Guns.ru Talks
продажа съедобных вещей
Продаю вяленую сорогу...Красноярский край ( 1 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
Автор
Тема: Продаю вяленую сорогу...Красноярский край
rybak67
3-11-2019 18:06 rybak67
Всем тепла!

Последнии два десятка лет занимаюсь промышленным рыболовством. Переработка - хобби, в свободное от рыбалки время. Небольшой цех, собственный вылов. Вся продукция имеет декларацию о соответствии.
Холодильники расположены рядом с местом вылова.

На форуме с 2012 года как покупатель, здесь продаю первый раз:.Появилось свободное время и решил попробовать...

Сейчас в наличии:

Сорога вяленая, 18-25 см, икряная 320
Окунь икряной 390 рублей кг
карась икряной 340

Свежий вылов, вся рыбка две недели назад плавала в Енисее

С удовольствием отвечу на вопросы.
Сергей. +79618968224 Лучше WhatsApp

Отправка почтой России.


click for enlarge 400 X 167 111.6 Kb

edit log

rybak67
3-11-2019 18:12 rybak67
Берём

click for enlarge 1200 X 900 118.1 Kb

Получаем.

click for enlarge 675 X 900 96.2 Kb

edit log

rybak67
3-11-2019 18:17 rybak67
и ещё раз!

450 x 600


click for enlarge 675 X 900 108.9 Kb

edit log

rybak67
3-11-2019 18:20 rybak67
Здесь и ловим.

click for enlarge 1200 X 900 121.2 Kb

edit log

Нальчанин
3-11-2019 22:35 Нальчанин
Доброго здоровья!3 кг сороги с доставкой в Нальчик-сколько денег будет?С ув,
rybak67
4-11-2019 05:51 rybak67
Доброго!
Считаем:
3 кг. сороги вяленой по 280 руб. кг. = 840 рублей, на первые 10 заказов в теме скидка 10%, 756 р. Почта России до Нальчика


click for enlarge 993 X 900 58.7 Kb

итого 1216 рублей. А, ещё коробка, узнаю.
Ну и в качестве первого заказа, добавлю пробники в ассортимент.
Ваша рыба в работе: три дня назад плавала, потом заморозка, дефростация и т. д. Дней через 10 отправлю, может раньше...

edit log

Нальчанин
4-11-2019 08:40 Нальчанин
Спасибо!Жду реквизиты.С УВ,
Экспи
5-11-2019 08:16 Экспи
Почта России зло. Транспортными отправляете? Особенно интересен КИТ бывший, нынешний GTD. И их тарифы "Посылка".
rybak67
5-11-2019 13:56 rybak67
quote:
Изначально написано Экспи:
Почта России зло.

Согласен. Но для меня альтернативы нет. В деревне живу, до ближайшего города с отправкой Т.К. 120 км. Хотя, надо подумать....

edit log

rybak67
5-11-2019 14:23 rybak67
Плотва (сорога) вяленая потрошёная.
Всегда было интересно - почему в европейской части России рыбу не потрошат, а у нас в Сибири только потрошёная пользуется спросом.
Ну что захотите то и сделаем! Главное помнить - рыбу можно испортить разными способами один из них пересолить. Сказал не я.....


click for enlarge 675 X 900  96.2 Kb
rybak67
5-11-2019 14:55 rybak67
В перерывах между рыбалками...


click for enlarge 675 X 900  81.3 Kb
Нальчанин
6-11-2019 02:27 Нальчанин
Путь не близкий-потрошить однозначно! :-) С ув,
rybak67
7-11-2019 12:20 rybak67
quote:
Изначально написано Нальчанин:
Путь не близкий-потрошить однозначно! :-) С ув,

Две недели хранения для хорошо вяленой рыбы, это ни о чём, я имею ввиду , почту России, если что верну деньги..

Кстати, напомню разницу между сушёной и вяленой рыбой
- Вялка в отличие от сушки представляет собой сложный технологический процесс состоящий из попеременных этапов интенсивной сушки и выравнивания влаги внутри продукта при этом происходят биохимические процессы ферментации тканей, это обеспечивает требуемый традиционный вкус вяленого продукта


rybak67
7-11-2019 12:23 rybak67
Лещ вяленый. По Европейским меркам - подлещик, изначально был 400, 500 граммов...Попадаются и килограммовые конечно...


click for enlarge 675 X 900 108.6 Kb

edit log

Sar13
7-11-2019 12:28 Sar13
Отмечусь в теме. Послежу за ассортиментом
factor81
7-11-2019 13:43 factor81
Как по соли?
rybak67
7-11-2019 14:14 rybak67
quote:
Изначально написано factor81:
Как по соли?

Стараюсь малосольное.
Изначально плотность тузлука 1,2 г/см³. Потом пару часов вымачивания и часик выравнивания со сменой воды.

kest75ru
8-11-2019 08:34 kest75ru
Приветствую.потрошеная рыбка не сильно сухая?ребра хорошо отделяются
rybak67
8-11-2019 09:08 rybak67
quote:
Изначально написано kest75ru:
Приветствую.потрошеная рыбка не сильно сухая?ребра хорошо отделяются

Доброго!

Не сильно, ещё вялится .
Рыба свежая, всё будет отделяться отлично!

rybak67
8-11-2019 09:31 rybak67
Наш Енисейский окунёк. Наивкуснейшая вещь! Цена для России великовата, но в нашем регионе розница начинается от 450 рублей за килограмм.Ценится очень из-за вкусовых качеств. Размерный ряд в свежем виде от 70 до 150 граммов.


click for enlarge 675 X 900 112.5 Kb
ua1okx
9-11-2019 15:43 ua1okx
Плотва сибирская (сорога) потрошёная 320 руб .3 кг.с доставкой до северодвинска 164506.Возможно?
rybak67
9-11-2019 16:45 rybak67
quote:
Изначально написано ua1okx:
Плотва сибирская (сорога) потрошёная 320 руб .3 кг.с доставкой до северодвинска 164506.Возможно?

