Guns.ru Talks
Холодное оружие
ГОЛОСОВАНИЕ - 2019 - Обсуждение. ( 112 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
Автор
Тема: ГОЛОСОВАНИЕ - 2019 - Обсуждение.
Andrew L2
20-11-2019 10:37 Andrew L2
первое сообщение в теме:
Камарады, вот и пришло время запустить традиционное предновогоднее голосование!

В этой теме, как и всегда, обсуждаем голосование, ножи, ножевые тенденции, и ножевых производителей.
Тут же ругаем меня, Ганзу, и весь этот жестокий мир.


Голосование стартовало 20.11.2019.
...
Завершение голосования 20.12.2019.


Номинации в этом году:

- Фолдер года 2019 по версии Guns.ru:
https://forum.guns.ru/forummessage/5/2528129-0.html

- Фиксед года 2019 по версии Guns.ru:
https://forum.guns.ru/forummessage/5/2528130-0.html


- Многопредметник и мультитул года 2019 по версии Guns.ru:

https://forum.guns.ru/forummessage/5/2528131-0.html

- Кухонный нож года 2019 по версии Guns.ru:
https://forum.guns.ru/forummessage/5/2528132-0.html

Правила прежние. Фото с ножом, никнеймом и датой.
Никаких фейков.

ГОЛОСОВАНИЕ ЗАВЕРШЕНО.


Результаты голосования:



Фолдеры:
1. Chris Reeve-Sebenza - 28.
2. Ontario-RAT Folder Model1 - 25.
3. МБШ-Ф95 - 15.


Фикседы:
1. Генадьич-Универсал - 14.
2. Геннадий Дед-Воркер - 11.
3. Owl Knife-North Финка - 7.


Мультитулы:
1. Victorinox SwissTool Spirit - 21.
2. Leatherman Charge (TTi-18, AL-2) - 20 .
3. Leatherman Surge - 7.

Многопредметники:
1. Victorinox Huntsman, Victorinox Outrider - 8.
2. Victorinox SwissChamp -6.
3. Victorinox Explorer 4.


Кухня:
1. OwlKnife-Шеф/CH150F - 5.
2. Tramontina-Professional Master - 4.
3. Генадьич-Кухонник - 3.


Лучшие фото:
Фолдеры:
https://forum.guns.ru/forummessage/5/2528129-m59309715.html

Фикседы:
https://forum.guns.ru/forummessage/5/2528130-m59309723.html

Мульты и многопредметники:
https://forum.guns.ru/forummessage/5/2528131-m59309724.html

Кухня:
https://forum.guns.ru/forummessage/5/2528132-m59309727.html

Спасибо всем, кто принял участие в голсовании!!!

edit log

MixRW
29-1-2020 21:24 MixRW
quote:
Реверс - не понял, есть ли. Одну сторону на зерно, другую от зерна?

Да там можно по разному.
Hatuey
29-1-2020 22:42 Hatuey
quote:
Изначально написано MixRW:

Я вообще считаю, что протяжные, это чисто для кухонной мягкой нержи, а-ля Трамонтина. У которой режущая кромка имеет свойство подворачиваться (особенно при резе на тарелках). Вот этот "подворот" на них и снимают. ИМХО.

Да, карбид вольфрама (если не врут) - этот снимет так уж снимет))

хо ши мин 69
30-1-2020 08:54 хо ши мин 69
quote:
Изначально написано basp07:

А по этой есть что сказать?)
https://forum.guns.ru/forummessage/97/2554522.html

Нет темы там,камрад Ничо не скажу!)

Hatuey
30-1-2020 10:15 Hatuey
quote:
Originally posted by хо ши мин 69:

Нет темы там,камрад


Видать, такая была тема, что даже Гуголь побрезговал её в своём кэше похранить больше суток
Ridge
30-1-2020 12:45 Ridge
quote:
Изначально написано MixRW:

Я вообще считаю, что протяжные, это чисто для кухонной мягкой нержи, а-ля Трамонтина. У которой режущая кромка имеет свойство подворачиваться (особенно при резе на тарелках). Вот этот "подворот" на них и снимают. ИМХО.

