Guns.ru Talks
Продукты охоты - купля продажа
Тушенка из лося, колбаса сыровяленная. ( 4 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
Автор
Тема: Тушенка из лося, колбаса сыровяленная.
Serega231
16-10-2017 08:49 Serega231
первое сообщение в теме:
Сам охотник, стаж охоты более 10 лет, делаю продукт для себя, т.к. охоту люблю и стреляю часто, всегда есть излишки мяса. Делаю различные продукты из мяса, периодически выставляю здесь. Технологию продукции всегда изучаю и совершенствую. Смотрите в теме Что бывает в продаже.

В наличии в Москве сейчас тушенка из мяса лося, бобра, оленя благородного.

Тушёнка:
Мясо лося 400 рублей 0,5 л. в наличии
Мясо бобр 350 рублей 0,5 л в наличии
Олень 450 рублей 0.5 л в наличии

Все в наличии в Москве.


Территориально- Москва. Самовывоз, почта России (1 класс).

Заказы в личку, на почту zevs231@yandex.ru
либо по тел. +7903674 ноль3 45

Территориально- Москва. Самовывоз, любая курьерская служба Москвы, почта России (1 класс).

edit log

Serega231
16-11-2017 21:50 Serega231

click for enlarge 1707 X 1280 178.2 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 259.6 Kb
Serega231
16-11-2017 21:52 Serega231
Супруга приготовила гамбургеры из лосятины.
Не могу не поделиться с охотниками.
Если интересно- опишу в теме как их сделать.
Дети трескают! Мак отдыхает.
vulkan006
17-11-2017 01:26 vulkan006
Дайте контакт возьму и колбаски и мясца вяленого.
hock
18-11-2017 13:19 hock
Забрал колбаску из лосика. Очень вкусный и качественный продукт. Спасибо.
Kontra79
21-11-2017 18:25 Kontra79
Доброго дня! Взял бы на пробу всего по чуть чуть, если что-то конечно еще осталось)))
Serega231
21-11-2017 22:53 Serega231
Александр, спасибо! Рад что вам понравилось!
Oleg51
22-11-2017 06:27 Oleg51
Добрый день. Ещё раз хочу напомнить о себе. К сожалению, моя заявочка на колбаску от 31 октября так и осталась без ответа. Поэтому снова запишусь в очередь(покупка) на 4 палки колбасы из косули и 4 из лосятины. Можно и на куски вяленного мяса из лося. С пересылом до Кемерово. Ответ(даже если он отрицательный) прошу направить в личку или на эл. почту farmaliv@mail.ru
С уважением. Олег
Kontra79
23-11-2017 10:23 Kontra79
Вчера набрал у Сергея гостинцев......вечером попробовали вяленное мясо, это ЖЕСТЬ!!!(в хорошем смысле этого слова) очень не хватало пива к нему)))) Смолотили с женой и младшим полкуска. Тушенку с самогоном буду пробовать сегодня вечером, по результатам отпишусь)))))

edit log

Serega231
23-11-2017 13:41 Serega231
Михаил, до слова жесть бросило в пот)), потом расслабился. Сам пробовал партию- неплохо вышло, хотя погодные условия не очень были.
Спасибо!
Kontra79
23-11-2017 14:18 Kontra79
quote:
Изначально написано Serega231:
Михаил, до слова жесть бросило в пот)), потом расслабился. Сам пробовал партию- неплохо вышло, хотя погодные условия не очень были.
Спасибо!

Специально для непонятливых - все мясо НАИВКУСНЕЙШЕЕ, но с пивом будет еще ЛУЧШЕ))))

pab7575
23-11-2017 20:58 pab7575
Сегодня забрал колбасу. Уже попробовал, под пивас самоё то! Жаль батон колбаски маловат, знал бы два заказывал. Спасибо Сергей.
Serega231
24-11-2017 07:54 Serega231
Пожалуйста! В следующий раз больше возьмете)).
Вы планировали сами сделать, будут вопросы- обращайтесь.
Serega231
26-11-2017 12:49 Serega231

click for enlarge 1707 X 1280 247.7 Kb
Serega231
26-11-2017 12:51 Serega231
Осталось банки 2-3 тушенки. Обращайтесь. 1 кусок мяса комплектом отдать могу, последний. Эта партия- одна из лучших!
Виталий1234
26-11-2017 15:41 Виталий1234
Сергей, спасибо за колбасу!
Такой вопрос - при изготовлении тушонки, на сколько мясо уваривается?
Serega231
26-11-2017 18:12 Serega231
Пожалуйста!
Смотря какое мясо, тушенку в основном делаю из лося, т.к. большая масса мяса.
Тушу целую ночь на очень слабом огне. В автоклаве также часов 6-8 готовлю.
Виталий1234
26-11-2017 22:27 Виталий1234
quote:
Изначально написано Serega231:
Пожалуйста!
Смотря какое мясо, тушенку в основном делаю из лося, т.к. большая масса мяса.
Тушу целую ночь на очень слабом огне. В автоклаве также часов 6-8 готовлю.

