Guns.ru Talks
Нож глазами владельца
Гастрономический уголЁк НОЖемана или рецепты палаты #64! ( 50 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
Автор
Тема: Гастрономический уголЁк НОЖемана или рецепты палаты #64!
BeliyOFF
26-10-2018 11:07 BeliyOFF
первое сообщение в теме:
Осень - время революций и новых идей и всё потому-что...я хочу есть! 

click for enlarge 1920 X 1080  2.8 Mb

edit log

Lexa33
2-2-2020 16:05 Lexa33
Лось и rex
click for enlarge 1707 X 1280 211.9 Kb
Метал
2-2-2020 16:53 Метал
Камрады,подскажите:вы мясо,когда вялите,специями сухими натираете,или при помощи воды кашицу делаете?
abukanov
2-2-2020 17:55 abukanov
quote:
Изначально написано Метал:
Камрады,подскажите:вы мясо,когда вялите,специями сухими натираете,или при помощи воды кашицу делаете?

Я когда отжимаю мясо после вымачивания, натираю сухими. Мясо, как не отжимай, будет все равно влажным и этой воды достаточно.

Некоторые делают кашицу с водой.

abukanov
2-2-2020 18:08 abukanov
Рыбный заправочный супчик✌
click for enlarge 1707 X 1280 227.5 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 122.0 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 150.4 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 190.9 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 120.4 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 193.0 Kb
семен
2-2-2020 18:22 семен
quote:
Изначально написано abukanov:
Рыбный заправочный супчик✌


Рыбкин суп! Понаваристей,чем на Бутырке!)))))

edit log

abukanov
2-2-2020 19:01 abukanov
😂
click for enlarge 1707 X 1280 104.0 Kb
abukanov
2-2-2020 19:25 abukanov
Чкмерули с лавашом!
click for enlarge 1707 X 1280 143.2 Kb
семен
2-2-2020 20:22 семен
quote:
Изначально написано abukanov:
Чкмерули с лавашом!

А это ваще,как после Бутырки в Арагви зайти !)))

Метал
4-2-2020 15:49 Метал
Благодарю камарада abukanov за рецепт.
Завялил лосика.Вкусно.Немного пересолено,вымачивать надо поболе.
Самое сложное выдержать пока будет готово,ну и конечно,забрать у жены стеклянное корыто на неделю

abukanov
4-2-2020 15:54 abukanov
quote:
Изначально написано Метал:
Благодарю камарада abukanov за рецепт.
Завялил лосика.Вкусно.Немного пересолено,вымачивать надо поболе.
Самое сложное выдержать пока будет готово,ну и конечно,забрать у жены стеклянное корыто на неделю

Класс! 👍🤝

А что за специи? Богато так собрано👍✌

edit log

abukanov
4-2-2020 15:55 abukanov
ВаренИ язык, тоже вкусно☝
click for enlarge 1707 X 1280 178.6 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 136.0 Kb

edit log

abukanov
4-2-2020 16:43 abukanov

click for enlarge 1707 X 1280 194.3 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 180.9 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 210.2 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 201.5 Kb
Метал
4-2-2020 16:58 Метал
quote:
Изначально написано abukanov:

Класс! 👍🤝

А что за специи? Богато так собрано👍✌

Хмели сунели,черный перец,смесь перцев,готовая приправа для говядины,и смесь специй из Узбекистана(универсальная).

abukanov
4-2-2020 17:00 abukanov
quote:
Изначально написано Метал:

Хмели сунели,черный перец,смесь перцев,готовая приправа для говядины,и смесь специй из Узбекистана(универсальная).

Огонь 🔥

abukanov
4-2-2020 17:51 abukanov
Рыба - хорошо!
click for enlarge 1707 X 1280 170.2 Kb
Bonifatich
4-2-2020 19:06 Bonifatich
quote:
Изначально написано Lexa33:
Лось и rex

Какой жирный был лось )))

Bonifatich
4-2-2020 19:06 Bonifatich
Антон, филейник Бак?
abukanov
4-2-2020 19:28 abukanov
quote:
Изначально написано Bonifatich:
Антон, филейник Бак?

Нее Жень, Анатолич. Это супер-нож! Elmax.
Бак тоже есть, грамотный филейник, но заминается s30V.

