Квик
P.M.
|
То, что покупка данного ножа в размере 240 мм очевидна для меня- это факт. То, что он будет угольным - это тоже факт. Но самый смешной факт в том, что я для себя не могу определиться в следующем: Японец или Европеец?))) Понимаю, что задаю блондинистый вопрос, типа, помогите выбрать- субару или ситроен. И всё таки... . Может перетрём этот вопрос?
|
|
maple27
P.M.
|
Какие вам нравятся ножи, мощные или потоньше, широкие свыше 5см или поуже? Рукоять классика (европа)или WA япония
|
|
Квик
P.M.
|
Если бы у меня были однозначные ответы на все эти вопросы, то этой темы бы небыло)
|
|
тень
P.M.
|
Рискну предложить такой: knife.ru Вполне себе "японофинн". И цены тут lamnia.fi поинтереснее российских. Вообще,тема кухонников Розелли на форуме не раскрыта. А я знаю минимум двоих,имеющих такие сабли.
|
|
Квик
P.M.
|
Originally posted by тень:
Вполне себе "японофинн"
Смотрел на него недавно совсем. Весьма брутален
|
|
maple27
P.M.
|
Originally posted by Квик:
Японец или Европеец?)))
Это в смысле производитель или рукоятка? Есть еще ножи SABATIER ФРАНЦИЯ
|
|
Просто Серый
P.M.
|
10-2-2011 14:48
Просто Серый
|
|
maple27
P.M.
|
Originally posted by Квик:
Вот этого
Мне нравится, только смущает закрытая пятка, а по поводу Misono полностью поддерживаю Просто Серый,владею Honesuki очень достойный производитель.
|
|
Квик
P.M.
|
Originally posted by Просто Серый:
А такой
А есть опыт у кого нить по ним? ЗЫ. Шеф 360 мм. - эт сильно))
|
|
Квик
P.M.
|
Originally posted by Гы:
UHC -вонючка
переведи)))
|
|
DIZ
P.M.
|
Шефа какой марки купить? Вопрос мне кажется риторическим.
|
|
Гы
P.M.
|
воняет она просто атас, даже если пальцами потрогать
|
|
Volkhov
P.M.
|
Я считаю что у Розелли цены по европейски "перегреты".Я лично за Японца.Из нержавейки.
|
|
Квик
P.M.
|
У япов сведение при 2мм в обухе и 61-63ед имхо не для тяжёлых работ. А шеф всё таки должен быть подуракоустойчивей той же сантоки.
|
|
Volkhov
P.M.
|
Я думаю что ухс Розеллевская то же не идеал по дуракоустойчивости,по крайней мере такие отзывы были.Сам правда юзал W 75 только.А японцы на кухне с AUS 8 например и аналогами очень и очень.
|
|
Сергей_П
P.M.
|
Originally posted by Квик: о, что покупка данного ножа в размере 240 мм очевидна для меня- это факт. То, что он будет угольным - это тоже факт. Но самый смешной факт в том, что я для себя не могу определиться в следующем:Японец или Европеец?)))
ШО опять! Про сабатье ушел забыл? А может японоевропеец или европояпонец? Ну ладно, ищем по пунктам: 1. Со сталью определились - углеродка, но осталось два вопроса: - чистая или в обкладках? - предполагаемая твердость? 2. Длина понятна - 240, ну 260 аппетит растет во время еды. 3. Рукоять какого типа (был такой вопрос, но пока без ответа). Материал. 4. Наличие отсутствие больстера. 5. Абрис лезвия: немецкий, французский, японский, пофиг 6. Толщина лезвия и тип сведения. Определись и .. . закажи клинок из нужной стали
|
|
Квик
P.M.
|
Originally posted by Сергей_П:
Про сабатье ушел забыл?
Не забыл))) Originally posted by Сергей_П:
2. Длина понятна - 240, ну 260
Не. 240 всё-таки. Сегодня подержал в руках- самое то. Originally posted by Сергей_П:
Материал.
Деревяха скорее всего. Originally posted by Сергей_П:
4. Наличие отсутствие больстера.
Больстер. Originally posted by Сергей_П:
5. Абрис лезвия: немецкий, французский, японский, пофиг 6. Толщина лезвия и тип сведения.
Вот тут думаю пока. Originally posted by Сергей_П:
Определись и .. . закажи клинок из нужной стали
А поговорить? ))
|
|
Квик
P.M.
|
Originally posted by Квик:
Больстер.
Тут, кстати, не факт. Чего-то я по Просто Серого ссылке смотрю на нож.. . Убрать бы там хохлому.. .
|
|
Просто Серый
P.M.
|
11-2-2011 02:13
Просто Серый
Originally posted by Квик:
Чего-то я по Просто Серого ссылке смотрю на нож.. . Убрать бы там хохлому...
Мне нравится, красивый дрэгон там, даёт ножу индивидуальность, а рез углеродный его очень приятен)
|
|
Clayshooter
P.M.
|
12-2-2011 12:48
Clayshooter
Рискну предложить такой: knife.ru Вполне себе "японофинн".
Был такой. Сведён толсто. Из коробки не резал. Надо переспускать. И ещё рукоятка для меня показалась очень неудобная - маленькая. Короче - имхо не интересный вариант.
|
|
|