Guns.ru Talks
Холодное оружие
Опинель, простой обычный OPINEL ( 238 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
yunker
10-5-2008 14:36 yunker
первое сообщение в теме:
замечательный нож, незаслуженно мной забытый, был извлечён на свет божий, и приятно меня порадовавший своим возвращением.
простая углеродка, номер 7, без потерь пролежала всю зиму и вот теперь снова радует владельца.
текста так составить и не удалось, а искать и поднимать старые тему не хочется. давайте вспомним свои опинельчики и ОПИНЕЛИ, может возникнут вопросы у новичков, может ветераны захотят показать новые приобретения.
ну и небольшое фото...

Нажмите, что бы увеличить картинку до 1286 X 964 272.8 Kb


подробная информация предоставлена Виктором (Smit.W).
----------
FAQ по Opinel

edit log

PARTIZANRUS
11-12-2020 20:09 PARTIZANRUS

click for enlarge 1707 X 1280  89.7 Kb
serg69
14-12-2020 21:27 serg69
PARTIZANRUS что-то не видно вашей картинки
ага появилась, отличный нож. дырку для темляка сами сверлили?

edit log

PARTIZANRUS
16-12-2020 00:32 PARTIZANRUS
quote:
Изначально написано serg69:
PARTIZANRUS что-то не видно вашей картинки
ага появилась, отличный нож. дырку для темляка сами сверлили?

сам,а кто ж?)

PARTIZANRUS
21-12-2020 20:03 PARTIZANRUS

click for enlarge 1280 X 960 142.2 Kb
YuraS
21-12-2020 22:04 YuraS
Неплохой асимметричный шпенек!
PARTIZANRUS
22-12-2020 08:37 PARTIZANRUS
quote:
Изначально написано YuraS:
Неплохой асимметричный шпенек!

главное,рабочий

Машинган
26-12-2020 17:25 Машинган
Под Новый Год, обзавелся мой двенадцатый братцем. филейником в бубинге 👍
click for enlarge 1280 X 721  93.2 Kb

edit log

Машинган
26-12-2020 17:31 Машинган
Стоит его данишем пропитать ?
Дэн Гудвин
26-12-2020 23:05 Дэн Гудвин
quote:
Изначально написано Машинган:
Стоит его данишем пропитать ?

Не порть.

03angara
27-12-2020 22:11 03angara
quote:
Изначально написано Машинган:
Стоит его данишем пропитать ?

Бубинго не бук, пропитка не нужна. У меня восьмёрка классика и десятка филейник без всяких пропиток на кухне трудятся, без каких-либо проблем.

edit log

Машинган
28-12-2020 10:05 Машинган
Ну в общем решил шкурнуть рукоять чуток... Пропитка таки была, заводская. Дрыснул Данишем чуть чуть, чтобы структуру дерева раскрыть. Красивая бубинга конечно👍
click for enlarge 1280 X 721 48.7 Kb

edit log

GRE69
28-12-2020 22:08 GRE69
У меня два опинеля на кухне на круглосуточном дежурстве с 2010 года.Прижились. Когда- то я выкладывал их фото, в начале их карьеры, они ничуть не изменились. №12 и №10.
Остальные опинели лежат в чемодане с кучей хлама. Не пользуюсь.
Vit_213
2-1-2021 15:56 Vit_213
К Новому Году сделал себе подарочек из двух опят

Opinel No 8 130 Anniversary (002399)
click for enlarge 1024 X 768 62.8 Kb

Opinel No 8 Grey Laminated Birch (002389)
click for enlarge 1024 X 768 64.8 Kb

edit log

3e6pa
2-1-2021 22:09 3e6pa
Красавцы!
lazybones
3-1-2021 06:16 lazybones
quote:
Originally posted by 3e6pa:

Красавцы!


Да! Хорошо, когда знаешь, что себе дарить!
03angara
4-1-2021 08:20 03angara
quote:
Изначально написано 3e6pa:
Красавцы!

Да, действительно красавцы!

GRE69
4-1-2021 12:29 GRE69
Фото с кухни
GRE69
4-1-2021 12:31 GRE69

click for enlarge 1707 X 1280 143.6 Kb
GRE69
4-1-2021 12:35 GRE69
Что-то мутновато получились, нефотогеничны
семь-восемь
4-1-2021 16:08 семь-восемь
quote:
Изначально написано GRE69:
У меня два опинеля на кухне на круглосуточном дежурстве с 2010 года.Прижились. Когда- то я выкладывал их фото, в начале их карьеры, они ничуть не изменились. №12 и №10.
Остальные опинели лежат в чемодане с кучей хлама. Не пользуюсь.

