Guns.ru Talks
продажа съедобных вещей
Мясные деликатесы ( 1 )

тема закрыта

вход | зарегистрироваться | поиск | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион

Мясные деликатесы

GGG-Spb
P.M.
18-8-2020 23:46 GGG-Spb
Изготавливаю колбасную продукцию в цеху знакомых. Для себя и своих друзей по договоренности. Часто остаются излишки, делаю в большем количестве, чем мне нужно. Мясо отбираю сам, хорошего качества. Для себя же делаю.
Предлагаю излишки по цене ниже оптовой, ну или примерно оптовой, зависит от цены мяса, которое я стараюсь брать качественное.
Цех в Питере.

В наличии:

1. Бастурма по-армянски, но умеренно острая. Вес от 0,5 до 1 кг.
Цена 950 руб/кг.
Состав - филейная часть говядины, специи. Изготавливалась больше месяца. Сначала вымачивается под прессом, затем медленно вялится. Может использоваться как самостоятельный деликатес на столе, так же отличная закуска под любое спиртное. Срок хранения 6 мес.

2.Суджук вяленый, пикантный.
Цена 850 руб/кг.
Состав - рубленая филейная часть говядины, специи. Вес палки примерно от 0,2. Вялится около месяца. Может использоваться как самостоятельный деликатес на столе, так же отличная закуска под любое спиртное. Можно брать с собой в поход, на охоту, в лес. Небольшой вес, высокая питательность. Срок хранения 6 мес.

3. Махан (казы, казылык и тд), в вакууме.
Цена за палку:
180 г (+-15г) 240 р. Свежий, вкусный.
350 г (+-15г) 470 р. Свежий, вкусный.
Состав: конина, специи. Свежая и вкусная сыровяленая колбаса с отличной смесью приправ и характерным вкусом колбасы из конины.
Срок хранения 4 мес в холодильнике, 12 мес в морозилке.

4. Курахан в вакууме.
Цена за палку 150 г (+-15г) 180 р.
Цена за палку 200 г (+-15г) 240 р.
Состав: куриные грудки, специи. Свежая и вкусная сыровяленая колбаса с отличной смесью приправ (чеснок, специи).
Срок хранения 4 мес в холодильнике, 12 мес в морозилке.

5. Конина вяленая, в вакууме.
Цена 1550 руб/кг.
Каждый кусочек сначала вымачивается в специях и выдерживается под прессом. Затем постепенно вялится. Вкус мясной, ярко выраженный - специй минимум, они призваны лишь оттенить и подчеркнуть вкус мяса. Относительная дороговиза обусловлены высоким процентом увяливания мяса. Состав: конина отборная,специи.
Срок хранения 3 мес.

6. Суджук из оленя в вакууме.
Цена 1500 руб/кг.
Очень вкусный, одно мясо, жира практически нет. Вес палки 200-300 г.
Срок хранения 6 мес.

7. Лопатка баранья с/к, в вакууме.
Цена 1400 руб/кг.
Делается из передней ноги барана, вес примерно 1-1,3 кг. Нежный деликатес с выраженным вкусом мяса. Подойдет и на праздничный стол, и в подарок, и просто как еда - вкусная и интересная. Отлично под любые спиртные напитки. Такого предложения в Питере практически нет.
Срок хранения 3 мес. (по ТУ, в реальности пролежит дольше)

ПОД ЗАКАЗ
Собираю заказы, изготавливаю когда соберется необходимый объем. Никакой предоплаты не беру, достаточно сообщить мне о своем желании и количестве.

