Посоветуйте точилку - Lansky vs Spyderco

Есть всем известный Triangle Sharpmaker spyderco.com
Есть очень похожий Lansky, только с основанием из дерева и без защиты (смотри ссылку на NG), зато дешевле в 3 раза. newgraham.com
Насколько я понял палки в Lansky круглые, это хуже?
Серрейторов у меня нет (пока), так что треугольник не особо нужен. В заточке я - чайник. Ножей несколько VG10, 154, S30.

Что посоветуете?

из этого лучше спайдерко.

лански с круглыми стержнями мне совсем не понравился.

а еще лучше водяные камни

Спасибо. Боюсь я камней и обычных брусков, не умею хорошо точить, могу поцарапать или кромку завалить - проверено на кухонниках, жалко.

ммда... кто ж спорит,что Спайдерко лучше.... но и стоит зато... Лански в три раза дешевле.у меня точно такой же,как на фото-вполне себе нормально ;-))

2 work3
та же самая проблема - пока что затачивать ножи получается лучше всего на мусате, НО...
задался целью научиться точить именно обычными брусками, для чего взял старье китайское и вечерами медитирую - опыт потихоньку накопиться, придет понимание и ДВД Миловидова подскажет
Вам в общем то того же советую
Хотя если хочется быстро и надежно, почему бы и не купить триангл

Я так понимаю у Спайдерки вся фишка еще и в самих камнях - из металлокерамики. А у Лански из чего кругляшки сделаны?

Извините, что не в тему, никто не пользовался точилкой Фискарс (всё, что удалось купить)? Я что-то не пойму, как она точит.

Которая такая коробка, которая на стол ставится, с дисками? Или мелкая карманная с керамическими стерженьками?

Да, коробка открывающаяся со сложным абразивным диском. Диск как-то поперёк разрезан, точит очень небольшую режущую кромку, но остро.

у друга видел эту точилку - моё мнение гавно отстойнейшее
подарил другу в тот день нож кухонный на ДР и сказал точилку эту дажи близко с ножом не ставить не то что точить
и на примере показал как точит эта точилка и как в несколько движений можно поправить лезвие мусатом - получается на много острее
а вообще понравилась разборная точилка продававшаяся на Клинке - где увижу обязательно куплю - двое ребят стояли со столом и показывали как точит
у меня всегда проблема кончик ножа заточить хорошо так они в несколько движений кончик очень прилично заострили

Коробкой не пользовалась. Вот Касуми всё планирую такую своим купить, но все как-то забываю.

А в Фискарс точилку воду лить надо?

Chronikulus:

простые вы.. . Где я возьму точилки ваши модные, если из всего продавался РАНЬШЕ (сейчас не видел) набор Лански и только вот этот Фискарс?

Точит он нормально, не надо свистеть, остро, но почему-то с очень узкой режущей кромкой. Может там что-то меняется?

Аня, да не знаю я, нужно воду ли воду лить.

2 ASv
если бы своими руками не точил не говорил бы - даже за ноготь не цепляется РК после фискарса
единственное что может быть это друг точилку угробил ещё до меня, но как то с трудом в это вериться, т.к. с виду точилка была нормальная

у самого отродясь точилок модных не было - всегда руками точил

По теме.
У меня есть оба этих девайса. Без лишних слов скажу
1. Спай лучше (тупо во всём)
2. На лански точить у меня не выходит %( Править - да. Точить нет.
3. Спай ~ в 2.5 раза больше. Т.е. за собой возюкать лански удобнее (хотя это относительно)
4. из пред. пункта - на спае длиннее стержни - т.е. точить удобнее.
И последнее - по субъективным ощущениям спайдерковские стержни лучше.

Круглые стержни от лански приятнее в работе, но сделаны менее аккуратно.

Originally posted by work3:
...
Что посоветуете?

Я хоть и дилетант в заточке ножей, да и ножиков у меня немного, но потраченных на Triangle в купе с дополнительными Ultra Fine камнями денег ни сколько не жалею, хотя иногда лениво точить даже на нём, да и мытьё камней особого удовольствия не доставляет .

Originally posted by ASv:
Извините, что не в тему, никто не пользовался точилкой Фискарс (всё, что удалось купить)? Я что-то не пойму, как она точит.

