Guns.ru Talks
ножи Широгоровых
Взгляд номер два. Первые впечатления от использования ( 7 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
Автор
Тема: Взгляд номер два. Первые впечатления от использования
VV_S
17-12-2016 09:28 VV_S
quote:
Хочу угол заточки поменять теперь.

Если перетачивать, то на какой рекомендуешь?
father
17-12-2016 11:34 father
quote:
Изначально написано VV_S:

Если перетачивать, то на какой рекомендуешь?

Для карманного таскания мне кажется не принципиально. А вот рабочий охотничий мой Табар на 35 градусах тупится от веточек, а на 40 градусах держит очень хорошо. Ванакс 35.
AlexDelf
17-12-2016 11:47 AlexDelf
quote:
Originally posted by VV_S:

Если перетачивать, то на какой рекомендуешь?


Не отследил тему)
Реально хочу на 20. Учитывая, что клинок 4 мм, хочу попробовать. Буду искать варианты, пока не найду для себя лучшее))
А потом можно и клинок поменять. Проходил уже)

quote:
Originally posted by father:

Для карманного таскания мне кажется не принципиально. А вот рабочий охотничий мой Табар на 35 градусах тупится от веточек, а на 40 градусах держит очень хорошо. Ванакс 35.


Не, Макс, на этом было примерно 30 - и оставил 30 - но не нравится. НеОн со своим тонким клинком точно лучше режет и угол другой.
father
17-12-2016 14:24 father
quote:
Originally posted by AlexDelf:

Не, Макс, на этом было примерно 30 - и оставил 30 - но не нравится. НеОн со своим тонким клинком точно лучше режет и угол другой.


Леха, перепроверь) У меня все ножи МБШ из Мастерской заточены больше 40 градусов. Хотя может сейчас стали по-другому точить...

edit log

Andrew Nik
17-12-2016 15:42 Andrew Nik
Да не, скорее всего кто-то перепутал полный и половинный угол
AlexDelf
17-12-2016 15:46 AlexDelf
quote:
Originally posted by Andrew Nik:

половинный


Точно. Перепутал. Померял электронным угломером - 20 на строне. То есть суммарно 40. Макс, ты прав. У профиля механический угломер сбит на 30. Хорошо, случайно угадал. Хотя попробовал - вижу, что угол примерно тот же. Темерь хочу переточить в полный 30.
VV_S
17-12-2016 16:32 VV_S
quote:
[B][Темерь хочу переточить в полный 30./B]

Ближе к кухне получается угол
assara
17-12-2016 19:07 assara
quote:
Изначально написано AlexDelf:

Не, Макс, на этом было примерно 30 - и оставил 30 - но не нравится. НеОн со своим тонким клинком точно лучше режет и угол другой.

Не рекомендую на 20

На 440с может покрошиться от куриных косточек
Как и на св30

Обоим ножам делал потом микроподвод на 35 где то
Теперь нормуль

Andrew Nik
17-12-2016 20:00 Andrew Nik
На ганзе постов не читают...
Andrew Nik
5-1-2017 00:21 Andrew Nik
Заказал себе заточное устройство Профиль-К02, недели через две обещали привезти. Так что буду точить уже на нем, результат покажу.

Skr_Al
16-1-2017 11:05 Skr_Al
Ножом по тарелке... Садист! Обычно стейки на досках приносят...
SHURIKENN
16-1-2017 14:15 SHURIKENN
Да что ему сделается то... Если резать умело)
Andrew Nik
16-1-2017 14:59 Andrew Nik
Я резал ножом из стейкхауса.
Широгоров видно же что чистый остался...
Skr_Al
16-1-2017 16:53 Skr_Al
quote:
Originally posted by SHURIKENN:

Да что ему сделается то... Если резать умело)


Если умело - ничего. Хотя если ничего, но много раз ... то уже что-то будет )
SHURIKENN
16-1-2017 17:24 SHURIKENN
Мяса хочу!
Andrew Nik
18-2-2017 22:40 Andrew Nik
Заточил сегодня на Профиле. Накосячил чуток, но первый блин...


SHURIKENN
19-2-2017 01:28 SHURIKENN
Было интересно. Спасибо.
Егерь-террорист
Познавательно...
Andrew Nik
19-2-2017 17:25 Andrew Nik
Поскольку увеличение на макро большое (2:1, т.е. 18 мм по длинной стороне кадра), уточню размеры. Ширина подвода у основания 0.8 мм. Косяк (врезка на спуске) длиной 1.5 мм, шириной 0.5 мм, на глаз воспринимается как мелкая риска.
Skr_Al
19-2-2017 21:58 Skr_Al
Очень познавательно.
Спасибо. После отзывов Леши Делфа и Ваших - задумываюсь о переходе с Апекса на Профиль
Skr_Al
20-2-2017 16:01 Skr_Al
Андрей, еще если позволите небольшой комментарий по видео - возможно я ошибаюсь, но по крайней мере то, что я читал о заточке говорит об этом ...
Правильно точить двигая струбцину с абразивом от себя, а не на себя. И только полировка РК кожей с пастой - на себя.
Знающие люди - поправьте меня - если я не прав.
Andrew Nik
20-2-2017 16:33 Andrew Nik
Камнями можно точить и на зерно и от зерна (что показано, например, в моем предыдущем видео про заточку кухонника алмазом DMT), а с наждачкой такое прокатывает не всегда, особенно с тонкой и на изгибах.

