Отчеты о грибных вылазках.

Волнушки вполне себе грибы. Хороши маринованные с некоторым перебором сахара в маринаде под перцовую настоечку. Попробуй, спасибу скажешь за инфу.

Был в грибах в прошедшую субботу совсем рядом территориально с "Новой Москвой"
В "своем" месте (в заросшей сечи) давно не видел столько подосиновиков. Так как взял только одно ведерко - пришлось три раза отбраковывать уже собранные грибы - оставлять самые маленькие и без признаков отложения яиц (которые за пару часов превращаются в маленьких червячков) летающими насекомыми в не сформировавшиеся еще споры под шляпками грибов. И все равно из-за отсутствия емкости пришлось досрочно прекратить "избиение младенцев".
Попадались подберезовики, сыроежки,лисички, остатки молодых опят (они в подавляющем большинстве - увядшие "лопухи").
Были и рыжики, волнушки, валуи - но на них нужно организовывать отдельный (брать только их) поход для заготовки на зиму.
Белых, к удивлению, почти нет - только несколько совсем старых.

только приехал из лесов.. . кое-что удалось собрать.. . сейчас выставлю фото и пойду чистить...

Зачётные трофеи!)

опяты унас прутЪ... осенние. youtube.com

продолжу ,тоже подосиновики...

Originally posted by СанСаныч69:

кое-что удалось собрать..

продолжу ,тоже подосиновики.. .

Originally posted by СанСаныч69:

кое-что удалось собрать

Мухомор конечно почисть. Чо он будет не чищенным лежать? Но не ешь. Не ешь его!

У нас волна белых окончательно спала. Сегодня набрал хороших сыроежек на маринад, в т. ч. несколько т. наз. превосходных (их немало, но в основном червивые в шоболы), тройку хороших подберезовиков и всего один белый.

[QUOTE]
Мухомор конечно почисть[/QUOTE
Называется зонтичный гриб или зонтик ( молодой ещё не раскрылся) В народе называют "ПОП". Очень рекомендую по гастрономии, обвалять в кляре и пожарить на сковороде, напоминает куриную отбивную с грибным вкусом.

у меня на фото красный мухомор, ни как не зонтик, поп...
А у вас да, молодой попёнок.. .

Originally posted by Непушист:

У нас волна белых окончательно спала.

Я сегодня белых, подберезовиков, подосиновиков прилично набрал.. . Даже устал.. .

Без фото низачОт

zelan:
Без фото низачОт

чистил допоздна.. . теперь только завтра.. .

А мы второй день маринуем ассорти. Круглые сыроежки (красные пошли), лазоревые сыроежки, "сыроежки превосходные" (типа такой груздь), рыжики, правильные (твердые) подберезовики, шампиньоны. Подберезовики вроде в этом наборе ни при делах, но их чуть, и не выбрасывать же их. Сыроежки как пару лет назад для себя установил, вельми понеже в маринаде, а шампы и рыжики сообщают всей компании аромат.

вот и завтра наступило..

и еще...

груздей много.. . и белых и черных.. . но я их готовить не умею, по этому не беру.. . Зато нашел редкий у нас Ежовик.. .

На диво осенний вид у твоих грибов, Александр. Вот ваще осенние!

Originally posted by СанСаныч69:

Зато нашел редкий у нас Ежовик...

Класс,ежевик супер. Предположу место Маклок. Груздей в Воронежской обл. нет, это всё подгруздки черный( чернушка) и белый. Готовить элементарно, луче всего в засол.

Просто поехал в магазин, маршрут составил так, чтобы проехать мимо места, где на днях нашел один старый шамп.

sobolvrn:

Класс,ежевик супер. Предположу место Маклок. Груздей в Воронежской обл. нет, это всё подгруздки черный( чернушка) и белый. Готовить элементарно, луче всего в засол.

Я особо не разбираюсь, всегда считал черных и белых груздями.. .
Ежовики нашел около Староживотинного.. . к Маклоку ездил в июне, но тогда жара была и грибов я не нашел.. . Зато на свою турбазу Коминтерновец наведался.. . вспомнил детство золотое.. . я там в спортлагере Ландыш был.. .

тарый шамп.

зачем ты набрал бледных поганок... ?

Приветствую охотников тихой охоты. Собрал Белых груздей. Буду солить..

СанСаныч69:

зачем ты набрал бледных поганок... ?

Чтобы жрат

Непушист:

Чтобы жрат

Читал тему прибалтийского долбодятла в МРе про отравление опятами... ?

СанСаныч69:

Читал тему прибалтийского долбодятла в МРе про отравление опятами... ?

Я МР не читаю. Вообще. На 90% это клуб бабусек на лавочке, причем крайне озлобленных жизнью, ну а оставшиеся 10 нужно выкапывать из-под кучи подсолнечной шелухи, а это - скучно. Так что для меня этот раздел просто территория, где размещена моя общалка, не более А что касаемо грибов, в мою корзину - не только тарелку - никогда не ляжет неведомый мне или даже подозрительный гриб. Шампиньоны лесные я хорошо знаю, мы их постоянно собираем и жарим, это очень вкусный гриб, и притом один из самых безвредных, который даже не нужно отваривать и можно сразу жарить. К сожалению мухи это тоже хорошо сознают, и чистым он бывает редко, обычно из сбора процентов 40-60 идет в помойку. А спутать его с бледной поганкой вообще нереально, эти грибы совершенно не похожи ни по виду, ни по запаху. Вот с БЕЛОЙ поганкой при незнании отличий - да, возможно, с той же долей вероятности, с какой нр безобидный зонтик с мухомором пантерным. Но если таки в грибах разбираешься - не спутаешь никогда.

... Травятся в наших краях обычно понаехавшие азиаты, которые "митялялем сабираема". Вечно голодные, а тут русичи грибной сезон открыли, метут по лесу халявную жратву. Ну и они - туда же. А какие на их родине грибы? Они их вообще не знают, для них что не шишка, то гриб. Между тем эти "сакральные знания" и интуиция на такую опасную вещь как лесные грибы закладываются в программу мозга с детства, когда начинаешь их впитывать на лесных вылазках со старшими. Мне врач клинской больницы говорил, что в грибной сезон у них резко возрастает число выездов скорой, и все в основном к смуглым гостям страны.

С Востока, Юго-востока Моск.обл. есть? Че там у нас грибами? Осенние не пошли еще? Кто где собирает, явки-пароли?

Северо-Запад.Белых нет, набрал мелочь черноголовую))

И ещё говорят что опята осенние пошли👣

zelan:
И ещё говорят что опята осенние пошли👣

унас дак неделю назад здохли уже.Сёння четыре шляпы белава груздя памал... с крышку ведра кажная.Цацетке наогороде раскидал,под берёзы.. бум ждать

zelan:
И ещё говорят что опята осенние пошли👣

Был вчера в лесах.. . у нас нет опят.. . и грибов по большому счету тоже нет.. . типа перерыв с лета на осень.. . но листва уже стала опадать...
Набрал только с пол ведра рыжиков и полведра мокрух...

рыжики гнилые-тож покругу сразу раскидываю.Посев наследущий гот.

На той неделе еще было немного,сейчас практически пусто... В сентябре может чего еще будет... 60км от МКАД по Минке

слесу токашто-ростёт тока свинушка.Небрал.Под ногой хлюпает влесе,чуток лисички жёлтой,чуток чёрной,три фиолетовых рядовки.Кубари уже переростки-еле пяток норм нашол.И комары.фсё

А я сегодня в лесу встретил улыбчивую тайку с ножом.