Guns.ru Talks
Холодное оружие
Самые лучшие нержавеющие стали ПРЕМИУМ класса для ножа ( 133 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
всего страниц: 133 : 123...130131132133
мск
23-7-2016 13:04 мск первое сообщение в теме:
Предлагаю Всем желающим начать обсуждение и составить рейтинг самых интересных НЕРЖАВЕЮЩИХ сталей на сегодняшний день для ножа.
Рейтинг от мастеров
❗ Денис Фролов ( Yanhook) : у меня такой расклад 125, 110 далее коври х и в75 , далее 90в и м390, они последние примерно одинаковые 90 синеет посильнее и режет чуть агрессивнее, м390 более стойкая к корозии, еще в37 порадовал, но пока до конца не отработал режим т.о.
❗ Алан Баликоев ( Alan_B) : Лидер пока 125. Супракор не пробовал.
❗Сергей Буров ( Burchitai ) : Охотничий нож
1 S110V
2 S90V
3 M390, 20CV, ELMAX
Кухня (использование мусата)
1. Элмакс
2. Кронидур
3. ВГ10, 154CM

edit log

alex-ice
14-3-2018 01:58 alex-ice
quote:
Изначально написано olega_tor:

а вы лося попробуйте рексом пабдить)

У опытного спеца при разделке лося с рексом всё хорошо будет .
А обычная домохозяйка может насмотревшись рецептов в ютубе,выкрошить элмакс при разделке кролика.
Стррашный зверь-немецкий кролик ))


SoBoris
14-3-2018 10:14 SoBoris
Рэкс не рэкс, но я барана керамическим фрутоножиком самуровским разделывал полностью ))) И ниче не выкрошилось )))

https://samura-japan.livejournal.com/9092.html

edit log

olega_tor
14-3-2018 10:44 olega_tor
quote:
Originally posted by SoBoris:

я барана керамическим фрутоножиком самуровским разделывал полностью ))) И ниче не выкрошилось )))



Вы просто молодчина, а есть умельцы которым любой х ненадолго, даже на линейках покрошится)))
им только утюг без ручки и гирю без ушка доверить можно
basp07
14-3-2018 20:16 basp07
quote:
Originally posted by alex-ice:

А обычная домохозяйка может насмотревшись рецептов в ютубе,выкрошить элмакс при разделке кролика.
Стррашный зверь-немецкий кролик ))


Вы забыли дополнить, что край кастрюли для некоторых сталей, в руках супруги, не менее опасен, чем тот кролик.)
Posetitel
18-3-2018 11:41 Posetitel
Первые немецкие ножи из М390.
Интересно, что получится из этого проекта.
27см клинок с переменной толщиной-у рукояти толще, далее тонко и очень тонко сведения линзой.
click for enlarge 1200 X 675 106.4 Kb
click for enlarge 1200 X 675  42.2 Kb
click for enlarge 1200 X 800  77.8 Kb
click for enlarge 1200 X 675  80.2 Kb
click for enlarge 1200 X 800  42.2 Kb
basp07
18-3-2018 17:19 basp07
quote:
Originally posted by Posetitel:

Интересно, что получится из этого проекта.


Так же интересно, так как в местной термичке, в ней, Грааля не нашел.
Eagle77
18-3-2018 21:36 Eagle77
quote:
Интересно, что получится из этого проекта.
27см клинок с переменной толщиной-у рукояти толще, далее тонко и очень тонко сведения линзой.

У ножа на верхнем фото клин понравился, а вот рукоять выглядит слишком вычурной, круглой и заточенной под молотковый хват.
И острый выступающий тыльник тоже не вдохновляет...
Дол - хорошая идея, но исполнение не очень аккуратное.
Posetitel
18-3-2018 22:54 Posetitel
С долом клинок предельно тонкий и 27см длиной.
Пока интересно получить идеально прямой клинок, проверить, работает ли дол на практике, как ведёт сталь на проф. кухне, а только потом будет наводиться красота.
click for enlarge 799 X 1200 102.2 Kb
мск
12-7-2018 19:41 мск
Вчера разделал более 30 кг очень жилистой говядины для собаки , на порционные куски ... нож как брил так и бреет

edit log

мск
12-7-2018 19:42 мск

click for enlarge 960 X 1280 108.2 Kb
click for enlarge 960 X 1280 107.1 Kb
мск
12-7-2018 19:42 мск

click for enlarge 960 X 1280  93.9 Kb
Hunter031
18-7-2018 00:43 Hunter031
Какая твердость?
мск
18-7-2018 12:47 мск
quote:
Изначально написано Hunter031:
Какая твердость?

Анатолий привет, я ХЗ 😉. Наверное 60-61 , это была ограниченная партия крейсера из 10 шт. Из них 8 было с s90v , а два из Elmax

edit log

последний бойскаут
27-9-2018 12:54 последний бойскаут
подскажите где купить срм s 110 v с то , а ещё лучше из под гидрореза .
200 x 141
Anruha
27-9-2018 13:13 Anruha
Следить та топиками Антона (ТАТЬ) в ножевой барахолке.
всего страниц: 133 : 123...130131132133