Фото грибов (на опознание и так)

А эти что за грибочки?

Так вот они на срезе становятся синими или фиолетовыми, вот такие дела.. .

цитата:

Originally posted by mangomango:

А эти что за грибочки?

А вот это очень интересно! Конституция у этих грибов однозначно болетовая - обратите внимание на сильно утолщенное основание ножки и неровные края и некоторую несимметричность шляпки, да и всего гриба - однозначный практически признак принадлежности к болетам. Подберёзовики/подосиновики стоят более "на вытяжку":-).
Для их определения надо порыться в справочниках по болетам.

У них шляпка с лиловым оттенком как на снимке в посте 256 или 258-ой лучше отражает суть? Или это разные грибы?
Рядом с какими деревьями они росли? Трубчатый слой у зрелого гриба какого цвета?

Вообще, тема южных болетов очень интересна.

По поводу десятка грибов с прошлой страницы, пост 232 - теперь вспоминаю, что я находил такие лет 10-15 назад в заброшенном песчаном карьере под СПб, заросшем мелким березняком и осинником, росли иногда начиная с конца мая. Это однозначно были подберёзовики. Подушка у них приобретала с возрастом серовато-коричневатый цвет. Правда я уже тогда подберёзовики не собирал и их так и не попробовал...

Трубчатый слой у взрослого гриба белый, розовых или темных не встречал. Растут в молоднячке серебрянных тополей и границе взрослых дубов со второй половины мая.

У совсем старых трубчатый слой становится как губка желтого цвета.

А почему подберезовики перестали собирать, в чем кроется засада?

цитата:

Korppi:

Вообще, тема южных болетов очень интересна.

П Правда я уже тогда подберёзовики не собирал и их так и не попробовал...

Мы когда-то в Алупке, в парке, набрали каких-то болетовых грибов, на срезе они очень густо посинели. Но, женщина, у которой мы жили схватилась за голову и говорит - не ещьте, отравитесь. Ходила к соседям, но, там тоже не знали, что за грибы. Пришлось выкинуть.
Действительно, почему с подберезовиками не дружите?

Мне все же кажется, что на 258 фото - подосиновики, кроме нижнего - это подберезовик.

Никакой засады нету, просто хватает более лучших грибов. Да и национальные традиции сказываются: у нас они называются "коровьим грибом" lehmäntatti. Ими раньше в деревнях коров кормили в сезон, отец ещё это застал и рассказывал. Как гриб для человека не воспринимаются.

Коллега с работы в СПбГУ рассказывал о поездке в 60-ые в Сибирь на магниторазведку: жили в селе по избам и как-то раз их компания набрала подосиновиков и, радостные и довольные добычей, стала их жарить. Так их домашняя хозяйка со страшными матюгами выкинула их жарёху. Крича, что дураки городские потравятся, а ей отвечать:-). В той местности ели только рыжики и слово гриб даже не использовалось. Говорили "пошли за рыжиками".

цитата:

Originally posted by andryss60:

Мне все же кажется, что на 258 фото - подосиновики, кроме нижнего - это подберезовик.

Нижний - да, а верхние очень похожи, конечно, на подосиновики, но цвет шляпки совершенно, IMHO, неподходящий как и общее впечатление от гриба. Желтый гименофор у зрелого гриба также не говорит в пользу этой версии. Подосиновики таки имеют серый.

Да, форма ножки и шляпки больше на белые похожа, хотя и не у всех. Но, они синеют, и судя по фото, гименофор тоже меняет цвет при повреждении. Загадка, однако ))

Не зная некоторых русских названий и терминов буду писать в дословном переводе. Подосиновики синеют немного, как и синеющие болеты. Сильно и очень быстро синеют красноротые болеты. Среди болет нет ядовитых грибов, но есть несьедобные. Красноротый один из них- при темнокоричневой шляпке и желтовато бежевой ножке- перефодящей в коричневую- губка очень яркого оранжевого цвета, иногда почти красного- уже индикатор! Этот гриб синеет до черноты на срезе почти мгновенно. Из моего опыта они растут колониями до 20 шт в одной местности.. . То что на фото у мангоманго скорее у нас похоже на болит черного бархата.. .

цитата:

Originally posted by sergeis64:

Не зная некоторых русских названий и терминов буду писать в дословном переводе.

Проверьте, пожалуйста, правильно ли я перевёл:
black velvet bolete Tylopilus alboater - болет черного бархата
red-mouth bolete Boletus subvelutipes - красноротые болеты

Англоязычные названия, IMHO, удобнее.

И спасибо за Ваши комментарии!

Spot on! :-)

гриб баран(счастье грибника)Этот трухлявый.Здоровый гриб-серого цвета,пахнет духами-поэтому притягивает множество мелких насекомых.

Похоже на нашу синьорину- она напоминает воланы испанской юбки- отсюда и название. Запаха духов я не замечал, но насекомых в них много- иногда даже тритончики выскакивают.. .

Пахнет пахнет.У мну холодильник от него пропах весь.