Прочитал рецепт готовки в скороварке (у меня мультиварка-скороварка), там получиться, как думаете, не вздуется?
Лося нет, это точно буду брать у вас, но другая дичь бывает

edit log

Serega231
27-11-2017 22:45 Serega231
Должно получиться.
Купите на садоводе автоклав, на всю жизнь и не так дорого.
Нужная в хозяйстве вещь.
авс1001
27-11-2017 23:20 авс1001
quote:
Купите на садоводе автоклав, на всю жизнь и не так дорого.

Здравствуйте! А можно ссылочку на автоклав который используете,какая загрузка?
Serega231
28-11-2017 08:50 Serega231
https://www.gaspoint.ru/produc...2V0LnlhbmRleC5y dTvQkNCy0YLQvtC60LvQsNCyINC00LvRjyDQtNC-0LzQsNGI0L3QtdCz0L4g0LrQvtC90YHQtdGA0LLQuNGA0L7QstCw0L3QuNGP IDE4INC7O3B5VXhNYURONzhNZFpUQTd1WjdpelE7&frommarket=http%3A//market.yandex.ru/p artner&ymclid=118481087454585301300001
У меня такого типа на 12 банок 0,5. Надежный, недорогой.

Виталий1234
28-11-2017 10:57 Виталий1234
Спасибо огромное!
Лучше по ссылке купить или всё же на Садоводе получше?
авс1001
28-11-2017 13:53 авс1001
Благодарю! Ничего лишнего)))
Serega231
28-11-2017 20:36 Serega231
По мне- все равно где, лишь бы цена устраивала.
Смотрите по количеству закладываемых банок.
И не забывайте давление перед постановкой на плиту накачивать.
А так вполне безопасная штука.
Виталий1234
29-11-2017 07:00 Виталий1234
quote:
Изначально написано Serega231:
По мне- все равно где, лишь бы цена устраивала.
Смотрите по количеству закладываемых банок.
И не забывайте давление перед постановкой на плиту накачивать.
А так вполне безопасная штука.

Спасибо!

А его обязательно весь заполнять или можно 2-3 банки сделать?

edit log

Serega231
29-11-2017 07:29 Serega231
желательно ряд ставить, банки по крышки заполняются водой, чтобы не было свободного места.
сергей-охотник
Колбаса и бастурма получены, продукт деликатесный, соли в меру, аромат божественный. Одобрямс и спасибо ТС!
Serega231
30-11-2017 18:56 Serega231
Обращайтесь))
владимир03
3-12-2017 20:29 владимир03
Колбаса и бастурма на пробу по 1 кг с отправкой в воронеж можно?
Serega231
4-12-2017 08:01 Serega231
Добрый день!
Можно, вчера засолил небольшую партию бастурмы. Колбасу буду планировать позже.
Смотрите тему, я отпишу как будет подходить.
Serega231
4-12-2017 08:18 Serega231

click for enlarge 1707 X 1280 237.5 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 212.6 Kb
Serega231
4-12-2017 08:19 Serega231
Вчера запустил новый продукт! Колбаса московская, завтра буду снимать пробу.
Serega231
4-12-2017 08:20 Serega231
Кабан+лось.
Serega231
4-12-2017 08:21 Serega231
Как в магазине, только с мясом))))
Larsen
4-12-2017 09:29 Larsen
А бастурму из лося не делаете?
Колбаса есть в наличии??
Serega231
4-12-2017 14:50 Serega231
Бастурму делаю, по своему рецепту. В восточных приправах мне она вообще не нравиться, использую другие специи
Larsen
5-12-2017 07:53 Larsen
А попробовать можно?? И про колбасу...
Serega231
5-12-2017 08:39 Serega231
Только сыровяленные продукты. Без проблем, как будет колбаса и бастурма, я вам отправлю по кусочку 1 классом. С вас только услуги почты.
Larsen
5-12-2017 10:15 Larsen
Да я колбасу и так готов купить батончик-два. Так что, как будет пишите в РМ
Serega231
5-12-2017 11:10 Serega231
Напишу обязательно
KIRIN987
5-12-2017 11:56 KIRIN987
Сергей, приветствую! Напомню о себе. Жду бастурму.
Парни, что бастурма, что колбаса просто супер! Если бастурма широкого спектра применения, то колбаска идеально под пиво, водку и даже красное сухое!

Guns.ru Talks
Продукты охоты - купля продажа
Тушенка из лося, колбаса сыровяленная. ( 4 )