Дедушка Фил, начал делать ножи аж в 1985 году, то есть он их делает уже 25(!) лет. Сподвигнула его на изготовление ножей книга про ножи Дэвида Бойе с его дендрито-кобальтовыми ножами. Фил долго экспериментировал с техникой обработки металлов, с геометрией и с ТМО. В итоге, на выходе получились идеальные для реза ножи, в которых продумано все - и вес, и эргономика, форма, а так же идеальные рабочие свойства, был учтен богатый опыт Фила как рыбака и охотника.... Основные стали с которыми работает Вилсое это порошковые монстры как:
CPM S90V, CPM 10V, CPM S110V, CPM M4, Bohler Uddeholm K294, Bohler-Uddeholm ELMAX
Когда-то работал с CPM 125V, но прекратил из-за сложности и дороговизны обработки.

Сайт Мастера http://www.seamountknifeworks.com/about.htm

edit log

Фото - три ножа из порошков
Сверху вниз
CPM 10V
CPM 110V
CPM M4

edit log

Вот мои пробы ножа из 110-й от Вилсона по канату
На одном дыхании было отрезано 200 кусков каната, а после нож отрезал прозрачные ломтики от яблока и аккуратно строгал медную пластинку...

edit log

Нож из ELMAXa - классный, небольшой и очень удобный

Рукоятки Фил делает в основном из рога, микарты или айронвуда, демонические ножны из кайдекса и иногда из кожи - он не парится внешними атрибутами - главное практичность и рабочии характеристики

edit log

Еще фото

2 ТС: Интересно, у меня будет когда-нибудь такой нож?

Уверен, что будет Нож-страшный сон любого каната

quote:

Originally posted by Rambo 1:
Уверен, что будет ...

запишем, а потом предъявим)

quote:

Originally posted by Eldar_77:

, а потом предъявим)

готов выступить третейским судьёй,за один из экземпляров....))))

И я хочу ножик

Боливар троих не вынесет)

Получил таки я свой первый нож Фила
Индифицировал его как "South Fork partial tang with Green Canvas Micarta"

Парни правильно писали это голый функционал. Ни какаких намеков на изысканность или красоту. Все направленно на то что бы резать. Обух около 2.5мм спуски простые прямые на РК по субьективным ошушениям 0. Ну может быть ошибся на 0.1мм. Микарда наидешевейшая потасканный вид имеет от рождения и мокреет моментально... сохнет тоже быстро. Аналогичная по названию микарда на Эксплоере Зиберта выглядит поприличней.
Слезы умиления вызвал финиш аля hand rubbing. Жучка Бренда имхо делает его красивее, не говоря уже о других мастерах.
И мне сильно кажется что клинок изогнут в сторону, на этой фото вверх. Или я ошибаюсь?

Ножны вполне функциональны. Нож из них не выпадает но зафиксирован не жестко и гремит болтаясь.

Но это все лирика. Как нож режет! Нет не так! Нож РЕЖЕТ!
Именно РЕЖЕТ! Это просто чума как РЕЖЕТ!
Одно сплошное удовольствие пластать им что-нибуть. Не знаю как поведет себя тонкая РК на костях, я потом попробую разделать мясо с костей и курицу, но мягкое он режет изумительно. Жена уже заценила - мол не продавай. И я с ней согласен.
Есть маленький нюанс 10-ка Фила ржавеет моментально. Я порезал окорок и пока пил чай это минут 15 клин уже потемнел. Травленая 10-ка Ку на моем Малыше более стойкая.
Рукоять очень эргономична и ножом оперировать удобно.

В общем Фил отличный мастер делающий ножи для работы.
Буду с ним договариваться на счет 110-й

edit log

хорошие функциональне ножи.
Эрнест, отличный рабочий ножик, а насчет монтажа, можно фото со стороны брюшка рукояти? или там полноценный фултанг?

Володя там фултанг полноценный.

