|
миха гаи
|
18-11-2012 00:00
миха гаи
первое сообщение в теме:
Есть на Урале город большой,живет там парняга,совсем молодой...(во етить, прям стихами  )короче...1987 года рождения он,имя его Паша Никитин, нашему ножевому сообществу известен как Borz87, думается мне пришло время познакомится с ним поплотнее, ввиду того, что работы его перешли в качественно новый уровень, и многие , не только скромные пользователи, но и довольно обеспеченные камрады, чтут за честь , иметь изделия данного мастера -ножедела, давайте познакомимся поближе с творчеством Паши... А вот и он сам, красавец-молодец...   edit log
|
|
|
tuman77
|
21-5-2014 21:37
tuman77
вах!
|
|
|
vessel29
|
1-6-2014 05:38
vessel29
Красивая работа!!!
|
|
|
sovietsky
|
1-6-2014 07:16
sovietsky
Роскошно!!! Паш это ты про эту амбойну говорил, что она твердая? ----------
С Уважением
Д.Ю.ШеферЪ
|
|
|
Borz87
|
1-6-2014 08:22
Borz87
да, этот брусок более-менее твердый попался, примерно на уровне акации. а еще пару брусков лежат- как береза.. но красивые)
|
|
|
бак74
|
2-6-2014 20:58
бак74
|
|
|
FlankerV
|
6-6-2014 16:56
FlankerV
Красивый нож.
|
|
|
vanuuatuu
|
6-6-2014 21:52
vanuuatuu
quote:Originally posted by Borz87:
Степной перепел, клин 120мм, м390. рукоять марун микарта, 118мм
Понравился )
|
|
|
миха гаи
|
20-6-2014 22:05
миха гаи
Кухонник в стойком резерве за мною...
|
|
|
Borz87
|
21-6-2014 20:10
Borz87
неугомонный) мож и сделаем тебе такой, если сильно желать будешь) но этот не отдам. готовка теперь стала удовольствием) надо маленький сделать, для чистки овощей. edit log
|
|
|
миха гаи
|
21-6-2014 20:30
миха гаи
И мне тогда такое же... а"ту"пару могу вернуть либо продадим ее в хорошие руки... таки дюратек из которого она была сделана, ныне редок...)))
|
|
|
gucci4ever
|
31-7-2014 03:26
gucci4ever
Паш, ну а мой второй нож то хде?? Лето уже на исходе
|
|
|
Borz87
|
31-7-2014 21:58
Borz87
второй пока в виде полосы s110v, не занимался им еще
|
|
|
gucci4ever
|
1-8-2014 11:10
gucci4ever
цитата:Originally posted by Borz87:
второй пока в виде полосы s110v
Ну хоть какой-то прогресс
|
|
|
миха гаи
|
1-8-2014 20:42
миха гаи
Опять Гуччи отжал самый дифцитный мех...
|
|
|
grasl
|
1-8-2014 23:20
grasl
цитата:Originally posted by миха гаи:
Опять Гуччи отжал самый дифцитный мех...
Дюратек нынче подефицитней будет
|
|
|
миха гаи
|
1-8-2014 23:46
миха гаи
Ааа бальзам на душу, у меня ведь кухонная пара от Пашки как раз из 20cv...
|
|
|
миха гаи
|
21-8-2014 22:18
миха гаи
Отличная работа!!!
|
|
|
grasl
|
4-9-2014 13:18
grasl
цитата:Originally posted by Borz87:
"Специфичный"
Желание заказчика - закон. Хотя, может, в принципе, оказаться удобен. А исполнение, как всегда, на высшем уровне! Как кто-то сказал в мастерской - "Повелитель Продольных Рисок!" И не только!
|
|
|
Shamal
|
4-9-2014 14:24
Shamal
цитата:"Специфичный" А заказчик оригинал
|
|
|
gucci4ever
|
5-9-2014 00:38
gucci4ever
Киллер мозефака
|
|
|
gucci4ever
|
6-9-2014 17:48
gucci4ever
Ножик небольшой, но тем не менее...  
|
|
|
ded-65
|
6-9-2014 21:04
ded-65
450руб/кг
|
|
|
ded-65
|
8-9-2014 17:29
ded-65
Итог:мороженая нерка за 450руб/кг.
|
|
|
gucci4ever
|
8-9-2014 22:32
gucci4ever
Нерка! Клин коротковат для таких разделок. Паша, а есть бланки большей длины, на 40мм буквально?
