Guns.ru Talks
  Холодное оружие
  скромный субъективный тест rex121, cpm125v, vanadis10, vanadis6, s390, vancron 40 ( 7 )
тема закрыта

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
  всего страниц: 7 :  1  2  3  4  5  6  7 
  следующая тема | предыдущая тема
Супермаркет японских кухонных ножей Tojiro.ru Огромный ассортимент японских кухонных ножей и аксессуаров к ним. Ножи европейского типа, традиционные японские ножи, ножи из дамасской стали 37 и 63 слоя, режущая кромка HRc 60 ед. Продажа оптом и в розницу, большие скидки при большом заказе. Партнерская программа. Доставка по Москве и по всей России. (495) 790-62-90

 

 
alex-ice
3-8-2016 21:35 alex-ice    

To Yongert
Недавно понадобилось немного карбоновый стержень построгать .
Твоя 125-ка .
Заточка 29,финиш 31
Появились микросколы на рк .
Но...ранее я этим ножом мороженную куру по костям рубосил ))
Эти микросколы- результат так сказать последствий рубки куры (рк после рубки не пострадала) ,т.е вылезли концентраторы напряжения или всё ж таки угол заточки чуть больше нужен ,если строгать с боковыми нагрузками ?
Posetitel
7-8-2016 13:13 Posetitel    

Мой нож из 125ф Yongert- a режет просто отменно что дерево, что траву (для дом. животных), что еду.
Изначально проточил веневскими алмазами до 1/0, под микроскопом посмотрел, чтобы ушли все глубокие следы и сколы от алмазов, которые были ив самом начале. Финиш на наниве снежно белой 8К. Угол 36.

Проблем с ножом нет вообще никаких.

Posetitel
14-8-2016 11:46 Posetitel    

По начальному тесту- думаю, что там тестируется заточка.
Заточку одинаковыми алмазами разные стали воспринимают по разному.
Чем меньше карбидов и больше давление, тем глубже режут алмазы.
При небольших углах по этим порезам идут сколы, образуется пила.
В худшем случае от сколов идут глубокие трещины, в лучшем- зубья пилы долго обламываются, пока не получается (в профиль) ровная линия кромки.

Если убрать глубокие порезы от алмазов и сделать финиш тонкими 1:0 веневскими, то после некоторого использования сталь будет всеж крошится или будут вылазить карбиды- получится рез структурой стали и геометрией оной. Или можно структуру стали выявить нат. камнями.

Дабы показать глубину следов алмазов, тут на рексе с малым углом была переточка на 36 градусов с удадением большого количества стали, потом фаска на 40 градусов. Но некоторые сквозные порезы еще не выведены.
click for enlarge 1600 X 1280 202.1 Kb

ПВС
14-8-2016 15:48 ПВС    

quote:
Originally posted by Posetitel:

Дабы показать глубину следов алмазов, тут на рексе с малым углом была переточка на 36 градусов с удадением большого количества стали, потом фаска на 40 градусов. Но некоторые сквозные порезы еще не выведены.



Как Вы ужасно точите , с какого зерна стартовали и почему риска даже не "цыганская" а хаотичная по напрвлению?
Posetitel
14-8-2016 16:19 Posetitel    

Видимо не так дошло (смайлик).
Кто точил изначально- без разницы.

Риски от изначальной заточки идут сквозные и пересекают саму кромку.
там еще много надо убрать, чтобы... это уже сделано, тут промежуточный этап показан.

Ernik
14-8-2016 17:45 Ernik    

10 дней всего, бережного пользования на природе-свиная шея,овощи,хлеб.
После каждого использования насухо вытирал нож. Сталь S390.
Вывести эту красоту ничем не получается(
click for enlarge 1707 X 1280 302.9 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 287.3 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 343.2 Kb
basp07
14-8-2016 18:19 basp07    

[QUOTE]Изначально написано Posetitel:
[B]По начальному тесту- думаю, что там тестируется заточка.
Заточку одинаковыми алмазами разные стали воспринимают по разному.
Чем меньше карбидов и больше давление, тем глубже режут алмазы.
При небольших углах по этим порезам идут сколы, образуется пила.
В худшем случае от сколов идут глубокие трещины, в лучшем- зубья пилы долго обламываются, пока не получается (в профиль) ровная линия кромки.

Если убрать глубокие порезы от алмазов и сделать финиш тонкими 1:0 веневскими, то после некоторого использования сталь будет всеж крошится или будут вылазить карбиды- получится рез структурой стали и геометрией оной. Или можно структуру стали выявить нат. камнями.

Без микросерейтора не будет и агрессии и в канат нож не войдет.

edit log

Lexa33
14-8-2016 18:58 Lexa33    

ТО Дима Енгерт, Слесарка клинка тоже.
.


edit log

Posetitel
14-8-2016 19:43 Posetitel    

Ножи Дмитрия- сегодня кухонником из эльмакса резал морожен. филе рыбное на кубики мелкие- хорошо все нож перенес.
М390 хороша на кухне- очень заинтересовала.
cityman
15-8-2016 22:32 cityman    

quote:
Originally posted by Ernik:

Сталь S390.



Нож на 64 или на 67 HRC?
BeliyOFF
15-8-2016 22:48 BeliyOFF    

quote:
Ernik

Нож очень хорош!
Жаль конечно,что ржавучка.
Yongert
15-8-2016 23:23 Yongert    

64hrc
Надо доконца протравить.
cityman
16-8-2016 06:23 cityman    

quote:
Изначально написано Yongert:
64hrc
Надо доконца протравить.


Спасибо, тоже так подумал.
Ernik
17-8-2016 12:18 Ernik    

quote:
64hrc
Надо доконца протравить.


можно в пм как это лучше сделать?
ruazan 1972
17-8-2016 16:36 ruazan 1972    

quote:
Originally posted by Ernik:

можно в пм как это лучше сделать?



Может лучше в шапку или постом?Думаю не одному Вам интересно.
cityman
17-8-2016 16:42 cityman    

В Мастерской есть несколько тем по травлению
jlaw
17-8-2016 19:23 jlaw    

quote:
Originally posted by Yongert:

64hrc


Дела... У меня 67 единиц и то такого нет, хотя и лук и помидоры режу регулярно. Я, кстати, заметил, что два одинаковых казалось бы клина, даже из одного листа могут ржаветь очень по-разному. Хотел было взять еще один чуть более удобной мне формы, но теперь пожалуй переслесарю этот, удачный попался экземпляр.

edit log

Yongert
18-8-2016 02:37 Yongert    

Вопрос ржавеет - не ржавеет, очень сложный на мой взгляд
из того что не ржавеет и более мение режет 125V, 110V, м390, елмах

остальное либо режет и ржавеет - или не режет и нержавеет

Lexa33
18-8-2016 08:00 Lexa33    

quote:
остальное либо режет и ржавеет - или не режет и нержавеет

Факт! Доказано 100500 раз.
alex-ice
20-8-2016 13:23 alex-ice    

quote:
Изначально написано Yongert:
Вопрос ржавеет - не ржавеет, очень сложный на мой взгляд
из того что не ржавеет и более мение режет 125V, 110V, м390, елмах

остальное либо режет и ржавеет - или не режет и нержавеет


Хмм ,а если в 0,1 свести ,то тогда много-чего начнёт хорошо резать ))

  всего страниц: 7 :  1  2  3  4  5  6  7 

следующая тема | предыдущая тема

  Guns.ru Talks
  Холодное оружие
  скромный субъективный тест rex121, cpm125v, vanadis10, vanadis6, s390, vancron 40 ( 7 )
guns.ru home