8. Задняя нога барана варено-копченая в вакууме.
Цена 1300 руб/кг.
Делается из задней ноги барана, вес примерно 2-2,7 кг. Вкусный мясной деликатес и на праздничный стол, и в подарок, и просто как еда - кто неравнодушен к мясу. Отлично заходит под любые спиртные напитки. Такого предложения в Питере практически нет.
Срок хранения 1,5 мес. (по ТУ, в реальности пролежит дольше)

9. Баранья мякоть варено-копченая в специях в вакууме (делим на части!)
Цена 1450 руб/кг.
Делается из задней четверти ноги (самое сочное мясо), вес примерно 2-2,5 кг. Специи - смесь перцев.
Очень сочное и ароматное мясо, отлично заходит под любые спиртные напитки. Такого предложения в Питере практически нет.
Срок хранения 1,5 мес. (по ТУ, в реальности пролежит дольше)

10. Махан татарский. Эксклюзивная вещь, колбаса вялится 3(!) месяца, диаметр колбасы около 5-6 см.
Цена 1700 р/кг.
Конина отборная, жир-сырец, специи по специальному рецепту, в натуральной кишке. Одна колбаска весит около 0,5 кг.
Срок хранения 4 мес. - НЕТ в наличии

При заказе можно добавить баночку крафтового варенья, моя же тема Крафтовое варенье из Алтая

Самовывоз или доставка по СПб
Самовывоз. В районе м. Технологический институт, время по договоренности (10.00-22.00)
Доставка курьером. Доставка по СПб курьером (Достависта), в зависимости от удаленности, в среднем 300 руб.

Пересылка.
Отправляю СДЭКом, по договору, что снижает стоимость доставки примерно в 2 раза. При необходимости могу отправить любой другой транспортной компанией или почтой. При пересылке упакую в вакуум. Пересылку оплачивает покупатель.

Когда оставляете заказ, то дублируйте его в личку сразу с телефоном, это сократит время переписки, тк я все равно запрашиваю следующим сообщением телефон, чтобы уточнить детали. Можно писать, как удобно общаться - перезвонить вам или написать в вайбер, вотсап, телеграм.

Хранение
Сыровяленые деликатесы. Не следует хранить в целлофановых пакетах, по крайней мере долго. Они от этого портятся. Лучше просто в бумаге, на полке. Если нужно хранить очень долго, то уберите в морозильник, а потом размораживайте на полке холодильника.
Чтобы сыровяленое мясо испортилось - редкий случай. Оно просто постепенно усыхает, теряя влагу, становится тверже.
Бастурма из говядины в обсыпке (слой специй). Хранится в бумаге на полке холодильника. Постепенно теряет влагу, становится более твердой, 'вызревает'. Если кто-то любит мясо помягче, то положите бастурму в холодную воду на 2-3 минуты, затем разгладьте специи ладонью и повесьте сушиться при комнатной температуре. Бастурма возьмет влагу в себя, станет мягче. Если нужно хранить очень долго, то уберите в морозильник, а потом размораживайте на полке холодильника.

Бастурма по-армянски
click for enlarge 1920 X 1080 221.8 Kb

Бастурма по-армянски
click for enlarge 1920 X 1080 228.8 Kb

Суджук
click for enlarge 1920 X 1080 252.9 Kb

Суджук
click for enlarge 1920 X 1080 228.3 Kb

Лопатка баранья с/к
click for enlarge 835 X 1280 160.8 Kb

Лопатка баранья с/к
click for enlarge 979 X 1280 206.2 Kb

Мякоть барана куском (делим на части!)
click for enlarge 720 X 720 76.7 Kb

Мякоть барана в разрезе (делим на части!)
click for enlarge 547 X 547 88.4 Kb

Конина вяленая
click for enlarge 1276 X 1280 159.1 Kb

Суджук из оленя
click for enlarge 1195 X 1280 212.8 Kb

Конина вяленая
click for enlarge 1291 X 1280 209.1 Kb

Махан (темного цвета, курахан светлого цвета)
click for enlarge 1148 X 1280 235.6 Kb

Махан (темного цвета, курахан светлого цвета)
click for enlarge 948 X 1280 191.5 Kb

