Guns.ru Talks
Продукты охоты - купля продажа
Бастурма-это бывшие лосяшки. Цена 2000 р. кг. Пересыл, упаковка включено.

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
Автор
Тема: Бастурма-это бывшие лосяшки. Цена 2000 р. кг. Пересыл, упаковка включено.
Kvazimodo_13
30-11-2018 23:02 Kvazimodo_13
Предложу на Новогодний стол гурманов домашнюю бастурму из лосятины. Да и под пивас улетает. Делаю для себя 2 года. Опыт есть. Добыча ревного быка конец сентября. Лицензия с отметками в наличии.Финоз отрицательно, что редкость для трофейного быка. Мясо, предварительно проморозка 20 дней. Просолка. Прессовка. Подсушка. Вымочка. Обмазка. Вяление. Итого 2 месяца кропотливого труда при 50-65% влажности и 13-16С сушка.

Используемые специи: чаман(пажитник), паприка красная молотая, перцы, тмин, зира, кориандр,сумах ну и кое что еще))...
Вакуумная упаковка. Количество ограничено.

P.S. Понимая сроки и желание получить вовремя, отправка Почтой, СДЭК или Деловыми линиями в течении суток с момента получения денежных средств.

Всем бобра!

edit log

PASCHA58
1-12-2018 14:41 PASCHA58
должно быть вкусно...

edit log

PASCHA58
2-12-2018 07:24 PASCHA58
Цельные кусочки не резаные ,по весу сколько тянут?

edit log

Kvazimodo_13
3-12-2018 19:21 Kvazimodo_13
Все кусманчики разные. 250-450 грамм.
click for enlarge 960 X 1280 150.7 Kb
click for enlarge 960 X 1280  93.3 Kb
Zlak
3-12-2018 19:24 Zlak
Фото куска без упаковки на свету. И отрезанного ломтика тонкого фото пожалуйста.
Kvazimodo_13
4-12-2018 00:25 Kvazimodo_13
Конешно, фото ломтика обязательно. Просто руки еще не дошли. Бастурма тает на глазах. Уже Бронь 50% обьема.
Сырье. Маркировка после ветеринарки выглядит вот так, чего и Вам желаю.

P.S. Колбасян. Делаю. Для себя. Стартовые культуры, климат камера, все в наличии. Сделал суджук для дружбанов охотников на НГ стол. Единственная проблема колбасни срок годности. Окисляется жир. А бастурма хранится))

click for enlarge 1707 X 1280 168.6 Kb

edit log

Kvazimodo_13
4-12-2018 00:30 Kvazimodo_13

click for enlarge 1482 X 1280 212.3 Kb
Kvazimodo_13
4-12-2018 00:39 Kvazimodo_13
Ценник. То же интересная тема. С Бастурмой фуфляк(пардон за жаргон) не пропихнешь.Это цельномышечная структура, в колбасяне... достижения современных технологов, чья задача снижение себестоимости, повышение рентабельности.
Zlak
4-12-2018 08:15 Zlak
В колбасу надо свиное сало.
PASCHA58
4-12-2018 09:24 PASCHA58
quote:
Originally posted by Kvazimodo_13:

Все кусманчики разные. 250-450 грамм.


1,5кг заказываю.
Макс 007
4-12-2018 14:45 Макс 007
Цену можно. И откуда доставка?
PASCHA58
5-12-2018 16:37 PASCHA58
quote:
Originally posted by PASCHA58:

1,5кг заказываю.


Денюшку перевел.
Kvazimodo_13
5-12-2018 18:43 Kvazimodo_13
Вижу. Как говорится, первым лучшие куски.
PASCHA58
5-12-2018 19:32 PASCHA58
quote:
Originally posted by Kvazimodo_13:

первым лучшие куски.


Спасибо,буду надеется.
DrRom
6-12-2018 15:26 DrRom
и мне, и мне!!!!
Kvazimodo_13
7-12-2018 13:28 Kvazimodo_13
quote:
Изначально написано PASCHA58:

Денюшку перевел.

Бастурмяшку отправил.

Kvazimodo_13
8-12-2018 00:21 Kvazimodo_13
quote:
Изначально написано Макс 007:
Цену можно. И откуда доставка?

Отправлено.

Макс 007
11-12-2018 10:25 Макс 007
Пришла посылочка. Вкусно. Спасибо