Samura Damascus-New Generation.

Давненько не бывал я в Самуре. А тут попался момент, был рядом.
"Это я удачно зашёл"(с).
Потому что мне показали свежеприбывшие ножи из обновлённой линейки Samura Damascus.
Так что же в них нового?
Первое, что бросается в глаза-рукоять из синей микарты:

Класс!
Хотя мои фото и не передают всей прелести, но вы уж поверьте.
Понятно, что я тут же ухватил нож.
Оп-па!А чтой-то он такой увесистый?
Аааа, понятно:клинок стал толще.
У ножа с длиной клинка 150 мм. толщина составляет 2,4 мм.
Причём толщина центрального слоя из VG-10 составляет 1 мм-на обухе можно рассмотреть слои.
Профиль-слабовыпуклая линза.
Солидный ножичек, клинок не согнёшь!.
Микарта на рукояти в меру шероховатая, не скользит даже в мокрой руке.
Профиль-яйцо, ухватистая вышла.

Рисунок дамасковых обкладок спокойный, без "кучерявостей",границы между слоями немного чувствуются.
Не настолько, чтобы мешать клинку входить в разрезаемый материал, но липнет к клинку меньше, и из-за этого тоже.
Граница перехода накладок к центральному слою аккуратная, с обоих сторон.
Заточка...
Да она всегда была хорошей "из коробки".
А здесь поразило качество-фаски, образующие РК,ровные, аккуратные.
Ну,и режет он здОрово!
Сталь понравилась.
Не пересушена (хотя я люблю VG-10 на кухонниках посуше),и тому есть причина.
Так как толщина ножей стала больше, такими ножами можно, в соответствии с нашим менталитетом, и мёрзлую курицу разделать, и кость тяпнуть.
И,что ещё интересно-такие ножи, пошив им ножны, можно и в аутдор взять, не подведут.
Традиционно качественная упаковка:

Шеф показался мне великоват-но это ИМХО.
А вот Сантоку...
"кода нож в руке как рожденный там лежит и режет так, что матом восхищаться хочется, вот тогда это отличный нож."(с)dm_roman.
Так и у меня других слов не было-вес, эргономика, развесовка, баланс-всё моё.
Мой любимый цвет, мой любимый размер...
Еле из рук выпустил, так и подмывало сигануть с ним в окно.

В общем-мечта домохозяйки этот Damascus.
Для нашего народа сделан.

Мда, так что ещё?
Аккуратно ножи сделаны, даже очень.
Обработка поверхности, подгонка, сборка, больстер-придраться не к чему.
Порезать много пока не пришлось, но рез нравится.
По времени отпишусь по итогам, а это пока превью.
Проще говоря, распирает от чувств, не могу молчать.

Да,традиционного "готов передать любому, чтобы он смог подтвердить или опровергнуть" не ждите!
Жена на него глаз положила,"невыездной".
Уж не взыщите.

P.S.
Как мне было сказано, несмотря на все изменения, цена на серию Damascus не изменится.

Приветствую всех!
Уважаемый Александр, огромный респект за обзорчиГ! Описал так, что слюни побежали! Токмо мну его передавать не надо - на полноценный обзор времени нет , да и настроения/вдохновения.. . Итак себя нехорошим челом ощущаю - обещал МАК описать нормально, а все тяну. Но рано или поздно опишу! А пока твое почитаю.
С уважением ко всем!

первый самур-нож который конкретно торкнул.. .

"О,сколько нам открытий чудных
Готовит просвещенья дух!
И опыт, сын ошибок трудных... "(с)

Ишо и издеваитси!

Всем привет! Благодарю Сашу за проявленный интерес к нашей продукции. Мы развиваемся и совершенствуемся. Избавились от многих "детских болезней", добились значительно более дуракоустойчивой ручки =) (ножи теперь можно мыть в посудмоечной машине) Скоро, очень скоро появятся новые линейки SAMURA BY MCUSTA - буквально через пару недель ждите презентацию этой линейки класса HI END. Сразу скажу что ножи будут неприлично дорогими и у меня даже мысли нет пытаться их продавать =))) Скорее всего никто не купит. Но сам факт наличия таких ножей сам по себе интересен. "Поковыряться" в стали и качестве захотят многие.

Ну что еще рассказать? Заточная техника Накатоми стала пожалуй лучшим соотношением цена/качество на ножевом рынке - мокрые камни, мусаты, трехфункциональные точилки. И все это с 30% скидкой для обитателей ганзы.