похоже нос(ы) ломали и потом пилили-ровняли...

Углеродку на кухне надо или интенсивней гонять и тогда такой коррозии металла не будет, или лучше ухаживать =)

edit log

Vit_213
4-1-2021 19:20 Vit_213
quote:
Originally posted by GRE69:

Что-то мутновато получились


Уже несколько лет Ганза сжимает фотки, причем независимо от их размера.
GRE69
7-1-2021 17:58 GRE69
лет девять назад, специально нанильником сточил щучку на обоих опинелях, специально, чтобы обратной стороной лезвия с разделочной доски лучше нарезанное скидывать, чтоб не скоблило острым концом по доске.
Мне кажется, что ножи хорошо сохранились, а пятна - это от работы, я их не шлифую ежедневно.
GRE69
7-1-2021 18:02 GRE69

click for enlarge 1707 X 1280 142.9 Kb
GRE69
7-1-2021 18:18 GRE69
Ссылка на этот же ножик в начале карьеры, за 10 лет не изменился,
Это я к тому, что 10 лет назад тоже переживал сколько выдержит карбон на кухне.
Ещё не один раз по столько выдержит 😁
YuraS
7-1-2021 21:04 YuraS
Если карбон не бросать в мокрое, а хотя бы обтирать слегка и вешать на магнит, и при этом регулярно использовать, то быстро покрывается патиной и не оржавляется заметно. Но бывает, что перегнивает хвостовик, и некоторые продукты, типа арбуза, резать не стоит - появляются запах и отчасти вкус специфические.
Я вот, честно, не догоняю, зачем на домашней кухне складной нож... притом, что из клинка опенка-9-ки инокс сделал когда-то экспериментальный нож-поплавок, который не поплыл , потому что я сделал слишком мощное продолжение хвостовика. Нож переселился на кухню и жена его цапает регулярно, ей рез очень нравится, хотя я его правлю редко, остальные гораздо острее
GRE69
7-1-2021 22:07 GRE69
Складные ножи на кухне у меня потому, что они режут продукты хорошо. А так, я их складываю редко, только чтоб хвостовик почистить. Он точно - ржавеет если не чистить. Хотя, за 10 лет работы не шатается даже, в ручке никаких люфтов.
mhasman
10-1-2021 22:18 mhasman
Подхватил на сайте Opinel блок-подставку под кухонные ножи. Увидел случайно, еле успел - разобрали мгновенно. Этот блок под 5 ножей, был ещё под 9 но крупный очень, мне такой ставить некуда.

Доволен. Простой, удобный, устойчивый. Смазал его маслом для кухонных досок

click for enlarge 940 X 1280 95.9 Kb

edit log

heckfy-eaf
13-1-2021 10:47 heckfy-eaf
Рукоять 10 вместе с кольцом затянул термоусадкой и вуаля - фикс готов.
YuraS
13-1-2021 20:13 YuraS
quote:
Изначально написано heckfy-eaf:
Рукоять 10 вместе с кольцом затянул термоусадкой и вуаля - фикс готов.

И раз в месяц срезать, чтобы выскоблить все то, что там собралось...
Проще купить ручку для молотка какого мелкого, вынуть клин из нужного опенка и засадить на эпоксу с поперечным штифтом в оную деревяху. Еще можно и в резьбе предварительно поизощряться.
Для меня опинель - полуфабрикат именно складного ножа. На кухне есть чем резать и получше.
serg69
14-1-2021 01:34 serg69
для меня опинель совершенный и законченный складной нож, в отличии от кустарных его переделок.
если нужен кухонный нож не раскладной, их много на рынке хороших и разных, в том числе
и производства фирмы опинель. стоит ли городить нечто странное?

edit log

heckfy-eaf
14-1-2021 06:58 heckfy-eaf
Это временный вариант попробовать как он будет на кухне отрабатывать. Потом срежу термоусадку и все.
PARTIZANRUS
14-1-2021 08:42 PARTIZANRUS
quote:
Изначально написано mhasman:
Подхватил на сайте Opinel блок-подставку под кухонные ножи. Увидел случайно, еле успел - разобрали мгновенно. Этот блок под 5 ножей, был ещё под 9 но крупный очень, мне такой ставить некуда.

