Исходная тема с подробным описанием критериев:
Поиск ножа с удобным для меня хватом, с определенной эргономикой рукояти
Уточненные критерии в 87-м комментарии. Как дать ссылку на конкретный коммент, я не нашел. 
У меня он появляется на пятой странице, но количество постов на страницу меняется, так что не знаю, куда приведет вас ссылка: Поиск ножа с удобным для меня хватом, с определенной эргономикой рукояти
В той ветке неожиданно пропала кнопка ответа. Я не знаю, какие правила были нарушены: нет абсолютно никаких уведомлений о закрытии темы, за исключнием кнопки "для модераторов: Открыть тему".
Anyway, вчера зашел в случайный ножевой магазин за бланком под апекс и увидел прекрасное:
Фирма называется Olamic Custom Knives: https://www.olamiccutlery.com
К сожалению, хоть производство у них и поставлено на поток, делают они только штучные коллекционные экземпляры, дорого и бохато.
Olamic Wayfarer 247
Вот она, рыба моей мечты:
- флиппер;
- фрэйм лок;
- горб на рукояти обеспечивает полное заполнение ладони при силовом резе;
- выступающий, противоскользящий упор для большого пальца;
- не слишком глубокая выемка под указательный палец, чем грешат многие ножи с пистолетным хватом;
- достаточно выпуклая нижняя сторона рукояти для удобства остальных пальцев;
- рукоять к заднему концу сходит на нет, так что кончик мизинца касается (или почти касается) ладони - это удобнее, чем когда рукоять расширяется к заднему концу.
К сожалению, платить от 60 до 250 тысяч рублей за титан со стразами я не вижу смысла (нож мне нужен, чтобы резать колбасу, точить карандаши ковырять всякую хрень), так что буду довольствоваться моим Steel Will Cutjack C22, который при стоимости 10 тысяч рублей имеет ту же сталь M390, безупречное качество и очень близкую эргономику. 👇