|
|
|
миха гаи
|
9-9-2014 09:27
миха гаи
Стейк из нерки откровенный моветон Толяныч, солить ея, солить нужно было...Голову, плавники с краями брюшек и хвост на рыбный суп...далее так: На каждый килограмм рыбы две ложки без верха соли(желательно первого помола )и одну сахара, молотый черный перец и слегка покрошенный и ошпаренный лавровый лист... Режешь вдоль хребта , и поперек на четыре-шесть частей...смешиваешь соль перец сахар и лавруху и этой смесью натираешь куски рыбы,с вечера держишь на столе, в эмалированной посудине, иль в стеклянном лотке с крышкой, чтобы не заветрило,а с утра убираешь в холодильник,предварительно перевернув и обмакнув каждый кусок в тузлуке ... днем на колхозный рынок за молодой картохой, моешь, чистишь,варишь ...в мисочке смешиваешь, пахучее растительное масло с оливковым, по три ложки каждого, дробишь туда чеснок(можно прессом раздавить пару зубцов)режешь тонко тонко головку лука, или пучок зеленого, пучок кинзы, пол пучка укропа... Все это в кастрюлю со сваренной картохой, встряхиваешь несколько раз... И оставляешь в покое на минут 15, она не должна дымится а должна быть чуть остывшая достаешь рыбку , снимаешь со шкуры, филеруешь окончательно... И вперед ... Уверяю каждый последующий такой вечер тебе будет казаться прекраснее и прекраснее... Все что не сьешь за три дня, потом тонко нарежешь и будешь по утрам на бутербродик с маслицем укладывать.... Приятного аппетита!!!и Будьте Здоровы!!!Ире привет edit log
|
|
|
gucci4ever
|
9-9-2014 10:02
gucci4ever
Миш, весь целиковый смысл затеи в том, что эта рыбка дикая без говен внутри, в отличие от семги, форели и прочего шотландского лосося. Доставляется в мороженном виде, и хрен ты ее в таком виде профилеруешь. Я ее хомячу в сыром виде с соусами, Ира готовит в пароварке. Еще котлеты на пару нормально получаются на 50/50 с треской. Можно в духовке запечь, буквально минут 20. Типа полезная еда но рецепт козырный твой, для гурманов, спасибо! Мих, а можешь масло аргановое привезти если есть?
|
|
|
Borz87
|
9-9-2014 10:37
Borz87
цитата:Клин коротковат для таких разделок. Паша, а есть бланки большей длины, на 40мм буквально? да, есть такая полоска s110v, термичка та-же
|
|
|
gucci4ever
|
9-9-2014 10:56
gucci4ever
Ну тогда мой кастом-заказ прошу модернизировать. Я на почту напишу пожелания
|
|
|
миха гаи
|
9-9-2014 17:11
миха гаи
цитата:Изначально написано gucci4ever: Миш, весь целиковый смысл затеи в том, что эта рыбка дикая без говен внутри, в отличие от семги, форели и прочего шотландского лосося. Доставляется в мороженном виде, и хрен ты ее в таком виде профилеруешь. Я ее хомячу в сыром виде с соусами, Ира готовит в пароварке. Еще котлеты на пару нормально получаются на 50/50 с треской. Можно в духовке запечь, буквально минут 20. Типа полезная еда но рецепт козырный твой, для гурманов, спасибо!Мих, а можешь масло аргановое привезти если есть? Ну подразморозь слегка и вперед я таким макаром скумбрию солю, и трескаю она тож свежемороженная только палкой не отогнать
Шо за масло??? Поищу...
Ага... Почитал, поищу поспрашиваю... edit log
|
|
|
grasl
|
9-9-2014 22:02
grasl
цитата:Originally posted by миха гаи:
Приятного аппетита!!!и Будьте Здоровы!!!
Я чуть слюной не захлебнулся! Мих, ты не думал кулинарную книгу написать? Куплю сразу, честное слово, да еще автограф стребую!
|
|
|
Nuza
|
9-9-2014 22:19
Nuza
цитата:Я чуть слюной не захлебнулся! Мих, ты не думал кулинарную книгу написать? Куплю сразу, честное слово, да еще автограф стребую!
Здорово, красочно!
Пойду поем, что нибудь.
edit log
|
|
|