В целом, у нас все прекрасно - Самура развивается, совершенствуется, учится! Мы по прежнему на светлой стороне =) и это не изменить.

Всем желаю бабла побольше и удачи.
Ваш самуритянин.

Алексей, не стОит благодарности.
Мне нравится, что ножи Samura не просто ввозятся и продаются, но и адаптируются под особенности российской кухни и обычного российского потребителя, а не под горстку эстетоснобов.
Радует и то,что я,пусть и совсем немного, участвую в этом процессе.
Хотя тоже и сноб, и эстет.

Вот и по этому ножу буду отписывать-про ход поюза.
Пока же только одно скажу: НРАВИЦЦО!

Пришла SAMURA by MCUSTA =)
Это чудо! =)
Красотищща нереальная!
Фотки скоро выложу.

Пришла SAMURA by MCUSTA

Как родная, или с переделками?
Фото не помешают.

Никаких переделок - они изначально безупречны, да и не хотелось нарушать традицию. Мкаста исключительно правильные ножи делает - уже убедился.
Если сравнить с ножами МАК то ножи Мкаста более традиционные, а МАК более инновационные. В этом смысле ножи МАК для тех, кто любит современные и очень практичные вещи, а Мкаста для ценителей старой школы =))
Смотрел тут обсуждение каких то поделок российского мастера Прокопенкова, почитал всякую ересь про "волновую сталь" =)) - все это вызывает тоску и жалость.. . Русские опять изобретают велосипед =))) трехколесный =)

Originally posted by Samura Japan:

Пришла SAMURA by MCUSTA =)Это чудо! =)Красотищща нереальная!Фотки скоро выложу.

А дразниться не хорошо! Лучше сначала бы фотки и презенташку.. .

Итак, дамы и господа! =) Самура Мкаста!

Друзья мои, прекрасен наш союз!
Он, как душа, неразделим и вечен --
Неколебим, свободен и беспечен,
Срастался он под сенью дружных муз.

Именно так и было! Взаимное стремление к совершенству стиля, желание стать еще успешнее - вот основы союза Мкасты и Самуры. На базе японского завода по производству ножей класса HI END нам удалось сделать свою премиальную линейку и как мне кажется все получилось =)

Кориановые ручки, сталь VG 10 в мягких обкладках, изумительная отделка и полировка, исключительно тонкий японский дизайн - это Samura by Mcusta

Я уже провел первые опыты с ножами данной серии - буквально несколько дней наслаждаюсь феноменальным резом и эргономикой! Резать Мкастой - все равно что водить ML 63 AMG - так же приятно, динамично, фешенебельно! =)

Спасибо вам за ожидание, друзья. Желаю всем удачи и безусловно успехов!
Всегда ваш,
тот, чье имя нельзя называть ;-)

Итак, дамы и господа! =) Самура Мкаста!

Друзья мои, прекрасен наш союз!
Он, как душа, неразделим и вечен --
Неколебим, свободен и беспечен,
Срастался он под сенью дружных муз.

Умереть не встать!
Я бы так сказал.

Да ну-умереть!
Сначала бы поглядеть, потискать.
А там уж решать, умирать или жить дальше.

Что, Алексей,кориан тебя серьёзно зацепил?

Приезжай увидишь =) Кориан мне душу греет =) Нра-авецо.. . =))) Мкаста сделаны немного в ретро-стиле, что придает им какую-то особенную теплоту. К сожалению на фото трудно передать все красоту ножа и цвет словой кости рукояти, надо ощущать тактильно =)

Ну,ты знаешь, чем цапануть.
Когда приезжать?

Созвонимся. Думаю что в понедельник вполне реально. Покажу всю коллекцию.

Вах!
Ножи - мечта. Что с микартой, что с мкустой

Йесссс!

Originally posted by Samura Japan:

Итак, дамы и господа! =) Самура Мкаста!

Ага! Долгожданная! (моно побрюжать чуто?! ДА?!! СПАСИБО!!! )
Реально заждались! Помниться еще весной слухи бродили.. . (желтые смайлики доведут таки.. . )

Originally posted by Samura Japan:

Друзья мои, прекрасен наш союз!
Он, как душа, неразделим и вечен --
Неколебим, свободен и беспечен,
Срастался он под сенью дружных муз.

