Guns.ru Talks
Кухонные ножи
разыскивается складной кухонник

тема закрыта

вход | зарегистрироваться | поиск | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион

разыскивается складной кухонник

aka_OPK
P.M.
16-5-2011 11:16 aka_OPK
День добрый!

Ищу складной нож, который можно было бы использовать как кухонный. Тип замка не важен, важен клинок не короче 110 мм (лучше 120-130 мм), не толстый обух и удобная рукоять. Сейчас в пользовании складень с 110 мм клинком, но довольно толстым обухом (около 4 мм) и всё бы ничего, но яблоки и картошку "подкалывает".

Пока положил глаз вот на этот ножик (ищу через кого заказать):

Может есть ещё какие-нибудь интересные ножи такого плана?

Опинед двенадцатый не предлагать, рукоять неудобная. =(

Dr.Kozlovskiy
P.M.
16-5-2011 11:37 Dr.Kozlovskiy
SanRenMu 939, Cold Steel Pocket Bushman. А что у Вас на картинке?
aka_OPK
P.M.
16-5-2011 12:09 aka_OPK
Originally posted by Dr.Kozlovskiy:
SanRenMu 939, Cold Steel Pocket Bushman

Вы первое сообщение точно прочитали? Прочитайте.

Originally posted by Dr.Kozlovskiy:
А что у Вас на картинке?

A.G. Russell Folding Hocho.

fisherman7
P.M.
16-5-2011 13:58 fisherman7
Опёнок номер 12.
fkbr
P.M.
16-5-2011 14:26 fkbr
Originally posted by aka_OPK:

Опинед двенадцатый не предлагать, рукоять неудобная. =(


а если обстругать, да обточить - "под себя"?
fisherman7
P.M.
16-5-2011 14:37 fisherman7
knifecity.ru или так.
Nikolay_K
P.M.
16-5-2011 15:14 Nikolay_K
Originally posted by fisherman7:

knifecity.ru

пробовал эту модель, разочарован.
на этом "магнуме" острые зубцы на лайнере напрочь убивают всю эргономику

Nikolay_K
P.M.
16-5-2011 15:21 Nikolay_K
Originally posted by aka_OPK:

A.G. Russell Folding Hocho.

вот тут пробегал В розыске:) A. G. Russell Folding Hocho ПОЙМАН:)
но цена такая, что по-моему лучше взять Kanetsugu Pro с саей в комплекте
выйдет дешевле и это будет реально хороший кухонник
без проблем с картошкой, яблоками и даже морковкой

Nikolay_K
P.M.
16-5-2011 15:24 Nikolay_K
обзор и фото A.G. Russell Folding Hocho:
britishblades.com
aka_OPK
P.M.
16-5-2011 16:24 aka_OPK
Originally posted by fkbr:
а если обстругать, да обточить - "под себя"?

Если честно, даже не знаю.. . Со временем сейчас не особо хорошо, но наверное куплю и отложу до лучших времён. 500 рублей не жалко, а потом может и действительно доработаю.

Originally posted by Nikolay_K:
но цена такая, что по-моему лучше взять Kanetsugu Pro с саей в комплекте
выйдет дешевле и это будет реально хороший кухонник
без проблем с картошкой, яблоками и даже морковкой


Об этом тоже думал, но нужен именно переносной кухонник, который можно даже в карман положить. Ненавижу готовить на чужих кухнях когда ножи там тупые.
fkbr
P.M.
16-5-2011 17:30 fkbr
Originally posted by aka_OPK:
Об этом тоже думал, но нужен именно переносной кухонник, который можно даже в карман положить.
в качестве переносного, для чужой кухни, использую aogami.ru или aogami.ru .

в качестве карманного "кухонника" можно использовать например "Милитари" от спаев.

Nikolay_K
P.M.
16-5-2011 18:12 Nikolay_K
Originally posted by fkbr:

в качестве карманного "кухонника" можно использовать например "Милитари" от спаев.

кстати, новый Spyderco Police 3 G-10 Plain Edge
тоже весьма неплох
и на мой взгляд даже больше соответствует
а VG-10 дает более острую кромку, чем S30V


странно, что до сих пор никто не вспомнил про вот это:
click for enlarge 863 X 123 79,8 Kb picture

Steel: 12C27
Hardness: RC 57-59
Blade length: 130 mm
Edge length: 120 mm
Blade thickness: 1.7 mm max, tapered down to
1.0 mm 25 mm from the point.
Total length: 290 mm
Mass: 0.07 kg
x-plane.org
amazon.com

а еще бывают вот такие:

click for enlarge 426 X 640 49,1 Kb picture

aka_OPK
P.M.
16-5-2011 18:41 aka_OPK
Originally posted by fkbr:
в качестве карманного "кухонника" можно использовать например "Милитари" от спаев.

Миля по ТТХ не проходит. Коротковат клин и толстоват обух.

Originally posted by Nikolay_K:
кстати, новый Spyderco Police 3 G-10 Plain Edge
тоже весьма неплох
и на мой взгляд даже больше соответствует
а VG-10 дает более острую кромку, чем S30V


Про полис я как-то и забыл совсем, спасибо! Действительно может подойти для моих задач. Надо будет в руках подержать, посмотреть. А VG-10 мне тоже больше нравится, в первую очередь неприхотливостью в заточке.

Эку тоже посмотрю если где-нибудь найду в магазинах.