Протяжные точилки, некоторые называют убийцей ножей, а фирмы изготовители и те, кто ими барыжит - мечтой ножемана
Ни кто не будет спорить, что после пары проводов лезвия по точилке, нож режет намного бодрее и ни каких тебе танцев с бубнами по выведению заусенца, который практически не выводим на мягкой нержавеющей стали.
И глядя на счастливое лицо режущего после подобной заточки, который бодренько и живенько аж с хрустом расправляется с продуктами, как то не очень верится ужас, стоящий в глазах приверженцев секты водников и натуралов, глядя на то как убивают РК

Религия заточного, не позволяет иметь на РК ни малейших заусенцев, остатков рисок, сколов и выбоин. Стремление довести РК до совершенства, смахивает на мазохизм и мастурбацию в одном флаконе и при этом, полученная совершенная РК, с танцами и бубнами, матюками и молитвами, от вида которой волос сам распадается и вдоль и поперёк, долго не живёт.
А грёбанная РК после протяжки, вся в завитушках от заусенцев, оторванных торчащих кусков, сколов и прочего, продолжает бодренько пилить продукты, без всякого намёка на подмыливание.

Понакупают ножей за много денег, вместе головной болью на всю задницу, как наточить, как не испортить при заточке, как резать, на какой доске (не все доски дружат с РК ножей за много денег) и т.д.

РК ножа, который точат на продольной точилке. Хозяин ножа, взглянув на эту "красоту" выдал следующее - да похер на это всё, ножик пластает рыбу аки лазер, время на заточку минимальное (вжик-вжик и Вася, он не сказал, но подразумевал).
click for enlarge 1800 X 1200  51.2 Kb
click for enlarge 1800 X 1200  55.6 Kb
click for enlarge 1800 X 1200  29.5 Kb
click for enlarge 1800 X 1200  49.5 Kb
click for enlarge 1800 X 1200  39.7 Kb

Hatuey
30-1-2020 13:28 Hatuey
quote:
Originally posted by Ridge:

заусенца, который практически не выводим на мягкой нержавеющей стали.


Кто Вам сказал этих глупостей?
MixRW
30-1-2020 13:41 MixRW
quote:
Кто Вам сказал этих глупостей?

Похоже бредит.
Straykl
30-1-2020 14:05 Straykl
quote:
Изначально написано MixRW:

Похоже бредит.

Ну зачем так?

На мягкой нерже от заусенца избавиться трудно. Правда заусенец заусенцу рознь)

Тот, который имеете ввиду вы, толстый. И вы хорошо его чувствуете даже пальцем. А на хорошем финише он настолько тонкий что вы его не увидите даже в лупу. Мой китайский микроскоп 200Х его видит. И то под определенным углом.

Так вот его побороть очень трудно. Как правило только на пасте. Но это кмк портит кромку - заваливает

edit log

Ridge
30-1-2020 14:10 Ridge
quote:
Кто Вам сказал этих глупостей?

quote:
Похоже бредит.

Для шибко умных, у меня есть ножик из говно-нержи (40х13 скорее всего)твёрдость 52-54 ед. не больше. Могу дать попробовать заточить на 26*-28*. Уверяю, что сточите до обуха, но от заусенца, который и является РК, хрен избавитесь.
Всякие примочки, типа подводы на 45*, тупо уменьшают заусенец, но не убирают его совсем. Кстати без заусенца, нож бодро режет пару минут, а потом всё.
Вижу, что в ножах времён СССР из абсолютной говно-нержи, вы оба ни бельмеса не понимаете и не разбираетесь.
Камраду MixRW ещё простительно, в силу молодости, а вот камраду Hatuey, должно быть стыдно, ибо вводит молодые и неокрепшие умы, в заблуждение.


