|
21-5-2014 21:37
tuman77
вах!
|
|
31-5-2014 22:56
Borz87
скинер, клин s110v, 125мм, штатовская термичка на 62 с крио, рукоять амбойна, мельхиор
скинер s110v в амбойне |
|
1-6-2014 05:38
vessel29
Красивая работа!!!
|
|
1-6-2014 07:16
sovietsky
Роскошно!!! Паш это ты про эту амбойну говорил, что она твердая?
------ |
|
1-6-2014 08:22
Borz87
да, этот брусок более-менее твердый попался, примерно на уровне акации. а еще пару брусков лежат- как береза.. но красивые)
|
|
2-6-2014 20:58
бак74
Прекрасен!
|
|
4-6-2014 07:48
Borz87
Степной перепел, клин 120мм, м390. рукоять марун микарта, 118мм
м390 в маруне под хендрабом и прочие забугорные матюки |
|
6-6-2014 16:56
FlankerV
Красивый нож.
|
|
6-6-2014 21:52
vanuuatuu
Понравился ) |
|
8-6-2014 08:02
Borz87
|
|
20-6-2014 09:21
Borz87
|
|
20-6-2014 09:30
Borz87
кухонник себе свершилось. кухонник для себя
клин елмакс, механический финиш, 126мм. рукоять блеквуд, 117мм |
|
20-6-2014 22:05
миха гаи
Кухонник в стойком резерве за мною.. .
|
|
21-6-2014 20:10
Borz87
неугомонный) мож и сделаем тебе такой, если сильно желать будешь) но этот не отдам. готовка теперь стала удовольствием) надо маленький сделать, для чистки овощей.
|
|
21-6-2014 20:30
миха гаи
И мне тогда такое же.. .
а"ту"пару могу вернуть либо продадим ее в хорошие руки.. . таки дюратек из которого она была сделана, ныне редок... )))
|
|
31-7-2014 03:26
gucci4ever
Паш, ну а мой второй нож то хде?? Лето уже на исходе
|
|
31-7-2014 21:58
Borz87
второй пока в виде полосы s110v, не занимался им еще
|
|
1-8-2014 11:10
gucci4ever
цитата: Ну хоть какой-то прогресс |
|
1-8-2014 20:42
миха гаи
Опять Гуччи отжал самый дифцитный мех.. .
|
|
1-8-2014 23:20
grasl
цитата: Дюратек нынче подефицитней будет
|
|
1-8-2014 23:46
миха гаи
Ааа бальзам на душу, у меня ведь кухонная пара от Пашки как раз из 20cv.. .
|
|
21-8-2014 21:57
Borz87
|
|
21-8-2014 22:18
миха гаи
Отличная работа!!!
|
|
4-9-2014 08:22
Borz87
|
|
4-9-2014 13:18
grasl
цитата: Желание заказчика - закон. Хотя, может, в принципе, оказаться удобен. А исполнение, как всегда, на высшем уровне! Как кто-то сказал в мастерской - "Повелитель Продольных Рисок!" И не только!
|
|
4-9-2014 14:24
Shamal
цитата: А заказчик оригинал |
|
5-9-2014 00:38
gucci4ever
Киллер мозефака
|
|
6-9-2014 17:50
gucci4ever
Мерзлая рыба
|
|
6-9-2014 21:04
ded-65
450руб/кг
|
|
8-9-2014 16:47
миха гаи
Нерка?
|
|
8-9-2014 17:29
ded-65
Итог:мороженая нерка за 450руб/кг.
|
|
8-9-2014 22:32
gucci4ever
Нерка! Клин коротковат для таких разделок. Паша, а есть бланки большей длины, на 40мм буквально?
|
|
9-9-2014 09:27
миха гаи
Стейк из нерки откровенный моветон
Толяныч, солить ея, солить нужно было... Голову, плавники с краями брюшек и хвост на рыбный суп... далее так: На каждый килограмм рыбы две ложки без верха соли(желательно первого помола )и одну сахара, молотый черный перец и слегка покрошенный и ошпаренный лавровый лист.. . Режешь вдоль хребта , и поперек на четыре-шесть частей... смешиваешь соль перец сахар и лавруху и этой смесью натираешь куски рыбы,с вечера держишь на столе, в эмалированной посудине, иль в стеклянном лотке с крышкой, чтобы не заветрило,а с утра убираешь в холодильник,предварительно перевернув и обмакнув каждый кусок в тузлуке .. . днем на колхозный рынок за молодой картохой, моешь, чистишь,варишь ... в мисочке смешиваешь, пахучее растительное масло с оливковым, по три ложки каждого, дробишь туда чеснок(можно прессом раздавить пару зубцов)режешь тонко тонко головку лука, или пучок зеленого, пучок кинзы, пол пучка укропа.. . Все это в кастрюлю со сваренной картохой, встряхиваешь несколько раз.. . И оставляешь в покое на минут 15, она не должна дымится а должна быть чуть остывшая достаешь рыбку , снимаешь со шкуры, филеруешь окончательно.. . И вперед .. . Уверяю каждый последующий такой вечер тебе будет казаться прекраснее и прекраснее.. . Все что не сьешь за три дня, потом тонко нарежешь и будешь по утрам на бутербродик с маслицем укладывать... . Приятного аппетита!!!и Будьте Здоровы!!!Ире привет
|
|
9-9-2014 10:02
gucci4ever
Миш, весь целиковый смысл затеи в том, что эта рыбка дикая без говен внутри, в отличие от семги, форели и прочего шотландского лосося. Доставляется в мороженном виде, и хрен ты ее в таком виде профилеруешь. Я ее хомячу в сыром виде с соусами, Ира готовит в пароварке. Еще котлеты на пару нормально получаются на 50/50 с треской. Можно в духовке запечь, буквально минут 20. Типа полезная еда
но рецепт козырный твой, для гурманов, спасибо!Мих, а можешь масло аргановое привезти если есть? |
|
9-9-2014 10:37
Borz87
цитата: да, есть такая полоска s110v, термичка та-же |
|
9-9-2014 10:56
gucci4ever
Ну тогда мой кастом-заказ прошу модернизировать. Я на почту напишу пожелания
|
|
9-9-2014 17:11
миха гаи
цитата: Ну подразморозь слегка и вперед |
|
9-9-2014 22:02
grasl
цитата: Я чуть слюной не захлебнулся! ![]() Мих, ты не думал кулинарную книгу написать? Куплю сразу, честное слово, да еще автограф стребую!
|
|
9-9-2014 22:19
Nuza
цитата:
|
|
|