Да, конечно! Через день будет готова. Сразу отпишусь....

rybak67
9-11-2019 17:20 rybak67
Зима близко.


click for enlarge 675 X 900  95.0 Kb
rybak67
10-11-2019 07:04 rybak67
Сегодня снял на пробу несколько сорожек. Малосольная получилась. Та которая потрошёная, ещё сутки и дойдёт, всем кто заказал - завтра ближе к вечеру отпишусь.
Непотрошёная идёт 70% с икрой, ещё дня три повялится.

click for enlarge 1200 X 900 144.6 Kb

edit log

Нальчанин
10-11-2019 19:08 Нальчанин
Есть новости?С ув,
posejdon
10-11-2019 21:25 posejdon
Возьму на пробу
Плотва сибирская (сорога) потрошёная 320 руб .кг.
Окунь потрошёный 390 руб.кг.
rybak67
11-11-2019 03:19 rybak67
quote:
Изначально написано Нальчанин:
Есть новости?С ув,

Ага, осталось приобрести коробки почты России и эмпирическим путём определить какой объём рыбы войдёт...

rybak67
11-11-2019 03:21 rybak67
quote:
Изначально написано posejdon:
Возьму на пробу
Плотва сибирская (сорога) потрошёная 320 руб .кг.
Окунь потрошёный 390 руб.кг.

Ну и отлично! Попозже отпишусь...

Нальчанин
11-11-2019 03:57 Нальчанин
О вакуумщике,Booss который,можно поподробнее?С ув.,
Нальчанин
11-11-2019 09:30 Нальчанин
Оплатил.С ув,
rybak67
11-11-2019 13:05 rybak67
Первый раз в жизни отправляю посылки. Треки скинул. Сорога и окунь готова. Леща ещё подождать надо.
rybak67
13-11-2019 15:28 rybak67
Очередные посылки разослал, треки скинул.

Вакуумщик отличная вещь, но для пересылки почтой вакуумная упаковка однозначно не годится, так как нужен минусовой температурный режим.
А обычной вяленой рыбе лучший вариант, прямо в гофрокороб почты России без всякой упаковки насыпать, чтобы рыба "дышала".


click for enlarge 960 X 1280 121.2 Kb

Да и при заказе, не забывайте указывать свой телефон, он нужен при онлайн оформлении почтой России.

edit log

vnau7
15-11-2019 22:50 vnau7
Сазан, карась (реально малосольный), не потрошённый будет?
rybak67
16-11-2019 03:36 rybak67
Будет! Только потрошу я его. Сазана пластую по спине. Примерно так....


click for enlarge 737 X 744 111.3 Kb
click for enlarge 960 X 1280 162.2 Kb
T@ILER
17-11-2019 15:50 T@ILER
Заказал у тс 3кг сороги, не потрошенной. По приходу отпишу отзыв.
rybak67
18-11-2019 04:25 rybak67
По первому льду.


click for enlarge 960 X 1280  84.8 Kb
kest75ru
21-11-2019 10:34 kest75ru
Сергей приветствую.посылку получил.рыба вкуснатища.все как люблю.соли в меру .крупная малосольная мелкая чуть посильнее ну это понятно.просушка супер для меня то что надо не сильно сухая .мне больше понравилась непотрошеная с икрой и пожирнее чем пот рошеная икра во рту тает к зубам не липнет.жене наоборот больше чищеная понравилась посуше и кишок нет).очень понравился пробник) карася.очень вкусный не ожидал такого от карасика как жена сказала сладенький).закажу обязательно в следующий раз.ну что ещё сказать очень порадовали вкусной рыбкой.по вяленой рыбе теперь к вам.спасибо за подарок но увы гребаная почта вскрыла посылку и вытащила полкило рыбы((.Сергей надо наверное всё-таки в какой нибудь пакет паковать а не россыпью а то они с краю ленту отклеивают типа тяжёлое что то поставили руку засовывают и вытаскивают.хотя спасибо что не всю вытащили пусть тоже попробуют на здоровье.Сергей ещё раз спасибо .до новой встречи)продавца рекомендую.все четко быстро и главное вкусно.
7eWeR32
21-11-2019 11:11 7eWeR32
Отмечусь.По поводу упаковки,могу добавить,на личном опыте.Почта России вытаскивает рыбу из посылки.Брал постоянно у другого продавца,последнюю партию прислали 5,7 кг из 7 заказанных,упаковка аккуратно вскрыта на стыке под скотчем.Вот хочу заказать рыбку у топикстартера,но очень опасаюсь что не доедет!
kest75ru
21-11-2019 11:35 kest75ru
Точно так .на стыке под скотчем). много раз заказывал не было такого.первый раз.Сергей бонусом больше положил его и спёрли посчитали что излишки))
rybak67
21-11-2019 13:28 rybak67
quote:
Изначально написано kest75ru:
вкуснатища

Константин, спасибо огромное за отзыв! Про почту печально конечно....
Сейчас отправляю рыбу в пищевых пакетах, вчера привезли. Целлофановую упаковку, исключаю, полностью. Буду думать!


Guns.ru Talks
продажа съедобных вещей
Продаю вяленую сорогу...Красноярский край ( 1 )