quote:

Кстати,заточка из коробки была просто нереально зверская!

Есть такое дело. Уже пол-года юзаю. Ни разу не правил.

Ага и меня удивило - не попадались еще с такой тверской заточкой из коробки,проверка на предплечье - волосы сбивало похлеще,чем опасная бритва!

Опинели ещё недавно так затачивали. Сейчас уже не то, подводка требуется...

Пересмотрел ролик про манли, недопонял - если вот эту штучку не снимать он не сможет сложиться? Или просто туже ?

Не сможет-это и есть блокировка клина.

замечательный обзор про хороший ножик. спасибо

quote:

Originally posted by BeliyOFF:

Не сможет-это и есть блокировка клина.

То бишь это фиксатор бэклока?

Пользую на кухне уже 4 дня Манли с эбеновой рукоятью и с D2 на клинке. Рез просто чумовой!
Помидоры разваливает как лазером, картошку именно режет, а не колет. С морковкой тоже все отлично.
После использования вытираю.
Вообщем - отличный нож за вменяемые деньги! До сих пор бреет.

quote:

Пользую на кухне уже 4 дня Манли

Я уже заметил, что Манли - прекрасная замена печаку.

quote:

замечательный обзор про хороший ножик. спасибо

Коллега Bonart, я рад, что вам понравилось. Сейчас мне попался кастомный Case. Думаю через месяцок выложить обзор этого, весьма занимательного ножика.

quote:

Originally posted by Abu George:

что Манли - прекрасная замена печаку

До него на кухне пользовал Мору Клиппер нержу и Опинеля 9ого тоже из нержи. Собственно, они до сих пор на кухне лежат.
Отличия разительны. Мора твердое колет, Опенок заточку держит недолго, да и рез не такой вкусный как у Манли.

Будем посмотреть как покажет себя сталька и механизм замка в будущем.

quote:

Originally posted by Abu George:

Сейчас мне попался кастомный Case. Думаю через месяцок выложить обзор

О-о-чень интересный нож!!!

Безусловно. Это - модель Backpocket с накладками из эбена. Но там кастомность - не только в Эбене. Сейчас пользуюсь - и тихо тащусь. Обзор будет интересный, обещаю.
http://www.sarmik.ru/index.php?ukey=product&productID=5972

Ого, вот это да. Я и не думал что такой навороченный у вас! Что ж,ждем-с!

Я вообще-то к ножам Case раньше относился скорее негативно. Как-то претил мне этот пластик, подделывающийся под рог. Ну и форма ножей была того... своеобразной. Мнилось: дешёвка из не самых удобных. Ту же модель Stockman я предпочёл купить made in Buck. А Congress - вообще антикварный бёкеровский найти удалось. Но вот этот нож чем-то зацепил. Наверное эбеном. Зато пото-о-о-м... Впрочем, не буду забегать вперёд.

quote:

Originally posted by fernandes86:

До него на кухне пользовал Мору Клиппер нержу и Опинеля 9ого тоже из нержи. Собственно, они до сих пор на кухне лежат.
Отличия разительны. Мора твердое колет, Опенок заточку держит недолго, да и рез не такой вкусный как у Манли.

Будем посмотреть как покажет себя сталька и механизм замка в будущем.

Коллега, а добавили б текст о лично ваших впечатлениях. И на кухне тоже. Можно просто кинуть мне в РМ, а я воткну ваш текст в стартовый пост. Думаю, что коллегам будет интересно. У меня всё же кухонного опыта с Манли не так много. Тем более, что с МОРОЙ сравнить его не пришлось.

Abu George, не вопрос;-) к выходным набросаю текст и заодно фоток сделаю. Может, кому-то помогут определиться.

ОК, жду.

Manly сейчас выпускают новую модель. Несколько месяцев назад они выпустили ее для болгарского Блейдфорума (под номерами - до 90 штук). Сейчас выпускают в серийное производство.
Впечатления от форумной модели - отличние. Сталь - 1.2379, 59-60 HRC.
Фотографии я показал месяц назад в эту тему.

Коллега Black Wolf, показанный вами нож, весьма интересен. Но! Его дизайн решён несколько в ином стиле. Мне же нравится в сабже именно классическая форма и материалы. Вот сейчас (в продолжение темы, так сказать) купил себе пару ножей Case. Ну и Нонтрончик эбеновый.

Междупрочим, сегодня звонил в Манли и узнал, что планируют свои сторые модели из СРМ 154, да из Д2 тоже выпускают, хотя основное количество из 12с27.