110 x 80

edit log

Straykl
30-1-2020 14:11 Straykl
Добавлю)

Как правило доводочники это натуралы. И они твёрдые и конечно способствуют заусенке. А то что способствует не избавляет)

Urchini
30-1-2020 14:13 Urchini
На пасте ещё и на коже небось? Ни хрена она не борет заусенки. Только техбарьер и суспензии могут её окончательно убить. Сланцы, байкалит, арканзасы, японцы. В остальном финиш без заусенцев малореален. Только выйти на остроту с двух сторон по очереди, техбарьером убрать с кромки всё это и по очереди, каждый раз меняя сторону, выйти уже на остроту на том же камне, можно чуток поднять угол, прям капелюшечку.

Я так делаю, когда не хочу тонкий финиш делать.

Urchini
30-1-2020 14:15 Urchini
quote:
Изначально написано Straykl:
Добавлю)

Как правило доводочники это натуралы. И они твёрдые и конечно способствуют заусенке. А то что способствует не избавляет)

Куча доводочников не самых твёрдых есть. Заусенке способствует давление в первую очередь избыточное.

Straykl
30-1-2020 14:24 Straykl
quote:
Изначально написано Urchini:

Куча доводочников не самых твёрдых есть. Заусенке способствует давление в первую очередь избыточное.

Только это не имеет отношения к тому моему посту, который процитирован)

Ridge
30-1-2020 14:27 Ridge
quote:
Изначально написано Urchini:
На пасте ещё и на коже небось? Ни хрена она не борет заусенки. Только техбарьер и суспензии могут её окончательно убить. Сланцы, байкалит, арканзасы, японцы. В остальном финиш без заусенцев малореален. Только выйти на остроту с двух сторон по очереди, техбарьером убрать с кромки всё это и по очереди, каждый раз меняя сторону, выйти уже на остроту на том же камне, можно чуток поднять угол, прям капелюшечку.

Я так делаю, когда не хочу тонкий финиш делать.


И вот это всё, что приведено выше, бросить на борьбу с заусенцем на ноже из говно-нержи, можно только по одной причине.
Это доказать самому себе из принципа, что ты сможешь это сделать.
Все остальные причины, имеют медицинский диагноз
Hatuey
30-1-2020 15:03 Hatuey
quote:
Originally posted by Ridge:

а вот камраду Hatuey, должно быть стыдно


Да. Ему стыдно. Способ использует антинаучный.
Hatuey
30-1-2020 15:12 Hatuey
А ещё у меня микроскопа нет и нет склонности к перфекционизьму, не приносящей практической пользы.
Urchini
30-1-2020 16:11 Urchini
quote:
Изначально написано Ridge:

И вот это всё, что приведено выше, бросить на борьбу с заусенцем на ноже из говно-нержи, можно только по одной причине.
Это доказать самому себе из принципа, что ты сможешь это сделать.
Все остальные причины, имеют медицинский диагноз

Не, это всё варианты борьбы с заусенцем в принципе. Знаете, что я для себя вывел для говнонержи? Заточка на м14-м10, далее тонким мусатом с двух сторон снимаю остаточные заусенки и в бой. Или как вариант небольшим бруском байкалита, что достался мне дешевле любого мусата, я ему закруглил два ребра - красота получилась, весьма рабочая. На барахолке есть в одной теме стержни из байкалита, вот это будет мусат в том числе для хороших ножей. Из твёрдых песчаников делали, типа антика калужского.
Доказывать себе надо, постоянно.

Urchini
30-1-2020 16:12 Urchini
quote:
Изначально написано Straykl:

Только это не имеет отношения к тому моему посту, который процитирован)

Опосредованно имеет. В принципе после протяжной точилки керамомусатом тонким по обе стороны пройти - и красота, практически всю большую шелуху снесёт.

Hatuey
30-1-2020 16:18 Hatuey
quote:
Originally posted by Urchini:

В принципе после протяжной точилки керамомусатом тонким по обе стороны пройти - и красота, практически всю большую шелуху снесёт.


Я слышал что-то в этом роде.
Ridge
30-1-2020 16:32 Ridge
quote:
Изначально написано Urchini:

Опосредованно имеет. В принципе после протяжной точилки керамомусатом тонким по обе стороны пройти - и красота, практически всю большую шелуху снесёт.


