Guns.ru Talks
Нож глазами владельца
Мясо! Или просто немного о еде и ножах с фотографиями. ( 227 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
всего страниц: 247 : 123...224225226227228229230...244245246247
Автор
Тема: Мясо! Или просто немного о еде и ножах с фотографиями.
Aitor
8-8-2018 10:51 Aitor
Затем морковь брусочками,зира
click for enlarge 1707 X 1280 137.7 Kb
 x
click for enlarge 1707 X 1280 147.0 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 209.8 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 227.6 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 205.7 Kb
Aitor
8-8-2018 10:55 Aitor
Заливаем кипятком, и на полчаса зирвак
click for enlarge 1707 X 1280 190.8 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 208.4 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 175.6 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 191.0 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 213.1 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 207.8 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 137.7 Kb
Aitor
8-8-2018 11:02 Aitor
Через полчаса добавляем рис промытый в 10 теплых водах, разравниваем, опять кипяток на полтора пальца и вуаля
click for enlarge 1707 X 1280 133.3 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 235.7 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 203.3 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 184.3 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 223.2 Kb
Aitor
8-8-2018 11:07 Aitor
Примерно через 20 минут смотрим, кладём подходящую по размеру тарелку и ещё на 20 минут. Результат очевиден. Приятного аппетита)))
click for enlarge 1707 X 1280 200.0 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 249.5 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 204.4 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 141.6 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 199.6 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 193.6 Kb
vemon
8-8-2018 16:58 vemon
Элементарщина во время ремонта

ну и мясо, как без него

edit log

Aitor
10-8-2018 07:41 Aitor
Шашлык из бараньих позвонков Ммм вкуснятина)))
click for enlarge 1707 X 1280 180.3 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 193.6 Kb
Bonifatich
10-8-2018 12:56 Bonifatich
.
click for enlarge 1707 X 1280 238.2 Kb
Bonifatich
10-8-2018 13:00 Bonifatich
..
click for enlarge 1571 X 1280 240.6 Kb
click for enlarge 1397 X 1280 171.8 Kb
Aitor
12-8-2018 14:50 Aitor
Готовили на даче крылышки куриные, маринад классика и по ирански. Сорри телефонофото как всегда.
click for enlarge 1707 X 1280 252.6 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 272.9 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 251.0 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 263.5 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 270.4 Kb
Ник Николс
12-8-2018 17:12 Ник Николс
что такое по ирански?
Это которое желтое?
Что-то с карри, что вспенивается?
Aitor
12-8-2018 17:35 Aitor
quote:
Изначально написано Ник Николс:
что такое по ирански?
Это которое желтое?
Что-то с карри, что вспенивается?

Желтое, верно. Дополнительно мясо обмазывается при жарке оставшимся густым маринадом. Рецепт маринада писал уже в теме этой.
Aitor
17-8-2018 10:52 Aitor
Шашлык в духовке из пирзолы. Маринад- соль, перец, луковое пюре.
click for enlarge 1707 X 1280 210.5 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 211.8 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 147.2 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 181.6 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 187.2 Kb
Aitor
17-8-2018 10:55 Aitor
Маринад делал блендером.
click for enlarge 1707 X 1280 149.7 Kb
click for enlarge 1707 X 1280  97.5 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 103.6 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 133.2 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 204.5 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 188.1 Kb
Aitor
17-8-2018 11:00 Aitor
Два часа и на решетку в духовку на 200 градусов. Появилась корочка, снижаем температуру до 150, затем переворачиваем и всё сначала. Я жарил в банк конвекцией. Получилось неплохо. Приятного аппетита))).
click for enlarge 1707 X 1280 201.0 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 167.2 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 223.6 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 187.9 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 230.8 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 216.9 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 189.9 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 194.3 Kb
BeliyOFF
17-8-2018 12:25 BeliyOFF
Игорь,привет!

Вчера вновь залепил форели в медовом рассоле по твоему. Сегодня прикупил сыра аля филадельфии,хрустящего багета и бутылку гидро-колбасы!

Вечером буду уминать.

BeliyOFF
17-8-2018 12:26 BeliyOFF
quote:
Изначально написано vemon:
Элементарщина во время ремонта

Тема! У меня сейчас дома 7 таких авиа-бомб.
Сезон кабачариков в разгаре.

Aitor
17-8-2018 12:28 Aitor
Привет Виктор! Счастливый ты! А у нас на Соби щука пошла, друг на 8 кг., вытянул,сегодня еще поедут, а я до сих пор шашлыками в отпуске балуюсь, как видишь.((((.

edit log

BeliyOFF
17-8-2018 12:38 BeliyOFF
Я бы тоже с тобой с удовольствием пошашлычничал.
Как на твои фото смотрю - так кишки выворачивать начинает от слюней.

По щуке это круто.

BeliyOFF
18-8-2018 16:03 BeliyOFF
quote:
Изначально написано BeliyOFF:


Сезон кабачариков в разгаре.

.
click for enlarge 1920 X 1080 208.6 Kb

edit log

vemon
18-8-2018 16:59 vemon
Чего ж не пожарил то, лодырь?
всего страниц: 247 : 123...224225226227228229230...244245246247