edit log

Andrew Nik
23-2-2017 23:41 Andrew Nik

father
24-2-2017 19:17 father
Какое же сочное фото!!!! Слюноотделение вызывает!
Andrew Nik
24-2-2017 20:16 Andrew Nik
У самого руки тряслись (одной рукой неудобно снимать) и слюноотделение мешало. Рибай в Бизоне хорош, с жирком как хороший шашлык!
AZot
25-2-2017 08:22 AZot
А у меня промелькнула другая мысль. Сейчас по тарелке ножом. Кромке конец.
Andrew Nik
25-2-2017 11:06 Andrew Nik
Резал на весу, пару кусков отрезал — перешел на ресторанный нож

edit log

simishka007
1-4-2017 03:55 simishka007
Юзаю неон, всем нравится, но сссобака, почему у него осевой раскручивается? Даже на синий фиксатор сажал...всё равно...того этого... Ну не на красный же сажать... По заточке на минимальный, т.к. мелкий, юзабельный, для харда не используемый, по крайней мере у меня
simishka007
1-4-2017 04:07 simishka007
Гы, на какой не назначь угол... S35vn и s30v затупились при раскройке стейка (мраморный что и как "вел данн" ) на деревянной доске до блеска...M390-норм...s90v-чуть похуже...
ПыСы: Почему мой Buck s30v P.Boss режет дольше и "вкуснее", чем дохуауглеродистая порошковая сталь от МБШ?
ПыСыСы Неужели за столько лет ТО 30-ки в МБШ не выработали режим ТО,чтобы РК не заминалась при таком угле заточки и малой нагрузке, я про s90v молчу?? Грущу...
ПыСыСыСы: Анатолий, кромке конец у МБШ, к сожалению... у амеров всё норм-проверено

edit log

AZot
1-4-2017 08:41 AZot
quote:
Originally posted by simishka007:

мой Buck s30v P.Boss режет дольше и "вкуснее"


Вот именно после такого ножа, именно с закалкой "босса", я невзлюбил сталь S30V. Тупилась и крошилась. Про "тридцатку" МБШ ни чего не скажу. Не имел.
doctor 0
1-4-2017 11:49 doctor 0
quote:
Изначально написано simishka007:
Гы, на какой не назначь угол... S35vn и s30v затупились при раскройке стейка (мраморный что и как "вел данн" ) на деревянной доске до блеска...M390-норм...s90v-чуть похуже...
ПыСы: Почему мой Buck s30v P.Boss режет дольше и "вкуснее", чем дохуауглеродистая порошковая сталь от МБШ?
ПыСыСы Неужели за столько лет ТО 30-ки в МБШ не выработали режим ТО,чтобы РК не заминалась при таком угле заточки и малой нагрузке, я про s90v молчу?? Грущу...
ПыСыСыСы: Анатолий, кромке конец у МБШ, к сожалению... у амеров всё норм-проверено

Присоединюсь к Анатолию.
1. S30 Boss оказалась пересушена и склонна к выкрашиванию РК при чуть отличающейся от деликатной работе. Именно посему стойкость РК на стейке так хороша. Стекло режет хорошо до первой боковой нагрузки.
2. А что проще- поправить РК мусатом или переточить полностью для ликвидации выкрашиваний- каждый для себя решает.
3. Моя Хати именно с S30 пережила очень много неделикатных нагрузок. И была заменена просто по появлению Неона. S30 Boss - вынужден был отказаться через пару месяцев использования. По мне S30 Мбш на голову выше Boss

simishka007
1-4-2017 14:11 simishka007
А мне такая 'пересушенная' сталька нравится
А по сколам...ну не знаю было 5 ножей от бака-ни один не крошился, даже при 'мудаковском' поюзе на охоте. ИМХО: 30-ка не должна заминаться от стейка!
doctor 0
1-4-2017 18:39 doctor 0
quote:
Изначально написано simishka007:
А мне такая 'пересушенная' сталька нравится
А по сколам...ну не знаю было 5 ножей от бака-ни один не крошился, даже при 'мудаковском' поюзе на охоте. ИМХО: 30-ка не должна заминаться от стейка!

У меня 30 ка от МБШ не заминалась и не крошилась от ГКЛ, дерева, линолеума. Точил раз в пару недель . Боссовская выкрош лась практически сразу, переточил, та же пестня. Продал за 20% цены

Andrew Nik
6-8-2017 23:10 Andrew Nik
Goshkir
7-8-2017 17:35 Goshkir
На память оставили? Иначе сатин и цвет не объяснить
Andrew Nik
7-8-2017 17:47 Andrew Nik
Ага.
Goshkir
7-8-2017 17:57 Goshkir
Отличные ножи
Andrew Nik
7-8-2017 22:11 Andrew Nik
Из отпуска, с Presidio II.

Andrew Nik
21-6-2018 20:59 Andrew Nik

Guns.ru Talks
ножи Широгоровых
Взгляд номер два. Первые впечатления от использования ( 7 )