Махан татарский
click for enlarge 815 X 1280 206.8 Kb

Махан татарский
click for enlarge 845 X 1280 186.6 Kb

FCSM1974
P.M.
19-8-2020 08:03 FCSM1974
Только зарегался недавно!!!Готов купить,но только после получения посылки!!!Неохота оплатить и ничего не получить((((
Eddmak
P.M.
19-8-2020 09:31 Eddmak
в Питере где забирать,если что??
GGG-Spb
P.M.
19-8-2020 13:37 GGG-Spb
Только зарегался недавно!!!Готов купить,но только после получения посылки!!!Неохота оплатить и ничего не получить((((

А сколько хотите и в каком городе находитесь?
GGG-Spb
P.M.
19-8-2020 13:37 GGG-Spb
в Питере где забирать,если что??

На Техноложке
Eddmak
P.M.
19-8-2020 14:25 Eddmak
Originally posted by GGG-Spb:

На Техноложке


Готов-за толику малую-подъехать и обменять деликатесы на денюжку,снять пробу,оставить отзыв о качестве товара и порядочности продавца!!!
GGG-Spb
P.M.
19-8-2020 18:26 GGG-Spb
Готов-за толику малую-подъехать и обменять деликатесы на денюжку,снять пробу,оставить отзыв о качестве товара и порядочности продавца!!!

отписался в личку
FCSM1974
P.M.
19-8-2020 20:55 FCSM1974
GGG-Spb:

А сколько хотите и в каком городе находитесь?

Moscow сити))))Хотелось бы по батончику того и того!

GGG-Spb
P.M.
19-8-2020 21:58 GGG-Spb
Moscow сити))))Хотелось бы по батончику того и того!

Предлагаю такой вариант - отошлю СДЭКом за ваш счет. Вы при получении оплатите только доставку. Забираете посылку, проверяете наличие товара, оплачиваете мне. Пойдет?
Перед отправкой согласую с вами вес и стоимость.
Отправить смогу до 23.08.
FCSM1974
P.M.
20-8-2020 02:53 FCSM1974
GGG-Spb:

Предлагаю такой вариант - отошлю СДЭКом за ваш счет. Вы при получении оплатите только доставку. Забираете посылку, проверяете наличие товара, оплачиваете мне. Пойдет?
Перед отправкой согласую с вами вес и стоимость.
Отправить смогу до 23.08.

Сдек далековато от меня (((Давайте так ,вы отправляете почтой, фоткаете чек с трекномером,там и цена будет видна,прибавляете стоимость вкусняшек и я сразу вам перевожу деньги на Сбер или на ВТБ?Так нормально?Хотя посмотрел,есть и Сдэк недалёко,ну давайте Сдэком.

GGG-Spb
P.M.
20-8-2020 03:05 GGG-Spb
Сдек далековато от меня (((Давайте так ,вы отправляете почтой, фоткаете чек с трекномером,там и цена будет видна,прибавляете стоимость вкусняшек и я сразу вам перевожу деньги на Сбер или на ВТБ?Так нормально?

да, пойдет
Egor111333
P.M.
20-8-2020 07:35 Egor111333
Тоже интересно сколько до Москвы доставка двух батонов стоить будет?
GGG-Spb
P.M.
20-8-2020 12:33 GGG-Spb
Тоже интересно сколько до Москвы доставка двух батонов стоить будет?

Должен на днях отправлять. Проработаю варианты оптимальной доставки, отпишусь тут.
FCSM1974
P.M.
20-8-2020 12:56 FCSM1974
GGG-Spb:

да, пойдет

Ок,буду ждать чек!

Eddmak
P.M.
20-8-2020 16:00 Eddmak
забрал деликатесы-вкусно!!!
достойный рецепт,специй в самый раз для меня (хотя сразу суджук показался пресным,но через пару минут появилось приятное послевкусие,в котором было всё!!)
рекомендую!!!
click for enlarge 780 X 1040 121.4 Kb
click for enlarge 780 X 1040  93.9 Kb
GGG-Spb
P.M.
20-8-2020 19:32 GGG-Spb
забрал деликатесы-вкусно!!!
достойный рецепт,специй в самый раз для меня (хотя сразу суджук показался пресным,но через пару минут появилось приятное послевкусие,в котором было всё!!)
рекомендую!!!

