Кто встречал сслыки на высокоточные станки для заточки бытовых и охотничьих ножей

sld.ru НЕ уверен что именно это вас интересует, внизу страницы.

не портите ножи.

to НМС: Хм, Вы уж не обижайтесь, но воспользоваться услугами мастера, который даже не знает чем точить, я бы не рискнул.

to westruun: по приведённым Вами ссылкам не профессиональный инструмент.

Господа, не будьте так категоричны. Может быть, человек поставит мастерскую, и пригласит специалиста.
to НМС:поищите "Наниву",на найф. ру. обсуждалось, искать-честно сознаюсь, лень.
Или присмотритесь к гриндерам. А,вообще-то,я бы задал этот процесс в "Мастерской".
Иии.. . смущает термин "высокоточный". ИМХО, там дело не в станке, а в понимании сути процесса заточки.

2 НМС:
Без обид, но в Москве хватает заточников высокого класса.
Хорошо точат ножи в Бассе, в Тоджиро, кажется в Касуми.
Конкуренция велика. tojiro.ru

Originally posted by Yakyt:
Господа, не будьте так категоричны.

Дык небыло бы категоричности если б человек написал: "хочу научится профессионально точить ножи", а тут сразу оказание услуг. Ну и "высокоточные станки" конечно смущают :0)

нормально человек спросил! он хочет точить ножи высокоточным станком. профессионал по заточке заточит и бруском на коленке. но не думаю что окупиться.. .

Сударь, нынче полдень третьего дня - я трезв и не совсем мягок в общении ;0)
Чтоб рассуждать о высокоточных станках надо понимать саму суть и технологию заточки. Нет, небыло и не будет таких станков ибо точность достигается умением, опытом и руками самого заточника. Для заточки, как правило, используют либо плоские водные камни как в Касуми и Тоджиро, либо низкооборотистые точила с дисковым камнем как в Бассе. В любом случае есть лишь приспособы для задания нужного угла, а вот точность уже зависит от рук. На камнях это вообще исключительно опыт и умение точильщика, на электро точиле немного легче, но один фиг для сложнопрофильных клинков нужно чувствовать угол руками.

Нет, небыло и не будет таких станков ибо точность достигается умением, опытом и руками самого заточника.

И правда третий день - я хлюпаю джин, но в трезвом рассудке, - полностью подтверждаю Джокера и присоединяюсь к мнению!
Как вариант можно конечно посмотреть на лазерные станки - но имхо - не стоит.

Есть, есть пром. станки для заточки (как вы думаете точат тысячи эриксонов или фискарсов?) Только предназначены они ддля заточки одинаковых лезвий. А точильная мастерская имеет дело все время с разными.....

Аналогично с серейторами: каждая фирма имеет свою форму, заточка производится фасонным инструментом.

Так что прямым рукам замены пока не придумали....
А к прямым рукам, кроме ручного инструмента (камней, притиров и т.д.), могут прилагаться вот такие машинки: dick.biz dick.biz

Ну так все правильно, - есть обычные заточные станки - похожие применяют и при изготовлении копий ключей, - но высокоточность в них гарантируют руки и голова пользователя.
Я еще когда на заводе работал, то мы там делали из нержи проф. ножи для разделки мяса (как то они назывались типа "обвалочные? - не помню). Делали много, я как фрезеровщик спусками занимался, а доводка у заточника. У него там и камней море было, и спец. рычажковые приспособы хитрые - чтобы угол одинаковый был.

В ветке про затачивание ножей я спрашивал про две бытовых машинки. У этой же фирмы Chef'sChoice есть профессиональная машинка cutleryandmore.com
как пишут точит все виды ножей в том числе сереторы, блок заточки сменный.
За счет специальных направляющих, как рекламируется, обеспечивается стабильный угол заточки. После праздников буду заказывать одну из бытовых на пробу.

Вот не знаю, господа, не знаю. Что-то не внушают мне эти машинки оптимизьма...
Может я старый уже, и зашореный?По мне, так нет лучше, чем планшайба со сменными дисками. Ну,понимаю я тех, кто лентой точит, просто мне планшайба роднее.. . Оно, конечно, похлопотней будет, да и думать там нужно, зато не ограничивает в выборе зерна, в вариации углов, в конце концов-в направлении рисок, кому это важно. А эти машинки, сдаётся мне, всё одинаково точат.
Уж тогда брать то,что по первой ссылке, которую kU дал.

Ну во первых всем спасибо за отзывчивость , а во вторых по коментариям:
1. Планируется организовать сервис по быстрой заточке ножей для членов закрытого клуба;
2. Высокоточноый, имелось ввиду, позволяющий наиболее легко контролировать угол заточки при сравнительно высокой скорости заточки;
3. Теорию заточки понимаю достаточно хорошо;
4. По деньгам требований нет, поэтому хочется получить универсальный станок для всех типов лезвий. Понимая, что такого может и не быть, видимо что-то надо будет доработать. Может вообще сделать весь станок на заказ ?

С уважением, Михаил.

P.S. Из указанных ссылок мне понравилось вот эта...
dick.biz

Originally posted by НМС:
1. Планируется организовать сервис по быстрой заточке ножей для членов закрытого клуба;

Интересно девки пляшут!
У пятой палаты Ганзы появился конкурент?!!

Originally posted by тень:

Интересно девки пляшут!
У пятой палаты Ганзы появился конкурент?!!

А можно уточнить как много членов в "пятой палате" ?

Все попытки посчитаться заканчивались крахом.
До хрена, и число растёт.

Originally posted by тень:

Все попытки посчитаться заканчивались крахом.
До хрена, и число растёт.

Ну хорошо, а какую конкуренцию Ваша палата может составить нам ? или мы ей ?

Originally posted by НМС:

Ну хорошо, а какую конкуренцию Ваша палата может составить нам ? или мы ей ?

А,понятно.
Ленив я,в ваш профайл не глянул. Никакой.Вы же тоже с Ганзы, хоть и из другой палаты.
Ну,а ганзовец ганзовцу, как известно...

Originally posted by НМС:
Ну во первых всем спасибо за отзывчивость , а во вторых по коментариям:
1. Планируется организовать сервис по быстрой заточке ножей для членов закрытого клуба;
2. Высокоточноый, имелось ввиду, позволяющий наиболее легко контролировать угол заточки при сравнительно высокой скорости заточки;
3. Теорию заточки понимаю достаточно хорошо;
4. По деньгам требований нет, поэтому хочется получить универсальный станок для всех типов лезвий. Понимая, что такого может и не быть, видимо что-то надо будет доработать. Может вообще сделать весь станок на заказ ?

С уважением, Михаил.

P.S. Из указанных ссылок мне понравилось вот эта...
dick.biz

Одно смущает - на всех этих станках не наблюдается охлаждения с помощью СОЖ. То есть - просто конструктивно не предусмотрено. Либо нужно что-то совсем уж низкооборотное, либо уровень риска получить непреднамереный отпуск РК будет зависеть опять же от "рук", а не от оборудования.

ну почему же не предусмотрено? Во-первых станки низкооборотистые, во-вторых тёмно серый лоточек внизу под диском наполняется водой и при работе смачивает камень + смывает стружку + немного охлаждает клинок.