гр струи из одного бобра.

Если так, тогда сколько весил весь этот монстр? И в каком месяце взял?

poruchik-CA:

это что за единицы измерения? Не думаю, что 345 гр струи из одного бобра.

Если так, тогда сколько весил весь этот монстр? И в каком месяце взял?

Да, в граммах.
Сам офигел. Обычно 100, максимум 150 грамм, а тут такой монстр.
Весил за 30 кг. Взял в середине октября.
На фото именно он. Круглый как пузырь.
Отожрался)))

Да Игорь я к Вам обращался. Вы мне и посоветовали обратиться к Олегу. Мне старое клеймо нравилось) Это много лет тому я с Вами списывался. Нож режет аки лазер. Да и обошелся как я помню совсем бюджетно. (При таком качестве)

Шалим:

Да, в граммах.
Сам офигел. Обычно 100, максимум 150 грамм, а тут такой монстр.
Весил за 30 кг. Взял в середине октября.
На фото именно он. Круглый как пузырь.
Отожрался)))

наши были в р-не 20 кг. Один чуть побольше. В моем случае (который поменьше) очищенная струя была всего 70гр. И да, круглые, потому что кишечник набит битком ) В районе хвоста немного жирка.

Местные трапперы используют бобрятину на приваду в ловушки на пушного зверя и медведя. Мало кто едят ее сами. ну, дураки )) Зато мясо из магазина с антибиотиками и гормнонами топчуть и ходят точнее ездят на ATV жырные и с диабетами.

Мало кто едят ее сами. ну, дураки

Ну, справедливости говоря, молодой бобёр, до 20 кг, ещё лучше сеголетка, имеет довольно вкусное мясо. Тут главное соблюдать несколько правил при разделке. Самое главное, после того, как вырежешь струю, нож обязательно вымыть с мылом, иначе всё мясо будет вонять. Соответственно, вырезать надо аккуратно, что бы на мясо ни чего не капнуло. Проток перевязать веревочкой.
Ну и с брюшины мясо срезать, оно имеет специфический бобровый запах.
Остальное все очень вкусно. И мясо и ливер.