Вот хочу себе филейник покороче 210 мм от Анатолича крупный, хотя и им управляюсь. Не мягкий и не жесткий. Заипись👏
Закажу ему 150 мм. Пусть такой будет для мелкой рыбешки😀🤟

edit log

abukanov
5-2-2020 17:26 abukanov
Грибной с белыми👍
click for enlarge 1707 X 1280 131.0 Kb
abukanov
5-2-2020 19:51 abukanov
Немного мяса на котлеты, суп и beef stroganoff☝
click for enlarge 1707 X 1280 209.9 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 209.0 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 128.2 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 103.4 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 104.4 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 159.0 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 129.1 Kb

edit log

Bonifatich
5-2-2020 20:17 Bonifatich
Любишь ты пожрать ))))
abukanov
5-2-2020 20:31 abukanov
quote:
Изначально написано Bonifatich:
Любишь ты пожрать ))))

А что делать, есть то нужно .
И чем качественнее еда, тем лучше🖐

abukanov
6-2-2020 19:49 abukanov
Котлетки «по-колхозному» с грибным соусом.
click for enlarge 1707 X 1280 133.1 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 160.6 Kb
click for enlarge 1709 X 1280 156.7 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 169.7 Kb
click for enlarge 1707 X 1280  99.2 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 180.5 Kb
abukanov
6-2-2020 22:44 abukanov
И это 🔥
Закусон на ложке, под рюмочку👍
Махнул, закусил🤩
Горячая закуска, по проф. Преображенскому , с современными нотками в виде крекера✌
click for enlarge 1707 X 1280 107.6 Kb

edit log

Regatt_a
6-2-2020 23:01 Regatt_a
quote:
Закусон на ложке, под рюмочку👍
Махнул, закусил🤩

Достаточное количество ложек сия сковородка вмещает)
Rock-n-rolla
8-2-2020 09:00 Rock-n-rolla
Яичница выходного дня.

click for enlarge 1288 X 1280 199.4 Kb

edit log

Lexa33
8-2-2020 16:41 Lexa33
Назначил пельменным!
-

abukanov
8-2-2020 19:37 abukanov
quote:
Изначально написано Lexa33:
Назначил пельменным!
-


Ох ты - пельмешки🔥

abukanov
8-2-2020 19:39 abukanov
Я ножку порол на: суп, плов, люля, шашлык😂👍
Пару ножек прислали из Смоленска, с фермы💪
click for enlarge 1707 X 1280 150.7 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 205.9 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 209.4 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 101.7 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 163.1 Kb

edit log

Lexa33
8-2-2020 20:33 Lexa33
А че за нож?
abukanov
9-2-2020 12:59 abukanov
От Тимура TIMSTEEL1
abukanov
9-2-2020 20:48 abukanov
Пирог с бараниной
click for enlarge 1707 X 1280 178.3 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 241.9 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 106.8 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 119.1 Kb
abukanov
10-2-2020 14:13 abukanov

click for enlarge 1707 X 1280 119.4 Kb
abukanov
10-2-2020 14:42 abukanov
Щи на бараньем бульоне с сухими белыми
click for enlarge 1707 X 1280  99.3 Kb
Lexa33
10-2-2020 18:52 Lexa33
Осенняя кура на природе -
-

=

=

abukanov
10-2-2020 23:02 abukanov
Крутятк!
abukanov
11-2-2020 19:48 abukanov
Немного необычное блюдо: навага жареная в муке, перед этим вымоченная в смеси воды, соли и сахара.

С лапшой, сваренной в подсоленной воде, с молотыми красным перцем, куркумой и листиками лаврушки.

После процеживания (слили воду) тонких макаронок, в блюдо добавить соевый соус и оливковое масло.

Гарнир - помидорки с луком✌
click for enlarge 1707 X 1280 167.6 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 116.2 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 144.7 Kb

edit log

abukanov
11-2-2020 19:58 abukanov
Навага и в обычном виде хороша!
Главное, не выловлена в подмосковном пруду у шоссе😂
click for enlarge 1707 X 1280 107.2 Kb

edit log

Томич_85
12-2-2020 15:27 Томич_85
А мне вчера одна мадам сказала, что я безсердечный, т.к. зверей "убиваю"🤦🏼 Пизzдешь!!! Пришёл домой, заглянул в ларь, а там 3 сердца😁 Одно приговорил.
Каким ножом вырезано, таким и разделано☝️

click for enlarge 1707 X 1280 214.2 Kb

click for enlarge 1707 X 1280 219.5 Kb

click for enlarge 1707 X 1280 191.5 Kb

Часть порезал мелко, а часть покрупнее. Так захотелось))

click for enlarge 1707 X 1280 228.8 Kb

click for enlarge 1707 X 1280 228.8 Kb
В общем, сердечный я! Нечего наговаривать! 😁

edit log

abukanov
12-2-2020 17:39 abukanov
quote:
Изначально написано Томич_85:

Каким ножом😁

Мощно🖐


Guns.ru Talks
Нож глазами владельца
Гастрономический уголЁк НОЖемана или рецепты палаты #64! ( 50 )