Фискарс эта- для топоров точилка. Хотя на даче, в полевых условиях мы ими точим всё подряд- от топоров до кухонных и столовых ножей. При длительном использовании на мягких сталях становится заметно, что точит "волнами" (как раз по профилю выступов- пупырышек на камне), т.е помтепенно модно получить серрейтор . Моё мнение: для дорогих ножей, которые жалко- не использовать. И режущая кромка, многим показавшаяся узкой, не случайна- значит угол заточки большой (топорный).

Купил триангл, одни бруски (белые) нормально вставляются, а темные в те же посадочные места не лезут ... . разозлился - вбил - теперь темные сидят как влитые, а белые гуляют в рабочем положении (прилично так), ну меньше у них сторона треугольника и все тут, мож брак, но отсутствие "внятного" процесса определило - Триангл - нах (для меня выброшенные деньги), точу Лански (не стержни - набор брусков с приблудой)- там хоть процесс, но и сдеся хочется чего нибудь потехнологичнее.

Originally posted by AlexChief:

Фискарс эта- для топоров точилка. Хотя на даче, в полевых условиях мы ими точим всё подряд- от топоров до кухонных и столовых ножей. При длительном использовании на мягких сталях становится заметно, что точит "волнами" (как раз по профилю выступов- пупырышек на камне), т.е помтепенно модно получить серрейтор . Моё мнение: для дорогих ножей, которые жалко- не использовать. И режущая кромка, многим показавшаяся узкой, не случайна- значит угол заточки большой (топорный).

Была недавно тема где про эту точилку - сказали точит 30 град. (полный угол).

точилка для ножей

Есть и Lansky и Spyderco.
Для себя давно уже однозначно решил - только Лански (для всего - и поправить, и переточить... )
От Триангла, кстати, недавно наконец избавился!

2 McO
А чего так? результат на лански результативнее??

Аааа, начерное речь не о таком лански как в первом посте???

Может кто не читал, вот сравнение "не такой" Лански со Спайдеркой: playground.sun.com

to JJ:
ага, и лучше, и быстрее, и результативнее!
причем именно на том, которое Василий жестко опустил

2 McO
Да не спору нет, Василийевый камент - тот случай когда на вкус и цвет. Но топик сравнивал другие точилки. В общем и целом по ряду причин я вас поддерживаю.

Пользуюусь точилкой Фискарс лет пять-семь и очень доволен. Вчера купил еще одну. Подарю другу.

Всем спасибо. Заказал Sharpmaker, едет с NG вместе с ножами.

Originally posted by Топтун:

Была недавно тема где про эту точилку - сказали точит 30 град. (полный угол).

Скорее 45 (по крайней мере та что с непрозрачной крышкой)

Фискары оне разные:
топорно-ножевая fiskars-tools.ru
ножевая (том же и ножнецовая) fiskars-tools.ru
Если приобрету, проверю.
Никто не в курсе, а можно где спайдерковский точильный набор в москау по инету заказать?

Originally posted by Log:

Никто не в курсе, а можно где спайдерковский точильный набор в москау по инету заказать?

knife.ru

Топорный Фискарс и ножи точит, проверено. Он так и называется - точилка для топоров и ножей. Чуть подправить и нормально.

Originally posted by Log:
Фискары оне разные:
топорно-ножевая fiskars-tools.ru
ножевая (том же и ножнецовая) fiskars-tools.ru
Если приобрету, проверю.

У меня та, что топорно-ножевая там полный угол где-то 45-50 градусов (на глаз), на ножевой (с прозрачной крышкой), вероятно, меньше. Точу общековые кухонники - все равно ими режутна чем попало. Есть два минуса 1) непротачивается 1-2 см лезвия у кончика и у рукоятки 2) неудобно точить клинки типа дроп-поинт - на радиусной части лезвия.

Осмотрел в живую обе фискаровские точилки. На внешний осмотр (инструментальных замеров не делал), там точильные узлы одинаковые. Разница в кожухе с прорезью для лезвия, закрывающим точильный узел сверху. На ножевой точилке (прозрачный кожух) прорезь более заужена у точильных камней по сравнению с топорной (непрозрачный кожух), где эта прорезь более широкая (под топорное лезвие) у камушек.
Кста, в инструкции к топорам фискарс указан общий угол заточки лезвия 30 град. Но заточка на фискаре показывает, что стачивается скорее всего под бОльшим углом.