Да, гриб баран, редкость большая. Ни разу не попадался мне в лесу, но, два раза покупал на рынке. Запаха духов не заметил, но, вкус понравился.
В Красной книге гриб, так, что побережнее с ним ))

В Красной Книге? у нас их довольно много- даже в одном особняке в парке растут большими колониями- никто не рвет...

Выбрались!
Дите оторвалось по полной программе. Мы с супругой нашли от силы пару подберезовиков. Все остальное: "Пап мари! Гиб!"

Я аж обзавидовался. Набрали много, много, конечно, и выкинули (покрошили на дачке под березками, осинками и елками), но хватило и на картошечку с грибами и на супчик и на омлетик. И еще и домой привезли.

Вау- ребенок оторвался! Толи девченка малая, то ли грибы большие. К большому сожалению- подберезовики таких размеров у нас, да еще и по жаре- одни червяки.. . :-(

цитата:

sergeis64:
Вау- ребенок оторвался! Толи девченка малая, то ли грибы большие. К большому сожалению- подберезовики таких размеров у нас, да еще и по жаре- одни червяки.. . :-(

Где-то у меня такие девайсы валяются - в следующий раз с ними картинки сделаю.

А так - дитенку три года без месяца. Подберезовики - да, много пришлось выкинуть. Но, в целом даже с выброшенным - получилось прилично, а гриб с первых фото вообще порадовал полным отсутствием червей. Кстати, его точное определение не помешало бы, а то есть у меня некий спор по нему.

цитата:

Originally posted by BTKO:

гриб с первых фото вообще порадовал полным отсутствием червей. Кстати, его точное определение не помешало бы, а то есть у меня некий спор по нему.

А в чём суть спора? Как по мне, так типичный Boletus edulis.

Скажем так, супруга посчитала, что белый гриб не может быть такого размера (типа его раньше бы сорвал кто-нибудь) и не червивым при этом и подумала, что это ложный белый гриб. До кучи не понравился ей трубчатый слой (цвет). Хотя рассказал ей, что такой он скорее от возраста, а у двойников он другого цвета, на срезе также не было изменения цвета, запах нормальный грибной и на вкус никакой горечи - все равно пришлось звонить "посреднику" для успокоения. Такая вот история.

цитата:

BTKO:
Скажем так, супруга посчитала, что белый гриб не может быть такого размера (типа его раньше бы сорвал кто-нибудь)

Что с людьми делает жизнь в больших городах.. .

Я, кстати, стараюсь сушить нечервивые шляпки крупных белых с зелёными подушками. Очень они хороши для приготовления грибных соусов.

Сходил сегодня в лес с удивительным результатом: впервые в жизни увидел своими глазами Трутовик лакированный Ganoderma lucidum, он же рейши, один из грибов, чрезвычайно ценимых японской медициной. Поразительно красивый гриб.


Ganoderma lucidum von FremdeV auf Flickr

Ну и заодно попался на глаза первый рыжик сезона, правда, еловый и первая фотогеничная Мокруха еловая.

У мокрухи довольно зловещий вид, я в детстве даже пинать их боялся )))

цитата:

Originally posted by Korppi:

Ну и заодно попался на глаза первый рыжик сезона, правда, еловый

Виктор, а не чернушка ли это? или это цветопередача такая...

Цветопередача правильная. Это еловый рыжик (пластинки и млечный сок у него оранжевые), выросший в сухом месте. Если бы рос во влажном мхе, то был бы зеленоватым и намного более ярким. Это сосновые рыжики оранжевые, как эти вот:

Сбегал в лес сегодня утром.. . Нифига- одна одинокая сыроежка. У нас стоит замечательная погода- 80- 85 по Фаренгейту, сухо. Ничего лучше быть не может. Но лес сухой, совсем влаги нет, рановато для грибьев пока :-(((

Зима была малоснежная-мицелий местами вымерз.

Тока из леса. Переросших до .. . и больше. Молодых оч. мало. Первая волна прошла похоже.

Походу волна прошла, ждем дождей.. .

Первая ласточка. Несформировавшийся толком еще, размером с детский мячик- куриный гриб из семейства полипор. Оставил сидеть, мокренький после дождя, через пары дней посмотрю что там выросло.. . Видимо сезон начался...

цитата:

мокренький после дождя

А у меня в лесу - засуха.... , какие уж тут грибы

Первые ласточки.

Лес постепенно оживает после июльской жары. Думаю, в этом году можно рассчитывать на неплохой урожай грибов.

Посмотрим

Прошу помочь в определении гриба. Найден в середине сентября прошлого года, верховья Нижней Тунгуски (Восточная Сибирь). Чем-то напоминает боровик, но при ближайшем рассмотрении на болетовые не похож: гименофор мелкий, скорее лабиринтовый, запах неприятный, мякоть белая, по весу легче боровика (условно говоря - как будто из пенопласта).
Вид сверху и сбоку:

И еще один гриб. Найден в середине августа. Похож на болетин, но толстый, мясистый, ножка плотная, шляпка "замшевая". К тому же посинел на изломе: