Guns.ru Talks
Охота за грибами
Фото грибов (на опознание и так) ( 103 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
всего страниц: 104 : 123...100101102103104
Автор
Тема: Фото грибов (на опознание и так)
Eric Cartman
20-9-2013 14:39 Eric Cartman первое сообщение в теме:
Размещайте здесь фотографии своих трофеев, просто красивые "натюрморты" и грибы на опознание.
Korppi
3-11-2018 18:32 Korppi
Дейви Джонс
3-11-2018 19:01 Дейви Джонс
Гриб похож на рядовку тополиную.или подтопольник.в ютубе нашел ролики с этим грибом
СанСаныч69
3-11-2018 21:47 СанСаныч69
quote:
емени суток.подскажите что за гриб?

Рядовка тополиная! Выше правильно написали...
У нас в Воронеже таких сейчас полным полно в хвойных лесах растет...
Мы их маринуем... но их трудно отмыть от песка... по этому редко берем...
Дейви Джонс
3-11-2018 23:27 Дейви Джонс
quote:
Изначально написано СанСаныч69:

Рядовка тополиная! Выше правильно написали...
У нас в Воронеже таких сейчас полным полно в хвойных лесах растет...
Мы их маринуем... но их трудно отмыть от песка... по этому редко берем...

А подскажите реально нужно вымачивать их 2-3 дня в холодной воде?меняя воду.или можно промыть хорошо и готовить?

СанСаныч69
6-11-2018 13:52 СанСаныч69
quote:
Изначально написано Дейви Джонс:

А подскажите реально нужно вымачивать их 2-3 дня в холодной воде?меняя воду.или можно промыть хорошо и готовить?

Сколько поваров, столько и рецептов...
Можно вымачивать, а можно и нет...
Рядовки могут немного горчить, особенно старые экземпляры...
Если горечь сильно беспокоит, то можно замочить на пару суток и немного присолить, воду менять пару раз в день... Можно убирать горечь и отвариванием в два приема, каждый раз в чистой воде...

Дейви Джонс
7-11-2018 14:31 Дейви Джонс
quote:
Изначально написано СанСаныч69:

Сколько поваров, столько и рецептов...
Можно вымачивать, а можно и нет...
Рядовки могут немного горчить, особенно старые экземпляры...
Если горечь сильно беспокоит, то можно замочить на пару суток и немного присолить, воду менять пару раз в день... Можно убирать горечь и отвариванием в два приема, каждый раз в чистой воде...

Спасибо.

Колючая проволока
19-11-2018 10:32 Колючая проволока
click for enlarge 1707 X 1280 186.6 Kb

click for enlarge 1707 X 1280 207.9 Kb

[IMG]https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/[/IMG]
click for enlarge 960 X 1280 173.0 Kb

edit log

vovan vovanich
23-11-2018 17:20 vovan vovanich
На участке что то выросло... Фото от 27.10.2018
vovan vovanich
23-11-2018 17:21 vovan vovanich

click for enlarge 1707 X 1280 339.7 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 226.9 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 316.1 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 280.3 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 216.1 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 248.2 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 246.5 Kb
СанСаныч69
23-11-2018 19:50 СанСаныч69
На фото 1,2,6,7 рядовка тополиная...

edit log

vovan vovanich
23-11-2018 22:21 vovan vovanich
Тополей у нас вообще нет, в основном сосны.
click for enlarge 1707 X 1280 290.9 Kb
vovan vovanich
24-11-2018 12:28 vovan vovanich
Спасибо! Только вот у нас тополей нет совсем, кругом сосны, почва суглинок.
vovan vovanich
24-11-2018 12:59 vovan vovanich

click for enlarge 1707 X 1280 290.9 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 285.3 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 218.8 Kb
СанСаныч69
24-11-2018 15:08 СанСаныч69
quote:
Изначально написано vovan vovanich:
Спасибо! Только вот у нас тополей нет совсем, кругом сосны, почва суглинок.

Растет эта рядовка в основном в хвойных лесах... У нас в Воронеже их бывает очень много, но я ее не беру из-за огромного количества песка в ней... отмыть весь песок трудно и он потом хрустит на зубах...

vovan vovanich
24-11-2018 18:04 vovan vovanich
Летом возле дома красавец вырос ))
click for enlarge 1707 X 1280 174.8 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 192.0 Kb
ZLOY
5-12-2018 00:47 ZLOY
quote:
Изначально написано СанСаныч69:

Растет эта рядовка в основном в хвойных лесах... У нас в Воронеже их бывает очень много, но я ее не беру из-за огромного количества песка в ней... отмыть весь песок трудно и он потом хрустит на зубах...

Растворяем соль в кипятке и раствор в тазик с холодной водой. В тазик высыпаем рядовку. От соли гименофор раскрывается и соль высыпается из пластинок. Периодический грибы ворошим рукой. Воды должно быть примерно в 2 раза больше грибов, чтобы они довольно свободно плавали. Мы на Нижнем Дону так зеленушку чистим. А уж в ней песка явно поболее

ZLOY
5-12-2018 00:50 ZLOY
quote:
Изначально написано СанСаныч69:
На фото 1,2,6,7 рядовка тополиная...

Вообще ни разу не тополевка.не похож ни цвет верха шляпки, ни цвет гименофора, ни характер скученности произрастания

ZLOY
5-12-2018 00:52 ZLOY
quote:
Изначально написано Дейви Джонс:
Всем доброго времени суток.подскажите это зеленушка?собраны в Ростовской обл.в сосновом лесу,нашли в песке еле видна шляпка,раскапываеш и только тогда виден весь гриб.растут группами нашел одну и рядом еще несколько.заранее спасибо.

Это зеленушка. Только я рекомендую сразу обрезать часть, которая песком покрыта. В них и так слишком много песка. Как их чистить от песка - читайте пару постов вверх

ZLOY
5-12-2018 00:55 ZLOY
quote:
Изначально написано мигель 43:
А это съедобно (так, на всякий случай)

Посмотрите трутовик серно-желтый. Это съедобный в молодов возрасте гриб. С возрастом он дубеет и становится непригодным в пищу. Молодом виде он оранжевого цвета и мягкий. Вкусен в жаренном виде и в котлетах. Но запах не грибной. Его называют древесная курица за схожесть с мясом курицы

СанСаныч69
6-12-2018 15:19 СанСаныч69
quote:
Originally posted by ZLOY:

Вообще ни разу не тополевка.не похож ни цвет верха шляпки, ни цвет гименофора, ни характер скученности произрастания



не смешите людей...
всего страниц: 104 : 123...100101102103104