Guns.ru Talks
Охота за грибами
справочник грибника ( 3 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
  всего страниц: 5 :  1  2  3  4  5 
Автор
Тема: справочник грибника
Korppi
11-6-2014 21:59 Korppi
цитата:
Originally posted by Стрелок-Санитар:

Ссылка не рабочая.Вот рабочая:

Спасибо за исправление. После написания поста проверял - действовала. Почему-то стухла.

VEPR78
14-6-2014 11:19 VEPR78
По просьбе модератора добавлю сюда снимок и описание рядовки с севера Ростовской обл.
У нас называют рыжиком. Произрастает, обычно, большими колониями(то, что на снимке, собрано, примерно, на квадратных метрах) в соснах. Имеет лёгкий запах йода, ножка на срезе также приобретает оранжевый оттенок. Очень хорош в различных маринадах, в которых сохраняет твёрдость и остаётся хрустящим на вкус. В сыром виде немного хрупок, но не сильно.
У молодых грибов края шляпок подвёрнуты вниз, со временем распрямляются.

Нажмите, что бы увеличить картинку до 908 X 605 248.8 Kb


Нажмите, что бы увеличить картинку до 908 X 605 214.5 Kb

edit log

Авиатор16
19-6-2014 18:55 Авиатор16
По предложению модератора выкладываю фото надежно опознанных грибов
Белый гриб
Нажмите, что бы увеличить картинку до 1024 X 768 487.1 Kb

Опенок осенний
Нажмите, что бы увеличить картинку до 1024 X 768 507.4 Kb

Опята осенние
Нажмите, что бы увеличить картинку до 1024 X 768 542.5 Kb

edit log

Korppi
23-6-2014 16:51 Korppi
Сегодняшние находки: Поплавок шафрановый & Мухомор серо-розовый

Amanitopsis crocea&Amanita rubescens
Нажмите, что бы увеличить картинку до 1920 X 1440 631.9 Kb
Съедобные, между прочим:-).

edit log

kyja
23-6-2014 19:14 kyja
цитата:
Мухомор серо-розовый

Съедобные, между прочим:-).

А жареный даже довольно хорош на вкус.
Только не надо путать с ядовитым мухомором - пантерным. Основное отличие: у пантерного мухомора мякоть и пластинки при изломе или надавливании никогда не краснеют.
Мухомор пантерный:
Нажмите, что бы увеличить картинку до 700 X 525 85.7 Kb

edit log

Korppi
28-6-2014 10:40 Korppi
Пара соседей на старом еловом пне:
Плютей олений Pluteus cervinus и Опёнок серно-желтый Hypholoma fasciculare


Pluteus cervinus&Hypholoma fasciculare

Плютей съедобный гриб низкого качества, опёнок же ядовит и горек.

цитата:
Originally posted by kyja:

А жареный даже довольно хорош на вкус.

Несколько раз хотел попробовать, но так и не собрался. Запах у серо-розового приятный.

kyja
30-6-2014 07:23 kyja
цитата:
Плютей олений Pluteus cervinus

Много читал про этот гриб, но мне он так и не попался. Может плохо искал
Korppi
1-7-2014 20:28 Korppi
Моховик каштановый Xerocomus spadiceus

Xerocomus spadiceus von FremdeV auf Flickr

цитата:
Originally posted by kyja:

Много читал про этот гриб, но мне он так и не попался. Может плохо искал

Странно, очень распространённый гриб, только сегодня видел несколько десятков. Их надо искать рядом со старыми пнями и остатками валежника. Годится, в принципе, любой. И хвойный, и лиственный. А лучший способ найти - это перестать искать. Я в этом году планирую перестать искать мацутаке:-).

kyja
2-7-2014 07:42 kyja
цитата:
Я в этом году планирую перестать искать мацутаке:-).