ааа, просто на третьем фото (вид со спины) там кажется что хвост не до края рукояти доходит. Ну раз честный фултанг то ваще хорошо. Нравятся мне такие формы, давно надо что-то подобное сотворить...

Сегодн кролика разделал ножом Фила. Полет нормальный - на удивление РК не пострадала от косточек

а кстати - ножи Фила по российским гостам походу не холодные?

quote:

Originally posted by golddragon:
а кстати - ножи Фила по российским гостам походу не холодные?

Хозбыт

Эрнест, вот и ты оценил достоинства ножей от Фила Вилсона

Заценил конкретно! Фил ответил что заказы не берет но сказал что переодически ему напоминать может что и будет у него. Рекомендует M390. Но я все таки хочу 110-ю. так что Ислам ты там близок к Филу если будет инфа свистни

Близок не близок, а крайний раз (в сентябре месяце) он мне сказал написать ему в феврале но при этом жестко проигнорировал 2 моих письма (старый злодей) - буду писать дальше

Вчера говядину резал Филом. Что-то не айс. Лучек пошинковал отменно а говядину не замороженную не айс. Как то цеплял ее. Я когда его получил проверял на бумажке понял что надобы ультра-файн керамикой подправить. Больно крупная микро-пила на РК. Но делать не стал тогда решив попробовать нож в том виде как Фил его сделал. В общем прошелся я по керамическому бруску. Бумажку стругает теперь в легкую. Попробую пойже еще что-нибуть порезать

Чем больше им режу тем больше нравится
После правки подмороженная оленина не проблема. Пара здоровенных свеже пойманных трески раделаны в легкую. Картошечка пошинкована так тонко и так легко как ни одним моим кухонником не шиковалась.

так и хочется сказать "А я тебе говорил", а ты "Дизайн, форма"

edit log

Говорил Ислам, говорил! Все верно! Но я вот и купил его после твоих советов и канатных тестов Колллег!
Эх надо из 110-й вылавливать. Этот то в тайгу жалко тащить - заржавеет зараза.

У меня были/есть из М390, из ELMAX, М4, 110V - режут зверски ВСЕ, но по моим ощущениям самый злой и вкусный рез у ножа из 10-ки

quote:

Originally posted by Rambo 1:
У меня были/есть из М390, из ELMAX, М4, 110V - режут зверски ВСЕ, но по моим ощущениям самый злой и вкусный рез у ножа из 10-ки

М4 ржавучая ее вычеркиваем.
ELMAX не знаю. Что за сталь?
Ислам а если сравнить М390 и 110V? Что скажеш?

ELMAX = CPM35V практически
Если М390 или 110 - конечно же 110 от Фила, 110-я по моим ощущениям занимает 2-е место после 10-ки

АГА! Зачит мои мысли двигаются в правильном направлении
Спасибо Ислам!

quote:

Originally posted by Filatov_ei:

Зачит мои мысли двигаются в правильном направлении

Устав стоять в очереди за очередным ножом Фила решил порыть американский рынок на предмет ножей из ванадиевых монстров от других мастеров. Результат - голяк (J.P. Holmes в расчет не беру - не люблю толсто-сведенных ножей).

Написал Филу письмо, мол, Фил, что за ерунда? Почему среди огромного числа ножеделов никто больше не работает системно с данными сталями?

Ответ получил вполне ожидаемый, но все равно не объясняющий, почему НУ ХОТЬ У КОГО-ТО не возникло желания двигаться по тому же пути, что и Фил.

Вот, собственно, его ответ:

Andrey, I am back now from the knife show and will try to answer your
question.

To start these steels are difficult to work with. Grinding and finishing take maybe 2 or 3 times the effort. This means additional high quality, expensive abrasive belts need to be used and these steels will not take the nice mirror finish that a lot of makers want to do.

Heat treat is no secret, most of what needs to be known is on the data sheets. The problem is the high temperatures required to get the optimum hardness and toughness balance. Also very fine temperature control is needed to hit the tempered hardness. For many years Paul Boss would refuse to heat treat S90V due to the higher temperatures. I am sure there are heat treaters now who will do it but there is still a learning curve to get the best result.

In the case of CPM S110V it is furnished annealed but it is still very hard and even difficult to drill or machine. It is also expensive almost $40 per pound and is offered in very thick sections that do not lend them selves to thin knife blades. There is also the matter of diminishing returns.

Most makers and users are fine with the more conventional steels like D2 and S30V. It is simply not worth the extra cost and effort to have the extra wear resistance in a normal everyday carry knife. These steels shine in conditions where extra wear resistance is important like the advantage of not having to sharpen a blade while skinning an elk on the side of a mountain in a snow storm at night.

I guess the last thing to consider is that these steels show the best
advantage in a very thin grind and shallow sharpening angle. This does not make them fragile but does mean that an understanding of the limitations of use is important. This means a narrower range of users and some education on use is required for each knife.

My learning curve has been more than 20 years, heat treating, testing in the shop and in the field and working out sharpening techniques. It is my niche and I enjoy it but my output is low due to many factors.

In a production knife Spyderco has used CPM S90V in the past and we are now in a collaboration on a fixed blade using that steel. It is called the South Fork. If it ends up with S90V his will for sure make CPM S90V more avaliable to more users.

Hope this helps some. Phil

Сорри за очень отрадный лично для меня офф Фила Вилсона в последнем абзаце, касающемся не кастомных ножей. Я видел, модераторы данного раздела очень не любят, когда здесь речь о серийке заходит )).

edit log

"...My learning curve has been more than 20
years, heat treating, testing in the shop and in the field and working out
sharpening techniques. It is my niche and I enjoy it but my output is low
due to many factors..." - вот и весь секрет уникального реза ножей Фила

2 Iofspy спасибо! Очень интерсеная информация
Ну а на счет упоминания серийки не беспокойтесь ... уверен что слова написанные таким великим человеком как Фил не вызовут негативной реакции у модераторов

Не совсем согласен с тем, что нужны особо тонкие подводы, на мой взгляд высококарбидные стали отлично режут и с подводами в 0.5 мм и в полуподтупленном состоянии.

Этот оборот особо понравился

quote:

skinning an elk on the side of a mountain in a snow
storm at night

Думаю писал он на личном опыте.

quote:

Originally posted by Черновран:

Не совсем согласен с тем, что нужны особо тонкие подводы, на мой взгляд высококарбидные стали отлично режут и с подводами в 0.5 мм и в полуподтупленном состоянии.

Если ножом пользоваться регулярно, то превращение подводов 0,3 мм в 0,5 мм - вопрос времени. На мой взгляд, это тот редкий случай, когда тоньше - лучше, чем толще ))).

Опять же "особо тонкие" - это подводы 0,1-0,2 мм, свойственные хорошим кухонникам. 0,3 мм у Фила (ближе к кончику несколько толще) - вполне обычное сведение для хорошо режущего ножа. У того же Microteсh или Benchmade такое сведение встречается сплошь и рядом. Все считают их хорошо сведенными, но не "особо тонко".

edit log

quote:

0,3 мм у Фила (ближе к кончику несколько толще) - вполне обычное сведение для хорошо режущего ножа. У того же Microteсh или Benchmade такое сведение встречается сплошь и рядом. Все считают их хорошо сведенными, но не "особо тонко".

Не знал про его сведение "в граммах", спасибо. Если так, то да, понятие "особо" у всех разное, а у американцев, думаю, особо, учитывая их любовь к ломикам.
А так, каюсь, ножей Фила у меня не было *шёпотом* пока...

Получил своего Вилсона URL=http://imageban.ru][IMG]http://i4.imageban.ru/out/2011/05/16/1b5e86b5c937a Рез ... сравнить не с чем!!! Решил купить еще и филейник! Про косяки писать не хочу, рука не поднимается!

edit log

Загрузились!!!

edit log