Может, у кого есть тексты или линки:
ГОСТ Р 51015-97 "Ножи хозяйственные и специальные. Общие технические условия";
ГОСТ Р 51215-98 "Оружие холодное. Термины и определения";
ГОСТ Р 51549-2000 "Оружие метательное. Арбалеты и луки спортивные. Арбалеты и луки для отдыха и развлечений. Термины и определения".
ГОСТ Р 51895-2002 Оружие холодное клинковое для ношения с казачьей формой и национальными костюмами народов Российской Федерации. Общие технические требования. Методы контроля
ГОСТ Р 51905-2002 Арбалеты спортивные, арбалеты для отдыха и развлечения и снаряды к ним. Технические требования и методы испытаний на безопасность

[edited by Dmitry Magarill]

Я знаю где это можно купить. Правда не сильно дешево будет

где-то здесь были "криминалистические требования" по этим изделиям - списаны с гостов один в один.