Guns.ru Talks
Охота за грибами
Может по грибы!? Москва. ( 1 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
  всего страниц: 4 :  1  2  3  4 
Автор
Тема: Может по грибы!? Москва.
Стронций
6-9-2017 10:38 Стронций
Народ, есть тут знающие места, никто не хочет сходить по грибы? Сам хоть и давно в неризиновой, но как-то за пределы мкада не выезжал особо, да и безлошадный я. Может кому нужна компания?
grurih
6-9-2017 10:50 grurih
Нету грибов.
Непушист
6-9-2017 16:09 Непушист
quote:
Изначально написано grurih:
Нету грибов.

Да.

GreenWorld
6-9-2017 16:36 GreenWorld
quote:
Изначально написано Стронций:
Народ, есть тут знающие места, никто не хочет сходить по грибы? Сам хоть и давно в неризиновой, но как-то за пределы мкада не выезжал особо, да и безлошадный я. Может кому нужна компания?

Съездить-то можно, сам я "лошадный" и места знаю, но говорят грибов-то нет.

edit log

Стронций
6-9-2017 17:19 Стронций
Как-то пичально что нету, ну, если вдруг что, я бы за!
grurih
6-9-2017 17:29 grurih
В этом году только лисички были , да и то в смешном количестве. В местах, где всегда собирал много черных груздей, подосиновиков, белых- нет нихера, даже мухоморов с поганками не видно. Сыроежки попадаются, но я их не беру.
GreenWorld
6-9-2017 18:01 GreenWorld
quote:
Изначально написано Стронций:
Как-то пичально что нету, ну, если вдруг что, я бы за!

Нивапрос, готовы равномерно разделить расходы на поездку?

Непушист
7-9-2017 09:12 Непушист
quote:
Originally posted by grurih:

Сыроежки попадаются, но я их не беру.


За неимением гербовой ходят с туалетной.

Благодаря безгрибью оказалось, что это как минимум не хуже белых в маринаде.

Кстати прошел вчера слух, что по многим направлениям начали наконец проклевываться грибишки... надо не отчаиваться и регулярно проверять свои угодья, в конце-концов, главная их пора только началась.

Максим@79
7-9-2017 09:24 Максим@79
quote:
Originally posted by Непушист:

главная их пора только началась.


Эт да. Всё-же ЭТО лето было похоже в чём то на осень, но не очень. Грибы не наеб...
grurih
7-9-2017 10:03 grurih
quote:
Изначально написано Непушист:

За неимением гербовой ходят с туалетной.

Благодаря безгрибью оказалось, что это как минимум не хуже белых в маринаде.

Кстати прошел вчера слух, что по многим направлениям начали наконец проклевываться грибишки... надо не отчаиваться и регулярно проверять свои угодья, в конце-концов, главная их пора только началась.

Оу! Да к вам можно ходить в гости по утрам

Стронций
7-9-2017 11:24 Стронций
quote:
Originally posted by GreenWorld:

Нивапрос, готовы равномерно разделить расходы на поездку?


Само самой разумеется! За удовольствие надо платить)
Непушист
7-9-2017 11:47 Непушист
quote:
Originally posted by grurih:

Оу! Да к вам можно ходить в гости по утрам


А я все лето с грибами, несмотря на безгрибье. Потому что в такие сезоны рулят 2 фактора: 1 - знание мест; 2 - сознание факта, что в лесу всегда есть хоть какие-то съедобные грибы. Нынешний год походу год войлочного груздя, лисички и сыроежки. Причем 2 и 3 грибы универсальны в готовке, поэтому регулярно все лето и ели жареные со сметаной и чесноком, и закатывали по банкам. Маринованная сыроежка, особенно молодая шарикообразная, это офигенный гриб с кулинарной точки зрения.
Впрочем в 1-ю часть лета были в некотором количестве и подосиновики, их тоже жарили, сейчас они что-то притихли. Рыжики в небольшом кол-ве лезли в июне, видимо дожди разбудили и они попутали все рамсы, тоже жарили. Белых банку 800 г. все-таки тоже удалось насушить, а скрипанов закатали банок 20, и еще кастрюлю здоровенную засолили. Выручает именно знание "своего" леса - где что водится и в какую сторону за чем ходить. Если будут опята, то и вообще красота, при таком раскладе и белых не надо, этот гриб приятнее находить, чем есть в любом из видов кроме сушеного в супе и подливе, на мое имхо. Не говоря о подосиновиках - то же самое: собирать одно удовольствие, а дальше не очень понятно: сушеный сильно уступит белому, маринованный - чисто сырая картошка, он хорош только в жарке. Рыжики, опята и грузди пожалуй самое "нашефсе". Ну чернушки еще и белые в сушеном виде.

edit log

СанСаныч69
7-9-2017 13:25 СанСаныч69
quote:
Нету грибов.

quote:
Да.

Вчера были вроде... всего 500км от Москвы...

click for enlarge 1707 X 1280 261.7 Kb

edit log

GreenWorld
7-9-2017 17:22 GreenWorld
quote:
Изначально написано Стронций:

Само самой разумеется! За удовольствие надо платить)

Ну так поехали! Можно в эту субботу. Сорока на хвосте принесла что гриб пошёл. Пишите в РМ.

Максим@79
7-9-2017 20:13 Максим@79
quote:
Originally posted by Непушист:

скрипанов закатали банок 20


Я правильно понимаю - скрипун? крупный гриб беловатого/бежеватого цвета, шляпа слегка воронкой, на срезе выделяется белое молочко? и если его слегка лизнуть, то отплёвываешься потом всю обратную дорогу?
Непушист
7-9-2017 21:50 Непушист
quote:
Изначально написано Максим@79:

Я правильно понимаю - скрипун? крупный гриб беловатого/бежеватого цвета, шляпа слегка воронкой, на срезе выделяется белое молочко? и если его слегка лизнуть, то отплёвываешься потом всю обратную дорогу?

Главное не лизать, а вымачивать. Тогда и плеваться не придется.
Кстати сказать, чернушки, волнушки и некоторые виды сыроежек также считаются условно-съедобными по причине наличия едкого сока. Но их даже не вымачивают - достаточно отварить. А скрипица (груздь войлочный) после выдержки в воде с периодической сменой оной, по словам любителей, не уступает в засоле и маринаде классическому груздю настоящему.
Говорю "по словам", т. к. самому груздь настоящий пробовать не доводилось, а вот скрипицы в прошлом году получились замечательные.

Sergey 33
7-9-2017 22:07 Sergey 33
А я грибы определяю по базару,если народ начал продавать,то значит пошли.Лисичек было много в этом сезоне,опята только ,только начались,но дожди обещают.((
Непушист
8-9-2017 00:10 Непушист
quote:
Originally posted by Sergey 33:

А я грибы определяю по базару,если народ начал продавать,то значит пошли


Верный способ. Но в этом году все странно и не так как обычно, и у нас он точно не работает. Например, одна бабешка тут регулярно продает грибы в сезон возле местной "Пятерочки". В июле продавала с десяток хороших белых, а я белых в это время на самых распрекрасных и заветных своих точках не находил. В августе насушил банку, собрав на нее в одном-единственном месте - а она продавала только огурцы в это время.
alexbu
8-9-2017 12:29 alexbu
Знакомый под Рузой собрал мешок белых вчера. Завтра пойду на разведку под Ногинском, найду - отчитаюсь =)

edit log

Лахти
8-9-2017 22:27 Лахти
quote:
Originally posted by alexbu:

на разведку под Ногинском

Очень ждем. Киржач ситуация будет почти та же.

  всего страниц: 4 :  1  2  3  4