Guns.ru Talks
Продукты охоты - купля продажа
Бастурма-это бывшие лосяшки. Цена 2000 р. кг. Пересыл, упаковка включено. Распродажа ( 1 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
Автор
Тема: Бастурма-это бывшие лосяшки. Цена 2000 р. кг. Пересыл, упаковка включено. Распродажа
Kvazimodo_13
30-11-2018 23:02 Kvazimodo_13
Предложу на Новогодний стол гурманов домашнюю бастурму из лосятины. Да и под пивас улетает. Делаю для себя 2 года. Опыт есть. Добыча ревного быка конец сентября. Лицензия с отметками в наличии.Финоз отрицательно, что редкость для трофейного быка. Мясо, предварительно проморозка 20 дней. Просолка. Прессовка. Подсушка. Вымочка. Обмазка. Вяление. Итого 2 месяца кропотливого труда при 50-65% влажности и 13-16С сушка.

Используемые специи: чаман(пажитник), паприка красная молотая, перцы, тмин, зира, кориандр,сумах ну и кое что еще))...
Вакуумная упаковка. Количество ограничено.

P.S. Понимая сроки и желание получить вовремя, отправка Почтой, СДЭК или Деловыми линиями в течении суток с момента получения денежных средств.

Всем бобра!

edit log

PASCHA58
1-12-2018 14:41 PASCHA58
должно быть вкусно...

edit log

PASCHA58
2-12-2018 07:24 PASCHA58
Цельные кусочки не резаные ,по весу сколько тянут?

edit log

Kvazimodo_13
3-12-2018 19:21 Kvazimodo_13
Все кусманчики разные. 250-450 грамм.
click for enlarge 960 X 1280 150.7 Kb
click for enlarge 960 X 1280  93.3 Kb
Zlak
3-12-2018 19:24 Zlak
Фото куска без упаковки на свету. И отрезанного ломтика тонкого фото пожалуйста.
Kvazimodo_13
4-12-2018 00:25 Kvazimodo_13
Конешно, фото ломтика обязательно. Просто руки еще не дошли. Бастурма тает на глазах. Уже Бронь 50% обьема.
Сырье. Маркировка после ветеринарки выглядит вот так, чего и Вам желаю.

P.S. Колбасян. Делаю. Для себя. Стартовые культуры, климат камера, все в наличии. Сделал суджук для дружбанов охотников на НГ стол. Единственная проблема колбасни срок годности. Окисляется жир. А бастурма хранится))

click for enlarge 1707 X 1280 168.6 Kb

edit log

Kvazimodo_13
4-12-2018 00:30 Kvazimodo_13

click for enlarge 1482 X 1280 212.3 Kb
Kvazimodo_13
4-12-2018 00:39 Kvazimodo_13
Ценник. То же интересная тема. С Бастурмой фуфляк(пардон за жаргон) не пропихнешь.Это цельномышечная структура, в колбасяне... достижения современных технологов, чья задача снижение себестоимости, повышение рентабельности.
Zlak
4-12-2018 08:15 Zlak
В колбасу надо свиное сало.
PASCHA58
4-12-2018 09:24 PASCHA58
quote:
Originally posted by Kvazimodo_13:

Все кусманчики разные. 250-450 грамм.


1,5кг заказываю.
Макс 007
4-12-2018 14:45 Макс 007
Цену можно. И откуда доставка?
PASCHA58
5-12-2018 16:37 PASCHA58
quote:
Originally posted by PASCHA58:

1,5кг заказываю.


Денюшку перевел.
Kvazimodo_13
5-12-2018 18:43 Kvazimodo_13
Вижу. Как говорится, первым лучшие куски.
PASCHA58
5-12-2018 19:32 PASCHA58
quote:
Originally posted by Kvazimodo_13:

первым лучшие куски.


Спасибо,буду надеется.
DrRom
6-12-2018 15:26 DrRom
и мне, и мне!!!!
Kvazimodo_13
7-12-2018 13:28 Kvazimodo_13
quote:
Изначально написано PASCHA58:

Денюшку перевел.

Бастурмяшку отправил.

Kvazimodo_13
8-12-2018 00:21 Kvazimodo_13
quote:
Изначально написано Макс 007:
Цену можно. И откуда доставка?