В эту ветку с каждым разом входить всё интереснее и страшнее! Следующий ход: "SAMURA by Rockstead"?
Если да, то у некоторых наших общих знакомых конвульсии начнутся.. .
Ну ладно. Размялись, а теперь.. . (он типа ехидный)

А по делу - ИМХО, они чуток слишком красивые! Ведь жаба не только задушит, но и чечетку станцует таким НОЖОМ банальную картоху с лучком резать!
Уважаемый Алексей, давно известно, что ты знатный фотохудожник, но нельзя ли некоторое количество технологических фоток - стыки, спуски/заточку поближе и т.д. Я конечно понимаю, что близкие отношения с грубой реальностью претят настоящему Художнику, но уж зело любопытно как ЭТО ЧУДО выглядит вблизи и как устроено.. .

Originally posted by тень:

Йесссс!

а вот нех! ибо нефиг!

Я знаю что вы любите всякие технические фишки и выкладки =) Постараюсь сделать побольше снимков сугубо практических, показать изнанку шедевра так сказать.. .

Originally posted by Santyaga78:

а вот нех! ибо нефиг!

Это ты от зависти.

Originally posted by тень:

Это ты от зависти.

Так глядя на твои фоты из этой темы никак не можно не захлебнутся от зависти!
а еще и:

Originally posted by Samura Japan:

Приезжай увидишь =) Кориан мне душу греет =) Нра-авецо.. . =))) Мкаста сделаны немного в ретро-стиле, что придает им какую-то особенную теплоту. К сожалению на фото трудно передать все красоту ножа и цвет словой кости рукояти, надо ощущать тактильно =)

Originally posted by Samura Japan:

Покажу всю коллекцию.

рррррррррр........ .

Так глядя на твои фоты из этой темы никак не можно не захлебнутся от зависти!

Фото, надо сказать, паршивенькие.
Сделаны больше для того, чтобы никто не усомнился, что описываемый сабж у меня есть.

рррррррррр........ .

Ой,да ладно!
Я ещё по весне ножи из пары верхних линеек Мкасты понянчил.
Вот посмотрю, что с этими.
А пока мой фаворит-новый Damaskus.

Originally posted by тень:

Фото, надо сказать, паршивенькие.

Мы о ноже или каКчестве фоты?! Даже по этим, "Фото паршивенькие", видно, что все ровненько и акуратно, без щелей и пр. "прелестей". Пропорции девайса опять же.. .

Originally posted by тень:

чтобы никто не усомнился

Ню-ню.. . В тебе усомнишси.. .

Originally posted by тень:

Я ещё по весне ножи из пары верхних линеек Мкасты понянчил. Вот посмотрю, что с этими. А пока мой фаворит-новый Damaskus.

а дразнитци не честно! Вот!

Ну,продолжим.
Для начала-пара снимков клинка.
Вроде рисунок получше видно:

Поюз продолжается.
Режет.
Ну что ещё сказать-РЕЖЕТ!
И как режет.
Сведён,кстати, в 0,3 мм.
Но пока ни сколов, ни заминов.
Попозже, как освоюсь, постараюсь поюзать пожёстче (мне поставили граничное условие-не рубить водопроводные трубы).
А пока могу сказать одно-со своими задачами справляется на ура.

О качестве сборки.
Подгонка больстера:

А по делу - ИМХО, они чуток слишком красивые! Ведь жаба не только задушит, но и чечетку станцует таким НОЖОМ банальную картоху с лучком резать!

Мкаста-то?
Не совсем так.
Даже совсем не так.
Фото превосходные, но на мой взгляд...
В жизни они выглядят как изысканный предмет из благородного металла, но с налётом облагораживающей вековой патины.
Рез такой красотой превращает повседневные манипуляции в священнодействие, вводя вас в круг сопричастных.

А резать этими ножами-запросто.
Но иногда надо будет остановиться и полюбоваться.

Изысканнейший минимализм, предельный лаконизм форм, выверенные линии...
Идеально выверенный баланс, непередаваемые тактильные ощущения.
Кажется, я болен.
Но ТАКИМ болеть не стыдно, этим можно гордиться.

Чёрт,это я написал?Никогда не думал, что так восприимчив к Красоте.
Впрочем,"Красота-это наивысшая целесообразность"(с).
Но это не искусство ради искусства. Это нож, рабочий инструмент.
Полностью пригодный для выполнения своей основной функции.
Полностью.