спасибо огромное за первую рекомендацию!
GGG-Spb
P.M.
21-8-2020 21:21 GGG-Spb
Суджук и бастурма пока закончились, будет новая партия через 7-10 дней. Бастурмы будет около 10 кг, 2 кг из них в резерве.
FCSM1974
P.M.
24-8-2020 08:20 FCSM1974
Моя посылочка пока что в пути ещё)))Жду не дождусь попробовать содержимое,думаю по вкусовым качествам все будет норм,стану постоянным клиентом тогда однозначно)))
FCSM1974
P.M.
27-8-2020 13:35 FCSM1974
Посылку получил,суджук со специями,немного даже остренький,ну вообщем очень недурно,продавец надёжный и порядочный,рекомендую!!!Сотрудничать с ним можно и нужно)))
Eddmak
P.M.
27-8-2020 21:09 Eddmak
Originally posted by GGG-Spb:

будет новая партия через 7-10 дней.


готова?
GGG-Spb
P.M.
27-8-2020 22:16 GGG-Spb
готова?

Нет еще, доходит до кондиции))
Так же предложу попробовать новую продукцию. Всего будет не так много, тк пока непонятен спрос. Если спрос будет постоянный, то партии будут делаться с его учетом и наличие будет постоянным.
В качестве анонса, кроме бастурмы и суджука будут:
сыровяленая колбаса из курицы (курахан)
конина вяленая
лопатка барана сырокпченая
сыровяленая колбаса из конины (махан)
Eddmak
P.M.
28-8-2020 21:25 Eddmak
на палочку махан-казы запишусь))
GGG-Spb
P.M.
28-8-2020 21:28 GGG-Spb
на палочку махан-казы запишусь))

в резерве!
Eddmak
P.M.
29-8-2020 22:05 Eddmak
както попробовал сам сделать а-ля суджук- усушка-утруска составила почти 50проц. и почти месяц возни. так что зная процесс считаю цена-качество на высоте!!
немного своего творчества))

click for enlarge 1920 X 1150 206.7 Kb
click for enlarge 766 X 1280 79.0 Kb

GGG-Spb
P.M.
31-8-2020 00:19 GGG-Spb
Новые поступления мясных деликатесов. Все свежее и вкусное. Упаковоно в вакуум, может хранится длительный срок!
FCSM1974
P.M.
31-8-2020 00:35 FCSM1974
GGG-Spb:
Новые поступления мясных деликатесов. Все свежее и вкусное. Упаковоно в вакуум, может хранится длительный срок!

Фото можно ?Лопатку барана? Суджук вообще бомба))) Режешь его потоньше и с пивасом как чипсы он идёт!

GGG-Spb
P.M.
31-8-2020 01:20 GGG-Spb
Фото можно ?Лопатку барана? Суджук вообще бомба))) Режешь его потоньше и с пивасом как чипсы он идёт!

Спасибо за приятный отзыв о суджуке)
А фото, описания и цены я в первом сообщении добавляю. Там и лопатка барана, и вяленая конина, и махан с кураханом. Все свежайшее, только с производства.
PS Лопатка барана - осталось 3 шт. Махан с кураханом штук по 8-10. остальное пока есть достаточно.
FCSM1974
P.M.
31-8-2020 01:27 FCSM1974
GGG-Spb:

Спасибо за приятный отзыв о суджуке)
А фото, описания и цены я в первом сообщении добавляю. Там и лопатка барана, и вяленая конина, и махан с кураханом. Все свежайшее, только с производства.
PS Лопатка барана - осталось 3 шт. Махан с кураханом штук по 8-10. остальное пока есть достаточно.