Отправлено.

Макс 007
11-12-2018 10:25 Макс 007
Пришла посылочка. Вкусно. Спасибо
Макс 007
11-12-2018 20:39 Макс 007

click for enlarge 960 X 1280 140.9 Kb
Kvazimodo_13
11-12-2018 22:02 Kvazimodo_13
Спасибо за отзыв.

Обмазка в меру острая, кто то с ней кушает, кто то снимает. Дело вкуса. Нужен очень острый ножик, потому что мясо прессовалось и вялилось, желательно нарезать ломтики толщиной 1-2 мм.

За счет вакуумной упаковки, происходит перераспределение влаги, обмазка увлажняется. Рекомендую после вскрытия упаковки немножко подождать, чтобы подсохла .


Под пивас улетает на 3ей космической скорости.

Приятного аппетита.

edit log

Макс 007
12-12-2018 18:51 Макс 007

click for enlarge 960 X 1280 107.8 Kb
Макс 007
12-12-2018 18:55 Макс 007
Вкусно
Ptaha71
14-12-2018 09:03 Ptaha71
Добра!

Хочу попробовать 1 кг бастурмы и про колбасу поподробней, не понял есть или нет? Детали в РМ.

Kvazimodo_13
16-12-2018 10:58 Kvazimodo_13
Добре. Колбасню сьел. Бастурмян в наличии, но заканчивается.
PASCHA58
16-12-2018 17:48 PASCHA58
quote:
Originally posted by Kvazimodo_13:

Колбасню сьел


Кто не успел,тот опоздал.
Kvazimodo_13
17-12-2018 15:45 Kvazimodo_13
Ваша правда. Кто долго спит, тот ест во сне. Отправлено оплаченое..
oxotaprod
18-12-2018 20:35 oxotaprod
"Всем бобра!"
Из бобра делаете или лосятина?

Добрый вечер.
Бастурма есть в наличии?
Надо 500-600г-800г
Спасибо.
П.С. Привет Ижевску и родственникам на Буммашевской.

edit log

Kvazimodo_13
18-12-2018 20:38 Kvazimodo_13
Добре. Лосятина. В наличии.
oxotaprod
18-12-2018 20:40 oxotaprod
оплатил

edit log

Kvazimodo_13
19-12-2018 22:07 Kvazimodo_13
Увидел. Отправляю.
Kvazimodo_13
21-12-2018 00:18 Kvazimodo_13
Остаток 5 кг.
PASCHA58
22-12-2018 18:33 PASCHA58
Роман,все получил спасибо.Понравилось всем и детям и внукам,упаковка на века,ну и качество на высоте.Надо было больше заказывать,ну теперь уж ладно.
Kvazimodo_13
22-12-2018 23:30 Kvazimodo_13
Спасибо за отзыв. Старался. С годами приходит понимание, что ребятам на Север Стыдно делать дристню. Я так думаю.
G-Gun
23-12-2018 22:01 G-Gun
quote:
П.С. Привет Ижевску и родственникам на Буммашевской.
edit log

#35
P.M. Ц


У него Буммашевская через дорогу,может ручкой помахать))
Kvazimodo_13
24-12-2018 20:46 Kvazimodo_13
Бастурма забронирована. Свободной нет.
G-Gun
25-12-2018 16:33 G-Gun
На праздничный закусь оставил?
Kvazimodo_13
25-12-2018 18:29 Kvazimodo_13
Позовешь в гости, дак погрызем каменное мясо.
click for enlarge 960 X 1280 121.0 Kb
Kvazimodo_13
25-12-2018 21:40 Kvazimodo_13
Бастурма закончилась. До новых волнительных встреч!

edit log

oxotaprod
28-12-2018 13:57 oxotaprod
Получил бастурму. СУПЕР.
Вес с запасом, соль и перец - в меру.
Рекомендую.
Ptaha71
28-12-2018 15:38 Ptaha71
Да. Не отписался. Подтверждаю.
Вкусно, все в меру, с пивом просто о-енно.

Guns.ru Talks
Продукты охоты - купля продажа
Бастурма-это бывшие лосяшки. Цена 2000 р. кг. Пересыл, упаковка включено. Распродажа ( 1 )