Korppi
2-7-2014 18:47 Korppi
Мацутаке у нас растёт и называется tuoksuvalmuska (на русский это можно перевести как душистая рядовка). И даже идёт на экспорт в Японию. Видел их пару лет назад на городском фестивале на грибном стенде. На вопрос где нашли - состроили хитрую морду лица:-).

Шведы тоже, кстати, экспортируют.

edit log

Korppi
3-7-2014 23:35 Korppi
Поплавок серый Amanitopsis vaginata
Нажмите, что бы увеличить картинку до 1800 X 2400 893.7 Kb
Съедобный гриб.

edit log

Korppi
4-7-2014 12:46 Korppi
Подосиновик белый Leccinum percandidum

Гриб нуждающийся в охране, занесён в Красную книгу России.

На данный момент я знаю только три плодоносящие грибницы. В отличие от других видов подосиновиков даёт лишь небольшое количество плодовых тел. Ни разу не видел больше трёх грибов за один раз.

Просьба воздерживаться от сбора этого редкого и красивого гриба!

edit log

sergeis64
6-7-2014 05:12 sergeis64
Я пользуюсь "National Audubon Society Field Guide to North American Mushrooms" Gary H. Lincoff.
Из смертельно ядовитых грибов у нас в основном- Ангел-Уничтожитель и Шляпа Смерти ( бледная поганка?), есть еще смертельная Лепиота и смертельная газонная Галерина. Названия перевожу дословно- не знаю есть ли эквиваленты в России...
Korppi
6-7-2014 08:31 Korppi
цитата:
Originally posted by sergeis64:

Названия перевожу дословно- не знаю есть ли эквиваленты в России...

Не нужно, как мне кажется, переводить названия. Лучше указывать оригинальные.

sergeis64
6-7-2014 20:09 sergeis64
Destroying Angel- Amanita virosa
Deadly Lepiota- Lepiota josserandii
Deadly Lawn Galerina- Galerina Venenata
Death Cap- Amanita phalloides
Korppi
7-7-2014 13:40 Korppi
цитата:
Изначально написано sergeis64:
Destroying Angel- Amanita virosa
Deadly Lepiota- Lepiota josserandii
Deadly Lawn Galerina- Galerina Venenata
Death Cap- Amanita phalloides

Deadly Lawn Galerina- Galerina Venenata - сейчас называют Galerina marginata, по-русски Галерина окаймлённая
Destroying Angel- Amanita virosa - Мухомор вонючий или синонимичное название белая поганка
Death Cap- Amanita phalloides - бледная поганка

Korppi
11-7-2014 22:27 Korppi
Мокруха еловая Gomphidius glutinosus
Нажмите, что бы увеличить картинку до 1800 X 2400 828.9 Kb
Нажмите, что бы увеличить картинку до 1920 X 1440 612.4 Kb
Неплохой съедобный гриб, спутать с каким-либо другим грибом, по моему глубокому убеждению, невозможно.

Трутовик лакированный Ganoderma lucidum или рейши


Несъедобен, но замечательно красив и ценим восточными людьми за лекарственные свойства. Активно возделывается в искусственных условиях для получения лекарственного сырья.

edit log

Vitim
23-8-2014 23:37 Vitim
Груздь настоящий, "сырой" (Lactarius resimus):


650 x 488
Нажмите, что бы увеличить картинку до 1920 X 1440 246.1 Kb

edit log

Vitim
25-8-2014 19:26 Vitim
Маслёнок примечательный (Suillus spectabilis):

660 x 495

edit log

Korppi
27-8-2014 07:58 Korppi
Мухомор вонючий или белая поганка Amanita virosa. Смертельно ядовитый гриб, летальный исход может вызвать одно плодовое тело. Симптомы отравления начинают проявляться через несколько часов, иногда сутки после поступления яда в организм. Вызывает тяжёлое поражение печени.
Нажмите, что бы увеличить картинку до 1800 X 2400 843.1 Kb
Нажмите, что бы увеличить картинку до 1800 X 2400 773.3 Kb
  всего страниц: 5 :  1  2  3  4  5