Так я же сразу зарезервировал одну лопатку барана??Когда сможете отправить?

GGG-Spb
P.M.
31-8-2020 02:53 GGG-Spb
Так я же сразу зарезервировал одну лопатку барана??Когда сможете отправить?

зарезервировал, отписался
Eddmak
P.M.
1-9-2020 11:10 Eddmak
заехал к ТС,хотел прикупить только махан-ага!!! не тут то было)))
скусно. у Германа оЧумелые ручки))

click for enlarge 1280 X 960 186.9 Kb

paha-qrach 1
P.M.
1-9-2020 14:18 paha-qrach 1
Приветствую. Что такое махан и курохан?
GGG-Spb
P.M.
1-9-2020 18:45 GGG-Spb
Приветствую. Что такое махан и курохан?

Махан - сыровяленая колбаса из конины. Состав: мясо, жир-сырец, соль, специи. Конина полезна для регулирования обменных процессов в организме. Приносит пользу сердечно-сосудистой системе, понижает вред от воздействия холестерина, профилактическое воздействие против анемии, нормализует уровень гемоглобина в крови. Имеет свойство понижать вред от воздействия радиации и химиотерапии.
Курахан - сыровяленая колбаса из куриных грудок.
Вкусно как самостоятельное лакомство, очень вкусно как дополнение для пива, вина и прочего спиртного.
Egor111333
P.M.
2-9-2020 00:32 Egor111333
Только вверх тему хорошую и нужную,раз такие отзывы!!
Eddmak
P.M.
4-9-2020 14:11 Eddmak
угостил-расхвалил родичи тоже захотели. возьму палочку суджука и махан татарский
paha-qrach 1
P.M.
7-9-2020 03:05 paha-qrach 1
Приветствую.Решили с товарищем сделать заказ.Мне:Бастурма и суджук по пол кило,Махан татарский палку,Махан простой шесть палок. Товарищу:Бастурма и суджук примерно по 600грамм,палку махана татарского и две палки простого махана.С уважением Паха.
GGG-Spb
P.M.
7-9-2020 09:57 GGG-Spb
Приветствую.Решили с товарищем сделать заказ.Мне:Бастурма и суджук по пол кило,Махан татарский палку,Махан простой шесть палок. Товарищу:Бастурма и суджук примерно по 600грамм,палку махана татарского и две палки простого махана.С уважением Паха.

отписался в личку
Devyatka
P.M.
8-9-2020 19:57 Devyatka
Заказал у ТС всего на пробу. Результатом приятно поражен: бастурма - мясо чистое, без прожилок, тает во рту, суджук аккуратный, махан парвда пока распробовать не смог - напробовался всего остального.
click for enlarge 1080 X 1920 223.2 Kb
click for enlarge 1127 X 1280 117.6 Kb
click for enlarge 1920 X 1007 154.0 Kb
click for enlarge 1920 X 1080 234.0 Kb
click for enlarge 1920 X 1080 182.4 Kb
click for enlarge 1920 X 1080 194.2 Kb
GGG-Spb
P.M.
8-9-2020 20:07 GGG-Spb
Заказал у ТС всего на пробу. Результатом приятно поражен: бастурма - мясо чистое, без прожилок, тает во рту, суджук аккуратный, махан парвда пока распробовать не смог - напробовался всего остального.

Спасибо за отзыв! Переживал отправляя почтой в Воркуту, как дойдет. Хотя все сыпрвяленое, ничего не должно случиться. Рад, что все дошло в целости и понравилось.
FCSM1974
P.M.
8-9-2020 21:39 FCSM1974
Герману ещё раз респект!!!Все высшего качества,упаковывает товар супер,вообще на высшем уровне,всем рекомендую!!!
GGG-Spb
P.M.
8-9-2020 22:32 GGG-Spb
Спасибо, друзья!

Guns.ru Talks
продажа съедобных вещей
Мясные деликатесы ( 1 )