quote:

Originally posted by Сергей_П:

Извините, если один заменяет все, то зачем вам еще один?

И про запас) И товарищу на днюху)

quote:

Originally posted by Сергей_П:

А нет ли у вас желания сравнить этот топорик с сантоку и тонкой дебой?

Деба у меня есть в два раза толще и в два раза короче) Сантоку от Хаттори - уже в два раза и в 20 раз дороже))) Как сравнивать и с чем не приложу ума пока)

quote:

Originally posted by Просто Серый:

Деба у меня есть в два раза толще и в два раза короче) Сантоку от Хаттори - уже в два раза и в 20 раз дороже))) Как сравнивать и с чем не приложу ума пока)

Слушай, зачем такой дорогой Хаттори покупаешь? Продай и купи двадцать цай-даов. И будет счастье
Я чего спросил. Сам один раз этот топорик в руках держал и не лег он в руку категорически. Больше даже не пробую. Но знаю случай, когда человек конкретно подсел на китайский топоронож. Пока не попробовал сантоку. Теперь дома у него сантоку (не Хаттори ), а на даче цай-дао. Он им заодно и веточки рубит . Правда он потолще будет.

Эти "топорики" довольно спецфический струмент.
Честно говоря иногда возникает желание им поработать.
Но всё же по моему мнению, в наших условиях им начинаешь пользоватся как рубаком, косточку подрубить, или что то в этом роде.
Мне нравится нарезать им котлеты из свинины или баранины на косточке.
И нарезка, и позвонок подрубить, всё делаешь одним инструментом.
Ошеняма удобно когда много делаешь, например на банкет.

[QUOTE][B] нравится нарезать им котлеты из свинины или баранины на косточке.
А на какой угол точить? У меня один топорик, как у Просто Серого(покупали в одном месте на Красносельской),тот изначально был заточен, а другой, тоже китайский, был вообще незаточен, он потолще по обуху, Миха Гаи заточил его на рубку, а вот овощи им уже не порежешь. У китайцев, я так понимаю один на всё про всё,универсальный, или всё же есть какое то деление овощи-мясо и прочее?

edit log

Серёг,ну на этих ,что мы с тобой прикупили, конкретно тока ботва разная нарисованна, и ни одного шмата не то что мяса, но и кости...

quote:

А на какой угол точить?

Ну правильно когда затошчишь под рубку, нарезать не очень удобно.
Мне точил сержант из РВС. Сказал что чечевицей.

quote:

Originally posted by семен:

У китайцев, я так понимаю один на всё про всё,универсальный, или всё же есть какое то деление овощи-мясо и прочее?

Серёг,на тех что мы с тобой купили, тока козлячья радость нарисованна(овощи),и ни какого намёка на свежинку(мясцо)...)))

quote:

ни какого намёка на свежинку(мясцо)...)))

Тем не менее, Серёга вон им курицу лихо разделал, правда про баранину пока молчит.))))

quote:

Originally posted by семен:

Серёга вон им курицу лихо разделал,

он с голодухи может ея руками разорвать...)))

Ну усё, топорик баранену не пережил местами, хотя всё доготовил до конца)
Топорик был по овощам, максимум по птице - по костям и заморозке - шит хеппен(((

вези в понедельник в авеню, возродим...)))я мож завтра маленький гриндерок приобрету...

Прокомментирую фото. Кость перерубил - пару ударов - замятина и скол. Потом жопа барана - курдюк мёрзлый - и усё - на косточке хвоста жёстко выкрошился, что не помешало ему особо - закончить работу по овощам)
И как резюме - хороший нож- но рубка костей не его дело - тонкое сведение, а так - красота - по овощам, фруктам, мясу, рыбе и т.д.) Может заменить все ножи скопом)

edit log

quote:

Потом жопа барана - курдюк мёрзлый - и усё- на косточке хвоста

Ага, жопы баранам значит будем рубить тем, который Миха заточил(кстати, у китайцев на Красносельской были ещё в наличии цай-дао мощнее, чем N3,вот они то, походу, для бараньих и прочих жоп, ног и рёбер.)

edit log

quote:

Originally posted by семен:

Ага, жопы баранам значит будем рубить тем, который Миха заточил(кстати, у китайцев на Красносельской были ещё в наличии цай-дао мощнее, чем N3,вот они то, походу, для бараньих и прочих жоп, ног и рёбер.)

Походу да)

Ну вот, появился более брутальный Цай Дао, спасибо Владу))) Завтре мы его по жопе борана заснеженной минус 19 проведём)

Ну вот, и появился более брутальный Цай Дао, спасибо Владу))) Завтре мы его по жопе борана заснеженной минус 19 проведём)

Не терпели- провели сёдня-нифига ему нет)

я же сказал, что им колья для палатки рубить можно а потом мясо резать и овощи шинковать, типа кукри на китайский лад.

quote:

провели сёдня-нифига ему нет

Фото и ттх чудо-топора давай.)))))))))))

В магазе на красносельской есть цай даев в ассортименте от 320 аж до 450 р.
Надо брать!