Так на многих продольных точилках одна прорезь с твердосплавными пластинами, а вторая с керамическими, видимо как раз для этого.

Я всё жду, когда табуретки в голову полетят за продольные точилки

alex-ice
30-1-2020 16:33 alex-ice
quote:
Изначально написано Hatuey:
А ещё у меня микроскопа нет и нет склонности к перфекционизьму, не приносящей практической пользы.

Руки побрить можно)) :
Если обе руки бреет,значит нет заусенца.
Но можно купить микроскоп и его там найти ))
Тоже нет микроскопа ,но разные финишники таки есть ))

MixRW
30-1-2020 17:56 MixRW
quote:
В принципе после протяжной точилки керамомусатом тонким по обе стороны пройти - и красота, практически всю большую шелуху снесёт.

Именно так! Приучил так точить свою жену, так как она большой любитель порезать на фарфоре.) Протяжная точилка, керамический мусат и Трамонтина - это ключ к успеху на женской кухне. Для мужчин всё выглядит более заморочено. Но это не страшно, так как сбацать чего нибудь на кухне, у мужчин возникает не часто. Тут уже в дело идут порошки, супер ножи и тд. Сами всё знаете.
quote:
Так на многих продольных точилках одна прорезь с твердосплавными пластинами, а вторая с керамическими, видимо как раз для этого.

Ну вот, кажется пошел на поправку.

edit log

Hatuey
30-1-2020 17:58 Hatuey
quote:
Originally posted by alex-ice:

Руки побрить можно)) :


Да запросто (хорошо хоть ноги побрить не предлагают).
Ладно, ладно, я знаю, что его не может не быть

Как там дела в подвале?

Straykl
30-1-2020 17:59 Straykl
quote:
Изначально написано Urchini:

керамомусатом тонким .


А с этим вам к гуру кохонного раздела.

Они там быстро объяснят что мусаты только металлическими бывают))

хо ши мин 69
30-1-2020 18:31 хо ши мин 69
quote:
Изначально написано Straykl:


А с этим вам к гуру кохонного раздела.

Они там быстро объяснят что мусаты только металлическими бывают))


Главное,что мы все поняли,о чём речь идёт..)Их не бывает,но у меня есть один,керамический.

Urchini
30-1-2020 19:25 Urchini
quote:
Изначально написано Straykl:


А с этим вам к гуру кохонного раздела.

Они там быстро объяснят что мусаты только металлическими бывают))

Да в курсе. Мне каменные ближе.

Кохонный раздел, это там где у все big cojones?

Straykl
30-1-2020 19:45 Straykl
Не, steel eggs)
хо ши мин 69
30-1-2020 19:46 хо ши мин 69
Наслушался вас..
Переточил свой кухонничек по своей схеме 35-30-25.
Толщина кухонничка,если что,6мм.
click for enlarge 1920 X 1080 176.0 Kb
click for enlarge 1920 X 1080 195.8 Kb
С мясом понятно.Его в любом виде и с углом 45 резал без нареканий.А вот по всему остальному потаскаю-погоняю дня 3-4,интересно.
Если что,человеческие кухонники у меня есть,три Трамы и Труд-Вача тесачок.
Но они висят на магните остренькие такие,ибо скучны и драйва нет.

edit log

Urchini
30-1-2020 20:16 Urchini
quote:
Изначально написано Straykl:
Не, steel eggs)

То, что вы имеете ввиду, зовётся balls, eggs на ангельском никто не называет. Помню из "Хромой судьбы" лирический герой переводил прозвище "Rabbit`s eggs", где и уточнял, что боллс это кохонес, а эггс - нет.

Urchini
30-1-2020 20:19 Urchini
Хошимин, это оригинал или копия? Ставлю на копию.

Мечтал одно время о таком. Но вот на фига - так и не придумал. Для городского ношения выбрал бы маленький топорик, вестимо.

хо ши мин 69
30-1-2020 20:46 хо ши мин 69
quote:
Изначально написано Urchini:
Хошимин, это оригинал или копия? Ставлю на копию.

