Если имеется ввиду UHC, то на этих клинках применяется зонный отпуск (закалка), поэтому проверить твердость весьма проблематично. По личным ощущениям поменьше будет. У клинков из разных партий твердость тоже разная по ощущениям. Нет у них ГОСТов, экспериментируют.