Доволен. Простой, удобный, устойчивый. Смазал его маслом для кухонных досок

- влага и микробы.. думаю целесообразнее магнит

YuraS
14-1-2021 19:20 YuraS
Магнит целесообразнее еще и для углеродок: на магните влага обсыхает быстрее, давая патину, а деревяшка влагой насыщается, и в результате имеем паровую баню, рай для оржавления, ну и для грибов там всяких...
quote:
Изначально написано serg69:
для меня опинель совершенный и законченный складной нож, в отличии от кустарных его переделок.

Да да, мы эту нудятину уже раз 10 здесь видели. Не стоит напоминать, никто не оценит.
quote:
если нужен кухонный нож не раскладной, их много на рынке хороших и разных, в том числе и производства фирмы опинель. стоит ли городить нечто странное?

Тут отчасти соглашусь, но лишь отчасти: если руки чешутся, то уж лучше опинели портить, они, по крайней мере, резать будут хорошо, не чета всяким бергоффам-петергоффам...
А вообще-то действительно правильные кухонники имеют крайне неправильный ценник, ну, или делаются самостоятельно, если понимать, что к чему.
Вот, старенькое видео, но понятие дает.

ставил
14-1-2021 21:31 ставил

click for enlarge 1172 X 773 116.9 Kb
GRE69
14-1-2021 21:37 GRE69
Вот если бы он махнул ножом, а трубочки остались бы на месте, а после он бы дунул и они распались надвое.... тогда бы я сказал : «Вау!» а так... острый нож... и всего- то
mhasman
15-1-2021 05:52 mhasman
quote:
Изначально написано PARTIZANRUS:

- влага и микробы.. думаю целесообразнее магнит

Думайте, конечно
Ножи после использования протираются - и в блок. Откуда влага?
На магните лезвия висят в воздухе, в блоке полностью закрыты = безопасность.
С остальным да, согласен в Вами по всем пунктам

семь-восемь
15-1-2021 08:56 семь-восемь
quote:
Изначально написано YuraS:
Да да, мы эту нудятину уже раз 10 здесь видели. Не стоит напоминать, никто не оценит

Думаете ваша нудятина кардинально отличается?))

Если что, можно сказать весь форум нудятина - многократное повторение одного и того же одними и теми же персонажами =)
Масло масляное

YuraS
15-1-2021 10:43 YuraS
quote:
Изначально написано семь-восемь:

Думаете ваша нудятина кардинально отличается?))

Моя нудятина имеет разные темы и интонации!
Если бы не эксперименты, то тему можно было свернуть страниц 300 назад, а так - движуха...
Да, форумный формат нынче устарел, но как библиотека по-прежнему ценен.

quote:
Изначально написано mhasman:
Ножи после использования протираются - и в блок. Откуда влага?
На магните лезвия висят в воздухе, в блоке полностью закрыты = безопасность.
С остальным да, согласен в Вами по всем пунктам

Влага на ножах всегда остается, разве что очень долго тереть или нож полностью стальной и полированный, как скальпель.
Магниты, как правило, крепятся на стену за рабочими поверхностями, так что ножи, висящие на них, опасности не представляют.

quote:
Изначально написано GRE69:
Вот если бы он махнул ножом, а трубочки остались бы на месте, а после он бы дунул и они распались надвое.... тогда бы я сказал : 'Вау!' а так... острый нож... и всего- то

Он - это я Рубщик из меня так себе, но бумажные трубочки всегда сыпятся - легкие очень. Бутылки с водой, те могут и остаться на месте, но заливать кухню не в моих интересах.
Опинель, грамотно подведенный, умеет так же.

edit log

GRE69
15-1-2021 21:43 GRE69
quote:
Originally posted by семь-восемь:

Думаете ваша нудятина кардинально отличается?))
Если что, можно сказать весь форум нудятина - многократное повторение одного и того же одними и теми же персонажами =)
Масло масляное

Ну если рассматривать форум как справочник, то тут и писать ничего не стоит.
А вот если как общение, то очень интересно. Взгляды форумчан меняются с каждым годом, очень интересно за этим наблюдать. По себе знаю, вчера нравилось, сегодня - не нравится, вчера миля фаворит, а сегодня ножичек за 20 т.р. не прикалывает, зато опинель деревянный каждый день в работе, остальное на полочке валяется.
Мои слова - очередная нудятина


Guns.ru Talks
Холодное оружие
Опинель, простой обычный OPINEL ( 238 )