|
21-4-2010 13:02
Samura Japan
Чтобы правильно точить японские ножи, нужно иметь правильные камни.
Настоящий японский камень для заточки - это камень из искусственной керамики, часто сотавной, то есть по сути это два камня разной зернистости, скленные вместе. Накатоми камни - это целая серия камней разной зернистости от 1000 до 9000 grit Кроме камней НАКАТОМИ делает мусаты из керамики, на которых удобно править ножи, выравнивать режущую кромку. |
|
21-4-2010 22:54
Samura Japan
было дело.. . но там взорвали только 2 этажа, а не весь небоскреб =)
|
|
22-4-2010 22:10
Samura Japan
Скоро будет много информации - раздаем камни разным людям из ножевой среды для проведения тестов и описания качества товара. Буквально через пару недель будет несколько отчетов о проведенных испытаниях.
|
|
5-5-2010 09:15
BAHEK
Хотелось бы с отчетом по заточки многослойного ножа
|
|
5-5-2010 10:16
demonis
![]() Заточка каких именно слоев Вас при этом интересует? |
|
5-5-2010 12:29
BAHEK
К примеру домаск или томахагани. Начиная с 1000 и заканчивая 8000 по камню
|
|
5-5-2010 13:51
тень
Тоже интересно. Заодно-почему именно слоёных? |
|
5-5-2010 14:10
BAHEK
есть у меня один который треснулся об кафель, что даже мм 5 отлетело с носа с загибом.
Вот думаю с какой стороны к нему подойти |
|
5-5-2010 14:25
тень
Фото давайте.
А так-лучше идти от обуха, чтобы с РК не трахаться. Ну,и обух не на водниках пилить. |
|
6-5-2010 06:11
demonis
+100 а если коротко - берешь дамаск (тамахагани, моносталь, булат, и т.д.), смотришь инструкцию на коробке от камня и точишь на 1000-3000-6000-8000 по очереди. инструкциё!хотя на узорчатых разных чаще на 3000 можно и остановиться. |