РСФСР СССР Беляйково артель "Звезда" нож кухонный поварской артельный

РСФСР СССР Беляйково артель "Звезда" нож кухонный поварской артельный 50х гг. Артель "Звезда", деревня Беляйково, Богородский район, Горьковская область. Общая длина: 31.5 см. Длина клинка: 20,5 см. Ширина 3см. толщина в обухе 2.7мм к острию сужается. к концу рукяти тоже тоньше. нож при своих рамерах легкий, с хорошим балансом (2см до рукояти),Лезвие углеродка,покрыто оксидной пленкой, клин от обуха,очень тонкое сведение, в 01. С клеймом товарного знака, зарегистрированного в мае 1957 года. Агрессивный рез. Отлично работает по мясу.. При аккуратном использовании таким ножом можно долго работать без необходимости правки или полноценной заточки.Многие повара отдают предпочтение именно ножам из углеродистой стали, благодаря комфорту реза и устойчивости к затуплению режущей кромки Следов коррозии и повреждений рк нет, кованный.Не точился, только правился на керамике. Рукоять дерево, накладки на стальных заклепках. На редкость в идеальном состоянии, без сколов и царапин, пропитка льняным маслом. Нож в отличном состоянии, Раритет. Изготовлен в с.Беляйково Нижегородской области. До середины 50-была артель "Звезда", потом стал завод "Красная звезда".

Цена // 5000р // Уценил -4500р

Торг или бесплатная доставка.

]

УХОННЫЕ И СТОЛОВЫЕ НОЖИ СОВЕТСКОГО ПЕРИОДА
с разрешения администрации Музея торговли

http://cookingknife.ru/aShow.aspx?id=80

Артель 'Звезда' (Беляйково)

monetnik.ru

Класснй нож !!! Такой был у моей мамы, она им шинковала капусту и очень им дорожила, заслуженно. Она работала в магазине, этими ножами резали масло, кторое поступало в магазины большими брикетами и продавалось на вес, головки сыра, мясо и колбасу. И когда списали 2 ножа директор один тнож взяла себе, а один отдала маме. Я долго выпрашивал его, но мама дала мне другой, а этот достался мне только после ее смерти. я им тоже очень дорожил, по тем временам ножа лучше не видел. Однажды , в голодные 90гг, принесли нам с товарищем мороженную коровью ногу, и я батонингом(молотком) раЗрубил ее пополам. Правда там обух там был потолще - 3.5мм, все же артельный,кованный, не из листовой стали.,. Потом нож оказался на даче, и я при разводе не смог его забрать, а эта дура мне его не вернула, хотя знала что он мне дорог как память. Долго не мог его его забыть, бабу не жалко, нож жалко.. И наконец купил почти такой же... . был безмерно счастлив. но прошло 2 года и я успокоился, тоска прошла .. . Теперь лежит нож без дела, готов продать понимающеиу человеку... Вот такая история..