Guns.ru Talks
Охота за грибами
О "третьей охоте" ( 3 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
  всего страниц: 24 :  1  2  3  4  5  6 ... 21  22  23  24 
Автор
Тема: О "третьей охоте"
Непушист
6-8-2013 00:31 Непушист    первое сообщение в теме:
Эта тема посвящена любителям третьей, или "тихой" охоты - грибникам. Приветствуются любые разговоры и обсуждения, связанные с добычей, приготовлением и заготовкой грибов. Личный опыт, экипировка, доп. средства - все что угодно, лишь бы по теме.

В связи с приближением сезона предлагаю открыть в разделе тему о грибах. Многим она может оказаться полезной и интересной. Кто-то например недавно приобрел домик за городом и "пошел в природу", а опыта нет, и т. д., а грибы штука хитрая, тут недолго по незнанию и в больничке оказаться, а то и где подальше, упаси б-г. И это тем проще, что многие виды хороших съедобных грибов, водящихся в средней полосе, имеют ложных "собратьев", очень похожих на них внешне. Например подберезовик, сыроежки, рыжик, белый гриб, волнушки, лисички и многие-многие другие. Поэтому в теме предлагаю не только хвалиться "уловами" (что конечно категорически приветствуется), но при возможности и желании делать внятные фотки и краткие описания таких коварных двойников, в идеале сравнительные.
У нас грибы уже поперли понемногу, вот сходил сегодня в лес на часок и немного полазал по своим "заимкам":


edit log

Barm
7-8-2013 17:22 Barm
и да, передает вам всем превед:

Swa
7-8-2013 17:35 Swa
Сегодня, улов треть пакета опят, беленький, пара груздей, маленько лис и, как выяснилось, пара моховиков. Собирал правда, буквально бегом, минут десять.
Натюрмортик

Варятся

Чешуйчатые

Непушист
7-8-2013 17:53 Непушист
По моховикам поищи инфу в гуглях, их много видов, под Калугой могут расти такие, каких мало в ПдМСК.
Swa
7-8-2013 18:03 Swa
quote:
Originally posted by Непушист:

их много видов,


Не то слово, причём они действительно очень от конкретного места произрастания зависят, показывал знакомым грибникам, вердикт - съедобен.
И не исключено что один из видов маслят.
dizel-xp
7-8-2013 18:56 dizel-xp
Многие виды моховиков сильно впитывают влагу, выжаривать замучаешься.
А вот насчет того что в рогатиках не бывает червей увы не так, последние 2 года часто червивые нахожу.
Непушист
7-8-2013 19:36 Непушист
Однажды видел даже червивые опята, но то был какой-то особенный год.

А вот сейчас взрезали вчерашний шамп. Сцука. Весь изъеден, ну прям насквозь. Я такое жрать гребую... Но поскольку он пролежал в воде почти сутки, и она стала темно-коричневой, подумал о возможности рассеять споры прям на "огороде". Так сажают неприхотливые грибы, и шампиньоны, и даж белые. Гриб старый, вода наверняка насыщена спорами. Вылил ее на угол двора рядом с компостом, и туда же покрошил сам гриб. Лет ит би, а вдруг рассеется. Растут же рыжики у соседей в 30 м. от меня.

Swa
7-8-2013 19:57 Swa
В этом году да, опёнки червивые есть, мне правда на пол ножки в основном попадались, правильного размера, которые до шляпки это уж совсем лопухи.
От кстати интересно, черви эти грбные, сами по себе черви, или они потом в чего то перерождаются...ну в мух там каких нито
Непушист
7-8-2013 20:38 Непушист
quote:
Originally posted by Swa:

сами по себе черви, или они потом в чего то перерождаются


Это личинки одного из видов лесного комара. Будь они долбаны.
FIREMAN 85
8-8-2013 22:26 FIREMAN 85
Хорошая тема.Добавлюсь.
Видимо мне больше всех повезло на "охоту" хожу в теплицы и подвал семь шагов от кухни до заветных полян и главное ноль конкурентов.Вешки,шампиньоны,кольцевики в изобилии и в любое время года
BTKO
9-8-2013 08:25 BTKO
Чот мне тоже кажется, что тема достойна отдельного раздела.
Непушист
9-8-2013 08:52 Непушист
У нас еще разделы выбивать... -
Когда ТАМ всем на все пох в сущности... куякнуть по теме саблей, ни во что не вникая, как во "Флейме" было - то да, то просто, этт мы оперативненько...
Я точно сипетить не стану...
Swa
9-8-2013 11:55 Swa
Крепыши

vvvk
9-8-2013 13:47 vvvk
Просто фото. Куршская коса, ведьмин лес.

click for enlarge 1920 X 1080 787.3 Kb picture
Непушист
9-8-2013 14:26 Непушист
Про сыроег тож надо, абизательно.
DEN 54
9-8-2013 19:26 DEN 54
quote:
Originally posted by Swa:
У нас опята пошли

ух ты ,вроде как рановато....срочно наведаюсь к "урожайным деревьям".

Непушист
9-8-2013 19:47 Непушист
quote:
Originally posted by DEN 54:

ух ты ,вроде как рановато....срочно наведаюсь к "урожайным деревьям".


Вот и у нас - "рановато".
Седня у мну дома самум, сестрица завалила. Придется завтра опять на третью охоту сбежать с утра...
johnny lime
9-8-2013 21:10 johnny lime
В тот день повезло моему дяде Лёше ))) Практически уверен - этим грибам нет равных по вкусу ))) Пусть КАЗАХСТАНЦЫ подтвердят ... )))
click for enlarge 1920 X 1440 224.0 Kb picture
Swa
9-8-2013 21:44 Swa
quote:
Originally posted by johnny lime:

уверен - этим грибам нет равных по вкусу


Ух ты...а поподробней
Swa
9-8-2013 22:37 Swa
Вот те на...
Из книги Ф.В. Фёдорова "Грибы"
Длительное время свинушки считали условно съедобными грибами. Но после нескольких случаев отравления свинушкой тонкой, приведших к смертельному исходу, зарубежные ученые обнаружили в ней яд мускарин, не разрушающийся в процессе отваривания. Кроме того, было установлено, что при систематическом (многократном) употреблении свинушек в пищу в крови образуются антитела, которые, накапливаясь, изменяют состав крови и создают угрозу здоровью и жизни. Поэтому свинушки в настоящее время исключены из перечня съедобных грибов.
Непушист
10-8-2013 09:58 Непушист
В принципе, не ново. Да и хрен с ней. Вкусовые качества нулевые, и других грибов получше в лесах есть.

Докладую, что притащил таки корзину опят. Переросли они уже, годно в жарку. Также пара белых и моховик.

  всего страниц: 24 :  1  2  3  4  5  6 ... 21  22  23  24