С Днём рождения!
Здоровья и удачи!

ВИТЕК,С ДНЮХОЙ!!!

С днем рождения Виктор!

С Днюхой! Здоровья!

С Днем Рождения!

Rock-n-rolla, посмотрите Р.М., пожалуйста.

Виктор, с днем рождения!

Витя с Днюхой тебя! Не заставляй нас нервничать, появись

Виктор с днём варенья!
Что там срыбой то, засолилась к ДР?

Замариновал баранью ногу по рецепту камрада Rock-n-rolla.
Правда, маринад сделал с индийскими специями, давленым чесноком, греческими травами и пивом пополам с водой...
Короче, завтра посмотрю, что там получилось.

Витька, привет! С Днём Рождения тебя, здоровья и удачи! ☝️🤚👌👍🤙

quote:

Изначально написано Eagle77:
Замариновал баранью ногу по рецепту камрада Rock-n-rolla.
Правда, маринад сделал с индийскими специями, давленым чесноком, греческими травами и пивом пополам с водой...
Короче, завтра посмотрю, что там получилось.

Ну дык это уже другой рецепт ))) со с пивом, травоми и специями)))) Но должно быть интересно.

Бухаем значит на природах))

Человека, отчаянного любящего хорошие ножи, ножепользователя, НО умудрившегося НЕ стать "конченым ножеманом"- с ДР.
Витя- тебе, родным и близким- всех благ. Здоровья и СВЕТЛОГО.

quote:

Ну дык это уже другой рецепт ))) со с пивом, травоми и специями)))) Но должно быть интересно.

Я бы сказал, что рецепту следовал не дословно, так что получилось "по мотивам"!
Но вдохновился именно Вашим рецептом! Спасибо за подробную консультацию!

edit log

Харчо

Еда мужская, 5 кг. Баранина, запечённая с картошкой: баранья нога - 3 кг, картофель - 2 кг. По мотивам рецепта камрада Rock-n-rolla.
Баранья нога - 3 кг. Замариновал с чесноком (половина головки, давленый), греческими травами, индийскими специями (Tandoori masala, Curry masala for meat), литр воды+ литр пива. Мариновал мясо порядка 18 часов; опасался, что получится слишком острым - всё в порядке, мясо очень нежное.

edit log

Камрады - искреннее спасибо за поздравление!

Всем огромный привет и надеюсь на дальнейшее позитивное общение на ближайшее будующее

то Eagle77, баранья нога пожалуй хит сезона в теме!

----------

а я вчера по печени прошелся:

рецепт вечный: печень + много лука + сметана + соль/сахар + сухой укроп.

edit log

quote:

Изначально написано Konstantin Almaty:

Что там срыбой то, засолилась к ДР?

Да,конечно. Сорри всем за игнор. Отметили вчера ***дец. Даже не помню,что сюда заходил. Прошлый раз так куралесили с Димой на НГ 2018.

Рыбу в итоге делал по классике. 2 ложки морской соли и ложку сахара на кг. Ну и как на прежней странице отписали,в пакет её. За двое суток просолилась шикарноя бы даже чуть сольки подубрал).

Вместо одного куска пришлось взять два(один на кг,другой на кг200). Вот пару фоточек первого:

Ну и мне нравится вместо масла на багет намазывать такие штуки:

edit log

.

edit log