Мечтал одно время о таком. Но вот на фига - так и не придумал. Для городского ношения выбрал бы маленький топорик, вестимо.


Если бы поставили-выиграли бы!))
Оригинал за его деньги..нет.
Сталь вполне приличная,не один я заметил.Похоже на заявленную А2 по моим Баркам.
Рукоять со временем хочу заменить.Удобна,но резина..
Во-первых,нет жёсткой пятки для упора в ладонь,чуть проминается.
Во-вторых,мини-щель появляется при работе между металлом и рукоятью,что ненавидел на Рекон Танто и ЭсЭрКа.
А так вполне вещь в себе,люблю помахать.
Кстати,топоры есть,и маленький тоже.Не то..
Hatuey
30-1-2020 21:15 Hatuey
quote:
Originally posted by Urchini:

Но вот на фига - так и не придумал.


Вывешивая встраиваемый духовой шкафчик (выставляя вертикаль), очень даже придумал Гвоздодёр в хозяйстве есть, но ножеломик оказался полезнее.
Urchini
30-1-2020 22:32 Urchini
quote:
Изначально написано Hatuey:

Вывешивая встраиваемый духовой шкафчик (выставляя вертикаль), очень даже придумал Гвоздодёр в хозяйстве есть, но ножеломик оказался полезнее.

Гров хултафорс вполне справляется с суровыми ножевыми делами.

alex-ice
30-1-2020 22:33 alex-ice
Я вот такую вещь купил-в пути ещё.
https://www.ebay.de/itm/vidaXL...872.m2749.l2649

Можно-ли на недорогих ножах при помощи сего девайса регринд сделать ?
Читал,что некоторые умудряются регринд болгаркой делать))

хо ши мин 69
30-1-2020 22:46 хо ши мин 69
quote:
Изначально написано Urchini:

Гров хултафорс вполне справляется с суровыми ножевыми делами.


Бесспорно!
Но мне этот тесак тупо нравится таскать и пользоваться!
Hatuey
30-1-2020 22:58 Hatuey
quote:
Originally posted by Urchini:

Гров хултафорс вполне справляется с суровыми ножевыми делами.


Неее, там была задача не просто поддеть, а приподнять на нужную высоту и там зафиксировать, пока саморезы закручиваются. Помощников не было, кроме двух ножиков.
Urchini
30-1-2020 23:06 Urchini
quote:
Изначально написано хо ши мин 69:

Бесспорно!
Но мне этот тесак тупо нравится таскать и пользоваться!

Он холодный, как сердце моей бывшей. И её ноги.

quote:
Изначально написано Hatuey:

Неее, там была задача не просто поддеть, а приподнять на нужную высоту и там зафиксировать, пока саморезы закручиваются. Помощников не было, кроме двух ножиков.

Предпочёл бы колхозить подставку из деревяшек, книжек, просто мимокрокодидлов, но не втыкать в каменную стену ножи. Или стена была не каменная? Как вообще это выглядело?
Ещё один момент - хошимин говорит про свою копию мэддога, а Вы про что? Или вы и есть альтер-эго яго?

edit log

хо ши мин 69
30-1-2020 23:08 хо ши мин 69
quote:
Изначально написано Urchini:

Он холодный, как сердце моей бывшей. И её ноги.


Это да.Но на это мне..не останавливает,в общем..)

Hatuey
30-1-2020 23:11 Hatuey
quote:
Originally posted by alex-ice:

Читал,что некоторые умудряются регринд болгаркой делать))


Это так.
А про энтот feile глянь -
- на 1й же минуте.
Ленточки узковаты.
Urchini
30-1-2020 23:15 Urchini
quote:
Изначально написано хо ши мин 69:

Это да.Но на это мне..не останавливает,в общем..)

В вашем возрасте не этого бояться. Язык должен быть столь подвешен, чтоб отбрехаться от ментов в случае килограмма конопли в газете Сельская жизнь в багажнике.


Guns.ru Talks
Холодное оружие
ГОЛОСОВАНИЕ - 2019 - Обсуждение. ( 112 )