Непушист
P.M.
Ц
|
Сегодня Походил всего минут 40, ибо дела. Полно подберезовиков-переростков, все червивые. Подосиновиков на фото всего 2, а белый найден при возврвщении под одним из заборов на дачной улице.
|
|
Спайдерко
P.M.
Ц
|
29-6-2016 11:58
Спайдерко
Лисички классные!
|
|
Непушист
P.M.
Ц
|
Originally posted by Спайдерко:
Лисички классные!
Оне классные еще по 2 причинам - 1 - не бывают червивые и 2 - медленно растут, не упустишь. Но увариваются в маринаде сильно. Завтра еще пойду.
|
|
СанСаныч69
P.M.
Ц
|
29-6-2016 19:48
СанСаныч69
Непушист:
Оне классные еще по 2 причинам - 1 - не бывают червивые и 2 - медленно растут, не упустишь. Но увариваются в маринаде сильно. Завтра еще пойду.
То, что медленно растут, имеет и минус... через 2 дня после сбора, еще не вырастут.. . а вот маслята могут.. . Зато лисички легко чистить, а с маслятами возни много.. .
|
|
kyja
P.M.
Ц
|
Оне классные еще по 2 причинам
Ещё они многоразовые
|
|
Непушист
P.M.
Ц
|
Жопинька, господа.. . седне наверное впервые в жизни собрал червивые подосиновики - жара делает свое черное дело
|
|
Непушист
P.M.
Ц
|
Originally posted by kyja:
Ещё они многоразовые
В смысле - по Ярославу Гашеку? "... Я, братец, сожру тебе хоть целую миску кнедликов со свининой и капустой и через полчаса больше трех суповых ложек не выдавлю. Все остальное во мне исчезает. Другой, скажем, съест лисички, а они выйдут из него так, что только промой и снова подавай под кислым соусом, а у меня наоборот.. . "
|
|
Sadovod-777
P.M.
Ц
|
4-7-2016 13:42
Sadovod-777
На востоке Подмосковья (восточнее Электрогорска) вчера видел подберезовики и лисички, но похоже, массового урожая сейчас нет. Зато - уйма лесной земляники и голубики через несколько дней будет самый пик.
|
|
kyja
P.M.
Ц
|
В смысле - по Ярославу Гашеку?
Ну.... типа того. Вчера первый раз выбрался за грибами. Разочарованиям не было конца до вечера . Белых тьма (Наро-Фоминский район), а взять нечего, все червивые (опоздал блин дня на 3-4). Довольствоваться пришлось корзиной лисичек
|
|
Непушист
P.M.
Ц
|
Originally posted by kyja:
Довольствоваться пришлось корзиной лисичек
Так спасибо, что они есть. Я вот в крайний раз пошел в другую сторону, в другой лес, лисичек там нет, все что принес - несколько червивых (как выяснилось) "благородных". Подъем в 5 утра, 8 км. пехом - впустую. Так лучше б лис набрал. А теперь не соберусь никак... Кстати - впервые мариновали, благодаря урожайному году на лисички, их отдельно, не в смеси с другими. Полбанки наели сразу, показались довольно-таки никакими на вкус, белые и опята по тому же рецепту вкуснее и т. д. А через несколько дней они вобрали в себя все радости маринада и стали очень даже. Видимо причиной их плотная фактура, не сразу пропитываются всеми ароматами.
|
|
VDJMAR
P.M.
Ц
|
Непушист: И еще одно сегодня
это лисичке ? где росли ? на пне ? я с детства не ел их. не могу найти в мос обл. опята пошли значит ?
|
|
kyja
P.M.
Ц
|
опята пошли значит ?
Да не, для опят уже поздно!
|
|
Непушист
P.M.
Ц
|
VDJMAR: это лисичке ? где росли ? на пне ? я с детства не ел их. не могу найти в мос обл. опята пошли значит ?
За опята не скажу, на моих фотках их нет, да и рано им, разве что летние могут попасться. А лисички попадались в местах двух типов: или чистые ельники с подстилкой из опавшей хвои и минимумом рденьких травинок, или довольно солнечные места с примесью березы и мха, как правило кочки, склоны маленьких пригорков. Причем в местах второго типа были собраны самые крупные лисички. И там и там росли как бы вьющимися лентами. Но у нас они отошли уже, недавно поехал на один такой пригорок, нашел 2 штуки засохших и все. Что касаемо еды, лисичка очень плотная, резинистая такая, в маринаде не сразу вбирает в себя ароматы и если их есть сразу, довольно безвкусные. Примерно через неделю пропитываются всеми запахами и становятся вкусными.
|
|
Oleg 77
P.M.
Ц
|
Сезон открыт белым степным:
|
|
goga-313
P.M.
Ц
|
Вот сходил в выходные. Рогачевка. Лес после зимы весь переломан.
|
|
Sadovod-777
P.M.
Ц
|
4-6-2017 21:08
Sadovod-777
Нашел сегодня - 4 июня 2017 - несколько маслят! Дальнее восточное Подмосковье. Маслята, видимо, перепутали нынешний холодный май с осенью. В это время у нас кроме луговых опят ничего не бывает.
|
|
СанСаныч69
P.M.
Ц
|
5-6-2017 18:35
СанСаныч69
В Воронеже продолжается безгрибье.. . На выходных был в лесу.. . только полведра трутовиков на пнях.. .
|
|
Sadovod-777
P.M.
Ц
|
6-6-2017 14:11
Sadovod-777
goga-313: Лес после зимы весь переломан.
Это после жука-типографа 2012 года. В Подмосковье большую часть елей жук сожрал. Теперь они массово валятся и лежат, почти не гниют. Там, где ельники были, теперь - сплошные баррикады, не пройдешь, ног не поломав.
|
|
goga-313
P.M.
Ц
|
Может и типограф, но я грешу на ледяной дождь.
|
|
Sadovod-777
P.M.
Ц
|
8-6-2017 21:07
Sadovod-777
goga-313: Может и типограф, но я грешу на ледяной дождь.
Ездил после ледяного дождя на фазенду, по лесной дороге в т.ч., видел все вблизи. Кстати, очень красиво лес выглядел. Типограф сожрал елок на порядки больше, чем ледяной дождь поломал.
|
|
СанСаныч69
P.M.
Ц
|
8-6-2017 22:20
СанСаныч69
Sadovod-777: видел все вблизи. Кстати, очень красиво лес выглядел.
Где же прекрасные фото?
|
|
goga-313
P.M.
Ц
|
СанСаныч69: Где же прекрасные фото?
А вот Конечно, качество фото не очень, но представление дают. Лично мне на дороге было страшно. Это Дмитровка. Снимал на телефон, дата отображается 15.11.2016.
|
|
|