Originally posted by Nikolay_K:
а еще бывают вот такие:

Сильно подозреваю, что на такой я вряд ли буду разоряться.
fisherman7
P.M.
16-5-2011 19:00 fisherman7
Zilraen
P.M.
17-5-2011 15:22 Zilraen
посмотрите навахи от Ская
например:
Сергей_П
P.M.
17-5-2011 16:22 Сергей_П
Originally posted by aka_OPK:

Об этом тоже думал, но нужен именно переносной кухонник, который можно даже в карман положить. Ненавижу готовить на чужих кухнях когда ножи там тупые.


Интересная ситуация. А часто так приходится на чужих кухнях готовить? А кухни те же самые? Сами приходите или специально зовут?
В любом случае складень не заменит нормальный кухонник, а пикниковые варианты вас не устраивают. Может тогда рассмотреть альтернативные решения :
1. Не готовить на чужих кухнях, может достаточно кофе в постель .
2. Привести в порядок ножи на чужих кухнях.
3. Носить с собой заточное приспособление типа карманного мусата и править хозяйские ножи на месте.
4. Брать с собой нормальный кухонник.

Zilraen
P.M.
17-5-2011 16:26 Zilraen
Originally posted by Zilraen:

посмотрите навахи от Ская


ЗЫ еще можно КС куду посмотреть, вроде сведение на ней приличное.
Куш-тэнгри
P.M.
17-5-2011 17:56 Куш-тэнгри
Не только Вы озабочены тем же...
rusknife.com
(сорри за пиар ресурса, но "там же все свои"
fkbr
P.M.
17-5-2011 19:12 fkbr
Originally posted by Zilraen:
ЗЫ еще можно КС куду посмотреть, вроде сведение на ней приличное.
ну да приличное, убить нож с таким сведением сложно(на кухне).
Zilraen
P.M.
17-5-2011 19:19 Zilraen
ну да приличное, убить нож с таким сведением сложно(на кухне).

хз, до куду у меня руки так и не дошли
вроде, в обзоре позиционировалась как складной кухонник
borgun
P.M.
18-5-2011 11:13 borgun
Опинель филейный 15-й
aka_OPK
P.M.
18-5-2011 13:24 aka_OPK
Ресайленс спаевский вряд ли подойдёт, сталька мне не сильно понравилась, которая на нём стоит. Про навахи думал - вариант неплохой, но по стали, опять же, ничего не известно. Что туда ставят - большой вопрос. Куду у меня был уже, замок там убийственный и кольцо мешается. Можно его занапилить так, чтобы складывался без оттягивания кольца, как обычный викс, но, как писал выше, на это нет времени.
M0squit0
P.M.
18-5-2011 15:16 M0squit0
Загляните в мастерскую. Халит выкладывал как-то складные кухонники.
fisherman7
P.M.
18-5-2011 15:16 fisherman7
Что туда ставят - большой вопрос
Спросите у Ская.
Zilraen
P.M.
18-5-2011 15:42 Zilraen
кстати, еще вроде дук-дуков не было
sumruck
P.M.
18-5-2011 16:41 sumruck
К Халиту обратитесь - это его конек имхо
sumruck
P.M.
18-5-2011 16:42 sumruck
правда не знаю, будет ли он работать с бюджетными материалами...
Марат С
P.M.
18-5-2011 16:43 Марат С
Из наиболее доступного могу рекомендовать комбинацию Опинель Классик N8 + Опинель Эффиле 12 см. У 15 см ИМХО недостаточна жёсткость клинка - и так филейниками непривычные люди режутся на раз!

Куду - хорош, если чуток переточить, но чистить картошку им неудобно из-за кольца.
Большой Содбастер от Кейс слишком толсто сведён у РК, надо "перестроить", да и клинок может оказаться коротковат.

Есть ещё обвалочники/ филейники от Outdoor Edge, но я их не пробовал - когда смотрел, то отпугнул изрядно поведённый клинок.. .

mmrtst
P.M.
19-5-2011 18:51 mmrtst
mmrtst
P.M.
19-5-2011 18:54 mmrtst
boker.de вполне кухонный
fisherman7
P.M.
19-5-2011 21:01 fisherman7
было уже.
тобол
P.M.
5-6-2011 22:00 тобол
[B][/B]

+100имеется у родителей такой только накладки резиновые.отличный выбор.почти тройной клин.я его на конвекс точил вплывал в картофелину как в масло.точится отлично.я покупал на баджере,но сейчас они не продают ека,только с морой работают.стоил гдето 700-750 руб.мне очень нравится этот нож
olbob005
P.M.
6-6-2011 23:34 olbob005
Юзаю на рыбалке в кач-ве кухонника бенчика LFK, плейнового. Оч. доволен.
vorobey 24
P.M.
14-6-2011 15:10 vorobey 24
Пользую в качестве переносного кухонника Benchmade Dejavoo. Вполне себе нравится. Геометрия удобная. Единственное, после кислых продуктов, нужно мыть сразу, иначе корродировать точками начинает.
SiDiS
P.M.
16-6-2011 14:30 SiDiS
Бесстыжая самореклама sinkevich.livejournal.com
Просто Серый
P.M.
17-6-2011 19:23 Просто Серый
Купить японца в сае и все дела)))
Guns.ru Talks
Кухонные ножи
разыскивается складной кухонник