Это-серийка?
Если да,то респект японским работягам.
Но на мой взгляд-это полукастом, сделанный на обычном производстве.

Собственно, так и есть, делали-то для Самуры, с учётом пожеланий.

Алексей, фотки в максимальном качестве остались?Скинь мне на мыло, пожалуйста.
Век воли не видать...

Originally posted by тень:

Чёрт,это я написал?Никогда не думал, что так восприимчив к Красоте.

ЁПТИТЬ! Такой же вопрос возник во время прочтения первой части поста!

Originally posted by тень:

Впрочем,"Красота-это наивысшая целесообразность"(с).

Это уже точно ты!

Originally posted by тень:

Но это не искусство ради искусства. Это нож, рабочий инструмент. Полностью пригодный для выполнения своей основной функции. Полностью.

А жаба то не спит.. .

Originally posted by тень:

Алексей, фотки в максимальном качестве остались?Скинь мне на мыло, пожалуйста.

Присоединяюсь!

fotki.yandex.ru

Ребятки, 1000 по ширине - это все что я могу для вас сделать =)) Смотрите там в опциях можно менять качество картинки.

Ну зачем вам больше? =)) Плакаты печатать для сортира? =)))

Originally posted by Samura Japan:

нам удалось сделать свою премиальную линейку

Красотищща. Какое-то такое достаточно странное желание - куда-нибудь на полочку под стекло и чуть ли не в музей . В качестве "рабочего" - ну почему-то немного не воспринимается. Слишком красивый.

Интересно, а как у MCUSTA серия Zanmai PRA поживает? Которые самые "простенькие", с пластиковыми рукоятками?

Приветик! =) Давно не виделись! Мкаста прекрасненько так продает занмай и не жалуется =)) Придет время и в России будет, очень скоро будет занмай ;-)
Ибо нет другого пути окромя национал-социализма (с) =))
Даешь японских ножей дешевых и разных!
Мкаста - это как мне кажется некий предел эстетизма, за которым уже начинается кич и "златоуст" =)) Тончайшая грань между роскошью и пошлятиной - это по силам только японцам с их безупречным чувством стиля и умением остановиться во время, не пуститься в хохлому и жостово. Это на уровне генетики.. . Это надо очком, спинным мозгом просекать. Мкаста просекает.
Ибо традиция культурная имеет место быть.

Originally posted by Samura Japan:

с их безупречным чувством стиля и умением остановиться во время, не пуститься в хохлому и жостово.

Действительно, вроде бы и никакого особого "наворота", но именно очень стильный получился. И белая рукоятка прекрасно глядится.

Originally posted by Samura Japan:

Даешь японских ножей дешевых и разных!

Серия PRA действительно интересна. У рукоятки эргономика хитрая. Вроде бы и не должна при такой небольшой толщине хорошо в руке лежать - а она лежит. Да и "масштаб" рукояток в этой серии - скорее всё-таки под Европу, а не под Японию. Субъективно, но почему-то именно так показалось.

Приветствую!
А ТТХ есть новых ножей?

Михаил

Речь про Самура-Мкаста? Какие ТТХ выложить нужно?

Ага, про самура-мкаста.
Общая длина
Длина клинка
Ширина клинка
Толщина обуха
Сталь
Рукоять
Назначение ножа

Спасибо

И снова о нём.

Картошечки жареной захотелось:

Как нетрудно заметить, только гильотинный рез.
Результат налицо.

Сала, жаль, не было.

По самому ножу.
Баланс на больстере, хвостовик, как показал магнит, идёт через всю рукоять.

Originally posted by тень:

Как нетрудно заметить, только гильотинный рез. Результат налицо.

Глядя на фото и вспоминая собственные опыты по резке, пришел к парадоксальному выводу: хорошими ножами пользоваться не интересно. Для того, что бы прочувствовать, что что-то порезал необходимо накрошить уйму всего. Обычно же тестовый материал заканчивается раньше, чем успеваешь ощутить удовольствие от процесса. Отсюда начинаются всяческие извраты пушкатом картоху крошить, томаты под собственным весом разваливать и т.д.

Originally posted by тень:

Сала, жаль, не было.

Согласен. Ну какая же картоха без сала?!

Согласен. Ну какая же картоха без сала?!

"Арфы нет. Возьмите бубен"(с).

Японский боххх!!! Кого это ты так?!

Селёдку.
А что?
Думаешь, маньячу помалу?